Welsummer tavukları, yalnızca çiftçilerin değil, kümes hayvancılığıyla hiçbir ilgisi olmayan sıradan insanların da hayranlık duyduğu eşsiz bir türdür. Bu tavuklar, yumuşak etleri ve yüksek yumurta verimleriyle oldukça çekicidir.
Cinsin kökeninin tarihi
Bu tavuk ırkı, Hollanda'nın Velsum köyünde ortaya çıkmış ve adını köyün kendisinden almıştır. İlk kuş ırkları, köyde yaşayan Dorginka ve keklik kuşlarından elde edilmiştir.
Bir süre sonra, elde edilen kuşlar Malaya dövüş kuşlarıyla çiftleştirildi. Dorkingler, Welsummer'lara büyük yumurtalarını verirken, Malayalar onlara alışılmadık tüy renklerini ve koyu yumurta kabuklarını verdi.
Yetiştiriciler, koyu kabuğun zamanla daha açık bir renge dönüşeceğinden korkuyorlardı ve koyu rengi düzeltmek için tavukları çiftleştirdiler. Barnevelders Ve Rhode Adaları1900 yılında yetiştiriciler melezlemeyi durdurdular ve bir ırk standardı oluşturdular.
Bu tavuklar, üremeleri boyunca büyük bir gelişim süreci geçirmiş olup, sadece standart bir görünüme değil, aynı zamanda istikrarlı bir üretkenliğe de sahiptir. Bu cins, donlara sorunsuz bir şekilde dayanabildiği için soğuk bölgelerde yaşayanlar için idealdir.
Welsummer'ın tanıtımından on yıl sonra, tavuğun daha küçük bir versiyonu olan cüce Welsummer, bir Alman şehrinde ortaya çıktı. Bu kuşlar, küçük alanlarda üremeye uygundur. Yaşam koşulları açısından cüce Welsummer'lar, büyük kuşlara tamamen benzerdir; alan konusunda iddiasızdırlar ve daha soğuk iklimlerde yaşayabilirler.
Tavuklar dört aylıkken yumurtlamaya başlar. Büyük ve cüce ırkların yumurtalarının tadı aynıdır. Tek fark yumurta boyutlarıdır.
Welsummer tavuklarının tanımı ve özellikleri
Bu tavukları ilk gördüğünüzde, safkan olmadıklarını, sıradan olduklarını düşünebilirsiniz. Kuşların tepesi veya tüylü bacakları yoktur. Ancak kümes hayvanı yetiştiricileri, Welsummer'ların sahip olması gereken birkaç özelliği belirler.
Horoz ve tavukların görünümü
| İsim | Bir yetişkinin ağırlığı | Yıllık yumurta üretimi | Yumurta kabuğu rengi |
|---|---|---|---|
| Welsummer | 3,5-4 kg | 180-200 | Açık kahverengi |
| Cüce Welsummer | 2 kg'a kadar | 180-200 | Açık kahverengi |
Erkekler ve dişiler, çoğunlukla melez atalara sahip olmaları nedeniyle renk bakımından pek farklı değildir. Tavukların boyunları koyu, tüyleri ise biraz daha açık, hatta bazen altın rengidir. Tüylerindeki siyah desen açıkça göze çarpar.
Kanatlar ve bacaklar, boyundan daha açık renkli olup, sarımsı sarıyı andırır. Kuyruk koyu, çoğunlukla siyahtır. Karın, sırttan biraz daha açık renklidir ve üzerinde küçük koyu lekeler bulunur. Tavuğun parlak bir rengi yoktur; tüyleri sade ama neşelidir.
Erkek, neredeyse siyah bacaklarıyla dişiden biraz daha belirgindir. Kanatları ve kuyruğu yeşil tüylerle kaplıdır. Boynu ve başı açık kahverengidir. Ayırt edici bir özelliği de göğsündeki alışılmadık bir mozaik gibi görünen desendir.
Tüylere gelince, hem erkeklerde hem de dişilerde bol miktarda bulunur. Ancak, vücuda çok yakın olduğundan düz bir görünüme sahiptir. Tüylerin altında bol miktarda tüy bulunur, bu sayede kuşlar kışın donmaz.
Tavukların vücudu çok büyük değil, sağlamdır. Hem tavukların hem de horozların kasları iyi gelişmiştir. Sırt ve göğüsleri dar değildir, gagaları küçük ve sarıdır. İbik kırmızı, belirgin olmayan, küçüktür ve başın arkasından öteye uzanmaz. Erkeklerin kulak memeleri dişilerinkinden biraz daha büyüktür.
Karakter
Welsummer tavukları görünüşte sade olsalar da, mizaçları oldukça ilginçtir. Karakterlerini atalarına borçludurlar. Örneğin, dövüş kuşlarından ağırbaşlı, makul ve biraz da saldırgan bir doğa miras almışlardır.
Öte yandan yumurta tavukları iyi huyludur, insanlardan korkmazlar, insanlarla iletişim kurmayı severler, bazı kuşlar elle tutulabilir, diğer hayvanlardan korkmazlar ve hemen hemen her şeye karşı sakindirler.
Verimlilik
Bu cins, etçil ve yumurtacı tavuk grubuna aittir. Tek bir tavuk yılda 200'e kadar yumurta üretebilir. Bu kuşlar, hızla kilo alıp 3,5-4 kg'a ulaşabildikleri için et üretimi için de yetiştirilebilir.
Ergenlik ve yumurta üretimi
Cinsin temel yumurta üretim rakamları rekor kıran rakamlar olmasa da, birçok kümes hayvanı çiftçisini yine de etkiliyor. Tek bir tavuk her yıl yaklaşık 180 yumurta yumurtluyor ve her biri yaklaşık 65 gr ağırlığında. Bu, özellikle de bu kuşların sadece yumurta için değil, aynı zamanda et için de yetiştirildiği düşünüldüğünde, dikkate değer bir sonuç.
Kabuğu açık kahverengidir, ancak tadı konusunda kesin bir şey söylemek zor. Her şey tavuğun yediği yeme bağlıdır.
Kuluçka içgüdüsü
Safkan ırklarda annelik içgüdüsü doğuştan gelir. Melezlerde ise bu içgüdü tamamen veya kısmen kaybolmuştur. Welsummer'da ise dişi yavrularını yumurtadan çıkaramaz. Bunun nedeni, yaygın üreme ve safkan olmayan kuşların çiftleştirilmesidir. Ancak Welsummer mükemmel bir üretkenliğe sahiptir.
Kuluçka içgüdüsünün eksikliği, bu cinsin önemli bir dezavantajıdır; ancak bu, özel bir kuluçka makinesi satın alınarak veya farklı bir tavuk ırkından kuluçka tavuğu kullanılarak düzeltilebilir.
Welsummer ırkı yüksek doğurganlık oranıyla (yaklaşık %95) öne çıkıyor.
Tüy dökümü ve yumurta üretiminde bozulma
Tavuklarda tüy dökme normal bir süreçtir ve endişelenmenize gerek yok. Eski tüylerini döküp yerine yenilerini alırlar. Bu süreç yaklaşık iki ay sürer ve her yıl tekrarlanır. Tavuklar kışın yumurtlamaz.
Kuşlar uzun yaşarlar, ancak iki yıldan fazla bakılmaları önerilmez. Bu yaştan sonra yumurta verimi önemli ölçüde azalır ve etlerinin tadı bozulur.
Bakım ve özen
Welsummer tavukları dünyanın birçok ülkesinde yaygındır. Sadece benzersiz görünümleriyle değil, aynı zamanda düşük bakım gereksinimleriyle de ünlüdürler. Yeni başlayanlar da dahil olmak üzere her çiftçi genç tavuk yetiştirebilir. Welsummer cinsi, atalarından güçlü bir bağışıklık sistemi ve birçok tehlikeli hastalığa karşı direnç miras almıştır. Ayrıca uyumlu bir yapıya sahiptirler. Sağlıklı ve güçlü bir sürü için standart yaşam koşulları yeterlidir.
Kümes hayvanları için gereklilikler
Tavuk kümesi, kuşların ihtiyaçlarını tam olarak karşılamalıdır. Kuşlar çok büyük olmasalar da yine de geniş bir alana ihtiyaç duyarlar. Metrekare başına yaklaşık üç kuş yaşayabilir ve kümes ne kadar büyükse, tavuklar o kadar iyi durumdadır. Kümeste ayrıca yumurta tavukları için yuvalar da bulunur.
Tavuk kümesini kendiniz nasıl inşa edeceğiniz konusunda tavsiyeye ihtiyacınız varsa, bu makale şu adreste bulunmaktadır: Burada.
Kuşların başlıca düşmanları cereyan ve nemdir. Tavuk kümesinde bunlar ortadan kaldırılmalıdır. Zemini, ahşap bile olsa, saman veya kuru otla örtün. Talaş kullanılabilir, ancak patojenik bakterilerin üremesini önlemek için talaşı düzenli olarak değiştirin.
Tavuk gübresi amonyak içerdiğinden, kuşlara zarar vermesini önlemek için kümes havalandırılmalıdır. Havalandırma şarttır. Oda, yemlik ve yemliklerle donatılmış olmalıdır.tavuk içenlerDüzenli olarak yıkanıp temizlenmeleri gerekir. Yiyecek artıklarını atın.
Makaleyi okuyun Tavuk yemliği nasıl yapılır?.
Tavuk kümesinin yanı sıra, kuşların koşu alanına da ihtiyacı vardır. Bu, temiz havada dolaşarak sağlıklarını iyileştirmenin yanı sıra, onlara ek bir taze yeşillik kaynağı da sağlayacaktır. Açık havadaki tavuklar, yer seviyesinde yiyecek ararlar. Dahası, yumurta tavukları doğal temizlik işçileri olarak kabul edilir ve zararlıları hızla yok ederler.
Bir tavuk, ancak yeterli ışık varsa iyi yumurtlar. Gerekli ışığın bir kısmı açık havada yürüyüşlerle sağlanabilir, ancak kümeste ve koşu alanında ek aydınlatma mükemmel sonuçlar verecektir.
Tavukların rahat ve güvende hissetmelerini sağlamak için küçük bir egzersiz alanını ağ ile kapatın. Ağ yaklaşık 1 metre yüksekliğinde olmalıdır, aksi takdirde kuşlar hızla çitin üzerinden uçup alana saldıracaktır.
Bahçede kuşların solucan ve diğer böcekleri bulabilmesi için açık toprağa erişmeleri gerekir.
Bahçede kuşları kavurucu güneşten veya sağanak yağmurdan korumak için bir gölgelik olmazsa olmazdır. Verandayı yükseltilmiş bir platform üzerine inşa edin, aksi takdirde sürekli olarak su akışı olur. Mülkte böyle bir alan yoksa, zemine beton döşemeniz veya ahşap bir güverte inşa etmeniz gerekecektir.
Gölgelik olarak arduvaz, çatı keçesi veya polikarbonat kullanılabilir. İzole edilmiş bahçeye suluklar ve yemlikler yerleştirilir ve kül, kum ve kabuklarla dolu bir yalak, tavukların hijyenik banyo yapmasına yardımcı olur. Yaz aylarında, kuşların yumurtlaması için bahçeye yuvalar yapılabilir.
Beslenme
Welsummer diyeti diğer kümes hayvanlarından çok da farklı değildir. Beslenmedeki farklılıklar yalnızca tavukların yaşına, mevsime, kullanım amacına ve yetiştirme yöntemlerine bağlıdır.
İlk birkaç gün civcivlere irmikle karıştırılmış haşlanmış yumurta verilir. Doğumdan sonraki üçüncü gün ise beslenmelerine fermente süt ürünleri ve tahıl bazlı püre eklenir. Yemlerine kepek, et suyu, sebzeler, otlar ve az yağlı süzme peynir eklenir.
Yeşillikler, temel mineral ve vitaminleri içerdiğinden toplam diyetin yaklaşık %35'ini oluşturmalıdır. Civcivler her iki saatte bir (günde yaklaşık altı kez) beslenmeli, 10. günden itibaren ise beslenme sayısı dörde düşürülmelidir.
Yetişkin tavuklar tahıl yer. Arpa, buğday, mısır ve darıyı severler. Kümes hayvanı yetiştiricisinin otlak imkânı yoksa, beslenmelerini ot, sebze ve özel besin takviyeleriyle destekleyin.
- • Tavuklarınızın diyetine probiyotik eklemek, sindirimi ve besin emilimini iyileştirerek yumurta üretimini %10-15 oranında artırabilir.
- • Fermente yem kullanımı, özellikle kış aylarında vitamin ve minerallerin yararlanımını artırır.
Kuşlar ıslak lapa da yerler, bu yüzden yemliklerde yiyecek kalmamasına dikkat edin. Kuşlar yemeklerini bitirmemişse, kabı odadan çıkarın, aksi takdirde yem, dışkı ve diğer atıklarla karışacaktır.
Mineral takviyesi olarak tebeşir, kemik unu veya balık unu kullanın. Et üreten kanatlılar yetiştirirken, yemlere karma yem ekleyin ve yem miktarını artırın. Yetişkin tavuklar yazın günde iki kez, kışın ise günde üç kez beslenir.
Üreme
Tavuklar ilk yumurtalarını dört aylıkken yumurtlamaya başlar. Horozlar ve tavuklar bir yaşına geldiklerinde maksimum ağırlığa ulaşırlar. Yumurtalar bu yaşta üreme için seçilmelidir.
Tavuk yumurtadan çıkmayacağı için farklı bir cins veya kuluçka makinesi kullanmak en iyisidir. Yumurtalar bir ailenin tamamından (bir horoz ve 10 tavuk) alınırsa döllenme oranları daha yüksek olacaktır.
- × İnkübatördeki ani sıcaklık dalgalanmaları embriyo ölümüne neden olabilir. Sıcaklık 37,5°C'de sabit tutulmalıdır.
- × Kuluçka makinesindeki nem oranının yetersiz olması (%50'den az) kabuğun kurumasına ve embriyoların ölmesine neden olabilir.
Bu konuyla ilgili makaleyi okumanızı öneririz. tavuk yumurtalarının kuluçka özellikleri.
Hastalıklar ve bunların önlenmesi
Welsummer tavuk ırkı, güçlü bağışıklığıyla ünlüdür. Ancak, önleyici tedbirler şarttır. Önlem almak basittir ve temel kuralları şunlardır:
- Tavuk kümesini düzenli olarak temizleyin, temiz ve kuru olmalıdır.
- Havalandırmanın ve yeterli aydınlatmanın olduğundan emin olun.
- Odadaki tüm ekipmanları potasyum permanganat ve potasyum solüsyonuyla tedavi edin.
- Odadaki delikleri malathion emülsiyonu (%1) ile yıkayın.
Hastalığın ilk belirtileri tüy renginde değişiklik, iştahsızlık, verimde azalma, kilo alımı ve dışkı renginde değişikliktir.
Tavuk yetiştirmek
Civcivler sarı veya kahverengi doğarlar. Çok hızlı gelişirler ve vitamin ve minerallerle zenginleştirilmiş kaliteli bir diyete ihtiyaç duyarlar. Ancak, vitamin takviyelerini aşırıya kaçmayın, çünkü çok fazla vitamin civcivlere zarar verebilir.
- ✓ Tavuk kümesinde yaşamın ilk günlerinde ideal sıcaklık 30°C'nin altına düşmemeli, her hafta 2°C'lik kademeli bir düşüş sağlanmalıdır.
- ✓ Solunum yolu hastalıklarını önlemek için tavuk kümesindeki nem oranı %60-70 arasında tutulmalıdır.
1,5 aylıkken tavukların ağırlığı yaklaşık 0,7 kg'dır.
Bu kuşların özel bir ihtiyacı yoktur, ancak onları yetiştirirken uyulması gereken temel kurallar vardır. Kümes mümkün olduğunca kuru ve iyi havalandırılan bir yer olmalıdır. Kuşlar neme ve soğuğa tahammül etmezler. Soğukta civcivler hastalanır ve ölürler.
Yenidoğanlar 40 lüksün üzerinde bir parlaklık seviyesine ihtiyaç duyarlar. Büyüdükçe ve geliştikçe (üçüncü haftadan itibaren) lamba parlaklığı 10 lükse düşürülür.
Yetişkin tavuklar için 10 lüks aydınlatma gereklidir; sürüde horoz varsa bu seviye 15 lükse çıkarılır. Aydınlatma sistemi sorunsuz çalışmalıdır; ışıkların aniden açılıp kapatılması önerilmez.
Avantajları ve dezavantajları
Bu tavuk ırkının hem avantajları hem de dezavantajları vardır. Bu kuşları yetiştirmeden önce bu nüansları göz önünde bulundurmalısınız.
Welsummer tavuk ırkının avantajları:
- bakım kolaylığı;
- Yetiştirme, acemi bir çiftçi tarafından yapılabilir;
- özel bir diyete ihtiyaç duymazlar;
- yüksek doğurganlık (%90'dan fazla);
- genç hayvanların iyi hayatta kalma oranı;
- tavukların erken olgunlaşması;
- ortalama yumurta üretim oranı;
- et özellikleri en üst seviyededir.
Welsummer tavuk ırkının dezavantajları:
- annelik içgüdüsünün eksikliği;
- genç erkeklerin asi doğası, bazı durumlarda davranışlarının diğer civcivlere zarar vermesine yol açıyor;
- nadirlik (safkan bir kuş satın almak çok zordur).
Welsummer cinsinin çiftçi değerlendirmeleri
Kuşlar çok zarif ve uzun bacaklıdır. Küçük yaştan itibaren huylarını göstermeye başlarlar. Kimseye zarar vermemişlerdir ve iyi beslenirler. Horozlar ara sıra diğer erkeklerle kavga etseler de, bu çok nadir görülür.
Welsummer tavukları iddiasız ve üretken olarak kabul edilir. Özel mülklerde beslenebilirler. Safkan kuş bulmak günümüzde oldukça zordur.