Jersey Giant, üyeleri gerçekten dev olan eşsiz bir tavuk ırkıdır. Etlik kümes hayvanı ırkları arasında bu tür özel bir yere sahiptir. Jersey'ler rekor kıran ve gezegendeki en büyük kuşlar olarak kabul edilen tavuklardır. Bu tavuklar 7 kg'a kadar ağırlığa ulaşabilir, dayanıklı ve dirençlidir ve özel çiftlikler arasında oldukça popülerdir.
Kökeni
Jersey Giant cinsi ilk olarak New Jersey eyaletinde (ABD) tanındı. 1915 yılında Uham Dexter, ilginç ismini hak eden, iri yapılı tavuklardan oluşan benzersiz bir cins yaratmayı başardı.
19. yüzyılın ikinci yarısında, John Blackie seçici üreme yoluyla yeni bir tür geliştirdi. Bu süreç yaklaşık 20 yıl sürdü. 21. yüzyılda bu tür güvenli bir şekilde İngiltere'ye getirildi. Çeşitli renklerde kuşların geliştirilmesi için yoğun çalışmalar burada başladı.
Zamanla bu cins yayıldı ve Avrupa'da yaygınlaştı. Kapsamlı genetik testler sonucunda mavi tüylü Jersey'ler geliştirildi. Alman bilim insanları, bembeyaz renkte kuşlar yetiştirmeyi başardılar.
Açıklama ve görünüm
Bu yakışıklı ve heybetli tavuklar, türlerinin amiral gemisi temsilcileridir. Başları büyüktür ve erkeklerin altı dişli bir ibiği, düz, kırmızı bir kürkü ve uyumlu sarkık tüyleri vardır. Gagaları büyük değildir, ancak belirgin bir kıvrıma sahiptir. Gözleri koyu kahverengidir.
Boyun tüylü, sırt uzun ve düz, karın ise yuvarlak ve hafif çıkıntılıdır. Göğüs kısmı geniş ve belirgindir, bu da ağırlık merkezinin hafifçe kaymasına neden olur. Bu, kuşlara gururlu bir duruş kazandırır. Kuyruk hacimlidir, ancak dişilerde erkeklere göre daha belirgindir.
Bu cinsin en önemli özelliği, dört parmaklı, güçlü, geniş aralıklı ve sabit ayaklarıdır. Dişiler görünüş olarak erkeklere benzer, ancak vücut ölçüleri biraz daha küçüktür ve daha tıknaz görünürler.
Kuşun mizacı
Kuşlar utangaç değillerdir, dengeli ve sakin bir yapıya sahiptirler. Ağır stresle bile kolayca başa çıkabilirler. Alıştıkları ortamdaki bir değişiklik, üretkenliklerini olumsuz etkilemez.
Bu cinsin temsilcileri oldukça aktiftir ve açık havada yürüyüş yapmaktan hoşlanırlar. Kuşlar uçmaya çalışmadıkları için kuş kafesinin yüksek bir çite ihtiyacı yoktur.
Tavuklar beceriksiz ve biraz yavaştır ve yumurtalara basabilirler. Bu nedenle düzenli yumurta toplama önemlidir.
Çeşitleri
| İsim | Tüy rengi | Gaga rengi | Pençe rengi |
|---|---|---|---|
| Beyaz | Karbeyaz | Sarı | Açık gri |
| Siyah | Zümrüt tonlu siyah | Siyah | Siyah |
| Mavi | Mavi ışınlı gri | Gri | Gri |
Jersey kedilerinin yalnızca üç alt türü resmi olarak tanınmıştır:
- Beyaz – Kuşun tüyleri bembeyaz, gagası sarı, bacakları açık gridir.
- Siyah – tüyleri siyahtır, hafif zümrüt yeşili bir tonu vardır.
- Mavi – kuşların renkleri açık mavi ışınlarla çeşitli gri tonlarında parıldıyor.
beyaz Jersey Dev
siyah Jersey Giant
mavi "Jersey Giant"
Avantajları ve dezavantajları
Jersey Giants'ın bazı avantajları vardır, bunlar şunlardır:
- eti lezzetli ve suludur;
- yüksek verimlilik;
- kuşlar kısa sürede kilo alırlar;
- mükemmel lezzette yumurtalar;
- çeşitli bakım koşullarına kolayca uyum sağlar;
- dişiler mükemmel kuluçka tavukları olurlar;
- hastalıklara karşı neredeyse hiç duyarlı değillerdir;
- yüksek sağ kalım oranı.
Diğer ırklar gibi bu türün de bazı dezavantajları vardır:
- kuşlar büyük olduğundan, dolaşmak için geniş bir alana ihtiyaç duyarlar;
- yavruların hayatta kalmasını sağlayacak özel bir diyet seçmek gerekir;
- 11 aydan büyük kuşlarda etin lezzeti azalır.
Bu cins kuşlar, yaygın bir sorun olan obeziteye sıklıkla maruz kalırlar. Bu durum, kuluçka için yumurta kalitesini olumsuz etkileyebilir.
Bir işletme olarak kümes hayvancılığı
Eğer bu cins kuşları yetiştirip başarılı ve karlı bir iş kurmayı planlıyorsanız, aşağıdaki nüansları göz önünde bulundurmanız gerekir:
- Tavuk yetiştirirken yalnızca yüksek verimli, kaliteli ve pahalı yem kullanın.
- Başlangıçta oldukça büyük bir finansal yatırım yapmanız gerekecek. İşe doğru yaklaşırsanız, yatırımınız yakın gelecekte kesinlikle karşılığını verecektir.
- Dişiler çok iri ve beceriksiz oldukları için kuluçka sırasında yumurtaları ezebilirler. Bunu önlemek için, civcivleri çıkarmak için bir kuluçka makinesi kullanın.
- Yetişkin bir kuşun ağırlığı, yumurtanın incelenmesiyle önceden belirlenebilir.
- Gerekirse yavru ağırlığını şu formülle hesaplayabilirsiniz: Civciv ağırlığından 170 gr yumurta ağırlığına eklenir.
- Yavruları yumurtadan çıktıktan sonra en geç 10-11 saat içinde seçin.
Yumurtaların belirgin bir görünümü yoktur, bu nedenle kendi işinizi kurarken yumurtalarınızı saygın çiftçilerden satın almanız önemlidir. Bu, cinsin saflığını garantilemeye yardımcı olacaktır.
Özellikler
Bu tür et yiyen bir tür olarak kabul edilir, ancak dişiler döllenebilen yumurta bırakma yeteneğini korumuştur. Kuluçka yetenekleri çok belirgin değildir, ancak bu bir kusur olarak kabul edilmez. Evde üreme için bir kuluçka makinesi gereklidir.
Cinsel olgunluk ve yumurtlamanın başlangıcı
Kuşlar 6 aylıkken cinsel olgunluğa ulaşır ve bu dönemde tavuklar yumurtlamaya başlar. Ancak, üreme için veya kuluçka makinesi kullanırken, yalnızca en az 8 aylık tavuklardan yumurta toplayın.
Yumurtlamanın durdurulması ve tüy dökümünün başlaması
Yaşamın ilk yılında tüy dökümü ilkbaharda gerçekleşebilir, ancak sonraki yıllarda sonbaharda gerçekleşir. Tüy dökümü sırasında dişiler yumurtlamayı bırakır, daha az beslenir ve daha az aktif hale gelir. Ortalama tüy dökümü yaklaşık 4-7 hafta sürer, ancak bazı durumlarda daha uzun sürebilir.
3 aydan uzun süren dökülmenin nedenleri şunlardır:
- kötü ve sınırlı beslenme;
- vitamin eksikliğinin gelişimi;
- kuşların parazitik böcekler veya helmintlerle istila edilmesi;
- çeşitli hastalıklar;
- şiddetli stres;
- ani yer değiştirme veya yeni kuşların getirilmesi.
Tüy dökme dönemi, tavuğun ne kadar aktif yumurtladığını doğrudan etkiler; bu süreç ne kadar erken biterse, tavuklar o kadar erken yumurtlamaya başlar. Bu dönem, bu kuş türü için oldukça zorludur ve dikkatli ve sürekli ilginin yanı sıra iyi bir bakım gerektirir.
Beslenme düzenlerini ayarlamanız gerektiğini unutmayın; manganez ve iyot takviyeleri ve vitaminler ekleyin. Mümkünse kuşlarınıza taze kartopu meyveleri verin.
Ağır siklet tavuklar yaz aylarında tüy dökebilir. Deneyimli yetiştiriciler, zaten iyi yumurtacı olmayacakları için bu tür tavukların ayıklanmasını tavsiye ediyor.
Kuşunuz tüy dökme döneminde neredeyse hiç yemiyor, çok az hareket ediyor ve çok halsizleşiyorsa, onu veterinere götürün. Bu davranış sağlıklı bir kuş için tipik değildir.
Tüy dökme döneminde kuşlar hastalıklara karşı hassastır, bu nedenle soğuk bir odada yaşamalarına veya yağmurda ıslanmalarına izin verilmemelidir.
Verimlilik
Tek bir tavuk 12 ay boyunca yaklaşık 180-185 yumurta bırakabilir. Yumurtaların koyu kahverengi bir kabuğu vardır. İlk yumurta yaklaşık 50 gr, yetişkin yumurtalar ise 60 gr ağırlığındadır.
Bu cins tavuklar et üretimi için yetiştirilebilir. Kesime, kuşlar 3 kg veya daha fazla ağırlığa ulaştığında, yaklaşık 6-6,5 aylıkken başlanabilir.
Büyüme ve kilo alma dinamikleri
Bu ırkta yetişkinlik 7-7,5 aylık yaşa kadar sürer. Horozlar aktif büyüme evrelerini yaklaşık 5-5,5 ayda tamamlar. Eğer kuş üreme amaçlı değilse, bu yaşta kesilir.
Yaşamın yedinci ayının başında gerçekleşen yumurtlama döneminin başlangıcında dişiler yaklaşık 4 kg, erkekler ise 5-6 kg ağırlığa ulaşır. Yaş ilerledikçe erkeklerin kilosu artmaya devam eder ve 1,5 yaşına gelindiğinde birey 7 kg ağırlığa kadar ulaşabilir.
Horozun aşırı vücut ağırlığı dölleme yeteneğini olumsuz etkiler.
İçerik Özellikleri
Tarif edilen tavuk cinsinin bakımında herhangi bir özel zorluk yoktur, ancak bireylerin oldukça büyük olması nedeniyle bazı incelikler vardır.
Aşağıdaki videoda Jersey Giant tavuğunun incelemesini izleyin:
Güçlü ve sağlıklı kuşlar için civciv veya kuluçkalık yumurtaları yalnızca güvenilir tedarikçilerden satın alın. İdeal olarak, yumurtaları satın alın ve civcivlerin yumurtadan çıkışını ve büyümesini izleyin.
Kümes hayvanları için gereklilikler
Tavukların rahat bir şekilde gelişebilmeleri için en az 50 metrekarelik bir odaya ihtiyaçları vardır. Kümeste yeterli aydınlatma olduğundan emin olun. Tercihen güneye bakan bir pencere önerilir.
Yapay aydınlatma konusunda, her 10 metrekareye bir ampul takın. Havalandırma sistemi kurmayı unutmayın. Odayı sadece kapıları açarak havalandırabilirsiniz, ancak bu soğuk aylarda en iyi seçenek değildir.
Yumurta tavukları iri yapılıdır ve yumurtalarını yuvadan dışarı atma eğilimindedir. Bu nedenle, yuvaları mümkün olduğunca yere yakın yerleştirin. Kuşların yuvalara tırmanmasını kolaylaştırmak için yuvaların yanına açılı tahtalar yerleştirin.
Yürüme gereksinimleri
Sıcak aylarda bu cins, uzun ve günlük yürüyüşlere ihtiyaç duyar. Tavuklar aktiftir ve çeşitli böcek, solucan, çakıl taşı ve yeşil otları tüketerek yiyecek ve besin ararlar. Kümes büyüklüğü, tavukların sayısına göre belirlenir, çünkü tavuklar büyüktür.
Kuşlar uçmaya çalışmazlar. Bu nedenle, tünek alanlarının etrafında yüksek bir çit veya muhafazaya ihtiyaç duymazlar. Sürü küçükse, küçük alanlarda bile kendilerini oldukça rahat hissedebilirler.
Kış koşulları
Jersey tavukları düşük sıcaklıklara iyi dayanır. Sıfırın üzerindeki -5°C'de bile yumurta üretimi azalmaz. Ancak, daha şiddetli soğuklar önemli rahatsızlıklara neden olabilir. Kuşlar soğuk mevsimde dışarı çıkarsa, taraklarını düzenli olarak yağladığınızdan emin olun.
Tavukların geceyi geçireceği odanın sıcaklığı 5 santigrat derecenin altına düşmemelidir. 10-13 santigrat derecelik bir sıcaklık aralığı ideal kabul edilir.
Tavuk kümesinde mutlaka yataklık bulundurun; kuru saman, talaş veya ayçiçeği kabukları idealdir. Soğuk havalarda bile, kuşların temiz havaya ihtiyacı olduğundan, odayı düzenli olarak havalandırmayı unutmayın. Güçlü cereyanlardan kaçının, çünkü bu tavukların sürekli hastalanmasına neden olur.
Yumurta tavuklarının beslenmesi
Yumurta tavukları, özellikle tüy dökme dönemi başladığında, özel bakım ve ilgiye ihtiyaç duyduklarından, dengeli bir diyete ihtiyaç duyarlar. Diyet sadece protein değil, aynı zamanda tahılları da içermelidir. Soya küspesi ve ayçiçeği küspesi önerilir. et ve kemikveya balık unu.
Buğdayın kış ve ilkbahar başlarında çimlendirilmesi önerilir. Kuşlara günlük 50-60 gr yem verin. Besin içeriğini artırmak için tahılları fermente edebilirsiniz.
Genç hayvanların bakımı
Yumurtadan çıkan civcivleri, sıcaklığın yaklaşık 28 santigrat derece olduğu kuru ve sıcak bir odaya yerleştirin. İlk 24 saat boyunca yem verilmesi önerilmez.
- ✓ Genç hayvanların yaşamlarının ilk günlerinde oda sıcaklığı +28 derecede tutulmalıdır.
- ✓ Civcivlerin su sıcaklığı C vitamini ve glikoz ilavesiyle yaklaşık 40 derece olmalıdır.
Suyun yaklaşık 40 santigrat derece sıcaklıkta olduğundan emin olun. C vitamini ve glikozu suda eritin. Su kaplarını günde birkaç kez yıkayın ve kirlenmemesine dikkat ederek temiz su ekleyin.
- × Sindirim sorunları yaşamamak için yumurtadan çıktıktan sonraki ilk 24 saat içerisinde yem verilmesi önerilmez.
- × İçme kaplarındaki kirli sular hastalıklara yol açabileceğinden günde birkaç kez değiştirilmesi gerekir.
Büyüyen kuşları beslemek
Haşlanmış yumurta sarısı ile beslemeye başlayın - 20 civciv için 1 yumurta sarısı, önceden ezilmiş. 2. gün yumurtayı özel bir yumurta sarısı ile birlikte verin bileşik yem3 gün sonra yumurta vermeyi bırakın ve yerine darı veya mısır lapası verin. Lapayla birlikte az miktarda taze süzme peynir de verin.
| Yaş | Temel gıda | Ek bileşenler |
|---|---|---|
| 1-3 gün | Haşlanmış yumurta sarısı | — |
| 4-10 gün | Karma yem, yulaf lapası | Süzme peynir, yeşillikler |
| 1 ay | Yetişkin kuşların beslenmesi | Balık yağı, haşlanmış sebzeler |
3-4. günlerde, büyüyen civcivlere vitamin sağlamak için diyete yeşillikler ekleyin. 10 gün sonra haşlanmış sebzelere geçin. Sabah yemlemesinde balık yağı verin. Bir aylık olduklarında, civcivleri kademeli olarak yetişkin mamasına geçirin.
Jersey Dev Hastalıkları
Civcivlerin yaşamlarının ilk günlerinden itibaren çeşitli hastalıkları önlemeye yardımcı olacak basit koruyucu önlemler alın. Bu amaçla civcivlere şunları verin: antibiyotiklerve büyüdüklerinde antihelmintik ilaçlar kullanın.
Tüm kuşlar mikoplazmoza duyarlı olabilir, bu nedenle sürekli önlem almanın önemini unutmayın. Bunun için kümesi temiz tutun, alanı düzenli olarak havalandırın ve tavukların hastalığı taşıyabilecek yabani kuşlarla temas etmesini önleyin.
Tavukların her zaman kül banyosuna erişimi olmalıdır. Kül banyosu, tüylerinin temizlenmesine yardımcı olur. Bu basit teknik aynı zamanda tüylerinde ve derilerinde parazit oluşumunu da önlemeye yardımcı olur.
Kafesin tel örgüsünün tavanını yabani kuşların tüy ve dışkılarının içeri girmesini engelleyecek bir malzemeyle kapattığınızdan emin olun.
Nereden satın alınabilir ve fiyatı ne kadar?
Jersey cinsi köpekler, iri boyutları, lezzetli ve sulu etleri, mükemmel yumurta kaliteleri ve çekici görünümleri nedeniyle ülkemizde oldukça rağbet gören bir ırktır. Birçok çiftlikte bu ırk yetiştirilmektedir.
Formalar şuradan satın alınabilir:
- "Kont Yuvası" Fidanlığı, Nijniy Novgorod.
- "Tavuk Bahçesi", Krasnodar Bölgesi, Apşeronsk.
- Simbirevlerin özel çiftliği, Moskova bölgesi, İvaşkovo köyü.
Bu cinsin temsilcilerinin ortalama maliyeti:
- genç horoz - yaklaşık 1500 ruble;
- yumurta tavuğu - yaklaşık 1000 ruble;
- tavuk – yaklaşık 250 ruble;
- kuluçkalık yumurta – yaklaşık 200 ruble.
Cins incelemeleri
Jersey Giant benzersiz bir ırktır. En ilgi çekici ve gelecek vaat eden et ve yumurta ırklarından biri olarak kabul edilir. Bu kuşlar, sadece yumurta veriminde değil, aynı zamanda kiloda da yüksek üretim oranlarına sahiptir. Sakin ve istikrarlı bir yapıya, çekici bir görünüme ve yüksek dayanıklılığa sahiptirler. Bu ırkı çiftçiler arasında bu kadar rağbet gören kılan da tam olarak bu özellikleridir.