Melez hindilerin tanımı ve yetiştirilmesi

Melez hindiler, yüksek verimli, dayanıklı melezler olarak kabul edilir. Bu kuşlar hızla kilo alır, mükemmel yumurta üretir ve yumuşak etleri vardır. Sadece özel çiftliklerde ve çiftliklerde değil, aynı zamanda büyük tarım arazilerinde de yetiştirilirler.

Melez hindilerin tanımı

Melez ırklar, hangi tür olursa olsun, güzel görünümlü zeki kuşlar olarak kabul edilir. Maksimum ağırlıklarına 22 haftalıkken ulaşırlar, 150-200 cm yüksekliğe kadar uçarlar ve saatte 40-45 km hızla koşarlar. Bu nedenle çiftçiler onlara "Hint-Devekuşu" (hindi ve devekuşu çiftleşmesi) adını vermişlerdir.

Dış görünüş

Melez hindiler, güçlü bir kas sistemine sahip iri ve ağır bir yapıya sahiptir. Buna rağmen, vücutları kompakt ve hafif uzundur.

Dış göstergelerin özellikleri:

• göğüs - geniş;
• tüyler - beyaz, ancak göğsün ortasında siyah bir "bağ" var;
• havlu tüyler - pürüzsüzlükleri ve uzunluklarıyla ayırt edilirler, yer yüzeyine kadar ulaşırlar;
• tüy örtüsü - vücudun her yerinde, ancak baş ve boyundaki tüyler seyrektir;
• kuyruk tüyleri bej ve kıvırcık kenarlı bir yelpaze oluşturacak kapasitededir;
• cilt - kırmızımsı ve açık mavi;
• gaga sarıdır, ancak ayak tarağı hafif pembe renktedir, şekli büyüktür, yüzeyinde kırmızı bir deri büyümesi vardır;
• boyun kıvrımları - parlak kırmızı daireler şeklinde;
• pençeler - güçlü ve kuvvetli, tamamen düz.

Erkekler, açıldığında tüylü bir yelpaze oluşturan kuyruklarıyla dişilerden ayrılırlar.

Boyut ve ağırlık

Melez hindiler, hindiler için mümkün olan en kısa sürede kilo aldıkları için kârlı bir kuştur. Dahası, çiftçinin ek yem satın almasına gerek yoktur (vücut ağırlıklarını birkaç kilogram artırmak istemedikleri sürece).

Erkeklerin ortalama ağırlığı 24 kg, en fazla 30 kg'dır. Dişiler ise biraz daha az ağırlıkta olup 12 ila 15 kg arasında değişir.

Kilo alımı hızlı gerçekleşir:

Kilo alımını etkileyen faktörler şunlardır:

• yem kalitesi;
• su saflığı;
• kümesteki hayvan yoğunluğu;
• Aşılamalar (zamanında yapılmazsa kuşlar hastalanır ve büyümeleri durur).

Davranışsal özellikler

Melezler sakin ve arkadaş canlısı yapılarıyla bilinirler; nadiren birbirleriyle kavga ederler, ayrıca bölge veya dişileri paylaşmazlar. Diğer çiftlik hayvanlarına (kazlar, tavuklar, ördekler ve diğer hindi ırkları) karşı saldırgan olabilirler. Deneyimli çiftçiler onları ayırır veya aynı alana bariyerler yerleştirir.

Dişiler özel ilgiyi hak ediyor; yavrularını kuluçkaya yatırdıkları için en iyi anneler onlardır. Yavrular yumurtadan çıktıktan sonra, anneler onlara özenle bakar.

Verimlilik

Ağır melezler oldukça verimli kuşlardır; kesimden sonra et verimi %85'tir ve bunun 1/3'ü göğüs etidir. Bu mükemmel sonuçlar, bu hindilerin yetiştirilmesinin karlılığını artırır. Et sulu ve yumuşaktır, neredeyse hiç yağ içermez.

Yumurta üretimi de yüksektir; bir hindi sezon başına en az 50 yumurta yumurtlar. Ortalama yumurta sayısı ise 80'dir. Çiftçi beslemeyi iyileştirirse, yumurta üretimi yılda 120-150 yumurtaya çıkar.

Diğer özellikler:

• bir yumurtanın ağırlığı 70-90 gr;
• form doğrudur;
• kabuğu güçlü ve pürüzsüzdür;
• tüketim - haşlanmış, kızartılmış, çiğ.

Yaşam beklentisi

Hindilerin ömrü, tüm şartlar sağlandığı takdirde 8-12 yıldır, ancak hiçbir çiftçi veya bahçe sahibi buna izin vermez, çünkü onları yetiştirmenin amacı ortadan kalkar (eti bayatlar, dişi yumurtlamaz, vb.).

Endüstriyel çiftliklerde kesim 10-12 hafta sonra gerçekleşir. Özel çiftçiler, melez hindileri büyüme döneminin sonuna kadar daha uzun süre emzirirler, çünkü daha fazla emzirmek sadece kayıplara yol açar. Bu süre ortalama 22 ila 24 hafta arasında değişir.

Köken tarihi

Hindi yetiştiricisi Kanada merkezli Hendrix Genetics Şirketi'dir. Melezin yaratılmasında iki tür kullanılmıştır: Beyaz Hollanda ve Bronz Geniş Göğüslü. Melezler, ebeveynlerinin tüm en iyi özelliklerini özümseyerek, böylesine güzel ve üretken kuşlar ortaya çıkarmıştır.

Avantajları ve dezavantajları

Çeşitleri

Melez hindilerin çeşitli türleri vardır ve her birinin kendine özgü avantajları ve dezavantajları, görünüm özellikleri ve diğer özellikleri vardır. Hindi satın almadan önce, her bir ırkı dikkatlice inceleyin:

• Hibrit dönüştürücü. Gagası hem kırmızı hem de pembe renkte olan saf beyaz bir çeşittir. Melez özelliklerine tam uymaktadır.
  
• Kanada Geniş Göğüslü. Bunlar en hızlı büyüyen örneklerdir, çünkü 10. hafta yerine 6. haftada kesilebilirler. Ancak bu durumda vücut ağırlıkları sadece 5 kg'dır. Maksimum kilo alımı 12. ila 15. haftalar arasında gerçekleşir. Karakteristik bir özellik ise bu dönemden sonra hızlı bir kilo kaybının gözlemlenmesidir.
  Ağırlığı standart hibritlerle aynıdır. Rengi: kar beyazı veya bronz tonlu siyah beyaz.
  
• Büyük 6. 20 kg ağırlığa ulaşması 4-5 hafta sürer. Büyüme 100 günlük yaşta durur. Görünüm: Tamamen beyazdırlar, ancak göğüslerinde siyah bir nokta bulunur. Ayırt edici bir özellik, dişinin tüylerinin erkeğinkinden daha az belirgin olmasıdır.
  
• Hidon. Kilo alımı önceki türlere göre daha yavaş gerçekleşir ve 30 hafta sürer. Erkeklerin ve dişilerin vücut ağırlıkları arasında önemli bir fark yoktur. Erkekler en fazla 20 kg'a, dişiler ise 17 kg'a ulaşır. Ayırt edici bir özellikleri, diğer akrabalarına göre daha az besin tüketmeleridir. Tüyleri beyazdır.
  

Melez hindi yetiştiriciliği

Melez ırklar, özellikle üreme söz konusu olduğunda bazı açılardan zorlu kabul edilir; çünkü belirli bir melez üretmek için yetiştiricilerin kullandığı ebeveynlerin çaprazlanması tercih edilir. Safkan bir melez üretmenin zorluğu da tam olarak burada yatmaktadır.

Kuluçka için yumurta seçimi

İstedikleri melezi elde etmenin zorluğu nedeniyle çiftçiler melez yumurtaları melezleme yapan uzmanlaşmış çiftliklerden satın almayı tercih ediyorlar.

Başınızı belaya sokmamak için doğru malzemeyi nasıl seçeceğinizi öğrenin:

• kabuğu çatlaklar ve diğer hasarlar açısından inceleyin - hiçbiri olmamalıdır;
• sarısının bütünlüğünü kontrol edin - hafifçe sökün, bir masa lambasının parlak ışığının altına yerleştirin (sarısı serbestçe hareket etmemelidir);
• hava odasının yerini belirleyin - doğru konum alttadır;
• Sarısının nerede olduğuna dikkat edin - normalde neredeyse ortadadır, ancak biraz daha aşağıdadır (hava odasına doğru).

Kuluçka özellikleri

Yumurtaları satın aldıktan sonra en fazla 7-10 gün bekletmelisiniz, ancak en iyisi hemen kuluçka makinesine yerleştirmektir. Embriyoların hayatta kalıp zamanında çatlamasını sağlamak için kuluçka programını takip edin:

1. Yumurtaları yerleştirmeden önce cihazı açın ve 20°C'ye kadar ısıtın. Yumurtaların yerleştirileceği malzeme de aynı sıcaklıkta olmalıdır.
2. Kuluçka makinesini doldurun. Yumurtaları manuel olarak çeviriyorsanız yatay olarak, otomatik olarak çeviriyorsanız dikey olarak yerleştirin.
3. İlk 8 gün sıcaklığı +37,5°C'ye, nemi %60'a ayarlayın.
4. 9. günden 14. güne kadar termometre değerlerinin +37,6 ile +38,1°C arasında, nem oranının ise %45 ile %50 arasında olması bekleniyor.
5. Kuluçka süresinin 15. gününden itibaren yumurtadan çıkışa kadar cihaz içi sıcaklık +37-37,5°C’yi, nem oranı ise %65-70’i geçmemelidir.

Yaşamın ilk günlerinde bakım

Civcivler yumurtadan çıktıktan hemen sonra, samanla dolu hazır bir karton kutuya aktarın. 2-3 günlük olduklarında, özel mağazalarda satılan veya ev yapımı bir kafese aktarın.

Hindi civcivlerinin bakımı için kurallar:

• İlk 3 gün hava sıcaklığını 37°C'nin altında tutun;
• 7 gün sonra sıcaklığı 32-34°C'ye düşürün;
• Yaşamın 15. gününe kadar sıcaklık rejimi 24 ila 27°C arasında olmalıdır;
• Bir aylık yaştaki hindi civcivleri 18-20°C sıcaklıkta tutulmalıdır;
• Odada cereyan olmamalıdır, aksi takdirde civcivler üşütebilir;
• Yatak takımlarını günde 1-3 kez değiştirerek kuru kalmasını sağlayın;
• Günde 7-8 kez besleyin;
• Yemi yavruların göz hizasına asılan yemliklere dökün (hindilerin ilk günlerde görme yetenekleri zayıftır);
• Çözeltileri içelim - 10 litre suya 2 gr askorbik asit ve 150 gr glikoz.

Yetişkin melez hindi nasıl seçilir?

Birçok çiftçi, melez yumurtaların kuluçkalanmasının ve bir haftalık civcivlerin bakımının zor olduğuna inandığı için iki haftalık veya yetişkin civcivler satın almayı tercih ediyor. Bu durumlarda bile bazen kayıplar yaşansa da, bunun nedeni genellikle düşük kalitedir; civcivler enfekte, hasta vb. olabilir.

Bu durumu önlemek için doğru tercihi yaparken aşağıdaki göstergelere dikkat edin:

• tüyler - düzgün, pürüzsüz, üniform;
• eğer civciv ise göbek bağı sıkı ve kuru olmalıdır;
• her yaşta göbek - sadece yumuşak;
• kanatlar - vücuda sıkıca oturan;
• etkinlik – kuşlar hızlı hareket eder, koşar, uçar veya havalanmaya çalışır;
• seslere, sese tepki – anında;
• yürüyüş – sabit;
• vücut ağırlığı – yaş grubuna uygun olmalıdır;
• anüs temizdir, kalan yumurta sarısı geri çekilmemiştir;
• tüy – yumuşak, dokunuşa hoş;
• gözler - iltihaplanma, sulanma, kuruluk yok (parlamaları iyidir, bu cins için tipiktir);
• iştahı mükemmel.

İçerik

Melez hindiler, kilo alım hızını ve yumurta üretiminin başlangıcını belirlediği için belirli sıcaklık ve nem koşullarına ihtiyaç duyar. Zamanlamayı göz önünde bulundurmak önemlidir; sıcak ve soğuk iklimlerin her birinin kendine özgü gereksinimleri vardır.

Yaz aylarında gözaltı koşulları

Yazın hindi beslemek sorun değil; dışarıda bolca vakit geçirirler, fırsat bulduklarında otlanırlar. Eğer bu mümkün değilse, günde iki kez taze toplanmış bitkileri kümese ekleyin.

Yaz sezonu için temel bakım koşulları:

• Hava sıcaklığı 30-35°C'yi geçmemelidir. Hava daha sıcaksa, kümese doğrudan güneş ışığının girmesini önlemek için pencereleri örtün.
• Nem – maksimum %65 (melezler yüksek nemden hastalanırlar).
• Gün ışığı saatleri – en az 12-14 saat (bu cins aktif bir yaşam tarzına sahiptir).
• Altlık – saman veya ot (8-10 günde bir değiştirin).
• Yürüyüş - Günde iki kez (tavuk kümesinde yapılan kahvaltıdan sonra ve öğle yemeğinden sonra akşam yemeğine kadar).

Boş meranız varsa, hindilerinizin serbestçe dolaşmasına izin verin. Bu, kendi başlarına bitkisel besin aramalarına olanak tanıyarak yem maliyetlerini düşürecek ve size zaman ve emek tasarrufu sağlayacaktır.

Kümes hayvanlarının özellikleri

Melez hindi yetiştiricilerinin ilk dikkat ettiği şey yeterli alan sağlamaktır. Bu büyük ve uçmayı seven hindiler bolca alana ihtiyaç duyar.

Tesisin özellikleri:

• Kişi başına 0,5 metrekare ayırın.
• Pencereleri güneybatı veya güney tarafına yerleştirin (yeterli gün ışığı sağlamak için).
• Pencereleri büyük, şeffaf ve temiz camlı yapın.
• Zemin kaplaması olarak beton kullanmaktan kaçının. Ahşap tahtalar döşeyin, üzerine talaş veya saman serpin.
• Dışkı ve idrar amonyak bileşikleri saldığından havalandırma şarttır (bir havalandırma sistemi kurun veya açılabilir pencereler yapın).
• Tünek: yükseklik – 80 cm, malzeme – güçlü kirişler (yetişkin hindilerin 25-30 kg'a kadar ulaştığını unutmayın).
• Yiyecek ve su kaplarını duvara asın veya sabitleme aparatı ile yere sabitleyin.
• Sulukların kuşların patilerini sokamayacağı şekilde olması gerekir (su kirliyse evcil hayvanlar enfekte olabilir).

Yürüyüş alanı

Melez hindileri beslemek için yürüyüş alanı sağlamak önemlidir. Alanı, kuşların kalkış sırasında kanatlarını açabilmeleri için muhafazanın yüksekliğinin en az 2-5 metre olacak şekilde tasarlayın.

Özellikleri:

• yetişkin birey başına düşen alan en az 1-3 m² olmalıdır;
• Bu cins uçmayı sevdiği için, muhafazanın üzerine koruma sağlayın - çatı olarak zincir bağlantılı bir çit veya başka bir örgü malzemesi takın, aksi takdirde kuşlar yürüyüş alanının duvarlarının üzerinden kolayca uçarlar;
• tüm çevresine ot (yonca, alfalfa) ekin;
• Yürüyüş alanı kümes girişine bağlanmalıdır.

Kışlama

Soğuk mevsimde, hindilerin nadiren dışarı çıkmasına izin verilir; sadece 2-3 saatliğine. Çünkü melez hindiler sıcağı seven kuşlardır. Kış bakımında bazı incelikler vardır:

• Kümesteki hava sıcaklığı 15-17°C'nin altına düşmemelidir. Bu koşullar doğal yollarla sağlanamıyorsa ısıtıcılar kullanılmalıdır.
• Yaz aylarına göre iki kat daha fazla saman olacak şekilde yere yeterli miktarda saman koyun.
• Yataklığı daha sıcak hale getirmek için önce turba, sonra üstüne talaş ve saman serebilirsiniz.
• Kuşların dışarıda daha az zaman geçirmesi ve kümeste daha fazla zaman geçirmesi nedeniyle, altlıkları 2-3 günde bir değiştirin.
• Akşamları ışıkları açın.
• Yürüyüş alanını kardan temizleyin.

Besleme

Yem seçimi mevsime ve kuşun yaşına bağlıdır. Yetişkin kuşların beslenmesi, genç kuşların beslenmesinden çok farklıdır. Bu faktörü göz önünde bulundurun, çünkü kuş yetiştirmenin karlılığını etkiler (iyi bir büyüme için farklı yaşlarda farklı mikro besinlere ihtiyaç vardır).

Civcivler ve gençler

Civcivler yumurtadan çıktıktan hemen sonra haşlanmış yumurta, ezilmiş tahıllar (buğday, karabuğday, mısır) ve süzme peynir ile beslenir. Bir aylık olana kadar günde yedi öğün, daha sonra ise günde dört öğün yeterlidir.

Özellikleri:

• PC gibi tam bir diyet için özel yemler kullanın;
• onlara rendelenmiş sebze ve meyveler verin - havuç, pancar, lahana vb.;
• onları diğer bitkilerle besleyin - yeşil soğan tüyleri, havuç tepeleri, genç ısırganlar, yeşillikler;
• Filizlenmiş yulaf ve buğday taneleri genç hayvanlar için faydalıdır;
• Kas-iskelet sistemi hastalıklarının gelişmesini önlemeye yardımcı olan et ve kemik unu, tebeşir ve yumurta kabuğu gibi besinleri beslenmenize ekleyin.

1,5 aylık bir hindi yavrusunun yaklaşık 2 kg farklı yem tüketmesi gerekir.

Yetişkinler

Yetişkin hindilerin beslenmesi tahıl yemlerine (yulaf, buğday, mısır vb.) dayalı olmalıdır. Ayrıca hindilerin et ve kemik unu ile baklagillerden aldıkları proteine ​​de ihtiyaçları vardır. Deneyimli çiftçiler, hem kuru hem de yaş yem içeren karma bir beslenmeyi tercih eder.

Bitkilendirmenin yanı sıra yazın verilmesi gereken önemli şeyler:

• mısır koçanları;
• darı;
• karma yem;
• arpa;
• yeşil soğan;
• yulaf.

Kışın beslenmenize şunları eklemeyi unutmayın:

• kestaneler;
• sebze ve meyveler;
• meşe palamudu;
• karma yem;
• lahana turşusu;
• filizlenmiş taneler;
• saman;
• fındık;
• iğne yapraklı dallar.

Yemliklere mutlaka sofra tuzu verin - kişi başı günde 3 gr yeterlidir. Ayrıca yemliklere kırılmış deniz kabukları, çakıl, kireç taşı ve tebeşir eklemek de önemlidir.

Hastalıklar ve bunların önlenmesi

Doğru bakım ve onarımla, melez hindiler güçlü bir bağışıklık sistemine sahip oldukları için nadiren hastalanırlar. Ancak, bu hindileri farklı koşullar altında etkileyen bir dizi hastalık da vardır.

Bunların hepsi iştahsızlık, uyuşukluk ve diğer belirtilerle kendini gösterir, ancak belirli bir soruna işaret eden bireysel semptomlar da vardır.

Hastalıklar:

• Koksidiyoz. Sebebi parazitlerdir. 2-6 haftalık kuşlar en hassas olanlardır. Başlıca belirti, kuşun dışkı üretmemesidir. Tedavi için Amprolium, Coccidin, Sulfadimezine vb. antibiyotikler kullanın.
• Kolibasilloz. Kuşlarda ishal, hastalığın E. coli enfeksiyonu sonucu gelişmesi nedeniyle gelişir. Enfeksiyonla mücadele etmek için, önceki vakada olduğu gibi antibakteriyel ilaçlar kullanın.
• Histomoniasis. Enfeksiyon karaciğeri etkiler. Baş ve boyun derisi koyulaşır. Tedavi için Tinidazol, Aminidazol ve Metronidazol gibi ilaçlar kullanılabilir.
• Mikoplazmoz. Başlıca belirtisi burundan mukus akıntısıdır. Veteriner hekiminizin önerdiği şekilde antibiyotik tedavisi uygulayın.

Bu tür patolojilerin gelişmesini önlemek için önleyici kurallara uyulmalıdır:

• içme kaplarındaki suyu daha sık değiştirin;
• yemlikleri her gün yıkayın;
• sadece bozulma belirtisi olmayan, yüksek kaliteli yem kullanın;
• Diyetinize mineral ve vitamin takviyeleri ekleyin;
• yatak takımlarını temiz tutun;
• kümes ve kuş kafesini yılda 3-4 kez, aletleri ise ayda bir kez dezenfekte edin;
• yemek artıklarını ayırın – onları gece boyunca bırakmayın;
• Odayı havalandırın.

Melez hindilerin kesiminin özellikleri

Hindi kesimi genellikle sorunlu kabul edilir. Bu durum büyük ölçüde kuşların ağır olmasından kaynaklanır. Çiftçiler için bu süreci kolaylaştırmak amacıyla çeşitli kesim yöntemleri geliştirilmiştir:

• dışarıdan - balta kullanılır, boğaz kesilir (genç hayvanlar için daha uygundur);
• dışarıdan – boyun bölgesinde (kulak seviyesinin 2-3 cm altında) bıçakla şah damarı kesilir;
• tek taraflı olarak – kesi sol tarafta birkaç atardamar ve toplardamar boyunca yapılır;
• iki yönlü – boyun soldan sağa doğru delinerek bir delik oluşturulur;
• dahili olarak - Gagaya makas sokularak gırtlak damarları kesilir.

İşlemden sonra kuş, kanının süzülmesi için baş aşağı asılır, ardından yıkanır, tüyleri yolunur ve bağırsakları çıkarılır.

Etin özelliğini kaybetmemesi için, temizlendikten sonra buzdolabında bekletilir - genç hayvanlar 12 saat, yetişkinler ise yaşa bağlı olarak 24-48 saat.

İncelemeler

Melez hindiler alt türlere ayrılır, ancak hepsi ortak özelliklere sahiptir: hızlı büyüme, daha yüksek vücut ağırlığı ve artan yumurta üretimi. Bu kuşları yetiştirmek, büyük çiftlikler, küçük çiftçiler ve arka bahçe sahipleri için karlı bir iş olarak kabul edilir.

Sıkça Sorulan Sorular