Devekuşu yetiştiriciliği hakkında her şey: kurallar, faydalar, maliyetler ve verimlilik

Devekuşu yetiştiriciliği egzotik veya uçarı bir uğraş değil, oldukça kârlı bir iştir. Günümüzde, gerçek kâr getiren bu devasa kuşlar, Rusya'nın güney ve orta bölgelerinde başarıyla yetiştirilmektedir.

Devekuşları neden yetiştirilir?

Devekuşları bir zamanlar hayvanat bahçelerinin popüler ziyaretçileriydi; bu devasa kuş her zaman ilgi uyandırırdı. Güçlü bacakları, devasa vücutları ve muhteşem tüyleriyle gerçekten görülmeye değerdi. Ancak dekoratif çekiciliklerinin yanı sıra, bu kuşlar aynı zamanda ticari ilgi de uyandırır. Devekuşları, çiftçiler için kazançlı bir üreme fırsatıdır. Onları yetiştirmek, çeşitli gelir kaynakları sunan kârlı bir iştir. Et ve yumurtanın yanı sıra deri, yağ, tüy, pençe ve gagalar da kâr getirir.

Et

Devekuşu etinin en büyük avantajı düşük kolesterol içeriğidir. 100 gramında sadece 34 mg kolesterol bulunur. Karşılaştırma yapmak gerekirse, tavuk yaklaşık 80 gram, tavşan ve hindi ise 40-60 gram kolesterol içerir.

Devekuşu etinin diğer faydaları:

• yüksek protein içeriği – ​​%22'ye kadar;
• büyük bir mikro element seti;
• düşük yağ içeriği;
• Baharatlarla iyice harmanlandığında mükemmel bir mutfak objesi haline gelir.

Devekuşu eti uzun zamandır Meksikalılar arasında favori bir et olmuştur ve ABD, Avrupa ve Asya'da da pek çok hayranı vardır. Örneğin, Avrupalılar artan devekuşu satışları nedeniyle sığır eti tüketimlerini önemli ölçüde azalttı. Bu eşsiz etin popülaritesi de artmaya devam ediyor.

Kuş başına et verimi yaklaşık 30 kg olup, kuşun canlı ağırlığının %40'ına denk gelmektedir. Avrupa pazarlarında bir karkasın maliyeti yaklaşık 500 dolardır. Rusya'da ise bir karkasın maliyeti 250 ruble, bir fileto ise 700-800 rubledir.

Yumurtalar

Devekuşu yumurtaları, tıpkı yumurtladıkları tavuklar gibi gerçek birer devdir. Bir yumurta ortalama 1.500 gram ağırlığındadır. Bu, 30 tavuk yumurtasının ağırlığına denk gelir. Yani, bir devekuşunun beslenmesi için yeterlidir. devekuşu yumurtası 10 kişi yiyebilir. Et gibi devekuşu yumurtası da düşük kolesterol içerir.

İlginç ve faydalı bilgiler:

• Bir devekuşu yumurtasını haşlamak 1 saat 15 dakika sürüyor.
• Bir yumurtanın fiyatı 800-1000 ruble arasında değişiyor.
• Çok uzun raf ömrü – buzdolabında bir yıl boyunca güvenle saklanabilir.
• Yumurta kabukları inanılmaz derecede serttir. Onları kırmak başlı başına bir zorluktur. Sanatçılar, oyma ve boyama için yumurta kabuklarına değer verir. Ayrıca mücevher üreticileri de yumurta kabuklarına değer verir.
• Döllenmiş yumurtalar özellikle değerlidir ve döllenmemiş olanlardan çok daha fazla gelir sağlar.
• Bir dişi yılda 70'e kadar yumurta bırakır.

Güney Afrika ülkelerinde devekuşu yumurtası unlu mamullere eklenirken, Avrupa'da ise restoranlarda servis ediliyor.

Deri

Devekuşu derisi lüks bir kaliteye sahiptir. Barbarca avlanma nedeniyle sayıları azalan veya tamamen yok olan vahşi hayvanların derilerine mükemmel bir alternatif haline gelmiştir.

Devekuşu derisinin avantajları:

• nem direnci;
• esneklik;
• dayanıklılık – hizmet ömrü 30 yıldan fazla;
• aşınma direnci.

Devekuşu derisi lüks tuhafiye ve ayakkabı yapımında kullanılır. Çanta, cüzdan, kemer, eldiven, ayakkabı ve cüzdan yapımında kullanılır. Devekuşu derisinin kalitesi timsah ve yılan derisine benzer.

En popüler deriler, hava kabarcıklarına benzeyen güzel bir desene sahip sırt ve göğüs derileridir. Bacak derileri ise çoğunlukla çizme yapımında kullanılır. Sadece devekuşu derilerinin satışı bile kuşların tüm yetiştirme maliyetini karşılayabilir.

Tüyler

Birkaç yüzyıl önce, devekuşu tüyü modası devekuşlarının topluca yok edilmesine yol açtı. Erkeklerin kanatlarında ve kuyruklarında bulunan beyaz tüyler en değerlileri olarak kabul edilir ve öncelikle dekoratif amaçlı kullanılır.

Devekuşu tüyleri antistatik özelliğe sahip olduğundan elektrikli aletlerin tozunu temizlemek için kullanılır.

Devekuşu tüylerinin kullanım alanları:

• tasarımcılar ve moda tasarımcıları tarafından özgün eserler yaratmak için kullanılır;
• Devekuşu çiftliklerini ziyaret edenler genellikle tüylerini hediyelik eşya olarak satın alırlar;
• sanatçılar ve ev sanatı meraklıları arasında talep görmektedir;
• Geriye kalan ve daha az değerli olan tüyler ise yastıkların içini doldurmakta kullanılır.

Tüy satışları, devekuşu çiftliği kârının %10'una kadarını oluşturur. Her kuş yaklaşık 1 kg kısa tüy ve 0,5 kg uzun ve orta boy tüy (22 cm'den itibaren) verir.

Pençeler ve gaga

Devekuşu çiftlikleri sanki israfsız bir işletme gibi görünüyor. Kelimenin tam anlamıyla her şey kullanılıyor. Bu devasa kuşların gagaları ve pençeleri bile pratik bir şekilde kullanılıyor:

• Pençeler, bağlantı elemanları ve düğmeler yapmak için kullanılır. Ayrıca elmasları parlatmak için kullanılan bir toz elde etmek için de kullanılırlar. Avrupa'da bir ton pençe 80.000 dolara satılıyor.
• Gaga, çoğunlukla kolye ve muska gibi takı yapımında kullanılır. Hatta pençe ve gagadan flash bellek kutuları bile yapılır.

Yağ

Bir kuştan 7-15 kg yağ elde edilir. Devekuşu yağı kozmetik ve ilaç hammaddesi olarak kullanılır. Krem, merhem, sabun ve balsam yapımında kullanılır. Emu yağı, antibakteriyel, antienflamatuar ve hipoalerjenik özellikleri nedeniyle diğer tüm yağlardan daha değerlidir. Devekuşu yağı ayrıca eklem problemlerini tedavi etmek için de kullanılır; ısıtır ve ağrıyı hafifletir.

Rusya'da devekuşu yetiştiriciliği bir iş olarak

Bu güney kuşu iklimimize mükemmel uyum sağlar ve devekuşu yetiştiriciliği hızla ivme kazanmıştır. Eğer devekuşu yetiştirecekseniz, en karlı seçenek olan Afrika Kara ırkını seçmelisiniz. Bu devlerin yetiştirilmesi, et, yumurta, tüy, yağ vb. tüm kategorilerde önemli kazançlar vaat ediyor.

Ortalama bir kara devekuşunun parametreleri şunlardır:

• erkek boyu – 2700 cm;
• erkeklerin canlı ağırlığı – 150 kg'a kadar;
• dişi boyu – 2 m;
• Dişinin canlı ağırlığı 120 kg.

Devekuşlarından korkmanıza gerek yok; bu devler sakin ve uysaldır ve bakımlarıyla ilgili özel bir sorun yaşanmaz. Sadece çiftleşme mevsiminde, erkekler biraz gürültülü olabildiğinde sinirlenebilirler.

Devekuşlarının verimliliği

Devekuşları devasadır, ancak bu 100-150 kg'lık tam ağırlıklarına ulaşmalarının uzun zaman aldığı anlamına gelmez. Kesim ağırlığına sadece 10 ayda ulaşırlar. Doğada dişi devekuşları dört yaşında yumurtlamaya başlarken, çiftliklerde yetiştirilen devekuşları iki yaşında yumurtlamaya başlar. Rusya'da, ülkenin Avrupa kesiminde bulunan ılıman karasal iklimde devekuşları başarıyla yetiştirilebilir.

Performans özellikleri:

• Yumurta verimi 40 ile 80 arasında değişir, bazen 100'e kadar çıkabilir.
• Bir yumurtanın ağırlığı 1400-1900 gr.
• Yumurtanın çapı 15 cm'dir.
• Yumurta uzunluğu: 15-21 cm.
• Kabuk kalınlığı 0,6 cm'dir.
• Kuluçka süresi 42-45 gündür.
• 30/40 yaş dişi/erkek üretkenliği.
• Yumurta döllenme oranı %90'dır.

Dişiler iki yaşında cinsel olgunluğa ulaşırken, erkekler bir yıl sonra olgunlaşır. Yumurtalar yılda iki kez, sonbahar ve kış aylarında bırakılır. Kuluçka süresi 60 gündür. Yumurtlama sıklığı iki günde birdir. İlk sezonda dişiler 10-30 yumurta bırakır, ardından yumurta üretimi artar. Döl verimi, yumurtlama dönemine bağlıdır. İlk ve son bırakılan yumurtaların doğurganlık oranı daha düşüktür.

Devekuşları sıcak iklimlerden gelseler de, sıcaklık dalgalanmalarına karşı oldukça dayanıklıdırlar. Bu nedenle, yalnızca Rusya'nın Avrupa kesiminde değil, Sibirya'da bile yetiştirilebilirler.

Piyasa değeri

Çiftçiler, ürünlerine olan talep ve yüksek kâr nedeniyle devekuşu işletmesini tercih ediyor. Devekuşu çiftliklerinde elde edilen ürünlerin piyasa değeri Tablo 1'de gösterilmektedir.

Tablo 1

İsim	Maliyet, bin ruble
Bir günlük civciv	7
Bir aya kadar olan civciv	10
İki aylık kuş	12
Altı aylık bir kuş	18
Kuş 10-12 ay	25
İki yaşında cinsel olgunluğa erişmiş devekuşları	45
3 yaşındaki yetişkin kuşlar	60
Devekuşu ailesi 4-5 yaş	200
Kuluçka yumurtası	3
Sofra yumurtası	1-2
Hatıra yumurtası	0,5
1 kg başına eritilmiş yağ	1
Et (fileto), 1 kg başına	1.1-2.2
Islak tuzlanmış deri 1,2-1,4 m²	3
Tabaklanmış deri 1,2-1,4 m²	7
Devekuşu tüyü, 60 cm	0,4

Aşağıdaki video, deve kuşlarının kâr amacıyla nasıl yetiştirileceğini açıklıyor:

Gider kalemleri

Devekuşu yetiştiriciliğinden istikrarlı bir kâr elde etmek için gelecekteki işinize yatırım yapmanız gerekir. Bu yatırımlar şunları içerir:

• Bir kümes inşa etmek. Ayrıca kuşların dolaşabileceği bir kuluçka makinesine ve kuş kafesine de ihtiyacınız olacak.
• Kümes içi iç mekan çalışmaları ve dış mekan saçaklarının yapımı.
• Bir arsanın kiralanması veya satın alınması.
• Ekipmanlar – kürekler, tırmıklar, özel aletler – örneğin tüyleri kesmek için kullanılan makaslar.
• Tahıl ve otları ezmek için kullanılan ekipman.
• Yumurtaların kuluçkalanması için kullanılan bir kuluçka makinesi.
• Yemlikler ve suluklar – hazır olarak satın alınabilir veya kendiniz yapabilirsiniz.
• Yavru hayvanlar veya yumurtalar. Nakliye ve sigorta.
• Belgelerin kaydı.
• Çiftlik personelinin, hayvancılık uzmanlarının çalışma karşılığı ödeme.

Yem, su, elektrik, çim (tohum), ısınma ve veteriner hekim giderlerinin de hesaba katılması gerekir.

Başlıca giderlerden biri hayvan satın almaktır. Devekuşu maliyeti:

• yeni doğanlar – 7.000 ruble;
• aylık – 10.000 ruble;
• bir yaşındaki dişi – 40.000 ruble;
• iki yaşındaki erkek – 60.000 ruble.

Dişiler, erkekler ve civcivlerden oluşan tüm aileleri satın almak daha uygun maliyetlidir. Bir ailenin maliyeti 200.000 rubledir. Toplam maliyet yaklaşık yarım milyon rubledir.

Gerekli belgeler

Bir devekuşu çiftliğini yasal olarak açmak için, onu tüzel kişilik olarak (örneğin bir limited şirket veya daha da iyisi bir çiftlik) kaydettirmeniz gerekir. İkinci durumda, çiftlik sahipleri aşağıdaki avantajlardan yararlanır:

• basitleştirilmiş vergilendirme sistemi kapsamında tek bir vergi ödüyorlar;
• devletten sübvansiyon almak;
• mali yardım almak – ücretsiz yiyecek, aşı, vb.

Bir çiftliği tescil ettirmek için aşağıdaki belgelere ihtiyacınız olacak:

1. Umumi sivil pasaport.
2. Başvuru (form No. Р21002).
3. Devlet vergisinin ödendiğine dair makbuz.
4. Bir tarım işletmesinin kurulmasına ilişkin anlaşma. Kurucu bir veya daha fazla kişi olabilir.

Hazırlanan evrak paketi vergi dairesine teslim edilir.

Geri ödeme süresi – ne kadar kar bekleyebilirsiniz ve ne zaman?

Potansiyel kârı hesaplamadan önce yatırımı tahmin etmemiz gerekiyor. Bir devekuşu çiftliği kurmak sermaye ve sürekli finansman gerektirir. Daha önce bir çiftlik kurmanın yaklaşık 500.000 ruble gerektireceğini hesaplamıştık. Şimdi tek bir devekuşundan ne kadar para kazanılabileceğini öğreneceğiz. Bir devekuşu et, yağ, tüy ve deri üretir. Toplam maliyet yaklaşık 70.000 rubledir.

Bir devekuşu sezon başına 60 yumurta yumurtlarsa, ek 40.000 ruble kazanabilir. Beş devekuşu, bir yıllık maliyeti karşılamaya yeter. Devam eden giderler de hesaba katıldığında, çiftliğin geri ödeme süresi yaklaşık on sekiz aydır.

İlk kârınızı elde ettiğinizde, işletmenizi büyütebilir ve sürünüzü artırabilirsiniz. Doğru yönetimle kârlılık %95'e ulaşabilir. Küçük bir devekuşu çiftliğinin kârlılığını bir örnek kullanarak hesaplamaya çalışalım:

• Bir aylık deve kuşunun maliyeti 10.000 ruble.
• Diyelim ki mini bir çiftlik için 15 dişi ve 2 erkek devekuşu satın alınıyor - hayvanların satın alınması yaklaşık 170.000 rubleye mal olacak.
• Bir devekuşu beslemenin yıllık maliyeti ise sadece 4.000 ruble.
• Tüm hayvanların maliyeti: 17 x 4 = 68.000 ruble.
• Dişi yılda 60 yumurta bırakır.
• Toplam yumurta üretimi: 15 dişi x 60 yumurta = 900 yumurta.
• Yumurtaların yüzde 50'si damızlık olarak kullanılacak, geri kalanı ise satılacak.
• Bir yumurtanın maliyetinin 1.500 ruble olduğunu varsayalım. Tüm yumurtaların maliyeti: 450 x 1.500 = 675.000 ruble.

Sadece yumurta satışı, devekuşu satın alma ve yetiştirme maliyetlerinin karşılanmasına yardımcı olur. Bir çiftlik genellikle ikinci faaliyet yılında iyi bir kâr elde eder. Bu süre zarfında sürü büyüklüğü belirlenmiş olur. Sürünün iki bölüme (1:3) bölünmesi önerilir:

• hayvanları yenilemek;
• kesim için.

Damızlık olarak bırakılan 450 yumurtanın tamamı başarıyla çatlarsa, çiftliğe 450 yeni devekuşu alınacaktır. 150 devekuşu damızlık olarak tutulacak ve 100 kg ağırlığa ulaştıklarında 300 kuş kesilecektir. Bu süreç yaklaşık 10-12 ay sürmektedir.

Bir devekuşundan 55 kg et elde edilir. Kilosu 500 rubleye satıldığında 27.500 ruble gelir elde edilir. 3.000 ruble ise yağ, tüy ve deriden elde edilir. 300 devekuşu satıldığında ise 9 milyon ruble gelir elde edilir.

Satış noktaları

Günümüzde devekuşu etinin başlıca tüketicileri büyük şehirlerdir. Burada devekuşu eti ve yumurtası süpermarketler, restoranlar ve gurme özel satıcılar tarafından satılmaktadır. Ürün ayrıca doğrudan çiftçilere ve özel satıcılara da satılabilir. Kalitesini belgelendirmeden et satarsanız, daha az ücret alırsınız.

Çiftçilere ve işletmelere canlı kuş satışı yapılmaktadır. Satış kanalları oluşturmak için reklamcılık çok önemlidir. Devekuşu çiftliği ürünlerinin reklamını yapmanın en etkili yöntemleri şunlardır:

• müşteri tabanına gönderilen postalar;
• bildiri dağıtımı;
• çiftliğe geziler düzenlemek;
• basılı medyadaki reklamlar.

Devekuşunun hangi cinsleri vardır?

Irkı ne olursa olsun tüm devekuşlarının büyük, çıkıntılı gözleri ve uzun kirpikleri vardır. Üç devekuşu ırkı vardır:

• Afrika. Bu kuşların tüyleri siyah beyazdır. Bu cins, Güney Afrika ve Kuzey Afrika devekuşlarının çiftleştirilmesiyle ortaya çıkmıştır. İklim ve yaşam koşulları açısından iddiasız oldukları kabul edilir. Geniş bir sıcaklık aralığına ve dondurucu soğuklara dayanıklıdırlar.
  En uygun bakım sıcaklığı 15-25°C'dir. Sahiplerine alıştıktan sonra dost canlısı olurlar ve bazı bireyler tamamen evcilleşir. Bu, en büyük ırktır. Yumurta verimi, çeşidine bağlı olarak sezon başına 40-80 yumurta arasında değişir.
  Afrika deve kuşunun birkaç alt türü vardır:
  • Siyah. Adlarını koyu renkli tüylerinden alırlar. Erkekler siyah, dişiler kahverengidir. Yaklaşık 70 yıl yaşarlar ve 35 yıla kadar üremeye devam ederler. Cinsel olgunluğa 3 yaşında ulaşırlar. Bir yumurta 1500-2000 gr ağırlığındadır.
  • Namibyalı. Siyah deve kuşlarından daha küçük olan bu kuşlar, yaklaşık 2 metre yüksekliğe ulaşır. Ayırt edici renkleri mavi boyunlarıdır. Seyrek tüyleriyle dikkat çekerler. Vücut sıcaklıklarını düzenleyebilir ve +50°C'ye kadar sıcaklıklara dayanabilirler. Yumurtaları 1100-1500 gr ağırlığındadır.
  • Zimbabveli. Boyut olarak kara devekuşuna benzer. Boynu mavi, gagası ve bacakları koyu gridir. Yumurtaları 1.500-2.100 gr ağırlığındadır. Sezon başına 40-45 yumurta bırakırlar.
  • Masai. Düşük verimlilikleri ile karakterize edilirler. Sadece üreme amaçlı, yani daha iyi performans özelliklerine sahip kuşlar üretmek için kullanılırlar.
• Avustralya emusu. Emular, Afrika emularından sonra en büyük ve en ağır ikinci türdür. Tüyleri gri veya açık kahverengidir. Kanatları gelişmemiştir, uçuş veya kuyruk tüyleri yoktur. Kanat uzunlukları 25 cm'ye kadar çıkabilir, ancak pençe benzeri bir yapıya sahiptirler. Hızları saatte 50 km'ye kadar ulaşabilir. Bir yumurta kümesinde her biri 700-800 gr ağırlığında 7-8 yumurta bulunur.
• Nandu. Bunlar Afrika pullu yanaklılarına benziyorlar...

Devekuşu ırklarının özellikleri (boy ve kilo) Tablo 2’de verilmiştir.

Tablo 2

Yavrulamak	Yükseklik, cm	Ağırlık, kg
Amerikan nanduları	150	40
Avustralya emusu	190	70
Afrika	270	150

Üretim için en iyi cins hangisidir?

Yetiştirme için cins seçimi, çiftlik sahibinin belirlediği temel hedefe bağlıdır:

• Et. Devekuşları et için yetiştiriliyorsa, Zimbabveli bir erkek ile Afrikalı bir dişi devekuşunun melezi en uygunudur. Bu melezler çoğunlukla devekuşu çiftliklerinde yetiştirilir.
  Avantajları:
  • doğurganlık;
  • bakımda gösterişsizlik;
  • yüksek sıcaklıklara – +40°C'ye kadar – kolayca dayanır;
  • -29°C'ye kadar düşük sıcaklıklara sağlığa zarar vermeden dayanabilmektedir.

  Etlik devekuşu yetiştirmek için büyük kuşlara ihtiyaç vardır. Afrika devekuşu melezinin yanı sıra, Avustralya emuları da bu amaç için uygundur; büyüktürler ve etleri mükemmel besin değerlerine sahiptir.

• Yumurtalar. Yumurta üretimi için nandular diğer ırklara göre daha uygundur - iddiasızdırlar ve bol yumurtlamalarıyla ayırt edilirler.
  Afrika devekuşu ise her amaca uygun, çok yönlü bir türdür. Bu devler bol miktarda et, yumurta ve tüy üretir, uzun ömürlüdür ve iyi huyludur.

En saldırgan tür Masai devekuşudur. Özel çiftliklerde yetiştirilmeleri önerilmez. Sadece üreme amaçlı kullanılmalıdırlar.

Devekuşlarının bakımı ve muhafaza koşulları

Devekuşu çiftliklerinde, bireylerin olgunlaşma hızına göre farklılık gösteren farklı barınma sistemleri kullanılabilir.

Kuş beslemek için farklı seçenekler mevcuttur:

• Yoğun. Kuluçka makineleri üreme için kullanılır. Elde edilen yumurtalar devekuşlarının üremesi için kullanılır. Kuşlar kapalı bir alanda tutulur. Devekuşları bakıcılarıyla iyi geçinir. Zorunlu önlemler:
  • günlük – temizlik;
  • içme kapları ve yemliklerin dezenfeksiyonu;
  • Düzenli – veteriner muayenesi;
  • aşılama.
• Yaygın. Devekuşlarına mümkün olduğunca doğal ortamlara yakın koşullar sağlanır. Kuşlara geniş bir dolaşım alanı verilir ve işçilerle nadiren etkileşime girerler.
• Hibrit. Bu bakım yöntemi, önceki iki bakım yönteminin özelliklerini birleştirir.

Aşağıdaki videoda bir çiftçi, devekuşu besleme ve yetiştirme deneyimini paylaşıyor:

Bölge

Devekuşları, özellikle geniş alanlarda tutulduklarında, bol miktarda açık alana ihtiyaç duyarlar. Devekuşları için uygun bir alanın özellikleri:

• rüzgarlardan korunmak için orman kuşağının olması gerekir;
• şehir ve otoyollara uzaklık;
• iletişimin sağlanması – elektrik ve su;
• arazi - çimen örtüsüyle;
• alan kurudur – yeraltı su seviyesi 1 m veya daha fazladır;
• Güneşin daha iyi aydınlanabilmesi için alanın güneye doğru hafif eğimli olması istenir;
• bataklık ve nemli topraklar kontrendikedir;
• kalemin uzunluğu – 40 m'den itibaren;
• yürüyüş alanı – 0,4 hektar;
• Alan 2 metre yüksekliğinde bir çitle çevrili.

Alanı çevrelemek için, kuşların başlarını içeri sokmasını önlemek amacıyla genellikle küçük gözenekli metal bir tel kullanılır. Yaklaşık gözenek boyutu 30x30 cm'dir.

Tesisler

Eski domuz ahırı devekuşu evi olarak kullanılacak. Yeni bir ahır kurulması gerekecek. Devekuşu evinde şunlar bulunacak:

• Bir erkek ve iki kadından oluşan bir ailenin kullanabileceği 12x16 m2'lik bir alan olmalıdır.
• Kapı genişliği – 120 cm.
• Tavsiye edilen durak yüksekliği en az 3 metredir.
• Yüksek kaliteli aydınlatma.
• Ahır zemini beton ise, altlık olarak saman veya kuru talaş kullanılması gerekir. Aksi takdirde kuşlar donar.
• Odaya bitişik muhafaza alanı kumla serpilir - kuşlar kum banyolarını sever.

Erkek devekuşları çok eşlidir ve aileleri en fazla dört dişiden oluşur. Aileleri ayrı tutmak ve kuşların komşularını görebilmeleri için bölmelere bölmeler yerleştirmek en iyisidir.

Yuva ve yemlik düzenlemesinin özellikleri:

• Devekuşu yuvaları drenajı sağlamak için ince çakılla hafifçe örtülmelidir. Çakıldan sonra temiz kum eklenir.
• Yemlikler ve suluklar, personelin bölmeye girmeden bunları doldurup temizleyebilmesi için bölmenin yakınına yerleştirilir.
• Bir aile için yemliğin ölçüleri: uzunluk 120 cm, derinlik 15 cm'den başlıyor.
• İçme kabının ölçüleri uzunluk 75 cm, derinlik 20 cm'dir.

Gözaltı koşulları

Devekuşlarının rahat etmesini ve hastalanmamasını sağlamak için şu kurallara uymanız gerekir:

• Ahırları her gün temizleyin.
• Mekanı sistematik olarak dezenfekte edin.
• Suluklardaki suyu her gün değiştirin.
• Odada özel bir mikro iklim sağlanması gerekir:
• Havalandırma. Odanın düzenli olarak havalandırılması gerekir. 5 kg ağırlığında 100 devekuşunun bulunduğu bir oda için minimum hava değişim hızı saatte 750 metreküptür.
• Sıcaklık. Optimum sıcaklık 15°C'dir.
• Nem. Yüksek nem, mikroorganizma ve mantarların çoğalmasını teşvik eder ve solunum yolu hastalıklarına yol açar. Devekuşu barınağındaki nem oranı %60'ı geçmemelidir.
• Gaz kirliliği. Amonyak içeriğine göre belirlenir:
  • 0,001-0,002% – koku hissedilir;
  • 0,003-0,0035% – solunum yolu hastalıkları riski artar;
  • 0,0035-0,004% – kuşun iştahını azaltır
  • %0,005'ten itibaren - deve kuşlarının gözleri iltihaplanır ve sulanır, büyümeleri zayıflar.

Devekuşları gürültüden hoşlanmaz. Bir vantilatörden bile ürkebilirler. Yüksek bir ses onları koşmaya itebilir. Koşarken kuş düşebilir, kendini yaralayabilir, çite çarpabilir vb.

Envanter

Bir devekuşu çiftliğini donatmak için gereken temel ekipmanlar suluklar ve yemliklerdir. Seçenekler şunlardır:

• Asılı – Bunlar çit direklerine veya ağaçlara asılır. Asma yüksekliği 1-2 m'dir.
• Araba lastikleri ikiye bölünür. Suyun tahliyesi için alt kısmına delikler açılır.
• Ayaklı plastik kaplar daha pahalı bir seçenektir.

Beton yemlik en iyi seçenek değildir. Yer yemlikleri tavsiye edilmez, çünkü besleme sırasında kalabalık oluşabilir. Etrafta dolaşan kuşlar yemliğe çarparak bacaklarını yaralayabilir. Yalaklar ve variller gibi metal yemlikler yasaktır.

Besleme

Devekuşları hepçildir ve doğada buldukları her şeyi yerler. Bunlara öncelikle ot, meyve, tohum, kök ve yapraklar dahildir. Ayrıca küçük hayvanları, kertenkeleleri veya kuşları da yiyebilirler ve böceklerle de beslenirler.

Besleme sistemleri

Deve kuşlarının beslenmesi yetiştirme sistemine göre değişir:

• Yarı yoğun. Besin karışımları ve samanla ek besleme.
• Yaygın. Kuş, temel besin kaynağını geniş topraklarından sağlar. Kuru veya yağışlı yaz aylarında ise ek yemleme yapılır.

Yem türleri

Yetişkin devekuşlarını beslemek için çok çeşitli yemler kullanılır; daha fazla ayrıntı Tablo 3'te mevcuttur.

Tablo 3

Yem türleri	Neler dahil?
Yeşillik	beyaz lahana; yonca; yonca; ısırgan otu; pancar ve havuç tepeleri; ıspanak; Kinoa; tecavüz.
Kaba	pipet; çayır otu.
Sulu	turp; havuç; salatalıklar; karpuzlar; soğan; elmalar.
Tahıllar ve tohumlar	yulaf; Mısır; darı; buğday; börülce; kabak çekirdeği; arpa.
Mineraller	çakıl; kireç taşı; kabuk kaya; ezilmiş kabuklar.
Hayvansal kökenli	balık unu/et ve kemik unu.

Yetişkin bir kuşun beslenmesi

Bir devekuşunun beslenmesi %50 yeşil yem, %30 karışık yem ve %20 diğer yemlerden oluşmalıdır. Yetişkin bir devekuşu günde 1,5-2,5 kg yem tüketir. Devekuşlarının farklı mevsimlerdeki (üç aylık bir süre boyunca) beslenme ihtiyaçları Tablo 5'te gösterilmiştir.

Tablo 5

Sert	kış	bahar	yaz	sonbahar
	ağırlık, kg
taze otlar	0	20	30	20
bitkisel un	5	3	9	3
çakıl	1	1	1	1
maya	3	4	3	3
kek, yemek	12	13	12	12
ezilmiş tahıl	50	55	60	55
tam tahıllı	50	45	40	45
kemik yemi	1	1.5	1.5	1
havuç	40	20	0	20
et ve kemik unu	5	7	5	5
tersi	20	30	30	20
tuz	0.7	0.7	0.7	0,5
buğday kepeği	10	10	10	10
tebeşir, kabuk	4	5	4	4

Erişkin bir devekuşunun (Afrika) yıllık yem ihtiyacı Tablo 6’da gösterilmiştir.

Tablo 6

Beslemek	Yem ihtiyacı, kg/yıl
0 ila 6 hafta (başlangıç)	12-18
Besi konsantresi (6 ila 16 hafta arası)	100
Ezilmiş mısır veya mısır silajı	120
Yonca (saman)	125-120
Ana besin yeşildir	200

Ne içilmeli ve nasıl içilmeli?

Vahşi doğada devekuşları uzun süre susuz kalmaya alışkındır. Ancak bir çiftlikte susuz kalmak için bir sebep yoktur; kuşlar kolayca su içerler. Dışarısı sıcaksa ve sulu yem sıkıntısı varsa, kuş başına önerilen günlük su alımı 10 litredir.

Deneyimli yetiştiriciler, devekuşlarına her beslenmede su verilmesini öneriyor. İdeal olarak, sürekli suya erişebilmeleri gerekir. Su kapları yerden en az 70 cm yükseğe yerleştirilmelidir.

Neler verilmemelidir?

Devekuşları doğada hepçildir, ancak çiftlikte her türlü yiyecekle beslenemezler. Bazı yiyecekler kısıtlı, bazıları ise tamamen yasaktır. Kuşu beslemek yasaktır:

• çavdar;
• patates;
• maydanoz.

Devekuşlarına sınırlı miktarda un, kepek ve lahana veriliyor.

Kışın beslenme

Kışın devekuşu beslenmesinin temelini şu besinler oluşturur:

• tahıllar – buğday, mısır, darı, yulaf, arpa;
• pancar ve havuç;
• elmalar;
• bitkisel un;
• silaj;
• mineral ve vitamin takviyeleri;
• ekmek, kraker;
• yemek ve kek;
• karma yem.

Üreme Özellikleri

Kendi devekuşu çiftliğiniz varsa, civcivlerinizi kendiniz yetiştirmek, onları başka yetiştiricilerden satın almaktan çok daha karlıdır. Tek ihtiyacınız olan olgun kuşlar ve bir kuluçka makinesi.

Çiftleşme mevsimi

Çiftleşme mevsiminde erkekler saldırganlaşır. Kuşlarla etkileşime girerken dikkatli olunmalıdır. Erkeği sakinleştirmek için, onu şaşırtmak amacıyla yere 2 metrelik bir kancayla sabitleyin. Bu işe yaramazsa, gagası için bir yarık bulunan bir torbayı başına geçirin.

Yumurtlama

Erkek başına 2-4 dişi bulunur. Çiftleşme mevsimi Mayıs ayında başlar ve sonbahara kadar devam eder. Dişi devekuşları 2-4 günde bir yumurta bırakır. Erkek devekuşu dişiden daha yaşlıysa yumurtaların kalitesi daha yüksek olur ve bu da yumurtadan çıkma oranını artırır.

Kuluçka süreleri

Doğada devekuşları yumurtalarını 41-46 gün kuluçkaya yatırır. Her iki ebeveyn de sırayla kuluçkaya yatırır. Çiftliklerde ise kuluçka makinelerine emanet edilir. Afrika devekuşları 39-41 günde, emular ise 52-56 günde yumurtadan çıkar. Bir dişi devekuşu mevsim başına 15-20 civciv çıkarabilir. Ancak çiftçiler genellikle yavruları suya bırakmak için kuluçka makineleri kullanır.

Kuluçka gerekli mi?

Devekuşu yumurtaları pahalıdır ve başarıyla çıkan her yumurta, çiftliğe yeni bir devekuşu getirir. Kuluçka sürecini hızlandırmak ve hastalıklarını en aza indirmek için kuluçka yöntemi kullanılır. Kuluçka yöntemiyle çıkan civcivler güçlü, sağlıklı olur ve iyi gelişir.

Devekuşu civcivlerinin bakımı nasıl olmalıdır?

Devekuşu civcivlerinin yaşama gücü, doğru kuluçka ve yavru yetiştirme kurallarına uyulmasına bağlıdır.

Civcivler yumurtadan çıktıktan sonra iki-üç gün boyunca beslenmezler; yumurta kesesinden besin alırlar. Bir hafta sonra ise başlangıç ​​yemi ile beslenmeye başlarlar.

4 aydan küçük civcivlere lif verilmesi yasaktır.

Civcivlerin bulunduğu ortam kuru ve sıcak olmalıdır. Ebeveynlerinden ayrı tutulurlar. Oda sıcaklığı 30-33°C arasında olmalıdır. Civcivler çiğ olmadığında meraya bırakılabilir; aksi takdirde hastalanırlar.

Devekuşu civcivlerini beslerken yeterli kalsiyum, manganez, çinko ve fosfor seviyelerini korumak önemlidir. Civcivlere dördüncü gün aşağıdaki besinler verilebilir:

• ince kıyılmış yonca yaprakları bileşik yemle karıştırılarak;
• süzme peynir, öğütülmüş mısır ve haşlanmış yumurtanın karışımı.

Bitki sapları ince öğütülerek verilmelidir, aksi takdirde mide-bağırsak sisteminde kalırsa kuşların ölümüne yol açabilir.

Civcivler %19 ila %24 protein içeren karma yemle beslenir. Günde iki kez yarım saat yürüyüşe çıkarılırlar. Çakıl taşları ayrı bir yemliğe yerleştirilir. Civcivleri aç bırakmamak önemlidir; yonca saplarını fazla yerlerse ölebilir.

Kümes hayvanı sağlığı

Bir devekuşu çiftliği için en büyük tehlike enfeksiyondur. Tek bir hastalık, tüm sürünün kaybına yol açabilir. Devekuşları genellikle solunum yolu hastalıkları ve sindirim bozukluklarından muzdariptir. Devekuşu sürünüzün sağlığını korumak için şunları yapmalısınız:

• Hijyen ve sağlık standartlarını koruyun. Temizlik günlük olarak yapılır. Personel eldiven giyer.
• Dışkıda kurt ve bağırsak enfeksiyonu olup olmadığını kontrol edin.
• Veteriner hekiminizin önerdiği aşı takvimini takip edin.
• Satın aldığınız devekuşları için karantina kafesi kurun.

Devekuşu yetiştirmek yatırım ve belli bir cesaret gerektirir. Ancak deneyimler, bu kuşların yalnızca iklimimize uyum sağlamakla kalmayıp aynı zamanda önemli kârlar da sağladığını gösteriyor. Devekuşu yetiştirme tekniklerinde ustalaşmak, başarılı bir işletmeye yol açabilir.

Sıkça Sorulan Sorular