Brown Nick tavukları, uzun ömürleri, yüksek verimlilikleri ve güçlü yumurta kabuklarıyla bilinir. Az yem gerektirirler ve seçici değillerdir, bu da onları yetiştirmeyi ve üretmeyi keyifli hale getirir. Doğru bakım ve besleme çok önemlidir.

Cinsin kökeninin tarihi
Alman şirketi International, birkaç yıldır iri yumurtalar yumurtlayan ve lezzetli et veren kuşlar yetiştirip üretiyor ve bu sayede insanların iyi kazanç elde etmesini sağlıyor. 1960'larda, koyu renkli yumurta kabukları popüler hale gelince, seçici olarak yumurtacı tavuklar üretmeye başladılar.
Bu tavuk cinsi, 1965 yılında yüksek verimli bir yumurtacı tavuk olarak kayıtlara geçmiştir. Tehlikeli tavuk hastalıklarına karşı dirençlidir ve yüksek civciv yaşama oranına sahiptir. Braun tavukları bugün yalnızca Almanya'da değil, aynı zamanda kuluçkalık yumurtalar ve yavrular da onlarca Avrupa ve Amerika ülkesine dağıtılmaktadır.
Bu cins tavuklar Rusya'daki endüstriyel çiftliklerde de bulunmaktadır. Birçoğu Alman International şirketiyle işbirliği yapmaktadır.
Dışsal işaretler ve karakter
Tavukların dış özellikleri cinsiyetlerine göre belirlenir. Horozlar ise şu özellikleriyle ayırt edilebilir:
- Tüyleri beyaz, vücudu iri ve büyüktür. Diğer yumurtlayan melezlerle karşılaştırıldığında, bu cinsin vücut yapısı atipiktir.
- Vücut yoğun, trapez şeklinde olup göğüs kemiği belirgindir.
- Baş ve boyun orta büyüklüktedir, küpeli tarak koyu kırmızıdır.
- Gagası düz değil, hafif kavisli olup, rengi sarı olup hafif gri tonlardadır.
- Omurga orta uzunlukta, kabuğu ise açık renklidir.
- Ana lider 2,5 kg ağırlığında olabilir.
Yumurta tavukları, pürüzsüz, koyu kahverengi-kırmızı tüylerinden dolayı bambaşka bir görünüme sahiptir. Kuyruklarının ucunda, kanat uçlarındakilere benzer beyaz çizgiler bulunur. Vücutları, erkeklerinkinden daha küçüktür; trapezoidal şekillidir, kısa bir kuyrukları ve vücutlarına sıkıca tutunmuş kanatları vardır. İbikleri horozlarınkinden daha küçüktür (ama aynı zamanda diktir) ve kırmızıdır. Tavuklar canlı ağırlık olarak 2 kg'a (4,4 lb) kadar ulaşabilir, ancak et için yetiştirilmezler; kahverengi tavukların tek bir amacı vardır: yıl boyunca yumurta üretimi.
Tavuklar uysal, sakin ve mütevazı bir yapıya sahiptir, bu da onları deneyimsiz sahipler için bile kolayca yetiştirebilmenizi sağlar. Dayanıklıdırlar ve ani sıcaklık ve yaşam koşulları değişikliklerine kolayca tahammül ederler. Yüksek seslerden korkmazlar, horozlar ise insanlarla ve diğer erkek kuşlarla iyi geçinir ve saldırgan değildir.
Kümes hayvanı çiftliklerinde bu kuşlar küçük kafeslerde tutulur ve bu, harika bir yaşam sürmeleri için yeterlidir. Evde serbestçe dolaşabilecekleri yeterli alan varsa, bu harikadır, çünkü aktif olurlar. Ancak bu durumda, hastalık kapma riski yüksek olduğundan zamanında aşılama şarttır.
Kümes hayvanı verimliliği
Alman firmasının uzmanlarına göre Brown Nick tavukları mükemmel özelliklere sahip. Civcivlerin yaşama oranları yüksek, cinsel olgunluğa 21. haftada ulaşıyor ve yumurta ağırlığı zamanla artıyor.
Et
Brown Nick tavukları, canlı ağırlıkları 2 kg'dan az olduğu ve çok az et ürettikleri için et üretimi için yetiştirilmezler. Elbette, eğer kuş kesilecekse eti tüketilebilir, ancak fırında pişirilerek bütün olarak servis edilmesi en iyisidir.
Yumurtalar
İnanılmaz bir şekilde, bir Brown Nick tavuğu 12 ayda yaklaşık 400 adet büyük, kahverengi kabuklu yumurta bırakabilir. Sekiz aydan küçük yavrular ise yılda bunun yarısı kadar, yani 200-250 yumurta bırakır.
Genç tavuklar 60 gram ağırlığında yumurta bırakırken, yetişkin bir tavuk 70 grama kadar yumurta bırakabilir. Birçok kümes hayvanı çiftçisi, tavukların yalnızca büyük şirketler için değil, aynı zamanda uygun şekilde bakılıp beslendikleri ve bakımları yapıldığı takdirde ev çiftlikleri için de kârlı olabileceğini bildiriyor.
Tabloda kuşun yıllara göre yumurta verimi gösterilmektedir:
| Yumurta tavuğunun yaşı | Tavuk ağırlığı | 12 ayda yumurta sayısı | Bir yumurtanın ağırlığı |
| 13 aya kadar | 1,5-1,7 kg | 250 | 60 gr |
| 18 aya kadar | 1,7-2 kg | 365 | 60 gr |
| 1,5 yıl | 2-2,5 | yaklaşık 400 | 70 gr |
Kahverengi yumurtalarda diğer ırkların yumurtalarında bulunan balık kokusu yoktur.
Ergenlik ve yumurta üretimi
Alman çiftçiler ve halk, erken yumurta verimi ve yüksek yıllık yumurta üretimi nedeniyle Brown Nick tavuğuna büyük değer veriyor. Bu cinsi geliştiren yetiştiriciler, bu tavukların erken olgunlaşması ve iyi yumurta üretimiyle gurur duyabilirler. Tavuk beş aylıkken ilk yumurtlamasını yapar ve yumurta üretimi, aşırı sıcak ve şiddetli donlarda bile yıl boyunca devam eder.
Annelik sezgisi
Ne yazık ki, bu tavukların neredeyse hiç annelik içgüdüsü yok. Kahverengi Nick'in iyi bir anne olabilmesi için yumurtalarını günlerce kuluçkaya yatırması gerekir. Ancak buna vakitleri yoktur çünkü genellikle günde iki kez yumurtlarlar. Bu nedenle civcivler yumurta kuluçkası.
Bakım ve özen
Doğru bakım ve onarım, iyi bir verimliliğin temelidir. Uzman tavsiyeleri, doğurganlığı korumanıza ve bağışıklık sisteminizi güçlendirmenize yardımcı olacaktır.
- ✓ Tavuk kümesindeki sıcaklık optimum verimlilik için 21-26°C arasında tutulmalıdır.
- ✓ Hastalıkları önlemek için odadaki nem oranı %70'i geçmemelidir.
Bu kuşlar her ortamda gelişebilir; küçük bir kafes bile yeterli olacaktır. Daha geniş bir alana taşınmaları mümkünse, bu daha da iyidir. Önemli olan kuru, sıcak ve rahat bir ortamdır. Hava sıcaklığı en az 21°C (70°F) ve en fazla 26°C (80°F) olmalıdır. Soğuk hava, kuşların verimliliğini olumsuz etkileyebilir; kışın bile, 5°C'nin (41°F) altına düşmemesi gereken sıcaklığın izlenmesi önemlidir. Don dönemlerinde, tavukların dışarı çıkmasına izin verilmemelidir, çünkü iliklerinde donma oluşabilir ve nezle olabilirler.
Civcivler ise farklı bir sıcaklık aralığına ihtiyaç duyarlar: 35 santigrat derece. Yumurtadan çıktıktan sonraki üç gün boyunca 24 saat ışığa ihtiyaç duyarlar. Yumurtadan çıkmadan önce, civcivlerin yaşayacağı kümes ısıtılmalıdır; yazın bir gün, kışın ise iki gün yeterlidir. Alan karton bir bölmeyle ayrılmalı ve altı haftalık olduklarında yetişkin tavukların yanına taşınabilirler.
Her 17 tavuk için bir erkek tavuk eklemek, yumurtlama düzenini ve düzeni sağlamak için yeterlidir. Tavuklar horoz olmadan da yumurtlayabilir, ancak tavukların huzuru ve kaliteli üreme materyali seçimi için bir horoz gereklidir.
Tavuk kümesinde aydınlatma, yumurtacı tavukların beslenmesi için olmazsa olmazdır. Hem kış hem de yaz aylarında, tavukların günde 16-18 saat ışığa ihtiyacı vardır. Aşağıdaki tablo, kuşların yaşına göre aydınlatma saatlerini göstermektedir:
| Yumurta tavuğunun yaşı | Watt cinsinden ışık yoğunluğu | Aydınlatma süresi |
| İlk 2 gün | 10 | 7/24 |
| 3 ila 21 gün arası | 10 | 15-17 saat |
| İlk yumurtlamadan önce | 5-8 | 8-9 saat |
| Yetişkin bireyler | 5-8 | 15 saat |
Tavuklar aktif olarak yumurtladığında, ışık seviyesi birkaç saatliğine artırılır. Oda nemi %70'i geçmemelidir. Cereyan kabul edilemez, ancak havasız bir oda da kuşların kendilerini iyi hissetmemesine neden olur.
Tavukları, enfeksiyon taşıyabilen kemirgenler ve diğer zararlılardan uzak tutmak önemlidir. Talaş, yataklık malzemesi olarak kullanılabilir ve düzenli olarak taze odunla değiştirilmelidir.
Brown tavuklarının sahibi Nick Brown, yavrularını, görünüşlerini, nerede yaşadıklarını ve kümeste nasıl yalıtım yapılacağını anlatıyor:
Cinsin beslenmesi
Tavuklar seçici hayvanlar olmasa da, onlara uygun ve dengeli bir beslenme sağlamak en iyisidir. Civciv ve yetişkin tavukların beslenmesi farklıdır ve uzmanlar, genç ve yetişkin tavuklar için doğru beslenme örnekleri sunmuştur.
Yetişkin tavuklar
Bu kuşların avantajı, hepçil olmalarıdır; yani onlara her türlü yiyeceği, artıkları, otları vb. verin, hepsini yerler. Püre, sebze karışımları, et artıkları ve otları da memnuniyetle yerler.
Islak püreler
Püre, kaynamış su, yağsız süt veya et suyu kullanılarak hazırlanabilir ve mineral ve vitamin açısından zengin besinler (sebzeler, ot unu, meyveler) eklenebilir. Ertesi sabah, ıslak pürenin aşağıdakilerle birlikte verilmesi önerilir: bileşik yem, havuç veya pancar. Vitamin takviyeleri de şarttır.
Sebze
Kuşlar hareketli oldukları için, bol miktarda mineral ve vitamin içeren sebze ve yeşillikler beslenmelerine eklenmelidir. Isırgan otu, pancar, havuç ve diğer bitkilerin sapları verilebilir. Beslenmelerine çeşitli mineral takviyeleri eklenmelidir. vitamin kompleksleriÇünkü eksikliği hastalıklara ve yumurta üretiminin azalmasına yol açabilir.
Atık
Tavukların hem vitaminlere hem de mikro besinlere, özellikle kalsiyum ve proteine ihtiyacı vardır. Bu besin maddelerinin eksikliği hastalıklara ve düşük ürün kalitesine yol açabilir. Kalsiyum, balık ve et artıklarından, süt ürünlerinden ve fermente süt ürünlerinden elde edilebilir. Ayrıca kuşlarınıza solucan ve kurtçuk da verebilirsiniz. Yetişkin kuş başına günde 100 gr yem verin.
Evde yetiştirilen Brown Nick tavuğunun yaklaşık günlük diyeti:
- kuru veya filizlenmiş buğday, yulaf, arpa;
- sebze püresi veya bileşik yem bazlı;
- ayçiçeği çekirdeği;
- yeşillik ve çimen;
- vitamin kompleksleri.
Yumurta tavuklarının doğru beslenmesi hakkında bilgi edinmek için yazımızı okuyun sonraki makale.
Tavuklar
Bir haftalık civcivlerin lapa haline getirilmiş küçük taneli yemleri yemelerine izin verilir:
- irmik;
- Mısır;
- arpa.
Genç civcivler için özel karma yem satın almak en iyisidir. Bir günlük civcivlere birkaç saatte bir yem verilmelidir. Üçüncü haftadan sonra, bol miktarda kalsiyum içerdiği ve tahıllarla karıştırılması gerektiği için takviye olarak süzme peynir verilebilir. Yemlemeler günde beş öğün olmalıdır.
Yavrular bir aylık olduklarında, ezilmiş tahıl da dahil olmak üzere katı mama verilebilir. Altı hafta sonra, kuşlar kademeli olarak yetişkin kuşlarla aynı diyete geçirilir. Günde üç kez beslenmeleri gerekir.
Civcivlere kahvaltıda havuç, pancar, karma yem, kemik unu ve vitamin katkılarından oluşan bir püre verilebilir.
Kümes hayvanı yetiştiriciliği ve yetiştiriciliği
Bu tavuklar, zemin veya kafes yetiştirme dahil olmak üzere her türlü yöntemle yetiştirilebilir. Yüksek hayatta kalma oranları sağlamak için yeni yaşam alanı iyice dezenfekte edilmelidir. Tavukları soğuk mevsimde almaya karar verirseniz, kümesteki ısıtmayı üç gün önceden açın. Ancak, yazın alırsanız, kümesi 24 saat ısıtmalısınız.
Metrekare başına düşen tavuk sayısını doğru tutmak da önemlidir. Tavuklar yerde tutuluyorsa metrekare başına 13 tavuk yeterli olacaktır; daha sonra bu oran metrekare başına 7 kuşa düşürülmelidir.
Kafes barınaklarına gelince, bir kuş için 1,40 metrekare, yetişkin bir kuş için ise 2,90 metrekare yeterlidir. Alan kısıtlıysa, tavuklar aşırı ısınır ve bu da hastalıklara yol açabilir.
Avantajları ve dezavantajları
Bilindiği üzere Brown Nick tavukları, uzmanların bir dizi avantaja dikkat çektiği oldukça verimli bir ırktır:
- sakin ve huzurlu karakter;
- yüksek yumurta üretimi – 12 ayda 400 yumurta;
- tavukların yüksek hayatta kalma oranı – neredeyse %100;
- hem küçük kafeslerde hem de geniş yer kaplayan kulübelerde tutulabilir;
- yumurtalarda kötü balık kokusu yoktur;
- güçlü kahverengi kabuk;
- beslenmede gösterişsizlik.
Tüy dökümü ve yumurta üretiminde bozulma
Bu cinsin en büyük avantajı, hayatlarının en zor dönemlerinde bile yumurtlamaya devam etmeleridir. Kış aylarında, uzun bir süre devam eden tüy dökme dönemi yaşanır. Bu süreci hızlandırmak için gün ışığı saatlerini azaltın ve gerekirse ilaçla tüy dökme sürecini teşvik edin.
Hayvancılığın değiştirilmesi
Tek bir tavuk sürüsünün ideal ömrü, üretkenliğin en yüksek olduğu üç yıldır. Üç yıldan sonra üretkenlik önemli ölçüde düşer ve tavuklar çok az yumurtlar veya yumurtlamayı tamamen bırakır. Bu nedenle, sürüyü üç yaşında değiştirmek en iyisidir.
Hastalıklar ve aşılar
Diğer hayvanlardan enfeksiyon kapmamak için kuşların aşılanması gerekir. Veteriner hekiminiz, konsültasyonunuz sırasında hangi aşıların ne zaman uygulanacağı konusunda size tavsiyelerde bulunacaktır. Aşağıda kuşlar için kabaca bir aşılama programı verilmiştir:
| Kuşun yaşı | Aşıların yapıldığı hastalıkların adları |
| Yenidoğan | Marek hastalığı |
| 2 ila 4 hafta arası | Bulaşıcı bursit, Newcastle hastalığı, bulaşıcı bronşit |
| 2-3 ay | Çiçek hastalığı, kuş ensefalomiyelit, bulaşıcı bronşit, Newcastle hastalığı |
- Yaşamın ilk günlerinde: Marek hastalığına karşı aşılama.
- 2-4 hafta: Enfeksiyöz bursit, Newcastle hastalığı, enfeksiyöz bronşit aşısı.
- 2-3 ayda: Çiçek hastalığına, kuş ensefalomiyelitine karşı aşılama, bulaşıcı bronşit ve Newcastle hastalığına karşı tekrarlanan aşılama.
Brown Nick tavukları oldukça dayanıklıdır ve %96-97 oranında hayatta kalma oranına sahiptir. Ancak, yaygın hastalıklar yumurtacı tavukları etkileyebilir:
- vitamin eksikliği;
- raşitizm;
- kuş gribi;
- yumurta kanalı patolojisi.
Bu patolojileri önlemek için, uygun bir aydınlatma rejimi sağlamak, dengeli bir beslenme sağlamak ve tavuklarınızı zamanında aşılamak yeterlidir. Kümesin kendisinin de temiz tutulması çok önemlidir.
Sürünün sağlığı sürekli olarak izlenmelidir; sağlıklı bir kuş hareketli görünür, tüyleri ve tüyleri parlak olur, tüyleri temiz olur, burnu kuru olur ve burun delikleri ve gözleri irin ve kabuklardan arınmış olur.
Tavuk hastalıkları ve tedavi seçenekleri hakkında daha fazla bilgi için,Burada.
İncelemeler
Aşağıda özel çiftçilerin yorumları yer almaktadır.
Brown Nick tavukları oldukça üretkendir ve yılda yaklaşık 400 yumurta yumurtlarlar. Kışın bile sürekli yumurtlarlar. Civcivlerin hayatta kalma oranı neredeyse %100'dür ve çok az yem tüketirler, bu da bu cinsi hem büyük kümes hayvanları çiftlikleri hem de ev tipi çiftlikler için karlı bir seçim haline getirir.


