Rus Beyaz Tavuk Irkı: Özellikleri ve Yetiştirme Özellikleri

Rus Beyaz Tavuk ırkı, Rusya'da çiftçilik için özel olarak geliştirilmiştir. Yaşam koşulları açısından iddiasızdır, dayanıklıdır ve iyi gelişmiş bir bağışıklık sistemine sahiptir. Acemi bir çiftçi bile bu ırkı besleyebilir, ancak makalenin ilerleyen kısımlarında ele alınacak birkaç basit kurala uyulması gerekir.

Cinsin tanımı

Rus Beyaz tavukları yumurtlayan bir tavuk türüdür. Adlarını saf beyaz tüylerinden alırlar.

Bakım şartları bakımından iddiasız bir ırktır, Kuzey'in soğuk iklimine iyi dayanır, güçlü bir bağışıklık sistemine sahiptir ve yeni koşullara iyi uyum sağlar.

Irkın en belirgin özelliklerinden biri de hareketli bir yapıya sahip olmalarıdır ancak zamanla sahiplerine alışırlar ve sakinleşirler.

Kökeni

Bu cins 1830'lu yıllarda geliştirilmiştir. Kökeni belirsiz yerel tavuklar ve asil Leghorn tavuklarından esinlenilmiştir.

Bu cins, hemen arka bahçelerde ve ülkenin endüstriyel gelişimi sırasında kümes hayvanı çiftliklerinde favori haline geldi. Mutlak popülaritesi 1990'lara kadar sürdü. Bu dönemde, üstün yumurta verimine sahip Leghorn ve melezleri Rus kümes hayvanı pazarına girmeye başladı ve bu da Rus Beyazı'nın popülerliğini kaybetmesine neden oldu.

Bununla birlikte, yetiştiriciler tavukların özelliklerini iyileştirmek ve rekabetçi nitelikler elde etmek için çalışıyorlar. Eskiden tavuklar yılda 190'a kadar yumurta üretirken, şimdi 200, hatta 244 yumurta üretiyorlar, ancak bu, yumurta ağırlığında 56 grama kadar bir kayıp ve tavuğun kendi ağırlığında bir düşüş anlamına geliyor.

Rus Beyaz tavuklarının özellikleri ve standartları

Bu cinsin temsilcileri güçlü yapılarıyla öne çıkar. Vücut yapıları şu şekilde tanımlanabilir:

• hafif uzun gövdeli, ince yapılı bir kuş;
• baş orta büyüklükte, orantılı olarak gelişmiş, gururla taşınıyor;
• güçlü boyun;
• geniş göğüs ve karın;
• bacaklar ve gaga her zaman sadece sarıdır;
• tüysüz bacaklar, güçlü;
• beyaz kulak memeleri;
• tavukların küçük, iyi gelişmiş bir kuyruğu vardır;
• horozların güzel, tüylü kuyrukları vardır;
• tavuğun ibik kısmı dikey değil, yana doğru eğiktir;
• Horozların beş dişli yaprak şeklinde bir ibiği ve kırmızı gerdanları vardır.

Yetişkin Rus Beyaz horozları 2,5 kg'a kadar, tavuklar ise 1,8 kg'a kadar ağırlığa sahiptir.

Üretici aşağıdaki videoda Rus Beyaz tavuk ırkına genel bir bakış sunuyor:

Ergenlik, üretkenlik

Rus Beyaz ırkı erken olgunlaşan bir ırk olarak kabul edilir. Tavuklar 5 ayda olgunluğa erişir ve yumurtlamaya başlar, horozlar ise daha erken yumurtlar.

Bu tavuklar yüksek yumurta verimine sahiptir ve yılda 240'a kadar yumurta üretirler. Uzun süre yumurtlarlar ve ikinci ve üçüncü yıllarında neredeyse hiç düşüş göstermezler; bu durum yumurtlayan ırklar arasında bile nadir görülür.

On tavuk haftada 8-9 yumurta yumurtlar, her biri 2-3 yumurta yumurtladıktan sonra 24 saat ara verir. Yumurtalar sarımsı veya beyaz, uzunlamasına ve 50 ila 75 gram ağırlığındadır, bu da onları birçok ırktan daha lezzetli kılar.

Horozlar altı ayda 1,7-2 kg ağırlığa ulaşır, yedi ayda ise 2,2 kg'a ulaşır. Etleri ortalama lezzette olup, yavan olarak kabul edilir.

Avantajları ve dezavantajları

Rus Beyaz ırkının başlıca avantajları şunlardır:

Bu cinsin dezavantajları şunlardır:

Menzilsiz tavuk yetiştirme

Bu cins tavuklar pil kafeslerde tutulabilir.

Tavukların endüstriyel ölçekte yetiştirilmesi durumunda, kafeslerin birkaç katlı olarak kurulmasına izin verilir.

Koşullar

Kafeslerin alanı şu formülle hesaplanır: 8 yetişkin tavuk için 1 m² kafes.

Bu durumda aşağıdaki kurallara uymalısınız:

• Saflık. Kafesler her zaman temiz tutulmalıdır. Düzenli olarak temizlenmeli ve dezenfekte edilmelidir.
• Havalandırma. Kapalı bir kümeste yeterli temiz hava bulunmalıdır. Havalandırma delikleri veya traversler takmayı düşünün.
• Gıdaya erişim. Her bireyin yiyeceğe engelsiz erişimi olmalıdır. Uygun uzunlukta yemlikler yerleştirin.
• İçme kapları. Su kapları her zaman temiz suyla dolu olmalı ve kolayca erişilebilir olmalıdır. Düzenli olarak doldurulmalı ve temiz tutulmalıdır.
• Sıcaklık. Kışın önerilen oda sıcaklığı 12-19°C, yazın ise 24°C'ye kadardır. Gerekirse, soğuk dönemlerde ilave ısıtma kaynakları kurun.
• Nem. %70'i geçmemelidir. %1-2'lik bir sapma kabul edilebilir. Bu göstergeyi takip edin, aksi takdirde kuş hastalanmaya başlar.
• Aydınlatma. Aydınlatmayı ayarlayın – Gün ışığı saatlerinin uzatılması yumurta üretimi üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir.

Tavukların beslenme kurallarına uyulmaması durumunda verimleri düşer ve hastalanmaya başlarlar.

Hücreler

Hazır kafesler satın alabileceğiniz gibi, temel kuralları izleyerek kendiniz de kafes yapabilirsiniz.

Hücreleri oluştururken lütfen şunlara dikkat edin:

• Çerçeve. Metal veya ahşaptan yapılabilir.
• Duvarlar. Kafesin arka ve yan duvarlarını ince gözenekli tel, tel örgü veya kontrplaktan inşa edin. Kuşun yemliğe ulaşabilmesi için ön duvarı metal çubuklardan yapmak en iyisidir.
• Alt. Temizliğini kolaylaştırmak için alt kısmını iki katlı yapın. Tavukların tutulacağı yüzeyi (zemini) ince gözenekli tel örgüden yapın, böylece kuşlar üzerinde durabilir.
• Palet. Tel örgünün altına, arduvaz, kontrplak veya polikarbonattan yapılmış bir tepsi yerleştirin. Bu, kuşunuzun dışkısını toplayacaktır.
  

  Tepsinin temiz tutulması ve 15-20 günde bir iyice temizlenmesi gerekir.

• Yumurta toplayıcısı. Yumurtaları yuvarlamak için alt tabanı açılı olarak takın. En alt noktasına, tabandan 22-24 cm uzakta, yumurtaları çıkarmak için açık erişimli bir ağ yumurta toplayıcı yerleştirin.
• Besleyici. Kafesin ön duvarına takın. Kafesin tüm uzunluğu boyunca uzanmalıdır.
• Işık kaynakları. Eğer pencere yoksa, her kafesin yakınına spot ışıklar yerleştirin.

Serbest dolaşımlı tavuk yetiştirme

Rus Beyaz tavuklarının menzilli yetiştirilmesi için bölgenin 2 bölgeye ayrılması gerekir:

• tavuk kümesikuşun yumurtlayacağı ve geceyi geçireceği yer;
• tavuk çiftliğiTavukların serbestçe dolaşıp yemlenebildiği bir yer.

Bu durumda alanların oranına dikkat edilir: 1-2 kısım tavuk kümesinin alanı, 3 kısım ise yürüme alanının alanıdır.

Tavukları serbest dolaşım ortamında yetiştirmek tercih edilen bir seçenektir. Bu, tavuklara daha fazla konfor sağlar ve bu da yumurta üretimini olumlu etkiler.

Kümes

Bir kümes inşaatı aşağıdaki yapıları içerir:

• Duvarlar. Yapım aşamasında sunta, 5-12 mm kontrplak veya tahta kullanabilirsiniz.
• Yalıtım. Tavuk kümesi, dış hava koşullarından, yabani kuşlardan ve hayvanlardan duvarlarla izole edilmeli ve duvarlardan birinde kapı bulunmalıdır. Duvarlardaki tüm çatlak ve delikler, cereyanı önlemek için kapatılmalıdır.
• Gölgelik ve çatı. Kuşların yaşam alanının üzerine bir çatı ve olumsuz hava koşullarında barınak sağlamak için çıkışın üzerine bir gölgelik yerleştirin.
• Yuvalar. Yuva sayısı tavuk sayısına göre değişir. Yuvaları duvarlara yerleştirin ve içlerini samanla kaplayın.
• Merdiven. Tavukların yuvaya rahatça girebilmeleri için her birinin yanına en az 15 cm genişliğinde küçük bir merdiven veya tahta yerleştirin.
• Tünek. Tavukların üst tüneklerdeki dışkılarının alt tüneklerdeki tavukları kirletmesini önlemek için, tünekler yerden yaklaşık 0,5-0,7 m yüksekliğe, düz veya kademeli olarak yükseltilerek yerleştirilmelidir. Tavukların ayaklarının donmasını önlemek ve kolay erişim sağlamak için, 2-3 cm çapında sağlam ahşap direklerden inşa edin.
  

  Direkleri dönmemesi için sıkıca sabitleyin.

• Yatak takımı. Büyük bir tane seçin ve kalın bir tabaka halinde serin. Beyaz tüyler leke bırakabileceğinden, sık sık değiştirilmelidir.
• Yemlikler ve suluklar. Kışın kümes içerisine yemlik ve suluklar getirerek suyun ve yemin donmasını önleyin.

Tavuk çiftliği

Kümes alanını yüksek bir çitle çevreleyin - Rus beyaz tavukları iyi uçar.

İnşa ederken şunları göz önünde bulundurun:

• Çit çerçevesi. Yürüme alanının etrafına ahşap kirişlerden veya sağlam kaynaklı borulardan bir çerçeve inşa edin.
• Eskrim. Fileyi dış kenarlar boyunca gerin. File açıklıkları 5 cm'den az olmalıdır.
• Laz. Tavukların rahatça hareket edebilmesi için kümes ile yürüyüş alanı arasında özel bir açıklık bırakın.
• Bölgenin kalkınması. Bahçede durgun su birikintileri olmadığından ve tavuklar için tehlikeli olabilecek herhangi bir nesne veya bitki bulunmadığından emin olun. Ayrıca, tavuklarınızın tozlu alanlarda dolaşmasına izin vermeyin.
• Yemlikler ve suluklar. Sıcak aylarda, egzersiz alanına yemlik ve suluklar yerleştirin. Yağmur suyunun yemi kirletmesini önlemek için üzerlerini bir örtüyle örtün.

Kuş beslenmesi

Rus Beyaz tavuklarının, özellikle yumurtlamaya başladıkları ve verimliliklerinin sağlandığı altı aylıktan bir yaşına kadar iyi beslenmeleri gerekir.

Diyetinizde yeterli miktarda şunlar bulunmalıdır:

• Yağlar. Enerji verirler ve mısır ve yulaftan elde edilebilirler.
• Sincaplar. Tam büyüme için "yapı" malzemesi. Baklagillerde yüksek konsantrasyonlarda bulunur. et ve kemik unu.
• Karbonhidratlar. İç organların ve metabolik süreçlerin düzgün çalışmasını sağlar. Tam tahıllarda bulunur.
• Vitaminler. A, B ve D vitaminleri önemlidir. Taze sebze ve yeşilliklerde bol miktarda bulunurlar.
• Mineraller. Yumurta kabuğu oluşumu için. Kül ve yumurta kabuğu gibi katkı maddeleri içerir.

Açık alanlarda beslenme imkânı sağlanması arzu edilir.

Rus Beyaz tavukları için iki olası besleme şeması vardır:

1. Hazır ticari yemlerle:
   • bileşik yem;
   • püre;
   • sebze.
2. Kendi hazırladığınız yiyecekler:
   • patates ve sebzelerin ıslak püresi;
   • Mısır;
   • taze sebze ve otlar.

Sindirimi kolaylaştırmak için kuşun kum, çakıl veya kabuk kayası bulunan kaplara erişebilmesi gerekir.

Yumurta tavuğu günde 120-140 gr kuru yem veya 170 gr sıvı yemi 3-4 öğüne bölerek tüketmelidir. Bu rejim, tavuğun aşırı kilo almasını önleyecek ve yeterli yumurta üretmesini sağlayacaktır.

Günlük yem dağılımı:

• Sabah. Tam tahıllı gıdalarla beslenmek en iyisidir.
• Gün. Islak yem, yemlere daha fazla mineral ve vitamin takviyesi ekleyin.
• Akşam. Sulu yem, yeşillik.

Kişi başı günlük ideal beslenme tablosu:

Tavuk yetiştirme

Bu türün kuluçka içgüdüsü zayıf olduğundan, kuluçka makinelerinde yumurtadan çıkarılırlar veya yumurtaları başka tür tavukların altına yerleştirilir.

Kuluçka için en az 60 gr ağırlığında uzun beyaz yumurtaların seçilmesi gelenekseldir. Bunlar serin bir odada en fazla 2 hafta saklanır.

Rus Beyaz tavuklarını kuluçka makinesinde kuluçkaya yatırmak, diğer ırkların kuluçkasından farklı değildir. Tavuk yumurtalarının kuluçkaya yatırılması hakkında daha fazla bilgi edinin. Burada.

Rus Beyaz Tavuğu civcivleri yaşama oranları (%94-99) ve sağlıkları ile öne çıkmaktadır.

Bunlar aşağıdaki göstergelerle karakterize edilir:

• Doğumdan bir gün sonra civcivin ağırlığı 44-46 gr'a ulaşır;
• tüylü örtü sarı, bazen beyazdır, herhangi bir katkı maddesi içermez;
• 2-3 hafta içinde civcivlerin cinsiyeti ayırt edilebilir hale gelir - horozların ibikleri daha büyük ve daha kırmızı olur ve tavukların ibikleri sarımsı pembe olur;
• Bu dönemde tüylerin yerini yavaş yavaş beyaz tüyler alır;
• 30 günlük civcivler 650 gr ağırlığındadır;
• Maksimum büyüme kuvveti 6. ayda görülür;
• ilk günlerden itibaren çok hareketli ama ürkek.

Bakım

Kuluçka makinesinde çıkan civcivler, metrekareye 13-14 civciv düşecek şekilde karton kutuya aktarılır.

Uygun bakım:

• Isıtma. Kutunun üstüne bir ısı lambası yerleştirin ve altını 30°C sıcaklıkta tutun.
  Farklı yetiştiricilerin bu konuda farklı görüşleri vardır. Bazıları kuluçka makinesinin sıcaklığını 28 veya 29°C'de tutmayı tercih ederken, bazıları bunun çok düşük olduğuna inanır.

  Her civcivin kendisi için ideal sıcaklıkta bir yerde bulunabilmesi için kümes alanının eşit şekilde ısıtılmaması önemlidir.

• Yatak takımı. Kutunun tabanını kağıtla kaplayın ve gerektiğinde değiştirin.
  İki haftalık büyümeden sonra, kağıdı yüksek emiciliğe sahip bir bez yatak örtüsüyle değiştirin. Pamuklu veya yünlü kumaş uygundur, ancak kullanmadan önce dezenfekte edilmeli ve kirlendikçe değiştirilmelidir.
• İlk yürüyüş. Bir ay sonra, vücutları güçlenip soğuğa karşı daha az hassas hale geldiğinde, civcivleri güzel havalarda dışarı çıkarın. Bunun için ayrı bir bölme oluşturun.

Besleme

Tavuklarınızı aşağıdaki kurallara göre besleyin:

• Yeni yumurtadan çıkan civcivleri haşlanmış, ezilmiş irmikli yumurta veya başlangıç ​​yemi ile besleyin.
  Yavaş yavaş yeşillikleri ve süzme peyniri ekleyin. Bir ay sonra diyete sebzeleri ekleyin.

  Civcivlerin 8 haftalık olana kadar yem alımlarında herhangi bir kısıtlama yapılmaz. Bu yaştan sonra yem miktarı %20 oranında azaltılır.

• İki ay sonra, yetişkin civcivleri yetişkinlerle birlikte besleyin. Genç tavukları yumurta üretimine hazırlamak için günlük protein alımlarını artırın.
• Civcivlerin ilk tutulduğu kutu ılık suyla doldurulmalıdır. Suluk temin edilmeli ve su sıcaklığı civcivin vücut sıcaklığında tutulmalıdır.
• Civcivlerin beslenmesinde kullanılan kaplar her zaman temiz ve steril olmalıdır. Bunun için, civcivleri günde bir kez karbonat solüsyonuyla yıkayın, ardından %1'lik potasyum permanganat solüsyonuyla işlemden geçirin.

Tavukların su sıcaklığı 30-40 °C olmalıdır.

Hastalıklar

Bu cinsin sağlığı iyidir ve özellikle iç organ karsinomu, lösemi ve Marek hastalığı gibi neoplaztik hastalıklara karşı bağışıklığı vardır.

Ancak Rus Beyazı bir dizi bulaşıcı hastalığa karşı hassastır:

• Salmonelloz. Belirtiler arasında artan susuzluk, iştahsızlık ve fiziksel hareketsizlik yer alır; tavuklar devrilir. Dışkıları gevşek ve köpüklüdür. Etkilenen bireyler izole edilir ve 21 gün boyunca furazolidon solüsyonu (3 litre suya 1 tablet) verilir.
• Kolibasilloz. Vücut ısısı yükselir ve susuzluk hissi duyulabilir. Hırıltı duyulabilir. Tedavi, 1 kg kuş ağırlığı başına 0,01 g dozda Biyomisin kullanımını içerir.
• Pastörelloz. Belirtiler arasında hareketsizlik, ateş, susuzluk ve şiddetli burun akıntısı bulunur. Dışkı gevşektir. Hastalar izole edilir ve 3 hafta boyunca günde 500 mg tetrasiklin (%1-3'lük solüsyon) verilir.
• Newcastle hastalığı. Tavuklar yemek yemeyi reddeder, nefes almakta zorluk çeker ve gagalarından belirgin şekilde kötü kokulu mukus akar. Belirtiler ortaya çıktıktan birkaç gün sonra, tavukların ibiklerinde mavi bir renk oluşur ve kuş ölür. Bu hastalığın tedavisi yoktur.
• Tüberküloz. Tavukların herhangi bir organını etkiler. Belirtileri arasında uyuşukluk ve ibik ile gerdanların solukluğu yer alır. Tedavisi yoktur.

Bulaşıcı hastalıklar tespit edilip tedavi edildikten sonra kümes dezenfekte edilir.

Tavuklar bulaşıcı hastalıkların yanı sıra yetersiz beslenme ve hijyen koşullarıyla ilişkili bir dizi hastalığa da maruz kalabilirler:

• Guatr atoni. Zamanla guatr sertleşip sarkabilir. Ölüm mümkündür.
• Gastroenterit. İştah azalır, kuş halsizleşir ve dışkısı sulu olur.
• Kloasit. Kloakal bölgede iltihaplanma.
• Avitaminozis. Kendini şu şekilde gösterir: yumurtaların gagalanması ve uyuşuk davranışlar.

Bulaşıcı olmayan hastalıklar, hijyenik koşulların iyileştirilmesi ve vitamin içeriği artırılmış dengeli bir beslenmeyle tedavi edilir.

Tüy dökümü ve yumurta üretiminde bozulma

Tüy dökülmesi aşağıdaki belirtilerle kendini gösterir:

• iştahsızlık;
• motor uyuşukluk;
• görünümde bozulma;
• yumurta üretiminde kesinti.

Tavuklarda tüy dökümü bir hastalık değildir.

Tüy dökme döneminde tavuklarınıza dengeli bir beslenme ve sıcak bir ortam sağlayın. İki ay sonra tekrar yumurtlamaya başlayacaklardır.

Sürünün planlanan değiştirilmesi

Rus Beyaz tavuk ailesi 10 tavuk ve bir erkek tavuk ile yedek bir horozdan oluşur.

Irk üremesinin özellikleri ve yer değiştirme sıklığı:

• Endüstriyel ölçekte yumurta tavukları en fazla 2 yıl, özel çiftliklerde ise 3-4 yıla kadar besleniyor;
• Horozların çok hareketli olması nedeniyle aileler oluşana kadar ayrı ayrı tutulurlar;
• Rus Beyazı'nın Livenskaya Chintz, Welsumer ve Kuchinskaya ile çaprazlanmasıyla yüksek verimli melezler elde edilir;
• Bu cins ciddi bir üreme seçimi gerektirir; örneğin Leghorn'lara çok benzeyen tavukların yetiştirilmesi önerilmez.

Kuluçkalık yumurta veya civciv satın alarak sürünüzü yenileyebilir veya çoğaltabilirsiniz.

Rus Beyazlarının yetiştirilmesi şu şekilde yapılır:

• Maryinskaya kümes hayvanı çiftliği, Stavropol Krai;
• Yessentuki'deki Mashuk tavuk çiftliği;
• JSC Adler Tavuk Çiftliği, Soçi.

İncelemeler

Çiftçilerin Rus Beyaz tavuklarını yetiştirme konusunda hiçbir sorunu yok. Bu tavuklar yumurtlayan kuşlardır ve verimleri yaklaşık üç yıl boyunca yüksek kalır. Yem ve yaşam koşulları açısından talepkar değillerdir ve kışı iyi atlatır. Kümes hayvanı yetiştiricilerinin fark ettiği tek dezavantaj, kuluçka süresinin azalması ve etlerinin kötü tadıdır.

Sıkça Sorulan Sorular