New Hampshire tavuk ırkı en popüler ırklardan biridir. Bu ırk hem et hem de yumurta için yetiştirilir ve yüksek verimlilik oranlarına sahiptir. Avantajları arasında düşük bakım maliyeti ve daha elverişsiz koşullarda bakılabilmesi yer alır. Bu kuşlar oldukça etli bir yapıya sahiptir, ne çok büyük ne de çok küçük yumurtalar bırakır ve güçlü bir bağışıklık sistemine sahiptir.
Cins hakkında tarihsel bilgiler
Bu cins, adını geliştirildiği yerden almıştır. New Hampshire'da bilim insanları benzersiz bir tavuk türü geliştiriyorlardı. Kuşların yeterince etli olması, çok sayıda yumurta üretmesi ve hızla olgunlaşabilmesi gerekiyordu. Yavruların sağlıklı bir şekilde hayatta kalması ve yetişkinlerin hızla kilo alması gerekiyordu.
Ve tüm hedeflere tam anlamıyla ulaşıldı: Geçen yüzyılın başında New Hampshire kuş türü geliştirildi. Tür hızla popülerlik kazandı ve talep görmeye başladı.
Dış görünüş
New Hampshire tavukları, diğer ırklar arasında kolayca ayırt edilir ve kümeslerde asla fark edilmez. Bu ırkın canlı renk özellikleri özellikle dikkat çekicidir. New Hampshire tavuklarının tüyleri zengin ve canlı bir kırmızı tondayken, erkek tavukların gür bir kuyruğu ve çarpıcı koyu yeşil parlaklığa sahip tüyleri vardır.
İbik kırmızıdır ve başı çok büyük değildir. Horozların ibikleri tavuklardan biraz daha büyüktür. Gür tüyler tüm vücudu kaplar, tüyler yoğun dokuludur ve ışıkta güzelce parlar. Vücudu iyi gelişmiştir, uzuvları güçlüdür ve göğsü geniştir. Pençeleri sarı, bacakları uzun ve kuyruğu çok uzun değildir.
Civcivler görünüş olarak da bir o kadar dikkat çekicidir. Ayırt edici renkleri, kuşun cinsiyetini belirlemeyi sağlar. Erkeklerin kanatlarında beyaz tüyler bulunurken, dişilerin vücudu tamamen kahverengi tüylerle kaplıdır ve vücutlarının her yerinde beyaz çizgiler bulunur. Civcivler hızla olgunlaşır ve renkleri giderek değişerek sonunda koyu kırmızımsı kahverengi bir tüy rengine kavuşur.
New Hampshire Tavuklarının Özellikleri
Horozlar kavgaya meyilli hayvanlar değildir, tavuklara karşı dikkatli davranırlar ve olası tehlikeleri sadece fark etmekle kalmaz, aynı zamanda uyarırlar.
Bu cinsin karakteristik özelliklerinden biri de yoğun merakıdır. Bir kuş gerçekten bir şeye ilgi duyuyorsa, bahçede aktif olarak koşmaya başlar, ancak uçmaya çalışmaz.
Tavuklar, yumurtlamak için özel olarak tasarlanmış yerlere yumurtlamayı sevmezler. Genellikle daha tenha ve sessiz bir yer ararlar. Kuluçka belirtileri gösterirlerse, bunu büyük bir zevkle yaparlar. Ayrıca, yuvalarına başka kuş türlerinin yumurtalarını da koyabilirsiniz.
Karakter
New Hampshire tavukları sakin bir yapıya sahiptir ve bu da onları hem kümes hem de kafes bakımı için uygun kılar. Bu düzenek genellikle büyük kümes hayvanı çiftliklerinde kullanılır. Kuşlar özel olarak yetiştiriliyorsa, rahat koşullar sağlamak en iyisidir.
Kavgaya meyilli değillerdir; çok arkadaş canlısıdırlar, çatışmacı değildirler ve evcilleştirilebilirler. Yoğun merakları nedeniyle, yaşam alanlarının güvenliğini sağlamak için dikkatli olunmalıdır. Yoğun merakları yaralanmalara yol açabilir.
Ergenlik ve yumurtlama
Yumurtlama dönemi erken başlar ve bu, yetiştiricilerin temel hedeflerinden biriydi. New Hampshire tavukları yaklaşık altı aylıkken tam cinsel olgunluğa ulaşır. Ancak bu dönemde sadece yumurtlama başlar, gelişim süreçleri başlamaz. Tavuklar bir yaşına gelene kadar aktif olarak büyümeye devam eder.
Tek bir tavuk 12 ay boyunca yaklaşık 200 yumurta üretebilir. Bu sayı, kuşun beslenmesi ve iyi bakımı gibi birçok faktörden etkilenir. Yumurtaların kahverengi kabukları vardır ve ağırlıkları yaklaşık 60 gr'dır.
New Hampshire tavuklarının avantajlarından biri de soğuk mevsimde bile yumurtlamaya devam edebilmeleridir.
Kuluçka içgüdüsü
Yetiştiriciler, kuşların annelik içgüdülerini korumaları için büyük çaba sarf ettiler. Ancak hedeflerine tam olarak ulaşamadılar. Sonuç olarak, kuşlarında zayıflamış bir annelik içgüdüsü geliştiren New Hampshire ırkı geliştirildi.
Ancak bazı yumurtacı tavukların annelik içgüdüsü güçlüdür ve kendi başlarına civcivlerini çıkarabilirler.
Verimlilik
New Hampshire tavukları sadece yumurta için değil, aynı zamanda et üretimi için de yetiştirilir. Öncelikli odak noktası kilo alımıdır. Kas kütlesi ve yumurta üretimi arasında ideal dengeyi sağlamak için çalışmalar devam etmektedir.
Bu cinsin kuşları, hızlı büyüme ve kilo alma özellikleriyle, kızartmalık veya piliçlik olarak kullanıma uygundur. Canlı ağırlıkları değişiklik gösterebilir, ancak mevcut standartlara göre bir tavuk yaklaşık 3-3,5 kg, bir horoz ise 3,5-4,5 kg ağırlığındadır.
Yumurta üretiminin dinamikleri
İki yıl boyunca kuşların verimliliği giderek artar, ancak bu süreden sonra düşüş başlar - yılda bir yumurta tavuğu yaklaşık 130-145 yumurta üretmeye başlar.
Planladığınız tavuk yenilemelerini önceden planlarken bunu aklınızda bulundurun. Bunu kademeli olarak yaparsanız, yumurta üretimini korurken sürünüzü zamanında yenileyebilirsiniz.
Et özellikleri
Bu kuşlar genetik olarak hızlı büyümeye yatkındır ve nispeten kısa bir sürede 3 kg ağırlığa ulaşabilirler. New Hampshire tavukları genellikle et üretimi için yetiştirilir, çünkü civcivlerde yaklaşık %85, yetişkinlerde ise %90 gibi mükemmel bir hayatta kalma oranına sahiptirler.
Avantajları ve dezavantajları
New Hampshire tavuklarının avantajları:
- Kuşlar bakım konusunda çok talepkar değillerdir, bu nedenle özel bir diyet seçmeye veya özel koşullar yaratmaya gerek yoktur;
- yüksek performans;
- Tavuklar hem eti hem de yumurtası için yetiştirilebilir.
Bu cinsin bazı dezavantajları da vardır:
- zayıf düşünceli içgüdü;
- Soğuk havaların başlamasıyla birlikte soğuk algınlığına yakalanma eğilimi ortaya çıkar.
İçerik Özellikleri
New Hampshire tavuklarının temel avantajlarından biri düşük bakım gereksinimleridir. Bu nedenle, kümes kurmak pahalı ekipmanlar gerektirmez. Birkaç temel bakım ipucunu bilmek yeterlidir.
Tavuk kümesini kendiniz nasıl inşa edeceğiniz konusunda tavsiyeye ihtiyacınız varsa, burada bulunan makaleyi faydalı bulacaksınız. Burada.
Tavuk kümesi gereksinimleri
Tavuk kümesi kurarken aşağıdaki ipuçlarını göz önünde bulundurmalısınız:
- Kümes zemini ahşap olmalıdır. Kurutulmuş saman veya talaşla örtülmelidir. Kışın ise altlık daha kalın olmalıdır.
- Kuşları kümese yerleştirmeden önce, sönmüş kireçle dezenfekte edin. Düzenli dezenfeksiyon şarttır.
- Önleyici hijyen için, kül dolu bir leğen eklemek gerekir. Kuşlar, kül banyosu yaparak tüylerinde bulunabilecek parazitleri yok ederler.
- Tünek inşa edilmesi önerilmez. Yuvaları doğrudan zemine yerleştirmek harika bir seçenektir.
- Sulukların çok büyük olmaması önemlidir. Kendi suluğunuzu yapma hakkında bilgi için bkz.Burada.
- Odada iyi bir havalandırma sağlamayı unutmayın, ancak cereyan oluşmasına izin vermeyin.
Yürüyüş alanı
New Hampshire tavuklarının düzenli olarak dolaşabilecekleri bir alana ihtiyaçları vardır. Yürüyüşleri sırasında egzersiz yapmaktan ve küçük böcekler veya çimen gibi ek yiyecekler aramaktan hoşlanırlar. Kuşlar uçmaya çalışmadıkları için yüksek bir çite gerek yoktur.
Besleyiciler ve suluklar
Tavuk kümesinde suluk ve yemlik bulunmalıdır. Kendi yemliğinizi nasıl yapacağınızı buradan öğrenebilirsiniz.Burada.
Kuşlarınızın her zaman temiz su ve yem aldığından emin olun. Su kaplarında kalıntı birikmesine veya yosun oluşmasına izin vermeyin; bu, çeşitli hastalıkların gelişmesine yol açabilir.
İki aylık ve üzeri genç kuşlara arıtılmış veya kaynatılmış su verin. Ayrıca yemlik ve suluklarını en az 7-10 günde bir dezenfekte edin.
Soğuğa ve sıcağa nasıl dayanıyorlar?
Dayanıklı bir ırk olarak kabul edilir, olumsuz hava koşullarına kolayca dayanır. Ani sıcaklık değişimlerine karşı iyi bir toleransa sahiptir.
Kuşlar çok düşük sıcaklıklara maruz kalırsa, ciddi donma riski vardır. Bu nedenle, kışın kümeste yeterli ısıtma sağlamak önemlidir.
Cinsin bakımı nasıl yapılır?
New Hampshire tavukları, barınma konusunda iddiasızdır ve sessiz, sakin ve arkadaş canlısı bir yapıya sahiptir. Hem geniş odalarda hem de kafeslerde bakılabilirler. Ancak, kafes tabanını periyodik olarak değiştirilmesi gereken bir kum tabakasıyla kaplamak önemlidir. Bu, aşırı nemin önlenmesine yardımcı olacaktır.
Tavuk kümesini düzenli olarak temizlemek ve nem ve cereyanı önlemek çok önemlidir. Aksi takdirde tavuğunuz üşütebilir. Alanı mümkün olduğunca sık çamaşır sabunu ve kaynar su kullanarak dezenfekte etmeniz önerilir.
Beslenme
New Hampshire tavuklarının özel bir beslenme veya yemleme ihtiyacı yoktur. Dengeli bir beslenme yeterlidir, çünkü sürünün hem refahını hem de verimliliğini etkiler.
Beslenmede proteinli gıdalara öncelik verilmeli ve beslenme düzenine şunlar da dahil edilmelidir:
- Tavuklar yürüyüşleri sırasında kendi başlarına taze ot toplarlar. Kışın kuru ot ekilebilir, yazın hasat edilebilir.
- Sebzeler kuşlara lif ve vitamin sağlar.
- Karma yemdir, ancak benzer bileşimdeki bir karışımla değiştirilebilir.
Kış aylarında tavuklar yumurtlamaya devam eder, bu nedenle rasyonlarını %10 oranında artırmanız önerilir. Kış aylarında yeterli egzersiz sağlanamadığı için aşırı yemlemeden kaçının, çünkü bu obeziteye yol açabilir.
Tüy dökümü ve yumurta üretiminde bozulma
Irkın yüksek verimliliğine rağmen, tüy dökme döneminde yumurtlamada kısa bir duraklama yaşanabilir. Bu durum paniğe neden olmamalıdır, çünkü kuşun bu dönemde ek desteğe ihtiyacı vardır.
Tüy dökme, kuşların eski tüylerini döküp yenilerini çıkarmaya başladığı önemli ve doğal bir süreçtir. Bu dönem, sonbahar sonu ve kış aylarında, gün ışığının kısalmasıyla birlikte başlar.
New Hampshire tavuklarının tüy dökme süreciyle başa çıkabilmeleri için, uygun ve besleyici bir beslenme ve temiz ve sıcak bir kümes sağlanması önerilir. Tüy dökme süreci tamamlandıktan sonra, verimlilik seviyeleri normale döner.
Sürünün planlanan değiştirilmesi
Yüksek yumurta üretimini sürdürmek için sürünün periyodik olarak değiştirilmesi gerekir. New Hampshire çeşidinde bu süre ilk yumurtadan itibaren iki yıldır. Üçüncü yıla gelindiğinde, üretim kademeli olarak 130-150 yumurtaya düşer. Sonunda ise yumurtlama tamamen durur.
Tüm ırk standartlarını korumak için, horozu dört yılda bir değiştirmek faydalı olacaktır. Başka yetiştiricilerden satın alınması önerilir.
Üreme
Doğru kuluçka, sağlıklı yavrular elde etmenizi sağlar. New Hampshire tavuklarına nasıl düzgün bakılacağını bilmek kadar, yavruların beslenmesinin inceliklerini de bilmek önemlidir.
Kuluçka
Kuluçka tavuğu bulunmadığı durumlarda bile, yumurtaların kuluçkalanması için kuluçka makineleri kullanılabilir. Sadece iyi gelişmiş tavuklardan elde edilen yüksek kaliteli yumurtalar kullanılmalıdır. Yumurtalar, kuluçka makinesine yerleştirilir ve burada optimum sıcaklık ve nem seviyesinde tutulur, yumurtalar periyodik olarak çevrilir.
- ✓ Kuluçka makinesinin sıcaklığı ilk 18 gün 37,5-37,8°C’de tutulmalı, daha sonra 37,2°C’ye düşürülmelidir.
- ✓ İnkübasyonun ilk 18 günü nem oranı %50-55 olmalı, daha sonra son günlerinde nem oranı %65-70'e çıkarılmalıdır.
Aşağıdaki koşullar sağlandığı takdirde, bu görevle mükemmel bir şekilde başa çıkacak otomatik bir kuluçka makinesi seçmeniz önerilir: kuluçka sürecinin kuralları, %100 kuluçka randımanı elde edilebilir. Ancak yumurtaların sağlıklı üreme kuşlarından olması gerekir.
Tavuk bakımı
Civcivleri temiz, önceden yıkanmış, üzerini kağıtla kaplanmış bir odaya veya kutuya yerleştirin. Alanı temiz ve kuru tutmak, cereyandan kaçınmak ve yemlik ile suluğu temiz tutmak önemlidir. Aşırı kalabalıktan kaçının, çünkü bu, yavruların yer darlığı veya yetersiz beslenme nedeniyle acı çekmesine neden olabilir.
- × Civcivlerin aşırı kalabalık olmasından kaçınılmalıdır: Yaşamın ilk haftalarında civciv başına düşen minimum alan en az 0,1 m² olmalıdır.
- × Ani sıcaklık değişikliklerinden kaçının: 30°C'den 22°C'ye geçiş 5-7 güne yayılarak kademeli olarak yapılmalıdır.
Çok sıkışık koşullarda nem artar ve bu da çeşitli hastalıkların gelişmesine neden olur. tavuk hastalıkları ve civcivlerin ölümü. Başlangıçta sıcaklık 30 santigrat derecede tutulmalıdır. Civcivler 14 günlük olduğunda sıcaklık 22 santigrat dereceye düşürülebilir. Nem oranı ise %67-72 arasında tutulmalıdır.
Civcivler rahat koşullarda iseler aktif davranırlar ve yemi iyi tüketirler.
- ✓ Aktivite ve iştah sağlığın ilk belirtileridir.
- ✓ Tüylerin kabarık olmaması ve gözlerin berrak olması hastalık olmadığının göstergesidir.
Diyet
New Hampshire leyleklerine taze yeşillikler, haşlanmış yumurta, az yağlı süzme peynir, tahıllar ve maya verilmelidir. İki aylık olduktan sonra beslenmelerine mısır eklenebilir. Ayrıca, yürüyüşe çıktıklarında solucan ve böceklerden aldıkları proteine de ihtiyaçları vardır.
Kuşların genç yaşta kemik, et ve kemik unu ve yumurta kabukları, vücuda gerekli kalsiyum miktarını sağladığı için önemlidir. Ayrıca suyu her gün taze suyla değiştirmek de önemlidir.
Besinlerde hem hayvansal hem de bitkisel kaynaklı proteinler bulunmalıdır.
Satılık tavuk yetiştirme
Yüksek hayatta kalma oranı sayesinde New Hampshire civcivlerini satılık olarak yetiştirebilirsiniz. Sadece optimum kuluçka koşulları sağladığınızdan emin olun. Bir kuluçka makinesi idealdir, ancak yalnızca iyi beslenmiş tavukların büyük yumurtalarını kullanın.
Civcivlere haşlanmış yumurta verilmeli ve yumuşak bir kıvama gelene kadar ezilmelidir. Civcivler 30 günlük olduklarında, bileşik yemUygun bakım ve onarımla 1,5 aylık civcivlerin ağırlığı yaklaşık 1 kg civarında olmalıdır.
Taşıma işlemi karton kutularda, doğru sıcaklık koşulları sağlanarak yapılabilir.
Hastalıklar
New Hampshire tavukları için en ciddi sorun, soğuk algınlığına yatkınlıklarıdır. Bu nedenle kümeste hava akımından kaçınılmalıdır. Soğuk havalar başladığında ek ısıtma gerekir.
Tavuklar bulaşıcı hastalıklara da duyarlı olabilir. Herhangi bir şüpheli hastalık tespit edilirse, kuş derhal izole edilmelidir. Bu tavsiyeye uyulmaması, sürü içinde salgına yol açabilir.
Yetiştirmenin karlılığı
Ticari amaçlı kuş yetiştiriciliği günümüzde ilgi çekici ve karlı bir girişimdir. Hem tavuk eti hem de kaliteli yumurtalar her zaman yüksek talep görmektedir. Kendi işinizi kurmadan önce, önce hedefinizi belirlemeli, ardından belirli bir kuş türü seçmelisiniz.
New Hampshire tavukları, yüksek kaliteli yumurta ve et ürettikleri için ideal bir seçimdir. Bu cins, özellikle bu amaç için geliştirilmiştir.
Ürün satışları
Yüksek kaliteli ete her zaman talep olacak, ancak arz sürekli artıyor. Bitmiş ürünlerinizi nerede satacağınızı önceden planlamanız önemlidir. Başlangıçta et ve yumurtayı yerel pazarlarda satabilirsiniz.
Büyük mağazalarla çalışmayı planlıyorsanız, kalite sertifikaları ve ilgili belgeleri edinmeniz gerekecektir. Ürününüzün yüksek kalitesini ve orijinalliğini kanıtlamak, potansiyel alıcılar nezdinde güvenilirliğinizi artıracaktır.
Benzer ırklar
New Hampshire cinsinin atası Rhode IslandBu, kuşlara ayırt edici kırmızı tüylerini veren şeydir. İki tür arasında neredeyse hiçbir fark yoktur.
1920'lerde New Hampshire'dan gelen yeni bir cins geliştirildi ve "Christie" adı verildi. Bu kuşların tüyleri daha açık renkli ve boyutları daha büyüktür. Ayrıca çok daha zarif ve aktif oldukları ortaya çıktı.
1940'larda yetiştirici Clarence Newcomer, daha yüksek yumurta verimine ve daha zengin tüylere sahip bir cins geliştirdi. Cins, onun onuruna bu isimle anıldı. Ancak, günümüzde bu cinsten çok az sayıda birey üretildiği için bulmak zor.
Kümes hayvanı çiftçilerinin New Hampshire cinsi hakkındaki değerlendirmeleri
New Hampshire tavukları, hem profesyonel hem de acemi çiftçiler tarafından rağbet gören popüler bir kümes hayvanı ırkı haline gelmiştir. Bu ırk, yüksek yumurta verimi ve mükemmel et lezzetiyle öne çıkar. Bu kuşlar, çekici görünümleri ve güzel tüyleriyle öne çıkar. Bu kuşlar genellikle özel olarak gösteri amaçlı yetiştirilir.