Wuheyiluy tavuk cinsinin tanımı: özellikleri ve bakım özellikleri

Siyah Wuheyiluy tavukları nadir bir türdür. Etleri ve yumurtaları, mükemmel lezzetleri ve tedavi edici özellikleri nedeniyle değerlidir. Bu tavuklar iyi gelişmiş bir bağışıklık sistemine, güçlü bir hayatta kalma kapasitesine ve annelik içgüdüsüne sahiptir. Ancak, bakımları, makalenin ilerleyen kısımlarında ele alınacak olan belirli kurallara uyulmasını gerektirir.

Gelişim tarihi

Cinsin ilk kez anılması Çin'deki Ming Hanedanlığı dönemine dayanmaktadır. Geçen yüzyılın sonlarına doğru Wuheilu tavukları neredeyse yok olmuştu. Yetiştiriciler, son iki tavuğu ve bir horozu Güney Çin'deki bir köyde keşfettiler. Bu, cinsin yeniden canlanmasının başlangıcı oldu ve bu süreç onlarca yıl sürdü.

Yapılan genetik araştırmalarda tavukların doğal kökenli olduğu, sülün, Çin ipek tavuğu ve Yugan ırkının genlerini taşıdığı ortaya çıktı.

Bu tür son derece nadirdir ve Çin'de bile bulunması zordur. Bir devlet programı kapsamında korunmakta ve Ulusal Mikrop Kaynaklarını Koruma Projesi kapsamında listelenmektedir. Buna rağmen, kuşlar ülkemiz genelindeki özel çiftliklerde hala bulunmaktadır.

Cinsin karakteristik özellikleri

Tavukların ayırt edici bir özelliği renkleridir. Çinceden çevrildiğinde "wuheilu" adı "beş siyah" (ibik, tüy, deri, kemik, et) ve bir yeşil (yumurta) anlamına gelir. Ancak kaliteli tavuklar tamamen siyah değildir; tüylerinde parlak yeşil bir ton, kulak memelerinde, ibiklerinde ve göğüslerinde ise mor bir renk olmalıdır.

Dış:

• vücut şekli kompakt olarak tanımlanabilir;
• kuyruk uzundur;
• gelişmiş göğüs ve kanatlar;
• tüyleri kalındır, tüylerin altında kalın bir yumuşak örtü vardır;
• siyah deri;
• büyük siyah gözler;
• yaprak şeklinde 5 dişli tarak, diğer ırklara göre daha büyüktür;
• küpeler çok belirgin;
• Patileri orta büyüklükte, sabit, siyah-gri renktedir.

Yetişkin bir tavuk yaklaşık 1,5 kg, bir horoz ise 2 kg'a kadar ağırlığa sahiptir.

Cinsel olgunluk, verimlilik ve tat özellikleri

Bu cins tavuklar etçi ve yumurtacı tavuklar sınıfına girerler ancak yüksek verimlilik oranlarıyla öne çıkmazlar.

Cinsel olgunluk orta mevsim olarak nitelendirilir; tavuklar 6-8 aylıkken yumurtlamaya başlarlar.

Yumurta verimi ortalama düzeydedir; bir tavuk yılda 160 ila 180 yumurta yumurtlar, her birinin ağırlığı 48-53 gr ve sarısı iridir (diğer ırklara göre %8 daha büyüktür). En fazla yumurta sayısı yaşamın ilk yılında üretilir.

Verimlilik 2 yıl kadar korunuyor, sonra azalıyor.

Eti yumuşak dokusu ve birçok yararlı madde içermesi nedeniyle oldukça değerlidir.

Cinsin nadir bulunması nedeniyle, kuşlar izole durumlarda kesime gönderiliyor.

Yumurtaların şifalı bileşimi

Yumurta, mükemmel tadı ve şifalı özellikleri nedeniyle değerlidir ve kolay sindirilebilir.

Yeşil yumurtalar büyük miktarda şunları içerir:

• A, E, B vitaminleri;
• selenyum;
• iyot;
• çinko;
• lesitin;
• amino asitler.

Doktorlar aşağıdaki hastalık ve rahatsızlıklarda kullanılmasını öneriyor:

• iştahsızlık;
• pika;
• kardiyovasküler hastalıklar, felç ve kalp krizi sonrası iyileşme sürecinde;
• tiroid bozuklukları, diyabet;
• hormonal dengesizlikler;
• sindirim bozuklukları;
• kolesterolü düşürmek için;
• bağışıklığı güçlendirmek için;
• Çocuğun vücudunun uyumlu gelişimi için;
• yaşlanmayı yavaşlatmak için;
• Sporcularda protein ve kolajen rezervlerini yenilemek için.

Çinliler Wuheiliu yumurtalarını zihin, sağlık, güzellik ve yaşam ürünü olarak adlandırıyor.

Yumurta özünden besin takviyeleri yapılır.

Mizaç

Siyah tavukların karakter özellikleri şu şekilde sıralanabilir:

• barışseverlik - birbirleriyle ve diğer birlikte yaşayanlarla çatışmamak;
• aktivite – kafeste tutulmaya tahammül etmezler, yürüyüşe ihtiyaç duyarlar, iyi ve yüksekten uçarlar;
• gerginlik - tavuklar biraz çekingen ve telaşlıdır;
• aile hayatı içgüdüsü gelişmiştir – gruplar halinde yaşarlar;
• Horozlar düzeni sağlamada iyidirler ve aileyi yalnızca gerektiğinde korurlar;
• kuş sahibine çabuk alışır, çok sayıda kelimeyi hatırlar ve yüksek zekaya sahiptir;
• Sert, gürültülü seslere, çığlıklara, kötü muameleye dayanamazlar ve bu durumda hastalanmaya başlarlar.

Tüy dökümü ve yumurta üretiminde bozulma

Tavuklar, gün ışığının belirgin şekilde kısaldığı sonbaharda tüy dökmeye başlar. Bu tüy dökme döneminde tavuklar yumurta üretmeyi bırakır.

Yumurta üretiminin daha çabuk geri dönmesi için kümeste ışıklandırma da dahil olmak üzere tüy dökme döneminin yapay olarak daha ileri bir tarihe ertelenmesi önerilmez.

Kuşun sağlığını korumak için yem dozlarını artırmak ve diyeti vitamin ve minerallerle zenginleştirmek gerekir.

Avantajları ve dezavantajları

Uheyilyuy tavukları doğal olarak bulunur ve güçlü bir bağışıklık sistemine sahiptir. Vahşi doğada hayatta kalabildikleri için yaşam koşulları açısından talepkar değillerdir.

Bu cinsin diğer avantajları şunlardır:

Dezavantajları şunlardır:

Uheyilyuy'un içeriği

Bir evde doğru bakımın temel kriterleri şunlardır:

• Hiçbir cereyan ve izolasyon yok. Wuheyilui tavuklarınız için kalın duvarlı ve boşluksuz sağlam bir kümes inşa edin. 15-17°C'lik bir sıcaklık koruyun. Bu sıcaklığın hem altı hem de üstü tavuklar için zararlıdır.
  Kışın ısıtma için elektrikli ısıtıcılar veya kızılötesi lambalar kullanın.
  Hava neminin %60 seviyesinde tutulması gerekmektedir.
• Zemin ve yatak takımı. Zemini ahşaptan yapın. Zemine kalın bir tabaka (12-15 cm) yatak örtüsü serin. Bunun için talaş veya saman uygundur.
• Havalandırma. Sistemi, cereyan yaratmayacak, sürekli taze hava akışı sağlayacak ve nem artışını önleyecek şekilde kurun.
• Yürümenin gerekliliği. Uheyilyuy tavuklarının bakımı için serbest dolaşım zorunludur. Tavukların kafeslerde tutulması yasaktır.
  Soğuk mevsimde, kümes için yeterince büyük bir alan sağlayın ve ayrıca tavukların hareket edebilmesi için kümes alanını merdivenler ve köprülerle donatın.
  Sıcaklık +2°C'nin altına düşmediğinde kuşları bahçeye bırakabilirsiniz. Rüzgarlı ve yağmurlu havalarda ise onları içeride tutmak daha iyidir.
• Yürüyüş alanı. Yuvayı yüksek bir çitle çevirin ve üzerine bir barınak sağlayın. Bu, ürkek tavukları gereksiz rahatsızlıklardan koruyacak, kötü hava koşullarında koruma sağlayacak ve yırtıcı kuşların saldırılarını önleyecektir.
  Spor alanınızın zeminini kaplamak için çim ekin.
• Aydınlatma. Kışın kümesteki ışıkları açın. Gün ışığı saatleri 12-14 saat olmalıdır.
• Kuru banyolar. Tüyleri temizlemek ve parazit istilasının gelişmesini önlemek için yazın gezinti alanına, kışın ise kümes alanına kül ve kumdan (1:1 oranında) oluşan banyolar yerleştirin.
• Yemlikler ve suluklar. Her tavuğun yemlik ve suluklara engelsiz erişimi olmalıdır. Yemlik uzunluğunu tavuk başına 10-12 cm olacak şekilde hesaplayın. Kendi yemliğinizi yapma hakkında bilgi için bkz. Burada.
  Sulukları doldurmadan önce suyu ısıtın. Kuşlar soğuk su içerlerse hastalanabilirler. Kendi suluklarınızı nasıl yapacağınızı öğrenmek için okumaya devam edin. Burada.
• Tünek. Tünekleri her tavuk için yeterli boş alan olacak şekilde yerleştirin.
• Yuvalar. Kümesin uzak, kuru ve tenha bir yerine kurun. İçini samanla kaplayın.

Tavuk kümesini kendiniz nasıl inşa edeceğiniz konusunda tavsiyeye ihtiyacınız varsa, okumaya devam edin Bu makale.

Besleme

Uheyilyuy tavuklarının tam beslenmesi diğer ırklardan farklı değildir.

Tavuklara günde iki kez yem verilir:

• sabah - tahıllar;
• Akşamları – vitamin ve mineral takviyeli ıslak püre.

Kuşlar gün boyu hiçbir kısıtlama olmadan yeşillik yiyebilirler.

Uheyilyuy tavukları topladıkları yeşil yemleri severler.

Yemliklerde yiyecek kalmadığından emin olun; kuşlar 30 dakika içinde yemi tüketmelidir. Artan yemleri hemen temizleyin. Yenmeyen püreyi atın.

Yumurta tavuklarında günlük yem tüketim oranları tablosu:

Kuşunuzun sağlığını korumak için şu beslenme kurallarını izleyin:

• Çeşitlilik. Tek bir tür yiyecek tüketmek kuşlar için zararlıdır. Beslenmelerinde çeşitli tahıllar, sebzeler, meyveler, yeşillikler ve hayvan yemleri bulunmalıdır.
• Premiksler. Yumurta üretimi için kuşun vücudundan kalsiyum alınır, bu nedenle günlük olarak diyete vitamin premiksleri ekleyin.
  

  Yumurta verimini artırmaya yönelik premiksler ve vitamin kompleksleri tavukların sağlığı açısından zararlı olduğundan verilmemelidir.

• Kalori içeriği. Soğuk algınlığı döneminde besinlerin kalorisini artırın.
• Patates püresi. Her gün haşlanmış patates ve istediğiniz sebzelerden oluşan bir püre verin. Yazın yeşillik ve yapraklı sebzeler ekleyin. Kışın püreyi ısıtın ve ılık et suyu veya süt ekleyin.
  Hazır tahıl püresi satın alın veya kendiniz yapın.

Tahıl püresini kendiniz hazırlamak için aşağıdaki tabloda belirtilen miktarlardaki malzemeleri alın.

Tahıl püresi hazırlamak için gereken malzemeler:

Daha sonra aşağıdaki sırayı izleyin:

1. Tüm malzemeleri emaye bir kaba koyup iyice karıştırın.
2. Üzerine 1 litre kaynar su dökün.
3. Tekrar iyice karıştırın ve tamamen emilene kadar (yaklaşık 1 saat) bekletin.

Temizliğin korunması

Tavukların yaşadığı ortamın temiz tutulması hastalıkların önlenmesi açısından çok önemlidir.

Temel kurallar:

• Genel temizlik. Kümesi yılda bir kez ilkbaharda temizleyin. Tüm kir, dışkı ve eski yataklıkları temizleyin. Kükürtlü mumla dezenfekte edin ve duvarları ve tavanı badanalayın. Kuşları tekrar içeri almadan önce odayı havalandırın.
• Temizliği korumak. Kümes haftada en az bir kez temizlenmeli ve zeminin kuru kalması sağlanmalıdır. Üstteki altlık tabakasını çıkarıp üzerine yeni altlık koyun.
• Yemlikler ve suluklar. Bunları günlük olarak temizleyin. Bağırsak enfeksiyonlarını önlemek için sıcak suyla yıkayın ve potasyum permanganat solüsyonuyla tedavi edin.
• Yuvalar. Tavuklar yuva kirliyse ziyaret etmeyi bırakırlar. Kumu düzenli olarak değiştirin ve durumunu günlük olarak kontrol edin. Yuvada bir yumurta kırılırsa, tüm kumu atın ve yuvayı iyice temizleyin.
  

  Tavukların çiğ yumurtayı tatmasına izin verilmemelidir, çünkü bu gagalamalarına neden olur.

• Hamamlar. Kum-kül karışımını ayda bir veya kirlendikçe değiştirin. Hacmi azaldıkça daha fazlasını ekleyin.

Damızlık civcivler

Tavuk yetiştiriciliğinin temel özelliklerinden biri, bir çiftlikte birden fazla damızlık horoza ihtiyaç duyulmasıdır. Tek bir erkek varsa, cins birkaç nesil sonra bozulmaya başlayacak ve ırk özelliklerini kaybedecek zayıf ve hasta civcivler üretecektir.

Yumurtaların doğurganlık oranı yüksektir.

Tüm yumurtaların %95'i döllenir. Yeni neslin hayatta kalma oranı aynıdır.

Kuluçka yeteneği

Wuheyiluy tavukları oldukça gelişmiş bir annelik içgüdüsüne sahiptir. Yavrularını kimsenin yardımı olmadan kuluçkaya yatırır ve onlara bakarlar.

Horozlar yuvadaki tavuğun yerini alma eğilimindedir.

Civcivler kuluçka döneminin 21. gününde yumurtadan çıkar. Yumurtadan çıkan civcivlerin kül siyahı tüyleri ve iri siyah gözleri vardır.

Civcivler yavaş büyür; iki aylıkken dişiler 600 gr, erkekler ise 800 gr ağırlığa ulaşır. Kendine özgü tüyleri geç ortaya çıkar. Bu nedenle, üç haftalık olana kadar kapalı, cereyansız bir alanda tutulurlar ve sıcaklığı 28-30°C'de tutarlar.

Bakım

Tavuk bakımı, diğer ırklara bakmaktan çok da farklı değildir. Bazı özel hususlar şunlardır:

• Mikro iklim. Tavuklar cereyana, sıcağa ve düşük sıcaklıklara tahammül edemezler.
• Yeni yer. Civcivlerin taşınması veya başka bir yere taşınması, tercihen bir haftalık olana kadar yapılmamalıdır. Yer değiştirmelerde ölüm oranı %50'ye kadar artar.
• Yemin özellikleri. Kuluçka tavuğundan alınan haşlanmış yumurtaların, özellikle sarılarının, tavukların yemine katılması iyi olur.
• Yem karışımları. Civcivlere haşlanmış yumurta sarısı ve irmik, mısır ve buğday irmiği karışımı yediriliyor.
• Ek yem. Yemin içerisine doğranmış yeşillikler, süzme peynir, darı, haşlanmış balık gibi besinler eklenir.
• 1 aylıkken. Tavuklarınızı hazır yemlerle besleyebilir, vitaminli karışımlar ekleyebilirsiniz.
• Su. Her zaman taze ve yeterli miktarda olmalıdır.
• Aşılama. Tavuk yetiştiriciliğinde mutlaka yapılması gereken bir işlemdir.

Aşağıdaki videoda yetiştiricinin hikayesinden Uheyilyuy tavuklarının görünümü, cinsin özellikleri, yumurta kompozisyonu ve yetiştirme nüansları hakkında bilgi edinebilirsiniz:

Yavrular oldukça ürkek oldukları için 3 aya kadar anneleriyle birlikte kalırlar.

Hastalıklar ve zararlılar

Bakım şartlarına uyulmaması durumunda kuşlarda yaygın olan bazı hastalıklar ortaya çıkabilir.

Tavuk yetiştiricisi ilk belirtileri kaçırmamak için aşağıdaki belirtilere dikkat etmelidir:

• iştahın azalması veya tamamen yok olması;
• alışılmadık davranışlar, hareketlerin koordinasyon eksikliği;
• aktivite kaybı, kuş bir yerde durur, baş aşağı veya içeri çekilir, genç bireylerde kanatlar sarkabilir;
• dış uyaranlara tepki vermeme;
• tarak ve küpelerin şişmesi;
• nefes almada zorluk, öksürme, hapşırma;
• dışkının kıvamında ve renginde değişiklik.

Belirtilerden en az birini fark ederseniz en kısa sürede bir veteriner hekime başvurmalısınız.

En yaygın olanı tavuk hastalıkları:

• Bulaşıcı. Enfeksiyon, çoğalan ve toksin salarak konakçıyı zehirleyen mikroorganizmalardan kaynaklanır. Tavuklar, yabani kuşlardan ve hayvanlardan, insanlardan veya enfekte kümes hayvanlarından enfekte olabilir. Tedavi bir veteriner hekim gözetiminde yapılmalıdır. Hastalığın niteliğini yalnızca bir uzman belirleyebilir ve gerekli ilaçları reçete edebilir.
• Bulaşıcı olmayan. Uygunsuz yaşam koşulları veya dış etkenlerin mekanik etkileri sonucu ortaya çıkan hastalıklar şunlardır:
  • yaralanmalar;
  • ısıya, soğuğa, elektriğe, atmosfer basıncına ve yağışa maruz kalma;
  • vitamin eksikliği;
  • Kellik, gagalama veya vitamin eksikliği nedeniyle tüylerin dökülmesidir.
    

    Kellik ile sonbahar tüy dökülmesini birbirinden ayırmak gerekir.

    Yaşam koşullarının iyileştirilmesi ve beslenmenin dengelenmesi, vitamin ve mineral kompleksleriyle desteklenmesiyle bu hastalıklar ortadan kaldırılabilir.

• Parazit. Bu grup, kuşlarda küçük parazitlerin bulunması sonucu oluşan hastalıkları kapsar, örneğin:
  • Helmintler. İç invazyona aktivite kaybı, ishal ve görünümde bozulma eşlik eder.
  • Keneler. Bunlar, kuşun kanını emerek beslenen küçük böceklerdir. Hastalık, huzursuz davranışlar, yuvalama alanlarına yumurta bırakmayı reddetme ve deride küçük yaralar şeklinde kendini gösterir. Mücadele, böcek öldürücülerin (Pirethrium, Ecoflies) kullanımını ve kümeslerin dezenfekte edilmesini içerir.
  • Bit ve tüy yiyenler. Akarlardan daha az tehlikeli olan bu parazitler, kuşlarda rahatsızlık yaratabilir: huzursuz olurlar, yumurta üretimi azalır ve sürekli kaşınırlar. Şiddetli istilalar kansızlığa yol açabilir. Kuşlar ve yuvalar dikkatlice incelenerek görsel olarak tespit edilebilirler. Beaphar, Frontline ve Bars böcekleri yok etmek için kullanılır. Kümesteki ve yuvalardaki altlıklar yenileriyle değiştirilmeli ve eskileri yakılmalıdır.
    

    Bitler enfeksiyon ve helmint yumurtaları taşıyabilir.

Kazanma

Rusya'da Uheyilyuy ırkı için üreme materyali temin etmek kolay olmasa da mümkündür. Fiyatlar yaklaşık olarak şu şekilde olacaktır:

• kuluçkalık yumurtalar - adet başına yaklaşık 500 ruble;
• tavuklar - yaşına bağlı olarak 1 tanesi 800 ila 3000 ruble;
• genç tavuklar – 1 kuş başına 10.000 ruble.

En iyi seçenek Çin'den siyah tavuk satın almaktır. Bu sayede safkan tavuklardan emin olabilir ve fiyatı daha düşük olur.

Uheyilyuy tavuklarının incelemeleri

Wuheyilui tavukları çekici bir görünüme, uysal bir yapıya, yüksek hastalık direncine ve iyi bir üretkenliğe sahiptir. Ancak düşük sıcaklıklara pek dayanıklı değillerdir, yumurta verimi sadece iki yıl sonra düşer ve kuluçka malzemesi Çin'de bile çok pahalı ve nadir bulunur.

Sıkça Sorulan Sorular