Başkurt ördeğinin tanımı ve temel özellikleri

Başkurt ördeği, mükemmel verimliliği nedeniyle tarımda oldukça değer verilen bir et ve yumurta cinsidir. Bu kümes hayvanı, lezzetli et ve iri yumurtalar ürettiği için üreme için idealdir. Beslenmesi kolaydır ve hızlı kilo alır, bu da onu yetiştiriciler arasında favori yapar. Dekoratif görünümü de göz alıcıdır.

Köken tarihi

İlk Başkurt ördekleri 2001 yılında tamamen tesadüfen ortaya çıktı. Başkurdistan'daki Blagovarsky üreme çiftliğindeki yetiştiriciler, beyaz Pekin ördeklerinin verimliliğini artırmaya çalışıyordu. Üreme sürecinde, başlangıçta sarı tüylere sahip olmaları beklenmesine rağmen, koyu renkli yavrular ortaya çıktı.

Yavrular ayrı ayrı büyütüldü ve gerçek güzelliklere dönüştüler. Pekinez yavrularındaki tesadüfi mutasyon resmen tanındı. Başkurt ördekleri daha sonra bölgenin dışına yayıldı.

Ördeklerin iki ana rengi vardır: kara göğüslü ve haki. İlki çok daha üretkendir. Her iki kuş da çiftçilik için mükemmeldir ve birçok yetiştirici için temel bir gelir kaynağı haline gelmiştir.

Başkurt ördeğinin kökeni olan Beyaz Pekin cinsi

Başkurt siyah beyaz göğüslü ördeği

Haki renkli Başkurt ördekleri

Cinsin karakteristik özellikleri

Başkurt ördekleri iri yapılı, alacalı tüylü ve güçlü bacaklara sahiptir. Haki renkli ördeklerin beyaz benekli gri-kahverengi kanatları vardır. Kara göğüslü ördeklerin ise koyu renkli tüyleri ve açık renkli bir göğsü vardır.

Kuşların tüyleri düzensizdir. Canlı renk sırtta yoğunlaşır. Kanatlar ve alt bacaklar 1-3 ton daha açıktır. Evcil kuşlar, tüy rengi açısından vahşi akrabalarına yakındır ve dekoratif görünümleriyle ilgi çekicidir.

Dış görünüş

Başkurt ördekleri, vücutlarına yakın uzanan geniş kanatlarıyla güçlü bir yapıya sahiptir. Uçma yetenekleri onlara belirgin bir omurga kazandırır ve göğüsleri belirgin bir şekilde öne doğru çıkıktır.

Açık turuncu renkli bacakları iri ve kısadır, birbirinden oldukça uzaktır. Kuşun yürüyüşü yavaştır, bir yandan diğer yana sallanır. Başkurt ördeğinin hiç acelesi yokmuş gibi görünüyor.

Ördeklerin başları basık, boyunları kısa ama zarif bir şekilde öne doğru kavislidir. Turuncu (koyu sarı) gagaları içbükeydir ve üstte bitkisel besinleri kolayca kavramak için belirgin bir topuz bulunur.

Ördeklerin alt bacaklarında sinir uçları bulunmadığından her türlü yüzeyde rahatsızlık duymadan hareket edebilirler.

Irk verimliliği

Yetişkin erkekler 4 kg, dişiler ise 3,5 kg'ı geçmez. Ördekler, 100 gramında yalnızca %2-4 yağ içeren yağsız et üretir. Net ağırlık %70'tir. Eti lezzetli ve sağlıklıdır, A vitamini ve omega-3 çoklu doymamış yağ asitleri içerir.

Yenidoğan ördek yavruları hızla kilo alır. Bir aylık olduklarında 3,3 kg'a ulaşırlar ve bu da onları birçok yetiştirici için cazip kılar. Eti, yalnızca besleyici yapısıyla değil, aynı zamanda kendine özgü bir kokusunun olmamasıyla da rağbet görür.

Evcil kuşlar yüksek yumurta verimine sahiptir. Haki ördekleri yılda 210-250 yumurta, kara göğüslü ördekler ise 230-270 yumurta yumurtlar. Her yumurtanın ağırlığı 70-80 gr olup, 100 gr'ının kalori değeri 185 kcal'dir.

Cinsiyet nasıl ayırt edilir?

Her yetiştirici, erkek ördeklerin et üretimi için besiye alınabilmesi, dişi ördeklerin ise yumurta üretimi için kullanılabilmesi için ördeklerin cinsiyetlerini birbirinden ayırmalıdır. Evcil kuşlar, görünüm, davranış ve alışkanlıklar bakımından farklılık gösterir.

Erkek ördekler gözle görülür şekilde daha büyük ve daha çekicidir. Koyu mavi bir başları, yeşil (zeytin) tonlu tüyleri ve parlak turuncu bir gagaları vardır. Erkekler, boyunlarındaki beyaz bant ve kanatlarındaki parlak mavi şeritle ayırt edilir.

Dişiler görünüş olarak daha az çekicidir. Tüm vücutları ve başları boyunca beyaz benekli açık kahverengi tüyleri vardır. Renkleri tek tiptir ve gagaları gri-kahverengidir.

Erkek ördeklerin dış görünüşlerinin yanı sıra diğer ayırt edici özellikleri:

• Erkekler özellikle aktif ve kavgacıdır, dişiler ise daha çekingen ve sakin davranırlar.
• Erkek ördekler her zaman ördeklerin arkasından yürürler, sanki önce onlara izin veriyorlarmış gibi.
• Erkekler vakvaklayamazlar; her türlü duygularını karakteristik tıslamalarıyla ifade ederler.
• Erkek ördeklerin kuyruk tüyleri kıvrıkken, ördeklerin kuyruk tüyleri düzdür.

Yeni başlayan bir Başkurt ördek yetiştiricisinin, erkek ördeği dişi ördekten nasıl ayırt edeceğini anlattığı videoyu izlemenizi öneririz:

Çeşitleri

Başkurt ördeklerinin birçok çeşidi vardır. Sınıflandırma özellikleri arasında tüy rengi ve yıllık yumurta verimi yer alır.

Tür tanımı:

• Mavi. Verimlilik oranı: 6 ayda 130 yumurta.
• Gri. Ağırlık – 3,5 kg, yumurta üretim hızı – 6 ayda 115 yumurta.
• Beyaz. Ördekler 3,5 kg ağırlığında olup her altı ayda 100 yumurta yumurtluyorlar.

Gözaltı koşulları

Başkurt ördekleri kafeslerde ve ağıllarda yaşar ve yeni koşullara hızla uyum sağlar. Konforlu koşullar yumurta üretimini ve et verimini artırır. Özellikle kış aylarında, ördek kümesinde sabit bir sıcaklığın korunması çok önemlidir. Bu kuşlar cereyanı tolere etmez ve sürekli suya ihtiyaç duyarlar.

Ördeklerin düzenli olarak yüzmek için doğal veya yapay bir su kaynağına ihtiyacı yoktur. Su, tüylerini ıslatıp temizlemek ve su içmek için olmazsa olmazdır. Kuşların kanatları yüzdükten sonra kuru kalır.

Başkurt ördeğini beslemek

Kümes hayvanları seçici hayvanlar değildir. Mideleri kısalmış ve metabolizmaları hızlıdır, bu nedenle günde üç öğün beslenmeleri gerekir. 1 kg kilo alımı için 2-3 kg yem gerekir. 2-3 aylıkken kuşlar 2,5-3 kg ağırlığa ulaşır ve kesime hazır hale gelir.

Beslenmeleri temel olarak tahıl karışımı, silaj, saman, kuru ot, doğranmış sebzeler ve haşlanmış kök sebzelerden oluşur. Vitamin eksikliklerini önlemek için diyete karma yem ve mineral takviyeleri ekleyin. Ezilmiş tebeşir, çakıl veya kum olmazsa olmazdır.

Ekmek kuşların çabuk kilo almasına neden olduğundan Başkurt ördeklerine özellikle kesimden önce az miktarda yedirilmelidir.

Ördeklerinizin suya erişimini mutlaka kontrol edin. Bir ördek günde 2 litreye kadar su içer. Suyu taze tutun ve su kaplarını düzenli olarak değiştirin. Küf veya yosun oluşursa, temizleyip dezenfekte edin.

Makaleyi web sitemizden okuyun: "Ördek suluklarının incelenmesi ve yapım talimatları".

Kuşun bir rejime ihtiyacı var:

• öğle yemeğinden önce – tahıl ve karma yemden oluşan ıslak püreler;
• Öğle yemeğinden sonra – kuru yem, silaj ve saman.

Ördeklerinize her seferinde taze bir porsiyon yem verin. Bayat ve ekşi yemler sindirim sorunlarına, disbiyozise, ​​bağırsak enfeksiyonlarına ve hatta kuşlarınızın ölümüne yol açabilir.

Evde ördek besleme kurallarını okuyun. Burada.

Kümes düzenlemesi

Kümes kurulumu sırasında nem ve cereyandan kaçının. Kümes zeminden 0,3 m yüksekte kurulmalıdır. Bu, zeminin daha sıcak kalmasını ve kemirgenlerin ve zararlı böceklerin kümes hayvanlarına ulaşmasını engelleyecektir.

Başkurt ördeklerinin barınması için temel gereksinimler:

• Yuvaları girişten uzak bir yere koyun, çünkü kuşlar hava akımından çok korkar ve daha sık hastalanırlar.
• Yuva yapmak için tahta kutu ve kasaları kullanın; plastik yapılardan kaçının.
• Yemlikleri kümes alanının dışına yerleştirin, aksi takdirde dağınık ördekler yemleri etrafa saçabilir. Bu, nemli yemlerin küflenmesine ve kümeste hastalıklara yol açmasına neden olabilir.
• Ördeklerin su dökmesini önlemek için su kaplarını sıkıca sabitleyin. Her kuşun kendi su kabı olduğundan emin olun.
• Doğurganlığı en üst düzeye çıkarmak için aydınlatmayı ayarlayın. 10 metrekarelik bir oda için 50 watt gereklidir. Optimum yumurta üretimi için gün ışığı saatleri 14 saat olmalıdır.
• Odanın iyi havalandırılmasını sağlayın, aksi takdirde bayat havada bakteriler çoğalır ve ördeklerin doğurganlığı azalır.

Bakım Özellikleri

Kümesi her gün temizleyin. Kirli koşullar kuşların hastalanma olasılığını artırır. Ördeklerinize her seferinde taze yem verin ve suluklarını değiştirin. Temizlik, sağlıklı ve üretken kümes hayvanlarının anahtarıdır.

Kümes yakınına bir yemleme ve yürüyüş alanı kurun. Yonca ve yonca ekin ve yakındaki kıyıda taze otlarla kaplı yapay bir gölet oluşturun. Kilo alımını desteklemek için kuşları her gün otlatın.

Kışın, kuşların donmasını önlemek için zemine bir kat saman, talaş veya turba serin. Altlığı temiz ve kuru tutun, aksi takdirde Başkurt ördeği uyuşuklaşır, kötü beslenir ve daha sık hastalanır.

Evde üreme

Kuluçkalık yumurta üretmek için erkek ördek başına üç ila dört ördek gerekir. Dişi sayısı arttıkça yumurtalar döllenmeden kalır. Bir çifti suda çiftleştirmek verimliliği artırır.

Eğer erkek ördek büyükse çiftleşmesi için 2-3 ördek yeterlidir.

Farklı yumurtacı tavukların yumurtaları boyut olarak farklılık gösterir, ancak aynı tavukta yumurtalar tek tiptir. Görünüşleri, cinsin kalitesini belirler. Küçük yumurtalar kuluçka için uygun değildir ve tavuk kusurlu kabul edilir.

Kuluçka makinesi veya kuluçka tavuğu

Yetiştiriciler, yumurtaları tavukların altına bırakmanın en iyisi olduğunu söylüyor. Başkurt ördeklerinin iyi gelişmiş bir annelik içgüdüsü vardır, ancak bu tamamen kuşun ruh haline bağlıdır. Tavuklar aniden yuvayı terk edebilir ve yumurtalar donabilir. Bunu önlemek için, iyi gelişmiş bir annelik içgüdüsüne sahip farklı bir cins ördek kullanın.

Bırakılan yumurta sayısı tavuğun büyüklüğüne bağlıdır ve 10 ila 17 arasında değişir. Tavukları yuvalama alanı olarak kullanmaktan kaçının, çünkü tavuklar yumurtalarını 21 gün, ördekler ise 28 gün kuluçkaya yatırır. Tavuklar yuvayı erken terk eder ve ördek yumurtaları çatlamadan donar. Hindiler de yuvalamaya uygun değildir.

Kuluçka makinesi kullanımında genel öneriler:

• Yumurtlama için 5 günlük yumurtaları kullanın.
• Bunları 9-13 derece arasında bir sıcaklıkta tutun ve düzenli olarak çevirin.
• Yumurtaları kırık veya deforme olmuş kabuklarından ayırın.
• Bunları dezenfekte etmek için zayıf pembe bir potasyum permanganat çözeltisiyle işlemden geçirin.
• Kuluçka makinesine yerleştirin, sıcaklığı 38 dereceye, nemi %70'e ayarlayın.
• İkinci haftada nem oranını %60'a, sıcaklık oranını ise 37,8 dereceye düşürün.
• Yumurtaları 3-4 saatte bir çevirin.
• 15. günden 25. güne kadar kuluçka makinesini günde iki kez 10-20 dakika açın.

Ördek yumurtası kuluçkacılığına yeni başladıysanız lütfen ek bilgilerimizi okuyun. başka bir makale.

Genç hayvanları yetiştirmenin sırları

Yumurtadan çıktıktan sonra ördek yavruları, sürekli ışık alan ve 30 santigrat derece sıcaklıkta özel olarak hazırlanmış bir odada tutulur. İlk beş günlerini yeni yaşam koşullarına uyum sağlayarak geçirdikleri için sıcaklık rejimine uyulmalıdır. Üçüncü haftada optimum sıcaklık 22 santigrat derece, dördüncü haftada ise 18-20 santigrat derecedir.

Ördek yavruları çok su içiyorsa, halsizlerse, kanatları sarkıksa ve ağızları hafifçe açıksa, oda sıcaklığını düşürün. Aynı şey aydınlatma için de geçerlidir. İlk yedi gün boyunca, aydınlatmayı günde 24 saat açık tutun, ardından her gün bir saat azaltarak yetişkinlerin standardı olan dokuz saate düşürün.

Kümesi her gün havalandırın (ancak cereyandan kaçının) ve nem oranını %60-75 seviyesinde tutun. Kumun kuru ve temiz olup olmadığını kontrol edin ve iki günde bir değiştirin. Kirlenirse daha sık değiştirin.

İki haftalık olduklarında civcivleri temiz havaya çıkarın. Büyük hayvanların alana giremeyeceğinden emin olun. Kuşların aşırı ısınmasını veya donmasını önlemek için kafeste gölgeli ve güneşli alanlar sağlayın. Tüm vücutları tüylendiğinde yavruları yetişkin sürüye geri bırakın.

Ördek yavrularını beslemek

Yavrular seçici beslenmezler. Günlük beslenmeleri yetişkinlerinkinden pek farklı değildir. Tahıllar, yem mayası, yonca, balık unu, doğranmış karahindiba ve yonca içerir.

Genç hayvanların bağışıklık sistemini güçlendirmek için beslenmelerine yemek artıkları, haşlanmış patates, havuç ve pancar sapları ve lahana yaprakları ekleyin. Yaşları ilerledikçe, tahıl porsiyonlarını artırın ve önceden kırıntı haline getirin.

Günlük beslenmenize vitamin ve değerli mikro besinleri eklediğinizden emin olun. Aksi takdirde, kuşun iskeleti 3-4 aylıkken bile zayıflar (ayaklar düşer) ve amino asit eksikliği varsa tüyler kümeler halinde dökülür. Yemler her zaman taze olmalı ve su kaplarındaki su temiz olmalıdır.

Başkurt ördeği 2-2,5 ayda cinsel olgunluğa ulaşır. Bundan sonra belirgin şekilde kilo kaybeder ve tüy döker, bu da karkasın işlenmesini zorlaştırır (siyah kütükler kalır).

Hastalıklar

Başkurt ördeklerinin güçlü bir bağışıklık sistemi vardır. Uygun bakım ve beslenmeye uyulduğu takdirde sağlıkları konusunda endişelenmenize gerek yoktur. Evcil kuşlar da hastalıklara karşı hassastır.

Yaygın tanıların listesi:

• Avitaminozis. Hastalık, vitamin ve mineral eksiklikleriyle ilişkilidir. Ördeklerin tüyleri incelmekte, halsizleşmekte, kötü beslenmekte ve kilo alamamaktadırlar.
• Kloasit. A, E ve D vitaminleri ile eser elementlerin eksikliğine bağlı kloakal mukozanın iltihabı.
• Yumurta kanalının sarkması. Şiddetli ishalin ardından uzun süreli kabızlık görülür ve sindirim bozulur.

Kümes hayvancılığınızda bulaşıcı hastalıklara karşı da dikkatli olmalısınız:

• AspergillozBir mantar hastalığı. Enfekte olan ördek yavrularının çoğu ölür, ancak yetişkinlerde klinik sonuçlar iyidir.
• Basiller beyaz ishal. Bu bir salmonella enfeksiyonudur. Yenidoğan ördek yavruları en çok etkilenir ve enfeksiyondan sonraki üç gün içinde ölürler.
• Rinit. Burun akıntısı tüm sürüyü etkiler ve hasta ördeklerden sağlıklı ördeklere hızla bulaşır.
• Tifüs. Bu hastalık yetişkin ördek yavrularını etkiler; ördek yavruları çok nadiren etkilenir. Yetiştiriciler enfekte kuşları izole eder ve itlaf eder.
• Viral hepatit. İki haftaya kadar olan ördek yavruları hastalığa karşı hassastır. Enfeksiyon, enfekte bireyin dışkısı, yemi ve suyu yoluyla gerçekleşir.
• Koksidiyoz. Ördek besleme kurallarına uyulmaması durumunda ortaya çıkan hastalık, özellikle 2 haftalıktan küçük yavrular için tehlikelidir.

Yaygın ördek hastalıkları hakkında daha fazla bilgi edinin. Burada.

Hastalık önleme

Güçlü bir bağışıklık sistemine rağmen, yine de başarısızlığa uğrayabilir. Ördek sağlığını ve sürü sayısını korumak için şu önleyici tedbirleri uygulayın:

• Ördek yavrularını odaya sokmadan önce odayı dezenfekte edin.
• Yatak takımlarını kuru, temiz ve ferah tutun.
• Ördeklerin yaşlarına göre koruyucu aşılamalarını yapın.
• Hasta ördeği hemen uzaklaştırın, aksi takdirde tüm sürüye bulaşacaktır.
• Yiyecek ve suyun tazeliğini takip edin, yaşına göre yeni besin maddeleri ekleyin.

Avantajları ve dezavantajları

Birçok yetiştirici üreme için Başkurt ördek ırkını tercih ediyor ve bunun geçerli bir nedeni var. Başlıca avantajları:

Kümesteki diğer kuşlar gibi Başkurt ördeklerinin de dezavantajları vardır:

Başkurt ördeklerini beslemenin ve beslemenin değerli olup olmadığını öğrenmek için bu videoyu izleyin:

Başkurt ördekleri hakkında incelemeler

Başkurt ördekleri, iyi doğurganlığa sahip, et ve yumurta verimi yüksek bir türdür. Bu kuşları seçerken, iyi bir kümes, yapay bir gölet ve doğru beslenmeye sahip olduklarından emin olmak önemlidir. Bu, kuşların sağlıklı kalmasını, iyi kilo almasını ve kesimden sonra %70'e kadar taze et verimi elde etmesini sağlar. Kuluçka makinesi ile yumurta verimi yüksektir.

Sıkça Sorulan Sorular