Bıldırcın: Kuşun Tanımı, Verimliliği, Üremesi ve Bakımı

Bıldırcın, günümüz kümes hayvancılığı çevrelerinde oldukça bilinen bir kuştur. Birçok kişi etinin ve yumurtasının sağlık açısından faydalarını bildiği için onları daha sık yemeyi tercih eder. Yabani bıldırcınlar, evcilleştirilmiş türlerden birçok yönden farklıdır. Bu türü farklı açılardan incelemek ve hakkında daha fazla bilgi edinmek önemlidir.

Kuşun tanımı ve özellikleri

Bıldırcın iki açıdan ele alınmalıdır: yabani göçmen bir kuş ve evcilleştirilmiş kuzeni olarak. İlki avlanır, ikincisi ise kümes hayvanı çiftliklerinde yetiştirilir.

Görünüm ve ayırt edici özellikler

Bıldırcınlar, tavukgiller (tavukgiller) takımının en küçük üyeleri olan sülüngiller (sülüngiller) familyasına aittir. Ortalama ağırlıkları 80 ila 150 gram arasında değişir ve vücut uzunlukları yaklaşık 18 cm'dir. Bıldırcının tüyleri, açık renkli çizgiler ve beneklerle serpiştirilmiş kahverengimsi kahverengidir. Kanatları sivri, kuyruğu kısa, dört parmaklı ayaklarında mahmuz yoktur, burun delikleri tüysüzdür ve gagası küçüktür.

Bir kuşun yaşamının üçüncü haftasında, yavrunun tüyleri yetişkin bir kuşun tüm tüyleriyle değiştirildiğinde, erkek kuşu dişisinden ayırt etmek mümkün hale gelir.

Dişiler daha parlak bir renge sahiptir ve göğüslerinde çok sayıda siyah nokta bulunur. Erkeklerin göğüs tüyleri daha az belirgindir ve genellikle tekdüze bir renktedir. Ancak, baş tüylerinin rengi dişininkiyle daha büyük bir kontrast oluşturur. Erkeklerin daha açık bir ötüş tonu vardır ve gagaları daha koyu ve oldukça büyüktür. Erkekler, genel vücut kütlesi bakımından dişilerden daha küçüktür.

Yayılıyor

Rusya'da iki tür bıldırcın bulunur: Avrupa bıldırcını ve Japon bıldırcını. Japon bıldırcını yaklaşık 100 yıl önce Japonya'da evcilleştirilmiştir ve şu anda kümes hayvanı çiftliklerinde et ve yumurtlama amaçlı ticari olarak yetiştirilmektedir.

Bıldırcın, Batı Asya, Afrika ve Avrupa'da yaygındır. Rusya'da ise ılıman kuşakta yaygındır. Göçmen bir kuştur. Kışı Güneybatı Asya veya Afrika'da geçirmeyi tercih ederler. Kışlama alanlarından oldukça geç, genellikle Mayıs ayında dönerler.

Bıldırcınlar gece göç eder, gündüzleri çayırlarda ve tarlalarda dinlenirler. Kısa otlar arasında bile fark edilmelerini zorlaştıran donuk renkleri, yorulduklarında yırtıcılardan korunmalarını sağlar.

Yaşam tarzı

Doğada bıldırcınlar çeşitli böcekler, omurgasızlar ve yabani ot, tahıl ve yağlı tohum tohumlarıyla beslenir. Çimler yeni filizlenmeye başladığında yere yuva yaparlar. Bu, Mayıs ayı sonlarında gerçekleşir ve genellikle yaklaşık 15 yumurta içeren bir yumurta kümesiyle gerçekleşir. Civcivler Haziran ayında yumurtadan çıkar ve dişi tarafından büyütülür; erkeğin hiçbir rolü yoktur.

Bıldırcınların birçok düşmanı vardır: sansarlar, tilkiler, çayır kuşları ve kargalar. Bunlar ve diğer birçok hayvan, bıldırcınların yuvalarını yok eder.

Günümüzde yabani bıldırcın sayısı, tarımda ekinlere ilaçlamada kullanılan mineral gübreler ve böcek ilaçlarından önemli ölçüde etkilenmektedir. Kuşlar genellikle traktörler ve diğer tarım makineleri tarafından öldürülmektedir. Akdeniz ve Karadeniz üzerindeki kuvvetli rüzgarlar, göç sırasında bazı bıldırcınların ölümüne neden olmaktadır. Özellikle sonbahar kuş göçleri sırasında kaçak avcılık da önemli ölümlere yol açmaktadır.

Verimlilik

Bıldırcınları kümes hayvancılığında son derece değerli kılan bir özellik de erken olgunlaşmaları ve yüksek yumurta verimleridir. Dişi bıldırcınlar doğumdan 5-6 hafta sonra yumurtlamaya başlar ve yılda yaklaşık 300 yumurta bırakabilir. 1 kg yumurta kütlesi için yaklaşık 2,8 kg yem gerekir.

Yumurta verimi bakımından bıldırcınları tavuklarla karşılaştırdığımızda, dişinin vücut ağırlığının yıllık ürettiği yumurta hacmine oranı göz önüne alındığında bıldırcınlar tavuklardan 3 kat daha verimlidir.

Tablo 1. Dişi evcil bıldırcınların yumurtlama başlangıcındaki yumurta üretimi ve yumurta ağırlığı

Kuş yaşı (gün)	Yumurta üretimi, %	Yumurta ağırlığı (g)
35-40	4.0	5.63
41-45	22.0	8.12
46-50	47.3	9.50
51-55	54.0	9.78
56-60	67.0	10.75
61-65	72.6	10.78

Yumurtaların ağırlığı başlangıçta küçüktür (yaklaşık 5 gr), ancak iki aylık olduklarında 4-5 aylık olan erişkin dişilerin yumurta ağırlığına yakın bir ağırlığa ulaşır ve yaklaşık 10 gr'a eşit olur.

Etlik kümes hayvanı yetiştiriciliğinde ağırlık ön plandadır. Etlik bıldırcın ırklarının yoğun beslenmesi, yumurtlayan ırklara göre üç kat daha ağır olmalarını sağlar. Onlar da yumurtlar, ancak yumurtlamaya daha geç başlarlar..

Sınıflandırma

Günümüzde yaklaşık iki düzine bıldırcın türü ve çok sayıda alt türü bilinmektedir. Bu türlerin çoğu, Kuzey Amerika'da yaygın olan taraklı gagalı kekliğe aittir.

Bıldırcın (Coturnix coturnix), keklikgiller alt familyasına ait olup 8 alt türe ayrılır:

• c. africana;
• c. el koyma;
• c. türbanlılar;
• c. coturnix;
• c. erlangeri;
• c. inopinata;
• c. parisii;
• c. ragonierii;

Irkların tanımı

Evcil bıldırcın ırkları ve soyları verimliliklerine göre şu şekilde ayrılır:

• yumurtlama;
• et;
• halk;
• laboratuvar.

Modern evcil bıldırcınların en yaygın ırkları arasında şunlar sayılabilir:

• JaponcaJaponya'da geliştirilen seçici yetiştirme, Japon bıldırcınlarında yumurtlama hatlarının oluşmasını sağlamış ve bu durum birçok ülkede yaygınlaşmıştır.
• İngiliz beyazı ve siyahıJapon bıldırcınlarının mutasyona uğraması sonucu İngiltere'de yetiştirilmişlerdir.
• SmokinSiyah ve beyaz İngiliz bıldırcınlarının çiftleştirilmesiyle elde edilir.
• Mançurya altınıTürün en büyük yumurtalarına sahip olması nedeniyle yetiştiriciler arasında oldukça popülerdir.
• MermerRusya'da geliştirilen bu cinsin tüyleri karakteristik açık renktedir.
• FiravunABD'de geliştirilmiş bir et ırkıdır.
• EstonyalıGenel amaçlı bir ırktır. 1988 yılında Estonya Sovyet Sosyalist Cumhuriyeti'nde Japon ve İngiliz beyaz bıldırcınlarının Firavun kuşlarıyla çiftleştirilmesiyle geliştirilmiştir.

Bıldırcınlar neden yetiştirilir?

Bıldırcın eti ve yumurtası tüketiciler tarafından yoğun ilgi görüyor ve çoğu kişi için günlük beslenmenin önemli bir kısmını oluşturuyor.

Bıldırcın yetiştiriciliği dünya çapında yaygındır; bu kuş cinsi esarete iyi uyum sağlar ve etinin ve yumurtasının yüksek lezzetiyle öne çıkar.

Çeşitli Avrasya ülkelerinde bıldırcın avlama ve yakalama yöntemleri mevcuttur. Antik çağlardan beri bu kuş, tüfekler ve şahinlerle avlanmıştır. Bıldırcın yakalamak için çeşitli ağlar, tuzak düdükleri, canlı dişi bıldırcınlar, köpekler ve hatta ağlar kullanılmıştır. Günümüzde bu avlanma türü giderek yaygınlaşmakta ve avlaklarda bıldırcın yetiştirmeyi oldukça karlı hale getirmektedir. Ancak bazı Avrupa ülkelerinde bıldırcın avcılığı yasaktır.

Yabani bıldırcın etinden kaynaklanan zehirlenme vakaları da görülmüştür. Bu vakalar, belirli bitkilerde bulunan toksik maddelerin bireysel kuşların etinde birikmesinden kaynaklanmaktadır. Bu vakalar nadir olmakla birlikte, düzenli olarak görülmektedir; Rusya'da en yüksek vaka sayısı, kuşların kış göçüne başladığı sonbahar başlarında kaydedilmektedir.

Orta Asya ülkelerinde bıldırcınlar dövüş kuşu olarak da beslenirdi. Erkek bıldırcınlar arasında dövüş oldukça yaygındı. Dövüş bıldırcını sahipleri genellikle onları gömleklerinin altına sıkıştırarak taşırdı. Seyircilerin duvarlar boyunca oturduğu büyük çukurlar, her zaman bahis oynanan dövüşler için arena olarak kullanılırdı. Bugün bile bu tür kuş dövüşleri bu bölgede nadir değildir.

Eski zamanlarda bıldırcınlar, erkek bıldırcınların sesi nedeniyle de değerli sayılırdı. Bu ses, bir çağrıya pek benzemese de, genellikle bir şarkı olarak anılırdı. Dişi bıldırcınlar bu sesleri çıkaramaz. Devrim öncesi Rusya'da bıldırcınlar genellikle ötücü kuş olarak kafeslerde tutulurdu. Günümüzde ise kuş, dekoratif bir kuş olarak da kullanılıyor, ancak ticari olarak pek uygun değil.

Gözaltı koşulları

Bıldırcınlar, apartman dairesi, çatı katı veya kulübe gibi yerlere yerleştirilen kafeslerde en iyi şekilde beslenir. Kafes iyi havalandırılmalı, sıcak, aydınlık ve kemirgenlere karşı korumalı olmalıdır.

Bıldırcınların yerleştirilmesi ve bakımında aşağıdaki şartlara dikkat edilmelidir:

• kafes kuşların çevresel ihtiyaçlarına cevap verecek şekilde olmalıdır;
• diyet, bıldırcınların yaşı ve beslenme amacı dikkate alınarak seçilir;
• Kuşların düzgün bir şekilde bakılması gerekir.

Tesisler

Bıldırcın beslemek için genellikle masif metal, ahşap veya karma tip kafesler kullanılır.

Tamamen metal kafesler alüminyum, duralümin ve çelikten üretilir. Bu kafesler çok önemli özelliklere sahiptir:

• dayanıklılık;
• hijyen;
• ışığı iyi iletir.

Bu tür tasarımların dezavantajları da vardır: Kışın çok soğuk olurlar ve evde böyle bir kafes yapmak oldukça zordur.

Ahşap kafeslerin üretiminde sert ağaç kullanılır:

• meşe;
• kayın;
• akçaağaç;
• huş ağacı.

Süs bıldırcınları, kenarları yüksek ve 3 cm kumla kaplı çekmeceli kafeslere ihtiyaç duyar. Bu bıldırcınlar kumda yıkanmayı sever, bu nedenle daha sık temizlik yapmanız gerekir.

Çeşitli malzemelerden bıldırcın kafesi yapımı hakkında daha fazla bilgi edinin. Burada.

Aydınlatma

Bıldırcınlar için gün ışığının süresi ve kafesteki ışık yoğunluğu çok önemlidir.

Kışın, günler özellikle kısaldığında, bazı bıldırcınlar günlük besinlerini tüketmeye vakit bulamaz. Bu nedenle, elektrikli aydınlatma kullanarak gün ışığı saatlerinin yapay olarak 17 saate uzatılması gerekmektedir.

Geleneksel akkor lambalar ve gaz deşarjlı lambalardan (daha ekonomik) gelen ışığın, kuşlar üzerindeki etkisi bakımından (ultraviyole ışınlarının etkisi hariç) doğal güneş ışığının yerini tamamen aldığı tespit edilmiştir.

Güneş spektrumunun, pencere camı tarafından engellenen ve yapay aydınlatma altında bulunmayan ultraviyole kısmı, bakteri öldürücü etkiye sahiptir ve D vitamini oluşumunu destekler. Bu nedenle, sıcak aylarda, bıldırcınların gerekli ultraviyole ışın dozunu alabilmeleri için gün içinde balkona veya bahçeye yerleştirilmesi önerilir. Ancak, aşırı ısınmayı ve sıcak çarpmasını önlemek için kafesin bir kısmı gölgelendirilmelidir.

İyi aydınlatılmış odalarda ve doğrudan güneş ışığına maruz kalan bıldırcınlar kendilerini daha iyi hissederler, yumurta verimleri artar ve yavrular sağlıklı büyürler.

Ek yapay aydınlatmanın süresi, gün ışığındaki mevsimsel değişikliklere ve hava koşullarına bağlıdır. Bulutlu havalarda aydınlatma daha erken, açık havalarda ise daha geç açılmalıdır.

Nem

Bıldırcın yetiştirme odalarındaki nem oranı %50'nin altında olmamalıdır. Düşük nem seviyeleri, bıldırcınların daha fazla su içip daha az yem yemesine, yumurta üretiminin azalmasına ve tüylerinin daha kırılgan ve sert hale gelmesine neden olur. Bıldırcın yetiştirme odaları için ideal nem oranı %60 ila %70 arasındadır.

Eğer iç mekan nemi düşükse, zemin sulanmalı veya su dolu tepsiler yerleştirilmelidir. Özellikle sıcak havalarda ve odanın yoğun olarak ısıtıldığı zamanlarda nem yakından takip edilmelidir.

Sıcaklık

Hava sıcaklığı yumurta üretimini, yumurta ağırlığını ve kalitesini, yem tüketimini, kuş ağırlığını ve refahını etkiler. Bıldırcınlar için optimum sıcaklığın 16-20°C olduğu düşünülmektedir.

Hava sıcaklığı arttıkça bıldırcınların su tüketimi artar, sindirim sistemlerinin önemli bir kısmı sıvı ile dolar ve dışkılarının ve iç mekan havasının nemi artar. İyi yumurtacı tavukların vücut ısısı ve su ihtiyacı, erkek ve yumurtlamayan tavuklara göre daha yüksek olduğundan, çevresel değişikliklere uyum sağlamaları daha zordur.

Hücre ekipmanı

Bıldırcınları kafese yerleştirmeden önce mutlaka yemlik ve sulukların takılması gerekir.

Bıldırcınları gruplar halinde beslerken, yemlikler kafes parmaklıklarının dışına ve kafesin ön tarafına yerleştirilmelidir. Yemleme ekipmanları aşağıdaki gereksinimleri karşılamalıdır:

• bakım kolaylığı;
• minimum yem kaybı;
• dışkı yoluyla bulaşma olasılığı yoktur;
• nem direnci.

Evcil bıldırcınlar için yemlikler sacdan yapılır. Fabrikasyon kafeslerde ise yemlik kafesin içine yerleştirilmiştir.

Bıldırcın tek başına beslendiğinde, suluk, yemlik gibi kafesin dışına, yan duvardaki açıklığın önüne monte edilir. Yemlikle aynı malzemelerden yapılabilir.

Yetersiz yemliklerde yem kayıpları %15-30'lara kadar çıkabilmektedir.

Besleme

Yetişkinler genellikle günde 3 kez beslenir. bıldırcınlar için karma yem, süzme peynir, balık veya soya ile zenginleştirilmesi gerekir. Protein içeriğini önerilen seviyenin üzerine çıkararak, iki sarılı yumurta elde etmek mümkündür.

Bıldırcınların beslenme çeşitleri ve diyetleri

Bıldırcın yeminin bileşiminde şunlar bulunmalıdır:

• Tahıl, tahıl atıkları, tahıl baklagiller ve çim tohumları – fasulye, fiğ, bezelye, kenevir tohumu, mısır, karabuğday, haşhaş tohumu, yulaf, inci arpa, darı, buğday irmiği, darı, pirinç, yabancı ot tohumları, sorgum ve çumiza, soya fasulyesi, mercimek, arpa, küspe, un, kepek.
• Hayvansal katkı maddeleri – yağ, bıldırcın kanı veya kan unu, balık ve balık yağı, balık unu, yoğurt, süzme peynir, kan kurtları, un kurtları, et ve kemik unu, solucanlar, kurtçuklar, yumurtalar.
• A, D, E, C, PP B grubu vitaminleri - haşlanmış patates, karahindiba, lahana, ısırgan otu, yonca, alfalfa, ot unu, yeşil soğan, havuç, pancar, balkabağı, sakız kabağı, çam iğnesi ve çam unu, sarımsak.
• Mineraller – çakıl, kemik unu, tebeşir, sofra tuzu, deniz kabukları, yumurta kabukları.

Bıldırcın rasyonunun yeterince zengin ve çeşitli olmaması durumunda bıldırcın rasyonuna premiksler, protein ve vitamin takviyeleri, maya ve kiktonik asit eklenebilir.

Bıldırcınları karma yemle beslemek mümkün değilse, ayrı, önceden karıştırılmış yemler (püre) verilebilir. Bu karışımlar tahıl, protein, vitamin ve mineral içermelidir.

Tablo 2. Bıldırcınların bazı elementlere olan gereksinimleri

Elementler, mg	Ölçüm birimleri	Bıldırcınların yaşı (hafta)
		6'ya kadar	6'dan 12'ye	yetişkinler
Kalsiyum	%	1.30	0,60	4.50
Fosfor	—	0,75	0,60	0,70
Magnezyum	—	0,02	0,04	0,04
Potasyum	—	0,30	0,30	0,50
Manganez	mg/kg	90.0	90.0	90.0
Selenyum	—	1.00	1.00	1.00
İyot	—	0,40	1.20	1.20
Çinko	—	65.0	75.0	75.0
Ütü	—	8.00	20.0	20.0
Bakır	—	2.00	3.00	3.00

Mevsime göre beslenme

Kış aylarında sadece karma yemle değil, aynı zamanda filizlenmiş yulaf, buğday, darı ve yeşil soğanla da beslenirler. Bunlar ek vitamin ve mineral kaynakları sağlar.

Taze ot bulunmadığı takdirde bıldırcınları yazın hazırlanan kurutulmuş otlarla, örneğin ısırgan otu, yonca ve alfalfa ile besleyebilirsiniz.

Yaz aylarında, ıspanak, marul, yonca çiçeği, ısırgan otu, yonca, pancar yaprağı ve lahana ekleyerek yeşil yem miktarını kolayca artırabilirsiniz. Bunlar sindirilebilirliği ve besin emilimini artırır. Bıldırcınları doğru şekilde beslemek için yeşil yemin ince kıyılmış olması gerekir. Solucanlar hayvan yemi olarak kullanılabilir.

Bıldırcın nasıl yetiştirilir?

Genç evcil ve süs bıldırcınları iki şekilde yumurtadan çıkarılabilir: yapay olarak - kuluçka makinesinde ve doğal olarak - tavukların altında. Kuluçkaya yatırmak Ev çiftliğinden elde edilen tüm yumurtalar, reddedilenler hariç, kabul edilebilir. Reddedilenler civciv yemi olarak ve insan tüketimi için kullanılır.

Taze bırakılan yumurtalar civciv çıkarmak için en iyisidir. Bu yumurtalar daha erken çatlar, daha iyi büyür ve daha hızlı kilo alır.

Aşağıdaki yumurtalar kuluçka için uygun değildir:

• düzensiz şekil;
• iki sarılı;
• sarısı kabuğa yapışmış veya yerinden çıkmış;
• dolaşan bir hava odası ile;
• küf ve koyu lekelerden etkilenmiş.

Kuluçka

Kuluçka makinesi, embriyo gelişimi için optimum sıcaklık ve nemi sağlamalıdır. Yumurtalar, gerekli koşullar sağlandıktan sonra kuluçka makinesine yerleştirilir. Yumurtalar, kör uçları yukarı bakacak şekilde, hafif bir açıyla tepsilere yerleştirilmelidir. Kuluçka makinesindeki nem ve sıcaklık düzenli olarak kontrol edilmeli ve yumurtalar iki saatte bir çevrilmelidir.

Bıldırcın embriyoları, diğer birçok kuş türüne kıyasla kuluçka makinesindeki sıcaklık dalgalanmalarına daha az duyarlıdır. Elektrik kesintileri ve 40°C'ye kadar aşırı ısınma gibi durumlarda sıcaklık düşüşlerine daha iyi dayanırlar.

Kuluçka başladıktan sonraki 16. günde yumurtalar bir ovoskopla incelenir. Bu zamana kadar, normal gelişim gösteren embriyolar, kör uçtaki hava hücresi hariç tüm yumurtayı doldurmalıdır. Işıklandırma işleminden sonra, canlı embriyoları içeren yumurtalar dikkatlice kuluçka makinesinin kuluçka makinesine aktarılmalıdır. Bu aşamada kabuklar çok ince ve kırılgan olduğundan, son derece dikkatli olunmalıdır.

Bu dönemde ölü embriyolu veya embriyosuz yumurtalar şeffaftır ve içerikleri yeşilimsi bir renk tonuna sahiptir. Daha sonra ölen embriyolu yumurtalar daha koyu renklidir. Canlı embriyolu yumurtalar ise pembemsi bir renk tonuna sahiptir.

Bıldırcın civcivlerinin bakımı ve yaşam koşulları

Genç bıldırcınlar özel bakıma ihtiyaç duyar. Yetiştirildikleri koşullar, sağlıklı gelişimleri için çok önemlidir.

Büyüme koşulları

Sağlıklı ve tam gelişmiş civcivler elektrikli ısıtıcıların bulunduğu kutulara yerleştirilir.

Elektrikli ısıtıcının altına yerleştirilen civcivlerin ısı kaynağının altında eşit şekilde dağıldığından emin olmak önemlidir. Kalabalık, oda sıcaklığının çok düşük olduğunu gösterir. Aşırı yüksek sıcaklıklar da civcivler için elverişsizdir: Aşırı su içmeye başlarlar ve iştahlarını kaybederler, bu da büyümelerini ve gelişmelerini etkiler.

Tablo 3. Bıldırcın civcivlerinin yetiştirilmesi için koşullar

Yaş, günler	1-8	8-15	15-21	21:30
Kuluçka makinesindeki ortalama sıcaklık, +°C	35-36	29-32	25-27	20-24
Oda sıcaklığı, +°C (yerde yetiştirme)	27-28	25-26	23-25	20-22
Yem ihtiyacı baş başına g/gündür	4	7	13	15
Aydınlatma süresi saat/gün	24	24	22-20	20-17

Odada hava akımı olmamalıdır. 2-4 haftalık civcivler, talaş veya temiz nehir kumu yatağında büyütülür. Yavrular daha sonra yetişkin kuşlarla aynı kafeslere aktarılır. 3 haftalık olana kadar olan civcivler için aydınlatma günde yaklaşık 18-20 saat olmalı, ardından kademeli olarak 17 saate düşürülmelidir.

Civcivleri beslemek

Yumurtadan çıktıkları ilk günden itibaren civcivlere yem ve su verilir. Civcivlerin boğulmasını önlemek için su kabındaki su seviyesi 0,5 cm'yi geçmemelidir. Beslenmede hayvansal gıdalar bulunmalıdır:

• ince rendelenmiş omlet;
• küçük un kurtları;
• kan kurdu.

İnce kıyılmış taze yeşillikler de verilmelidir. Civcivleri mümkün olduğunca sık, ancak küçük porsiyonlarda besleyin, çünkü yumuşak yiyecekler (haşlanmış yumurta, haşlanmış balık vb.) çabuk bozulur. Dört gün sonra yumurtaları diyetten kademeli olarak çıkarın.

İlk 4-7 gün civcivlere nehir kumu verilmemelidir. Kumu yiyecekten ayırt edemezler ve gagalarlarsa ölebilir. Bu nedenle, yaşamlarının ilk birkaç gününde civcivleri kağıt altlıklarda tutmak ve kumu her gün değiştirmek en iyisidir. İçme suyu sığ kaplarda verilmelidir.

Yumurtlama başlamadan önce (etçi ırklarda yumurtacı ırklara göre biraz daha geç başlar) yavrular cinsiyete göre ayrılarak yetişkinlere veya besiye alınırlar.

Tablo 4. Genç hayvanların yaşa bağlı canlı ağırlıkları

Yaş (gün)	Bıldırcın ağırlığı (g)
	yumurta yönü		et cinsi
	dişiler	erkekler	dişiler	erkekler
1	6-8	6-8	8-10	8-10
10	20-25	20-25	35-45	35-45
20	55-60	55-60	70-80	70-80
30	85	75	135	120
45	95	85	160	140
60	120	110	200	180

Kuşların yetiştirilmesi ve bakımı hakkında daha fazla bilgi edinin Burada.

Kümes hayvanı sağlığı

Bıldırcın yetiştirmeden önce, gelecekteki yuvalarına iyi bakmalısınız. Yuvalarında cereyan ve kuru, küflü hava olmamalıdır. Koşulların kuşlar için uygun olmadığının belirtileri arasında, baş veya sırtta izole kel noktalar ve bölgesel tüy dökülmesi bulunur.

Kuşlar uzun süre uygun olmayan koşullarda tutulursa tüyleri kırılganlaşır. Bıldırcınlar için cereyanı ortadan kaldırmak ve optimum nem ortamını sağlamak bu durumu düzeltmeye yardımcı olacaktır.

Yavru kuşlar, yetişkinlerden ayrı yetiştirilmelidir. Yetişkin bir kuşun vücudunda kaçınılmaz olarak biriken normal mikroflora, civcivler için zararlı olabilir.

Kümesteki sorunların yanı sıra, kuşların sağlığı da popülasyonlarından etkilenir. Kümes küçükse ve çok sayıda kuş varsa, kuşlar birbirlerini gagalamaya başlayabilir. Bu da çeşitli yaralanmalara ve hatta ölümlere yol açabilir.

Temizliğin korunması

Kafesi temiz tutmak, kuş sağlığını korumak için en önemli faktörlerden biridir. Ekipman ve aletleri günlük olarak temiz tutmak ve kafesteki kalıntıları temizlemek önemlidir.

Sıcak aylarda, yemlik ve sulukların iyice temizlenmesi ve kum ve talaş gibi altlık malzemelerinin temiz tutulması özellikle önemlidir. Kafeslerde biriken dışkı ve kir, dış parazitlerin çoğalması için elverişli koşullar yaratır.

Tesislerde kemirgenlerin girmesine izin verecek çatlaklar bulunmamalı ve ortaya çıkan tüm kemirgenler imha edilmelidir. Ölü kuşlar ve hastalık şüphesiyle uzaklaştırılanlar, sürünün geri kalanından güvenli bir şekilde izole edilmelidir.

Kuş hastalıkları

Bıldırcınlarda bulaşıcı olmayan hastalıkların başlıca nedeni yetersiz veya yanlış beslenmedir. Temel vitaminlerin eksikliği, bu kuşlarda kalıcı vitamin eksikliklerine yol açar.

Aşağıdaki belirtiler besin eksikliğine işaret eder:

• iştahsızlık;
• başını geriye atmak;
• boyun uzatma;
• kanatların indirilmesi;
• tüyleri kabardı.

Veteriner hekime gitmenize gerek kalmadan bu sorunu kendiniz tedavi edebilirsiniz. Tek yapmanız gereken kuşunuz için dengeli bir beslenme hazırlamaktır.

Bıldırcınlarda enfeksiyöz patolojiler arasında en sık görülenler şunlardır:

• Newcastle hastalığı;
• pulloroz;
• aspergilloz;
• kolibasilloz;
• pastörelloz;
• bulaşıcı ishal.

Bulaşıcı hastalıkları önlemek, tedavi etmekten çok daha kolaydır. Önleyici bir tedbir olarak, kümese karbonat veya klor dolu kaplar yerleştirebilirsiniz. Ultraviyole lambaların bu konuda iyi sonuçlar verdiği görülmüştür.

Bıldırcın hastalıkları hakkında daha fazla bilgi edinin Burada.

Olumsuz koşullar

Kuşlarda strese neden olan olumsuz mikro iklim parametreleri arasında bıldırcın bakımında yapılan hatalar, beslenmeleri, dış etkenlerin varlığı ve daha birçok şey sayılabilir.

Stres, aşağıdaki gibi tahriş edici maddelerden kaynaklanabilir:

• açlık;
• beslenmede ani değişiklik;
• yüksek sesli yabancı gürültü;
• kuş bakım odasındaki sıkışık koşullar;
• uygun olmayan sıcaklık ve nem;
• düşük oksijen konsantrasyonu.

Bir kuşu beslemek için, normal yaşamı için gerekli tüm koşulların sağlanması gerekir. Her türlü stres faktörü ortadan kaldırılmalıdır.

Bıldırcınların maliyeti

Civciv kuluçkalık yumurtalar, cinsine bağlı olarak bugün 10-35 rubleye satın alınabiliyor. Bir günlük bıldırcın civcivlerinin fiyatı 30-60 ruble. Özellikle nadir ve pahalı ırkların fiyatı ise 300-500 ruble.

Kesimlik kuşların fiyatı 50 ila 150 ruble arasında değişiyor. Pişmiş bir bıldırcın kilogramı yaklaşık 600 ruble. İnsan tüketimine uygun bıldırcın yumurtasının fiyatı ise düzine başına 30 ila 40 ruble.

Kuşları sonbaharda satın almak daha iyidir: kış boyunca büyüyecekler, güçlenecekler ve dişiler yumurtlamaya başlayacaklardır.

Bıldırcınlar oldukça yaygın bir kuştur ve eti ve yumurtası insan vücudu için son derece faydalıdır. Yüksek verim elde etmek için, civciv yetiştirme ve büyütmenin temellerini anlamak önemlidir. Kurallara uyarsanız, istediğiniz sonuçlara hızla ulaşabilirsiniz.

Sıkça Sorulan Sorular