Star 53 Ördek Irkı İncelemesi: Bakım ve Onarım Hakkında Her Şey

Star 53 et ördeği yetiştirilirken, özellikleri ve nitelikleri dikkate alınır. Bu ördeklerin bakımı nispeten kolaydır, ancak yalnızca uygun koşullar sağlandığında. Kuşların bakımı, yavruların yetiştirilmesi ve çok daha fazlası hakkında daha fazla bilgi edinmek için okumaya devam edin.

Star 53 Ördeğinin Kökeni

Bu melezleme, Fransız uzmanlar tarafından geliştirilmiştir. "Kaynağı", 300 yılı aşkın bir geçmişe sahip, tanınmış bir Asya cinsi olan Pekin ördekleridir. Doğal olarak bataklık alanlarda yaşadıkları için, yavruları ve onlardan türeyen tüm ırkların yavruları, yaşamlarının ilk günlerinden itibaren bol miktarda yemyeşil ve bereketli beslenmeye ihtiyaç duyarlar.

Irkın avantajları arasında yerel seleksiyonda kullanım kolaylığı ve kuşların belirli iklim koşullarına uyum sağlaması yer alıyor.

Broylerlerin tanımı ve özellikleri

Ördekler görünüş olarak kazlara benzer. Aynı saf beyaz tüylere sahiptirler; krem ​​veya sarımsı tüylere izin verilir, ancak herhangi bir renk lekesi veya işareti olmamalıdır. Tüyleri yoğun, tekdüze ve kalındır. Bacakları ve gagası zengin, parlak sarı renktedir. Ördeğin öne doğru çıkıntı yapan güçlü ve geniş bir göğsü vardır. Vücudu uzundur. Bacakları kısadır.

Kuş yıkanmazsa, karnı ve göğsü genellikle kirlenir. Başı yuvarlak ve büyüktür. Alnı dışbükeydir. Boynu kalındır. Kanatları vücuda sıkıca bağlıdır ve uzun bir açıklığa sahiptir. Ancak kuş, ağırlığı nedeniyle uçamaz. Kuyruğu düzgün, tüyleri sık ve yukarı doğru kıvrıktır.

Verimlilik

Bu cins kuşlar, hızlı metabolizmaları ve yüksek besin emilimi ile öne çıkar. Bu nedenle hızla kilo alırlar ve erken gelişmiş bir tür olarak kabul edilirler. Üç aylıkken yavrular 3 kg ağırlığa ulaşır ve 4,5 aylıkken kesilirler.

Et

Ördek eti yumuşak ve besleyicidir, bu nedenle yağdan çok kas kütlesi içerdiğinden diyet beslenmesi için uygundur. 4 aylık bir ördeğin karkasının yaklaşık %60'ı yağsızdır ve fileto toplam etin yaklaşık %27'sini oluşturur.

Yağın hoş olmayan bir kokusu veya tadı yoktur. Kuş yaşlandıkça yağ miktarı artar.

Cinsin avantajları ve dezavantajları

Bilim insanlarının ıslah çalışmaları Pekin ördeklerinin tüm olumlu özelliklerini korumayı ve bazılarını iyileştirmeyi amaçlıyor.

Söz konusu cinsin avantajları şunlardır:

Ancak dezavantajları da var:

Aşağıdaki videoda Star 53 ördek ırkına genel bir bakış görebilirsiniz:

Yumurta ve tüy

Etçil yapılarına rağmen dişiler yüksek oranda yumurta üretir. Yılda 260-280 adete kadar büyük yumurta yumurtlarlar. Her yumurta ortalama 90 gram ağırlığındadır. Tavuk yumurtalarının aksine daha fazla yağ içerirler, bu nedenle 6 yaşın altındaki çocuklar veya kilolu bireyler için önerilmezler.

Bağırsak enfeksiyonu riskinin yüksek olması nedeniyle çiğ ördek yumurtası kesinlikle yasaktır. Kendine özgü bir tada sahiptir ve edinilmiş bir tat olarak kabul edilir. Ördekler altı aylıkken yumurtlamaya başlar.

Star 53 ördeğinin tüyleri yoğundur. Kesim sırasında yüksek kalitededir. Kesimden önce ördek tüyleri toplanırken, ördekler iyice yıkanır ve dışkıyla kirlenmeyecekleri veya kontamine olmayacakları bir yerde kurutulur.

İçerik

Ördekler gösterişsiz hayvanlardır ancak uygun koşullar sağlanmazsa yumurta ve etten mahrum kalabilirler.

Tesisler

Ördeklerin vakit geçireceği ahır sıcak olmalıdır. Kuşlar cereyana, neme ve soğuğa olumsuz tepki verdiğinden, tüm çatlak ve delikler kapatılmalıdır.

Yavru ördekler, yetişkinlere zarar verebileceğinden, yetişkinlerden ayrı tutulmalıdır. Derin çöplerden kaçınmak en iyisidir. Düzenli olarak temizlenmezse ördekler ayak sorunları ve aşırı nemden muzdarip olur. Metabolizmalarının çok hızlı olduğunu ve bu nedenle çok fazla atık ürettiklerini unutmamak önemlidir. Uzmanlar, dışkıları toplamak için altında oluklar bulunan fileli bir zemin kullanılmasını öneriyor.

1 metrekarelik bir sürüde 2-3 ördek bulunur. Birbirlerine yakın tutulduklarında çok gürültücü ve huzursuz olurlar, birbirleriyle kavga etmeye başlarlar.

Sıcak havalarda kuşların dışarıda dolaşmaya, sulu otlarla beslenmeye ve ayrıca protein için solucan ve diğer böcekleri yakalamaya ihtiyaçları vardır. Bu amaçla su kütlelerinin kıyısında özel muhafaza alanları veya alanlar hazırlanır.

Özel çiftlikler için Star 53 ördeklerini kafeslerde tutmak pratik değildir, çünkü bol egzersiz ve sulu yem gerektirirler. Kafes, yeni doğan ördek yavrularını geçici olarak barındırmak için kullanılabilir. Nem ve rutubetin artmasını önlemek için fileli bir tabana sahip olmak şarttır.

Koşullar

Kümesteki sıcaklık ördekler için rahat olmalı; kışın bile termometre 15°C'nin altına düşmemelidir. Düşük sıcaklıklarda sürü, birbirlerini sıcak tutarak birbirlerine sokulur. Yüksek sıcaklıklarda ise kuşlar uyuşuklaşır, gagalarını açık tutar ve ağır nefes alırlar.

Ahırın havalandırması olmalı. Ancak, kesinlikle hava akımı olmamalıdır.

Ördekler 15 saat gün ışığına ihtiyaç duyar. Gündüz saatlerinde sürekli beslenirler, bu da daha hızlı kilo alımını destekler. Yem maliyetlerini düşürmek için kümes gündüzleri karanlık olacak şekilde tasarlanmıştır. Yetersiz ışık, ördekleri uyumaya teşvik eder ve bu da kilo alımını destekler. Kesimden bir ila bir buçuk hafta önce, ördek aktivitesini azaltmak ve böylece canlı ağırlığı en üst düzeye çıkarmak için gün ışığı saatleri azaltılır.

Ördekler, gölette yüzmeyi asla reddetmeyen su kuşlarıdır. Ancak, kesim için yetiştirildiklerinde bu su arıtımından vazgeçerler. Çiftçinin temel amacı kuşları semirtmektir ve ek aktivite buna katkıda bulunmaz.

Yakınlarda bir nehir veya gölet varsa, ördek yavruları bir aylıkken suya bırakılabilir. Bu zamana kadar, kuyruğun dibindeki yağ bezleri normal ve güvenilir bir şekilde çalışmaya başlar. Aksi takdirde, sebumsuz bir kuyruk hızla suyla doyar ve ördek yavrusunu dibe çekebilir.

Besleme

Piliçler öncelikle diyet eti için yetiştirilirler, bu nedenle her zaman yem bulmalıdırlar.

Ördeklere patates kabukları veya mutfak artıkları verilmez, çünkü bunlar aşırı yağ birikimini teşvik eden yüksek kalorili yiyeceklerdir.

Hızlı kilo alımı ve metabolizma sık beslenmeyi gerektirir. Ördek yavruları dört saatte bir, daha büyük yavrular ise günde üç-dört kez beslenir.

Kesim için besleme

Ana beslenmeleri karma yem veya ıslak püre ile karıştırılmış tahıldır. Karma yem yerine, aşağıdakilerden oluşan ev yapımı bir karışımla beslenirler:

• 1 ölçü mısır unu;
• 2 kısım iri öğütülmüş eleme unu;
• yeşillikler - yonca, karahindiba, ısırgan otu kaynar suda haşlanır.

Tebeşir, kırılmış deniz kabukları veya deniz kabuğu kayası gibi mineral takviyeleri şarttır. Su kabında her zaman oda sıcaklığında taze su bulunmalıdır.

Ne zaman gol atılır?

Kuşlar 3 kg'ı aştıklarında, genellikle 45. gün civarında kesilebilirler. Her durumda, bu işlem tüy dökmeye başladıkları 56. günden önce yapılmalıdır.

Bu doğal süreç kilo kaybına ve yüksek enerji harcamasına neden olur. Sonuç olarak ördek daha fazla yemek yemeye başlar, ancak kilo almaz.

Ördek yavrularını büyütmek

Star 53 ördeklerinin üremesi neredeyse zahmetsizdir. İlkbahar yumurtaları, yavruların yumurtadan çıkması için en uygun olanlardır. Yumurtaların toplanmasından iki hafta önce ördeklere protein ve mineral takviyesi yapılır.

Kuluçka özellikleri

Kuluçka için büyük, temiz ve kusursuz yuvarlaklıkta yumurtalar seçilir. Kabuklarda hasar, çatlak veya çizik olmamalıdır. Yumurtalar bir günde kuluçka için toplanamayacağından, birkaç güne yayılarak toplanır. Kalan yumurtalar 15-18°C sıcaklıkta ve %70-80 nem oranında saklanır.

Ördek yavrularının yumurtadan çıkma oranı, depolama süresine bağlıdır. En yüksek yumurtadan çıkma oranı, 5-8 günden fazla depolanmayan yumurtalarda görülür. Depolama sırasında yumurtalar, kör uçları yukarı bakacak şekilde yerleştirilir. Ördek yavruları 28 gün sonra yumurtadan çıkar.

Kuluçka aşamaları ve modları

Ördek yavrularının kuluçkalanması için herhangi bir kuluçka makinesi uygundur. Üreme için en uygun zamanın Şubat-Nisan ayları olduğu düşünülmektedir. Maksimum sayıda sağlıklı ördek yavrusu elde etmek için: kuluçka rejimlerini gözlemlemek:

• 1. aşamada (1-8. Günler) Kuluçka makinesindeki yumurtalar çevrilmez veya havalandırılmaz. Sıcaklık 38°C'de, nem ise %70'te tutulur.
• 2. aşamada (9. günden 13. güne kadar) Sıcaklık 37,5°C'ye, nem ise %65'e düşürülür. Yumurtalar günde 4 kez çevrilir ve kuluçka makinesi günde bir kez 5 dakika açılır.
• Aşama 3 14. günden 24. güne kadar sürer. Sıcaklık 37,2°C'ye, nem oranı %56'ya düşürülür. Yumurtalar da günde dört kez çevrilir, ancak artık günde iki kez 20 dakika havalandırılırlar.
• Son aşamada (25-28. Günler) Nem oranını tekrar %70'e çıkarın ve sıcaklığı 37°C'ye düşürün. Yumurtaları çevirmeyin, ancak günde bir kez 10 dakika havalandırın.

Bakım ve onarım

Yenidoğan ördek yavruları, kuluçka makinesinden sıcaklığın 28-30°C'de tutulduğu bir kutuya aktarılır. İki haftalık olduklarında sıcaklık kademeli olarak düşürülür.

Yataklık düzenli olarak değiştirilir. Önemli olan kutunun kuru ve sıcak tutulmasıdır. İlk iki hafta boyunca ördek yavruları sürekli ışık altında tutulur.

Kuru ve sıcak havalarda yürüyüşe çıkarılırlar. Dışarıda geçirdikleri ilk süre yaklaşık 20 dakika olmalıdır. Daha sonra yürüyüşlerin süresi artar ve sonunda tüm gün boyunca dışarıda bırakılırlar.

Beslenme

İlk birkaç gün bebeklere özel bir mama veya haşlanmış, doğranmış yumurta ve yanında pişmiş mısır veya arpa lapası verilir. İkinci gün ise, ihtiyaç duydukları vitaminleri aldıklarından emin olmak için yeşil soğan verilmesi şarttır.

Beslenme sayısı günde sekiz defadır. Üçüncü haftadan itibaren bu sıklık beşe düşürülür. 10 günlük yaştan itibaren diyete haşlanmış sebzeler, yeşillikler ve yoğurt eklenir.

Hastalıklar ve bunların önlenmesi

Star 53 ördekleri, yüksek bağışıklıklarıyla ayırt edilirler. çeşitli hastalıklarHastalığın en sık nedeni uygunsuz bakım ve beslenmedir. Cereyan ve kir, enfeksiyonu tetikleyebilir.

Salgınlara yol açabilen ve hayvanlarda ölüme neden olabilen en tehlikeli enfeksiyonlar paratifo, hepatit ve pastörellozistir.

Ördeklerin yakalanabileceği bulaşıcı olmayan hastalıklar arasında vitamin eksikliği, yanlış beslenmeden kaynaklanan kursak ve yemek borusu tıkanıklıkları ve helmintiyazis (düşük kaliteli yem ve kir nedeniyle kuşun içinde gelişen parazitler) yer alır. Dişiler çok büyük yumurtalar yumurtladıkları için yumurta kanalı sarkması yaşayabilirler.

Hastalıkların önlenmesi, uygun hayvancılık uygulamalarının izlenmesini ve yüksek kaliteli yem sağlanmasını içerir. Yemlerde yeşillikler ve balık yağı olmazsa olmazdır. Hasta kuşlar derhal karantinaya alınır ve sürünün geri kalanından ayrı tutulur. Kümes yılda iki kez dezenfekte edilir.

Star 53 ördek ırkının incelemeleri

Bu cins hakkındaki yorumlar olumludan olumsuza değişmektedir. Birçok kümes hayvanı çiftçisi, ördeklerin gürültülü yapısından hoşlanmaz.

Birçok çiftçi Star 53 ördek ırkını tercih ediyor. Bakımı kolay ve çok az üreme becerisi gerektiren bu kuşlar, aynı zamanda hızlı kilo alır ve yağsız, yumuşak et üretir.

Sıkça Sorulan Sorular