Tavuk yemi hakkında her şey: Hangisini seçmelisiniz ve kendiniz nasıl hazırlamalısınız?

Tavuk ve civcivlere karma yem vermek, büyüme ve gelişimlerini önemli ölçüde hızlandırır. Kuşlar daha hızlı kilo alır ve yumurta verimi %15 artar. Mineral ve vitamin eklemek ise verimliliği %25-30 artırır. Karma yemin ticari veya ev yapımı olması fark etmez, yeter ki kuşların ihtiyaç duyduğu her şeyi içersin.

Fabrika yapımı bileşik yem

Et ve yumurta tavukları için çeşitli bileşimlerde karma yemler üretilmektedir. Sektör, gevşek, genişletilmiş ve genişletilmiş pelet formlarında çok çeşitli karma yemler üretmektedir.

Bunlar şu hususlar dikkate alınarak seçilir:

• üretkenlik yönleri;
• yaş;
• zemin.

Genişletilmiş yem, kısa süreli, yüksek sıcaklık ve yüksek basınç gerektiren bir işlemle üretilir. Bu yöntem, zararlı maddeleri nötralize ederek optimum bir pelet yapısı oluşturur.

Tam yemler, tahılın yerini tamamen alabilir ve tek besin kaynağı haline gelebilir. Önemli olan, yemin hedeflenen kuş grubu için kullanıldığından emin olmaktır. Sektörün farklı tavuk grupları için ürettiği tam yemlere daha yakından bakalım.

PC-0

Bu yem, 1 ila 14 günlük piliçlere verilir. Bu yem karışımı, etle beslenen civcivlerin gelişimi için gerekli olan mineraller, eser elementler, vitaminler ve faydalı bakteriler gibi besinleri içerir. PK-0 bileşimi Tablo 1'de listelenmiştir.

Tablo 1

PC-0'daki İçerikler	İçerik, %
Buğday	49,99
Bezelye	2
Tam yağlı soya fasulyesi	2
Soya unu	25
Ayçiçeği unu	2
Mısır glüteni	1.5
Balık unu	1.5
Ayçiçek yağı	2.5
Kireçtaşı unu	1.57
Sofra tuzu	0,13
Lizin monoklorohidrat	0,41

PK-0 karma yemi ayrıca antioksidanlar, enzimler ve vitamin-mineral premiksi de içerir.

100 gr PC-0'ın kalori değeri 300 kcal'dir. Proteinler toplam yem ağırlığının %21'ini oluşturur.

PC-0, sodyum lasalosid içerir. Koksidiyozu önlemek için profilaktik amaçlarla yeme eklenir.

PC-1

PK-1 karma yem, bir yaş ve üzeri yumurtacı tavuklar için tasarlanmıştır. Vitamin ve minerallerle zenginleştirilmiş, son derece besleyici ve tam bir yemdir.

PC-1 bileşik yeminin bileşimi Tablo 2’de gösterilmiştir.

Tablo 2

PC-1'deki İçerikler	İçerik, %
Buğday	62.5
Et ve kemik unu	4
Ayçiçek yağı	2.3
Besleyici maya	2.5
Karbonat	0,07
Sofra tuzu	0.1
Trikalsiyum fosfat	1.95
Kireçtaşı unu	7.5
Ayçiçeği unu	17.5
L-treonin %98	0,118
L-lizin monoklorohidrat	0,301
DL-metionin %98,5	0.1
Kolin klorür B4	0,06
Ön karışım P1-2	1.0

100 gr PC-1'in enerji değeri 269 kcal'dir. Protein, toplam yem ağırlığının %16'sını oluşturur.

GOST'a göre yumurta tavukları için karma yemin bileşiminde mısır tanesi, buğday ve diğer yem bileşenlerinin yanı sıra maya, vitaminler, mineraller, antioksidanlar, prebiyotikler, amino asitler, antibakteriyel ilaçlar ve küf önleyiciler bulunmalıdır.

PC-1, 40 kg'lık torbalarda mevcuttur. Torba fiyatı 850 rubledir. Her yumurta tavuğu günlük 120 gr yem almalıdır. Yem fabrikaları ayrıca, belirli yaşlardaki yumurta tavukları için tasarlanmış çeşitli PC-1 alt türleri de üretir, örneğin:

• PK 1-18, 1-2 aylık yumurta tavukları için tam yemdir.
• PK-1-1 – 48 haftadan sonra yumurta tavukları için. Yumurtaların tadı ve kalitesi üzerinde olumlu etkisi vardır. Sarısı parlak turuncu olur, kabuğu sertleşir ve tavuğun tüyleri kalınlaşır.
• PK-1-25 – 48 haftadan sonra. Prebiyotikler, enzimler, antioksidanlar ve koksidiyostat içeren dengeli bir yemdir.

Yem etiketinde "KK" kısaltması varsa, bu, yem konsantre bir yem anlamına gelir; ana diyete eklenmeli, ayrı bir yem olarak kullanılmamalıdır. KK, esas olarak buğday kepeğinden oluşur ve balık unu, küspe, kabuk, kireç taşı ve arpa atığı ile desteklenir.

Proteinin fazlası da eksikliği gibi tavuklarda yumurta veriminin düşmesine neden olur.

PC-2

PC-2, genç yumurtacı ırklar için karma bir yemdir. 1 ila 8 haftalık civcivlere verilir. Yem, profilaktik dozlarda ilaçlar içerir. PC-2 yeminin bileşimi Tablo 3'te gösterilmiştir.

Tablo 3

PC-2'deki İçerikler	İçerik, %
Mısır	48.2
Buğday	20.3
Soya fasulyesi keki	12.8
Balık unu	1
Ayçiçeği keki	12.8
Sofra tuzu	0.3
Tebeşir	2.2
Metiyonin	0.1
Lizin	0.1
Ön karışım	1
Monokalsiyum fosfat	1.2

İnce taneli veya granül formda mevcuttur. Kilogram başına maliyeti yaklaşık 25 rubledir. Dozaj, talimatlara göredir ve yaşa göre ayarlanır. 100 g 290 kcal içerir. Protein, toplam yem ağırlığının %18'ini oluşturur.

PC-3

PC-3, yumurtacı tavuklar için bir yemdir. 7 haftadan 3,5 aya kadar verilir. Ayrıca 4,5-5 aylıkken de verilir. 3,5-4,5 aydan itibaren tavuklara PC-4 verilir. PC-3 yeminin bileşimi Tablo 4'te gösterilmiştir.

Tablo 4

PC-3'teki İçerikler	İçerik, %
Mısır	35
Buğday	30.2
Soya fasulyesi keki	2
Ekstrüde soya fasulyesi	8.4
Ayçiçeği keki	19.5
Sofra tuzu	0.3
Tebeşir	2.4
Monokalsiyum fosfat	1
Lizin	0.2
Ön karışım	1

100 g 260 kcal içerir. Protein, yemin toplam ağırlığının %16'sını oluşturur. 25 kg'lık bir torbanın fiyatı yaklaşık 600 rubledir. Dozaj, talimatlarda belirtilmiştir.

PC-7, 18-22 haftalık melez tavuklar için bir yemdir. Bu yem kolayca bulunmaz; genellikle sipariş üzerine yapılır. Ve bu, yem fabrikalarında üretilen yumurtacı tavuklar, civcivler ve horozlar için eksiksiz bir yem yelpazesinden çok uzaktır.

Endüstriyel olarak üretilen karma yemin avantajları ve dezavantajları

Karma yem, minimum yatırım ve zaman harcayarak yüksek yumurta ve et verimi elde etmenizi sağlar. Karma yem, tahıl, sebze, un ve vitamin-mineral takviyeleri içerir. Doğal besinlere erişimi olmayan esaret altındaki tavuklar tahıl karışımlarını tercih eder, ancak karma yemin önemli avantajları vardır:

• tamlık – yem, kuşun beslenmesi için gerekli olan her şeyi içerir;
• ekonomi;
• Kompozisyonu değiştirebilirsiniz.

Endüstriyel karma yemlerin yanı sıra ev yapımı yem de kullanabilirsiniz; bu daha ekonomik bir seçenektir, ancak zaman gerektirir.

Karma yemin ana bileşenleri

Tavukların sağlığını ve verimliliğini belirleyen faktörlerden biri de dengeli bir beslenmedir. Tavuk yemi, ihtiyaç duydukları tüm besinleri uygun oranlarda içermelidir. Piyasada onlarca yem çeşidi mevcuttur ve çiftçinin görevi, bütçesine, kuşların yaşına ve kullanım amacına göre doğru olanı seçmektir. Broyler yemleri hızlı kilo alımı için, yumurtacı tavuk yemleri ise yumurta üretimini artırmak için tasarlanmıştır.

Yumurta tavuklarının doğru beslenmesi hakkında daha fazla bilgi yazılmıştır Burada.

Tüm tavuk yemleri bileşimlerine göre üç gruba ayrılır:

• KarbonhidratlarKümes hayvanlarının gelişimini destekler. Genellikle tahıl ve sebze içerir.
• Protein. Hem bitkisel hem de hayvansal yağlar açısından zengindir. Yumurta üretimini destekler.
• Vitaminler. Kışı atlatmanıza yardımcı olur ve bağışıklık sisteminizi destekler.

Her bir feed grubuna, özelliklerine ve içeriklerine daha yakından bakalım.

Karbonhidrat yemi

Karbonhidratlar, kuşlar için temel enerji kaynağıdır. Tavuklar karbonhidrat açısından zengin yemleri çok iyi sindirirler. Başlıca faydaları, tam da artan kilo alımı için ihtiyaç duyulan daha yavaş metabolizmalarıdır. Bu nedenle, bu tür yemler, tek bir hedefe ulaşmak için gerekli olan piliçlere verilir: mümkün olduğunca hızlı büyümek.

Karbonhidratlı besinler şu şekilde sınıflandırılır:

• hububat;
• sulu;
• tahıl atığı.

Hububat

Tahıl, bir tavuğun diyetinin %50'sinden fazlasını oluşturmalıdır. Kuşlar, her türlü öğütülmüş tahılı kolayca sindirir. Tahıl bileşimi:

• nişasta – %70;
• protein – %8-12;
• mineral maddeler – %1,5-5;
• yağ – %8-10.

Tahıl proteinleri az miktarda amino asit içerir ve tahıllar tavuğun vücudu tarafından zor sindirilen lif içerir.

Karbonhidratlı karma yem için tahıl bitkileri:

• Mısır. Mısır taneleri, karbonhidratlı yemlerin en faydalı ve değerli bileşenidir. Diğer tahıllara göre daha az lif içerirler. Örneğin, yulaf mısırdan altı kat daha fazla lif içerir. Mısır, tahıllar arasında protein içeriği en yüksek olanıdır.
• Yulaf. Zarları çıkarıldıktan sonra tavuklara verilir. Her yaş grubu için belirli bir tane büyüklüğü gereklidir. Yulaf ezmesi kümes hayvanlarına verilecekse, dış kabuklarını ayırmak için elenmelidir. Yulaf, amino asitler açısından zengindir ve diyet ürünü olarak kabul edilir. Ancak, yüksek lif içeriği nedeniyle çok fazla verilmemelidir.
  Yulafın yem olarak verilmeden önce filizlendirilmesi, onu çok daha besleyici hale getirir. Yüksek miktarda lif, kümes hayvanları için tehlikelidir. Yavaş sindirilir, bağırsak tıkanıklıklarına ve ölüme yol açar. Ezilmiş yulaf oranı, toplam yemin %20'sini geçmemelidir.
• Buğday. Karbonhidrat bazlı yemlerde ayrıca bol miktarda B ve E vitamini içeren yem buğdayı da sıklıkla bulunur. Buğday, yemin %30'undan fazlasını oluşturmamalıdır.
• Çavdar. Yemde bulunması istenmeyen bir durumdur; en azından deneyimli kümes hayvanı çiftçileri ve yem üreticilerinin görüşü bu yöndedir. Taze hasat edilmiş çavdar, tavukların sindirim sistemine zararlı olan bol miktarda mukus içerdiğinden, kümes hayvanlarına kesinlikle verilmemelidir.
• Arpa. Temizlenip elenerek eklenir. Arpa kabuğu lif içerir.
• Karabuğday. Tavuk yeminde nadiren kullanılır. Tavuklar için pek uygun değildir ve tavuklar onu yemekten pek hoşlanmazlar.

Tahıl ürünlerinin enerji değerleri Tablo 5’te sunulmaktadır.

Tablo 5

Ürünler	proteinler, %	yağlar, %	karbonhidratlar, %	kcal/100 g
Mısır	8.3	4.2	63.6	334
durum buğdayı	11.4	1.7	62.4	318
yumuşak buğday	9.7	1.5	63.1	312
çavdar	9	1.5	64.6	316
arpa	9.5	1.5	72	348
bezelye	19.3	2.2	49.8	304
fasulye	19.2	1.9	50.3	303
mercimek	20	1.6	49.8	30
soya fasulyesi	28.1	17	23	368
yulaf	10.8	6	61.1	351

Sulu yem

Soyulmuş sebzeler tavuklar için sulu yem görevi görür:

• PatatesSindirim üzerinde olumlu etkisi vardır. Yeşil patates vermekten kaçının; zehirli bir madde olan solanin içerirler. Çiğ patates de tavsiye edilmez. En iyi seçenek haşlanmış, kurutulmuş ve ezilmiş patatestir.
• Pancar. Sindirime faydalıdır. Haşlanmış veya taze olarak püre haline getirilebilir. Pancar, günlük diyetin %15'ini oluşturabilir. Dondurulmuş olarak saklayın. Çözdürüldükten sonra hemen tavuklara verin.
• Kabak. B2 vitamini, şeker ve karoten açısından zengindir. Doğranmış olarak verin; toplam yemin %15'inden fazla olmamalıdır.

Sukulent yemlerinin enerji değerleri Tablo 6’da verilmiştir.

Tablo 6

Sulu yiyecekler	su, g	proteinler g	yağlar, g	karbonhidratlar, g	kcal
patates	78.6	2	0,4	19.7	83
pancar	86.5	1.7	0.1	10.8	48
şalgam	91.4	1.2	0.2	3.4	31
kabak	91.8	1	0.1	4.4	22

Tahıl atığı

Tahıl işleme atıkları, karma yem üretiminde nadiren kullanılır. En yaygın tahıl atığı türü buğday kepeğidir. Bu katkı maddelerinin ciddi bir dezavantajı vardır: lif, fosfor, bitkisel bileşenler ve mantar içerirler. Besin değerleri düşüktür ve kilo alımı veya yumurta üretimi açısından özel bir fayda sağlamazlar.

Damıtım atıkları, "damıtma atığı" olarak da bilinir ve bazen karma yeme eklenir. Bu, patates, buğday veya mısır gibi alkolün damıtılmasından kalan kalıntıyı ifade eder. En besleyici damıtma atığı buğdaydır. Tavukların diyetlerine yemlerinin %10'u oranında eklenebilir. Yulaf kadar besleyicidir ve bol miktarda B vitamini içerir.

Pancar suyunun kaynatılmasıyla elde edilen bir gıda atığı olan melas da yeme eklenir. Önerilen dozaj %7'ye kadardır.

Protein yemleri

Protein içeriği yüksek besinlerle beslenen tavuklar daha hızlı büyür, daha iyi yumurta yumurtlar ve yumurtalarının beyazlarının kalitesi artar.

Protein kaynağı:

• öğütülmüş balık;
• et yemeği;
• bezelye ve diğer baklagiller;
• kek.

Tavukların sağlıklı kalması için proteinli yemlere ihtiyaçları vardır; bu yem, vücutlarının ihtiyaç duyduğu amino asitleri içerir. İki tür protein vardır: hayvansal ve bitkisel.

Hayvansal proteinler

Hayvansal proteinler, bitkisel proteinlere kıyasla çok daha fazla mineral ve vitamin içerir. Protein ürünleri türleri:

• Balık unu. İnsan tüketimine uygun olmayan balıkların ve balık artıklarının öğütülmesiyle yapılır. Balıktaki protein tavuklar tarafından kolayca sindirilir ve birçok temel amino asit içerir. Balık unu, diyetin %8'ini oluşturabilir. Genellikle ıslak pürelerde kullanılır.
• Kemik yemi. Bu, en popüler ikinci protein ürünüdür. Et ve kemiklerden öğütülür. Tahıllarla hemen hemen aynı miktarda protein ve %11 yağ içerir. Ayrıca A ve E vitaminleri içerir. Kemik unu, kümes hayvanlarına bir aylıktan itibaren verilir.
• Kan unu. Hammaddesi kan ve kemiktir. Yoğun protein ve amino asit içerirler. Sindirim rahatsızlıklarını önlemek için diyetin en fazla %4'ü oranında verilirler.
• Tüy unu. Ucuz ama sağlıksız bir ürün. Hammaddesi kuş tüyü ve tüyüdür. Beslenmenin %2'sine kadarını oluşturur.
• Süt ürünleri. Kolay sindirilebilir, protein açısından zengin besinler. Islak pürelerde süt, süzme peynir, yağsız süt ve peynir altı suyu kullanmak tavukların büyümesini ve yumurta üretimini destekler.
• SolucanlarÇiftçiler bunları tavuklara güçlü bir protein takviyesi olarak verirler. Önerilen doz tavuk başına 5-7 gr'dır. Solucanlar, çürüyen yiyecek ve yabani otlarla dolu bir kapta yetiştirilebilir.

Etlik piliçlerin beslenmesinde balık unu, tavuk etine kokusunun eşlik etmemesi için diyete katılmaz.

Bitki proteinleri

Bitkisel proteinlerin kaynağı baklagillerdir:

• Soya fasulyesi. Yüksek protein, aminoasit, vitamin ve mineral içeriğiyle öne çıkar; soya fasulyesinde hayvansal proteinlerden daha azı yoktur.
• Bezelye. Bol miktarda protein ve aminoasit içerir. Tavuklar bezelyeyi pek sevmezler; kendine özgü bir tadı ve kokusu vardır. Ancak yine de yemlerine %10'dan fazla olmamak üzere eklenir.
• Yemek ve pasta. En yaygın kullanılan yemler soya fasulyesi ve ayçiçeği küspesi veya küspesidir. Yetişkin tavuk yemlerinde önerilen takviye oranı %15-17, genç tavuklar için ise %10'dur.

Vitamin yemi

Vitamin açısından zengin besinler, belirli vitamin gruplarını içeren besinlerdir. Bunlar hem tahıllarda hem de protein ürünlerinde bulunur. Yeminizi konsantre vitaminlerle kendiniz zenginleştirebilirsiniz; bunlar özel çiftlik mağazalarında mevcuttur. Yiyecekleri vitaminlerle zenginleştirmenin bir diğer yolu da fermantasyondur.

Karma beslemeler

Karma yem, karbonhidrat, protein ve diğer besin maddelerini farklı oranlarda içeren bir karma yemdir. Gerekli malzemeleri karıştırarak kendiniz hazırlayabilirsiniz. Yemin bileşimi ve oranı, kuşun özelliklerine göre belirlenir. Gerekirse malzemeler pişirilir, öğütülür veya başka bir şekilde işlenir.

Ev yapımı kuru karma yem önceden hazırlanabilirken, yaş yem yemlemeden hemen önce hazırlanmalıdır. Tavuklar özellikle sıcak yemi sevdikleri için, ısıtabilirsiniz.

Yumurta tavuğu yemi %15-20 protein ve %6 lif içermelidir. Bu oranlarda hazırlanan karma yemler aşırı kilo alımına neden olmaz. Yetişkin tavuklar için önerilen yem tüketimi 75-150 g'dır. Optimum tüketim ise 120 g'dır.

Karma yem hazırlarken veya satın alırken, içeriğini önceden inceleyin ve az miktarda deneyin; tavukların iyi tepki vermediği katkı maddeleri vardır. Doğru yemi bulamazsanız, her zaman kendi yeminizi yapabilirsiniz.

Tavuklar için bileşik yem

Karma yemler, tavukların ihtiyaçları göz önünde bulundurularak üretilir. Yumurtacı ırklar için tam yemler geliştirilmiştir:

• "Solnyshko" ve PC-2 – Yaşamın ilk günlerinden itibaren verilir. PK-2 7 haftaya kadar verilebilir. Mama ince öğütülmüş olup tahıl veya granül formundadır.
• PC-3 – 7 haftadan 3,5 aya kadar verilir.

Etçi tavuklar PK-5 yemiyle beslenir. Beslenme periyodu, yemleme sistemine göre belirlenir. Yem, civcivlerin kolayca gagalayabilmesi için küçük taneli formda üretilmiştir. PK-5, kilo alımını destekleyen aktif bileşenler içerir.

Tıpkı yetişkin tavuklar için yaptığınız gibi, civciv yemini kendiniz hazırlayabilirsiniz. Başlangıç ​​yem karışımı aşağıdaki malzemeleri içermelidir:

• mısır – %49;
• ayçiçeği küspesi/unu – %18;
• buğday – %12;
• balık unu/et ve kemik unu – %8;
• ters – %3;
• bitki bileşenleri – %3;
• yem yağı – %1.

Malzemeler önce ezilir, ardından karıştırılır. Sindirim sorunları yaşamamak için yeme eklenen malzemeler, civcivlere daha önce verilenlerle aynı olmalıdır.

Kuru yem, etlik piliçlere yaşamın ilk günlerinden itibaren, yumurtacı tavuklara ise ancak bir haftadan sonra verilebilir.

Civcivlere pelet yem verilmemelidir; çünkü bu yemi ezip yutamazlar. Pelet yemler, yem verilmeden önce ezilmelidir.

Karma yem tüketimine ilişkin standartlar

Kümes hayvanlarının aşırı veya yetersiz beslenmesi eşit derecede zararlıdır. Her tavuk sahibi, kuşun yaşına göre yem tüketim gereksinimlerini bilmelidir. Tavuklar ve yumurta tavukları için yem gereksinimleri Tablo 7'de listelenmiştir.

Talitsa 7

Yaş, haftalar	Günlük yem alımı, g	Döneme ait toplam yem, kg
1-3	10-26	0,4
4-8	31-51	1.3
9-16	51-71	2.2
7-20	72-93	3.5
21-27	100-110	5.7
28-45	110-120	15
46-65	120	17

Yukarıdaki dozajlar, belirli yaşam evreleri (PK-1, PK-2, PK-3) için tasarlanmış yemlere karşılık gelmektedir. Ev yapımı yemler hazırlanırken, beslenme standartları deneysel olarak belirlenir.

Broilerlere sırayla üç çeşit yem verilir:

• "Başlat" veya PC-5 – Seçilen beslenme sistemine bağlı olarak ilk günden itibaren 14-15 güne kadar veya 30-31 güne kadar verilir.
• "Yükseklik" -Yaşamın 3-4. haftasında verilir.
• "Sona ermek"– Bir aylık yaştan kesime kadar.

Sadece başlangıç ​​ve bitirme yem karışımlarının kullanıldığı bir sistemde piliçler için besleme standartları Tablo 8’de gösterilmiştir.

Tablo 8

Bir birey için beslenme normları	PC-5-3	PC-5-4	PC-6-6	PC-6-7
	yaş
	0-5	6-18	19-37	38-42
günlük, g	15-21	25-89	93-158	160-169
tüm dönem boyunca, g	100	760	2410	830

Karma yemi kendiniz nasıl hazırlayabilirsiniz?

Evcil hayvanınızın mamasını kendiniz hazırlamanın daha uygun maliyetli olduğu durumlar vardır. Önemli olan, gerekli tüm malzemelerin elinizin altında olmasıdır. Bir diğer önemli nokta ise tarife harfiyen uymaktır. Tariflerde belirtilen tüm malzemeleri tam olarak doğru dozajlarda kullanmak önemlidir.

Pelet boyutu, tavukların yaşına göre belirlenir. İçeriği ve oranları, tavukların yaşına ve ırk türüne göre değişir. Şimdi birkaç popüler tarife göz atalım.

Tarif No. 1

Yumurta tavukları için karma yem hazırlamak için aşağıdaki bileşenleri karıştırmanız gerekir:

• mısır taneleri – 500 gr;
• buğday – 100-150 gr;
• Soyulmuş ayçiçeği küspesi – 80-100 g;
• yıkanmış incecik kırılmış arpa – 80-100 gr;
• kemik unu ve balık unu – her biri 70 gr;
• maya – 60 gr;
• bitkisel un – 60 gr;
• ezilmiş bezelye – 30 gr;
• tuz – 2 gr.

Tüm malzemeler iyice karıştırıldıktan sonra karışıma konsantre vitaminler eklenebilir. Tavuklarda yumurta verimini artıran vitaminler burada ele alınmaktadır. Burada.

Tarif No. 2

Bu, fazla çaba gerektirmeyen basit bir tariftir. Bu karma yem, 15 ila 45 haftalık tavuklar için uygundur. Malzeme miktarı, tavukların ağırlığına göre ayarlanabilir.

Besleme şunları içerir:

• buğday taneleri – 400-500 gr (toplam hacmin 1/2'si);
• buğday kepeği – 40-80 g;
• bitkisel yağ – 15-30 gr;
• et unu – 30-70 gr;
• tebeşir – 25-30 gr;
• arpa taneleri – 100-200 g;
• kabuk – 50-80 g;
• tuz – 3 gr'a kadar.

Tarif #3

Bu, piliçler için bitirme yemi tarifidir; yumurtacı tavuklara verilmez. İçindekiler ve oranlar:

• mısır unu – 500 gr;
• kek – 170 gr;
• öğütülmüş buğday – 120 gr;
• et ve kemik unu – 120 g;
• yem mayası – 60 g;
• ön karışım – 15 g;
• çim unu – 12 gr;
• tuz – 3 gr.

Bu karışımın enerji değeri yüksektir ve 30. günden sonra kazanlarda kilo alımı sağlar.

Karma yem hazırlama seçenekleri

Yemin sindirilebilirliği ile lezzetliliği ve fiziksel formu arasında doğrudan bir bağlantı vardır. Yemin lezzetli ve sindirilebilir olmasını sağlamak için tavukların yemini doğru şekilde hazırlamaları gerekir. Daha küçük yem boyutları, sadece paketlemeyi kolaylaştırmakla kalmaz, aynı zamanda tüketimi de kolaylaştırır.

Tanelerin büyüklüğü, tavukların yaşına ve kullanılan malzemelerin özelliklerine uygun olmalıdır. Örneğin, buğday un haline getirilmemelidir; aksi takdirde yemek borusunda sıkışıp kalacak bir topak haline gelir. Her malzeme uygun şekilde hazırlanmalıdır. Yem ayrıca biyolojik işlemden geçirilerek lezzeti iyileştirilir. Aynı zamanda, karbonhidratlar parçalanarak düzgün sindirim sağlanır.

Mayalama

Maya, protein, A, B, E ve D vitaminleri, demir ve fosfor içerir. Mayalama, tahıl, sulu veya vitamin açısından zengin olsun, yemlere maya ekleme işlemidir.

Mayalamanın özellikleri:

• Şeker pancarı veya melas içeren yemlere maya eklemek daha iyidir; bunlar çok fazla şeker içerir.
• Mayanın daha hızlı çoğalmasını sağlamak için maltlanmış arpa ekleyebilirsiniz.
• Herhangi bir gıdanın besin değerini arttırmak için fermente edilmesi mümkündür.
• Yemin protein içeriği %15’ten fazla olmamalıdır.
• Yemde tuz, kabuk ve tebeşir istenmeyen maddelerdir; bunlar mayanın büyümesini engeller.
• Besleme sıcaklığı 24-27 °C, hava sıcaklığı ise 15-27 °C arasında olmalıdır.

100 kg yemin mayalanması için adım adım talimatlar:

1. 10 litre ılık suya ekmek mayası eklenir. Maya, 100 kg yeme 1 kg oranında alınır.
2. Maya karışımını baloncuklar oluşana kadar karıştırdıktan sonra şeker pancarı (4-6 kg) ve filizlenmiş arpayı (3-4 kg) ekleyin veya 1 litre ekşimiş sütü dökün.
3. Elde edilen karışım ılık suya (150-200 litre) dökülür. Her şeyi tekrar karıştırın.
4. 100 kg yem ilave edip 6-9 saat kadar fermantasyonun gerçekleşmesini bekleyin.

Elde edilen yem tavuklara 2-3 saat boyunca yedirilmelidir. Bu sürenin sonunda yem ekşimeye başlayacak ve içinde mantar oluşarak tavukların yemlenmesi için uygunsuz hale gelecektir.

Maltlama

Maltlama, yemin lezzetini artırır. Bu işlem, nişastanın bir kısmını şekere dönüştürerek yeme tatlı bir tat verir. Karışımın sadece tahıl bileşenleri maltlandığından, premiks ve et-kemik unu içeren tam yemleri maltlamanın bir anlamı yoktur; ısıtıldığında besin maddelerinin çoğu buharlaşacaktır.

Maltlama süreci:

• Öğütülmüş tahılı bir kaba koyun. Öğütülmüş tahılın üzerine kaynar su dökün; suyun sıcaklığı 90-95°C arasında olmalıdır. 1 kg öğütülmüş tahıl için 2 litre su kullanın.
• Buharda pişirilmiş püreyi bir kapakla kapatıp ılık bir yerde 4 saat bekletin. Tencerenin içindeki sıcaklık çok düşerse, maltlama işlemi yavaşlayacaktır.
• İşlemin hızlandırılması için karışıma 1 kg yeme 1-2 gr malt ilave edilir.

Silolama

Bu işlem, lahananın fermente edilmesine benzer. Biçilen çimen, laktik asit bakterilerine maruz kaldığı bir siloya boşaltılır. Ortaya çıkan asidik ortam, yeşil kütlenin korunmasını sağlar.

Silaj için uygundur:

• yonca;
• yulaf filizi;
• yonca;
• bezelyenin toprak üstünde kalan kısmı.

Bir kilogram silaj 10-30 gr protein ve ağırlıkça %5 karoten, yüksek oranda C vitamini ve organik asitler içerir. Silolanmış ot besleyicidir, sindirimi kolaylaştırır ve çürümeyi önler.

Ezici

Yemin mekanik olarak hazırlanması sindirilebilirliği etkilemez, ancak sindirim sürecini hızlandırır ve basitleştirir, besin değerini artırır. Tahıl, bir kabukla kaplandığı için sindirimi daha zor hale gelir. Öğütme işlemi sayesinde tavuk, yemi sindirmek için daha az enerji harcar.

Kesirlerin büyüklüğü şunlara bağlıdır:

• taneler - ne kadar sert olursa o kadar çok öğütülür;
• Tavukların yaşı - ne kadar gençse, kesirler o kadar küçük olur.

Granülasyon

Peletleme işlemi, kullanışlı ve küçük boyutlu parçacıklar üretmek üzere tasarlanmıştır. Peletler pürüzsüzdür ve içine döküldükleri yemlikler temiz kalır. Toplu yemlerde tavuklar istediklerini seçebilirler, ancak pelet yemlerde başka seçenekleri yoktur; tüm besin yelpazesini tüketirler.

Peletleme sırasında yem ısıtılır ve sindirimi kolaylaşır. Ancak bunun bir dezavantajı vardır: Isı, bazı vitaminlerin kaybına neden olur.

Karıştırma

Tavukların yemlerindeki tüm faydalı bileşenleri almaları gerekir, bu nedenle iyice karıştırmaları gerekir. Tüm bileşenler eşit parçacık boyutunda olmalıdır. Yem yeterince karıştırılmazsa, bazı tavuklar daha yüksek dozda premiks alırken, bazıları hiç almayabilir.

Yem bileşenleri karıştırılırken karışıma su veya peynir altı suyu eklenir; bu, farklı büyüklükteki fraksiyonların birbirine bağlanmasına yardımcı olur. Karıştırma, yemin verimliliğini artırır.

Tavuk yetiştirme hedeflerinize (yüksek et ve yumurta üretimi) ulaşmak için, tavukların yaşına ve ırkına uygun yem kullanmanız gerekir. Yemin doğru şekilde hazırlanması, verimliliğini, besin değerini ve sindirilebilirliğini önemli ölçüde artırabilir.

Sıkça Sorulan Sorular