Kuluçka makinesinde kuş yetiştiren herkes bazı zorluklarla karşılaşabilir. Yumurtaların temizliği ve dolayısıyla kuluçka makinesine koymadan önce yıkanmaları gerektiği konusunda sorular ortaya çıkabilir. Yoksa hiç fark etmez mi?
Yıkamam gerekir mi?
Birçok yetiştirici, yumurtaları kuluçka makinesine yerleştirmeden önce kirden arındırmanın gerekli olup olmadığı konusunda tartışmaktadır. Bazıları, yumurta yıkamanın kuluçka randımanını önemli ölçüde azalttığı için kesinlikle yasak olduğuna inanırken, diğerleri ise tam tersine, bu işlemin zararsız olduğunu savunmaktadır. Bu nedenle, her çiftçi, yumurtaları kirlendiğinde ne yapacağına kendisi karar vermelidir.
Bazı insanlar, yumurtalar çok kirliyse ve yıkamak istemiyorsanız, yerleştirmeden önce zımpara kağıdıyla temizleyebileceğinize inanır. Bazıları ise kiri kazımak için bıçak kullanır, ancak bu, kabuğun zarar görmesine neden olabilir. Bir diğer yöntem ise yumurtaları 27-32 santigrat derecede %0,5 formalin solüsyonunda yıkamaktır.
Yumurtalar çok dikkatli bir şekilde yıkanmalıdır; önce tel örgülü bir kaba yerleştirilmeli, tel örgü solüsyona batırılmalı ve kirler akana kadar yavaşça döndürülmelidir. Yumurtaları silmeyin, çünkü bu koruyucu kabuğa zarar verebilir.
Yumurta yıkarken yapılan kritik hatalar
- ✓ Soğuk su kullanımı (30°C'nin altında) – bakterilerin gözeneklerden çekilmesine neden olur
- ✓ Bez veya fırça ile yapılan mekanik sürtünme tırnak etini tahrip eder
- ✓ Çözeltiye 3 dakikadan fazla daldırma - dezenfektanın içeriye nüfuz etme riski
Yumurta temizleme yöntemleri
Kirli yumurtaları kuluçka makinesine koymadan önce yıkamaya karar verenlerin, birkaç temizlik kuralını akılda tutması önemlidir. Yumurtaları temizlemenin iki yöntemi vardır:
Kuru
Bu yöntem aşındırıcı malzemelerin kullanılmasını gerektirir. Yumurtalar çok kirli değilse, bu tür bir temizlik en iyi seçenek olarak kabul edilir. Ancak, yumurta hasarı riski göz ardı edilemez. Bu yöntem hem zaman alıcıdır hem de kütikülleri zayıflatır. Dahası, aşındırma sırasında oluşan ince toz, yumurtanın gözeneklerine yerleşerek gözenekleri kısmen tıkayabilir ve özellikle kuluçka döneminin sonlarına doğru solunum sorunlarına neden olabilir.
Yuvadaki kırık yumurtaların içeriği kabuklara bulaşmışsa, dezenfektanlarla temizlik etkili olmayacaktır. Aşındırıcı maddeler kullanırken, kirleri temizledikten sonra yumurtaları periyodik olarak su ve çamaşır suyuna batırın. Ayrıca, tamamen kurumaları için zaman tanımak da çok önemlidir.
Islak
Bu temizleme yöntemi biraz daha karmaşıktır, çünkü birçok kuluçka makinesi sahibi bu işlemi uygularken olumsuz sonuçlarla karşılaşmıştır. Yanlış ıslak temizlik, başlangıçtaki nedenden çok daha fazla soruna yol açabilir. Asıl sorun, kirli yumurtaların kabuk kuruyken içine nüfuz edemeyen bakterilerle kaplı olmasıdır. Kabuğu ıslatmak, bakterilerin içeri girmesini çok daha kolaylaştırır.
Kuluçkadan önce kirli yumurtalar, Brovadez Plus gibi dezenfektan solüsyonlarla temizlenebilir. Solüsyon konsantresi, talimatlara göre seyreltilir. Yumurtaların, yumurtanın kendisinden daha sıcak bir solüsyonda yıkanması gerektiğini unutmamak önemlidir, aksi takdirde kirli su yumurtanın içindeki gözeneklere nüfuz edebilir. İdeal olarak, solüsyon 41 santigrat derece (106 Fahrenheit derece) sıcaklıkta olmalı ve ardından yumurtalar temiz bir yüzeyde kurumaya bırakılmalıdır.
İşlem sonrasında işlemin temiz ellerle yapılması önemlidir.
Islak temizleme protokolü
- Brovadez-plus'ın (%0,5) 41°C'de bir çözeltisini hazırlayın
- Yumurtaları 60-90 saniye kadar bir ölçü sepetine daldırın.
- 22-25°C'de steril bir odada 2 saat kurutulur
Temizleme yöntemlerinin karşılaştırılması
| Parametre | Kuru | Islak |
|---|---|---|
| İşlem süresi (dk/adet) | 2-3 | 1-1,5 |
| Çözüm sıcaklığı | Uygulanamaz | 40-42°C |
| Kabuk hasarı riski | Yüksek | Kısa |
| Biyokontaminasyona karşı verimlilik | %30-40 | %85-90 |
Bilimsel verilere dayanarak, yumurtaların önceden topraktan temizlenmesi ve antiseptiklerle muamele edilmesi durumunda kuluçka oranını önemli ölçüde artırabileceğinizi söyleyebiliriz.
Yumurtaları akan suyun altında yıkamamalı veya keskin bir bıçakla temizlememelisiniz. Çünkü bu sadece kabuğuna değil, içine de zarar verir.
Kirliliğe maruz kalma
Yumurta kontaminasyon derecesi birçok faktörden etkilenir, ancak en önemlileri kümes hayvanı barınağının tipi (zemin veya kafes), çiftlik ekipmanlarının sağlamlığı ve kuşların sağlığıdır. Su kuşları için kuluçkalık yumurta üretiminde ise kabuk kontaminasyonu sorunu daha da acildir.
Çok kirli yumurtaları kuluçka makinesine yerleştirmek, yumurtadan çıkma oranlarını düşürebilir. Ayrıca, yumurtaların halihazırda bazı gelişimsel anormallikleri olan embriyolar içermesi de mümkündür. Ayrıca, kirli yumurtaların kuluçka maliyeti tavuk yumurtalarından çok daha yüksek olduğundan çok daha yüksek olacaktır.
Kirletici türlerinin kuluçka randımanına etkisi
| Kirlilik türü | Çıktı azalması (%) | Embriyonik ölüm riski |
|---|---|---|
| Yavrulamak | 15-20 | Yüksek |
| Tüyler/astar | 5-8 | Ortalama |
| Protein kontaminasyonu | 25-30 | Kritik |
Yıkama sonrası iyi sonuç nasıl alınır?
Yıkanmış kuluçkalık yumurtalar için optimum saklama süresi 24 saattir. Çünkü teknik koşulların yetersizliği ve öznel ve nesnel faktörler nedeniyle, bu yıkama işlemi tüm kuluçkalık yumurtaların %100 dezenfeksiyonunu her zaman garanti etmez. Dahası, daha uzun süreli saklamalarda, düşük saklama sıcaklıklarında bile, mikroflora sadece yüzeyde değil, yumurtanın içinde de gelişebilir.
Çok sayıda kuluçkalık yumurtayı yıkamanız gerekiyorsa, bunlar yalnızca ayrı dolaplara veya az sayıdaysa altta bulunan tepsilere yerleştirilmelidir. Bu, diğer kuluçka malzemelerinin çürük yumurtalarla kirlenme riskini azaltacaktır. Çürük yumurta, bozuk yumurtadır ve yırtılması durumunda, 140'a kadar komşu yumurtayı enfekte etme riski vardır.
Birçok kümes hayvanı yetiştiricisi, yumurtaları düzenli olarak ezilmiş yumurtalar açısından kontrol eder. Bu, yumurtaları kuluçkahaneye transfer ederken önemlidir. Çok sayıda ezilmiş yumurta bulunursa, bunlar da kombine yumurta soğutması sırasında kontrol edilir.
Yıkama sonrası kontrol planı
- Depolama alanındaki sıcaklığın (12-15°C) her 2 saatte bir kontrol edilmesi
- Tedaviden 6 saat sonra ovoskopi
- En geç 24 saat içinde inkübatöre yerleştirin
Yumurtaları kuluçka makinesine koymadan önce yıkayıp yıkamamak kişisel bir tercihtir. Bazıları, kabuklarında tüy, kir ve diğer kusurlar bulunan yumurtaların yerleştirilmesini kabul edilemez bulur. Bazıları ise kirli yumurtalardan rahatsız olmaz, çünkü bunun civcivlerin kuluçka randımanını etkilemeyeceğinden emindir.