Neden çoğunlukla İtalyan kazları üreme için seçiliyor?

İtalyan kazları zarif yaratıklardır. Kümes hayvancılığıyla ilgileniyorsanız, bu makale tam size göre. Bu cinsin dış görünüşü, bakımı ve bakımı nasıl yapılır ve nasıl yetiştirilir? Bu ve diğer soruların cevaplarını bulacaksınız. Gerçek hayattan incelemeler size yardımcı olacaktır.

İtalyan kaz ırkının tarihi

Irkın kökeni 19. yüzyıla kadar uzanıyor. İtalyan yetiştiriciler bu alanda hatırı sayılır bir deneyime sahipti ve planları, Çin'den ithal edilen kazlarla yerli beyaz kuşları çiftleştirmekti.

Çin kaz ırkı da ırka katıldığında büyük bir gelişme göstermiş ve oradan da İtalyan kaz ırkı ortaya çıkmıştır.

Bu ülke iyi bilinir ve geleneksel olarak sık sık ziyaret edilir. Turistler İtalya'dan komşu ülkelere, Fransa ve Avusturya'ya kaz getirirdi. İnsanların onları kucak açmasının ardından tüm dünyaya yayıldılar. Şimdi ise topraklarımızda kök saldılar, küçük arazilerde ve devasa kümes hayvanı çiftliklerinde yetiştiriliyorlar.

Cinsin tanımı

İtalyan kazları, görünüşte sıradan bir kaz türüdür. Süssüzdürler, renkleri sıradandır ve vücutlarında güzel tüyler yoktur; her şey standarttır. Bunu hayal ettiğinizde anlayacaksınız: Bu bir İtalyan kazı.

Dış görünüş

Aşağıda İtalyan kazlarının görünümü hakkında detaylı bir açıklama bulunmaktadır.

Bahsedildiği gibi, kazlar sıradan hayvanlardır, ancak bu bile insanları onlardan soğutmaz. Vücutlarının geri kalanıyla orantılı olan vücutları, ön tarafta -karın kısmında- hafifçe uzun ve kabarıktır. Bu arada, karın kısmı yuvarlaktır ve herhangi bir yağ kıvrımı yoktur. Kanatlar vücuda sıkıca tutunmuş, uzun ve yüksektir. Kuyruk da vücuda yakın, kısa ve neredeyse görünmezdir. Bu cins kazların güçlü, kuvvetli bacakları vardır.

Sırt hafif kemerli, gelişmiş ve kuyruğa doğru hafifçe aşağı eğimlidir. Buradan zarif, çok uzun olmayan bir boyun uzanır. Baş standarttır, ancak kazların bazen bir tepesi vardır. Uzun, düz gagası açık turuncu renktedir. Kazları cinsiyet ve ırka göre ayıran karakteristik çıkıntılardan yoksundur. Gözler genellikle koyu mavi, göz kapakları ise turuncudur.

Tüyleri sert ve çok kalın değildir, çok ince bir alt tabakaya sahiptir. Tüyleri tamamen beyazdır, ancak ara sıra gri tüyler görülür; bu, küçük de olsa bir dezavantaj olarak kabul edilir.

Bu özelliklerden herhangi bir sapma bir kusur ve bir nikâhtır.

Çok dikkat çekici bir görünümleri olmasa da zarafetleri ve fizikleri nedeniyle oldukça çekici görünüyorlar.

Karakter

İtalyan kazları çok hareketlidir, bu da yağsız olmalarını ve güçlü yapılarını açıklar. Ayrıca insanlardan tamamen bağımsızdırlar ve ailelerinin gerçek koruyucularıdırlar. Ailelerini çok korurlar ve tüm güçleriyle onları korumaya çalışırlar. Diğer ırklardan kazlarla kolayca kavga edebilirler ve çoğu anlaşmazlık da bundan kaynaklanır.

Kazların bu saldırganlığı bir ırk kusuru olarak kabul edilir. Bu koşullar altında, iki ırkı bir arada tutmak imkansızdır.

Yumurta üretimi

Kazlar yaklaşık bir yaşlarında yumurtlamaya başlar. Diğer ırkların aksine, İtalyan kazlarının yalnızca bir yumurtlama dönemi vardır. Daha fazla yumurtlama dönemi yaratmanın ve daha fazla yumurtlamanın yolları olsa da, genellikle yalnızca bir kez yumurtlarlar.

Yılda 50-60 kadar yumurta bırakırlar, büyük (150 gr), tüylerinin rengiyle uyumlu, saf beyazdırlar.

Sonbaharda ikinci bir dönem ayarlamanın yolları vardır, ancak kazlar yalnızca ilkbaharda yumurtadan çıkar. Bu nedenle, bu ikinci dönem için bir kuluçka makinesine ihtiyaç vardır. Bir kaz, bir kuluçka makinesiyle yılda 90'a kadar yumurta bırakabilir! Bir kaz sekiz ila on yıl boyunca başarılı bir şekilde yumurtlayabilir ve bu sürenin sonunda bazı sorunlar ortaya çıkabilir.

Yumurta verimliliği %75'e kadar çıkabiliyor. İyi bir kuluçka makinesinde yumurtadan çıkarılırlarsa bu oran %100'dür.

Et verimliliği

Kazlar, mükemmel ağırlık ve büyüme özellikleri nedeniyle çiftçiler tarafından çok değerlidir. Kazlar hakkında daha fazla bilgiyi aşağıda bulabilirsiniz:

• Erkekler 9 kg'a kadar.
• Dişiler 7 kg'a kadar.

Kazlar genellikle 5-6 aylıkken nihai ağırlıklarına ulaşırlar, bu nedenle tamamen ekonomik nedenlerle bu yaşta satılırlar. Pazarlanabilir boyuta ise 9 haftalıkken ulaşırlar.

Eti lezzetlidir ve yağlı karaciğeri gibi birçok özelliği vardır. Ünlü kaz ciğeri yemeği, İtalyan kazlarının ciğerlerinden mükemmel bir şekilde hazırlanır.

Besiye alma işleminde 600 grama kadar ciğer elde edilebilir. Bu, kazın tam ağırlığına kıyasla çok azdır. Ancak, ister genç ister yetişkin olsun, besiye alma işleminin kaz 4,5 kg'a ulaştığında başlaması gerektiğini unutmayın.

Daha büyük karkaslar elde etmek için kazlar daha ağır ırklarla çiftleştirilir. Ancak, doğurganlık oranı çok düşük ve İtalyan kazlarının seviyesine yakın olmadığı için bu yöntem nadiren kullanılır. Yine de, yöntem değerlidir ve kesinlikle ırkın güçlü yönlerinden biri olarak kabul edilir.

Bakım ve özen

Bir diğer olumlu özellikleri ise tamamen gösterişsiz olmalarıdır. Kazların sadece hazırlanmış bir ortama, düzenli temizliğe ve hastalıklara karşı aşılanmaya ihtiyaçları vardır.

Tesis gereksinimleri

Gerekli alan kuş başına 1,5 metrekaredir. Kazlar çok hareketli oldukları ve biraz daha fazla alana ihtiyaç duyabilecekleri için biraz daha fazla alan ekleyebilirsiniz. Diğer kümes hayvanlarının veya diğer kaz ırklarının yakınında barındırmanız önerilmez. Örneğin, İtalyan kazları yüksek neme ihtiyaç duyar. İhtiyaçları olmasa da, suda sıçramayı severler, bu yüzden nem de cabası. Genellikle diğer kuşlardan tamamen izole edilmeleri gerekir.

Aydınlatma konusunda, kazlar yeterli doğal oda ışığı alırlar ve tavuklar gibi ek aydınlatmaya ihtiyaç duymazlar. Odada pencere varsa, zemin alanının %15'inden fazla olmamalıdır. Elbette, çok parlak olmamalıdır.

Ayrıca, odanın hava akımı ve rüzgardan uzak olması gerekir. Alan, haşerelerden, kemirgenlerden ve bulaşıcı hastalıklardan korunmalıdır. Haşereler zaten mevcutsa, hijyen prosedürlerini uyguladığınızdan emin olun.

Hava nemi %70 olmalıdır. Zararlı bakterileri yok etmek için oda sık sık havalandırılmalıdır.

Odadaki yatak örtüsü hijyenik bir amaca hizmet eder, kiri temizler ve emer. Aynı zamanda yalıtım görevi de görür. Yazın çok ince olmalı, çam iğneleri idealdir. Kışın ise daha kalın, 15 cm kalınlığında olmalıdır. Kuru olduğundan emin olunan turba veya saman yatak örtüsü de işe yarar.

Sıcaklık konusuna gelince, kazlar sıcaklıkla ilgilenmezler. İster soğuk ister sıcak olsun, fark etmez; don kaynaklı hastalıklara yakalanma riskleri yoktur. Ancak onları şişmanlatmayı planlıyorsanız, sıcaklığı 10 ila 15 santigrat derece arasında tutun. Kazların iştahları arttığı için daha fazla yiyecek tüketecekleri aralık budur.

Yürüyüş alanı

İtalyan kazlarının düzenli egzersize ihtiyacı vardır ve uzun süre kapalı alanda oturmak onların doğasına aykırıdır. Çok dayanıklı hayvanlardır ve vücutları sürekli olarak muazzam miktarda enerji harcar.

Bu nedenle sürünün tamamını barındırabilecek, sürünün enerjik hareketlerini de göz önünde bulunduracak büyüklükte bir avluya sahip olunmalıdır.

Suya erişim

Bu cins kazlar gölet olmadan da gayet iyi idare edebilirler; neredeyse hiç gölete ihtiyaç duymazlar. Bu da onların ne kadar gösterişsiz olduklarını bir kez daha ortaya koyar. Göletler sadece günlük olarak yıkanmak için kullanılmalıdır.

Suya ihtiyaç duyulmasının bir nedeni daha var. Suyun kaldırma kuvveti vardır ve kazlar suda yüzerken kendilerini daha hafif ve özgür hissederler; bu da çiftleşmeden önce çok faydalıdır. Kazlar ayrıca yumurtalarını yumurtlamadan önce suya batırırlar.

Kazların suya olan düşkünlüğü, bu türün güçlü yanlarından biridir; herkesin arazisinde bir gölet bulunmaz. Bu, bakımlarını büyük ölçüde kolaylaştırır.

Besleyiciler

En yaygın ve standart yemlikler, dikdörtgen veya dikdörtgen olsun, işinizi görecektir. Pahalı bir şeye para harcamanıza gerek yok; birkaç tahtayı birbirine çivileyerek kendiniz kolayca yapabilirsiniz. Suluklar da benzer görünecektir. Sadece yüksek kaliteli tahtalar kullandığınızdan ve asla kirli olanları kullanmadığınızdan emin olun.

Önleyici aşılar

İtibaren kazların çeşitli hastalıkları Aşılar 4-6 günlükken ve ayrıca 10 günlükken yapılır. Evet, aşılar sağlıklarını korumak için erken yaşta ve bir kez yapılır. Bu aşılar, o yaşta saldırıya açık ve çok zayıf olan genç kazları korur. Ayrıca bu prosedürler, yetişkin kazların genç kuşları etkileyen aynı hastalıklara yakalanmasını da önler.

Kaz zaten sağlıksızsa aşıyı kullanmayın, çünkü aşı zayıf bir virüstür. Organizma zaten hastaysa, neredeyse hiçbir tedavi seçeneği yoktur. Çoğu tedavi tamamen insanlık dışıdır; kazı sopalarla kesip yakarlar ve tüm virüs kalıntılarını tamamen yok ederler.

Aşılama sadece bir uzman tarafından yapılmalıdır. Tüm sürü aşılandıktan sonra, onlar için neredeyse hiçbir risk kalmaz ve geçici tehlike ortadan kalkar.

Besleme

Kaz beslenmesi oldukça özel bir diyet sisteminden oluşur. Hatta birkaç tane bile vardır. Aşağıda bu diyetin özelliklerini, içeriğini, ipuçlarını ve çok daha fazlasını açıklayacağız.

Kazların diyeti

Kazların beslenmesi, genç ve yetişkin kuşların beslenmesiyle tamamen aynıdır. İtalyan kazları, beslenmeleri de dahil olmak üzere birçok konuda gösterişsizdir. Sahiplerinden pek bir şey beklemezler. Sebzeler, mineraller, hayvansal ürünler, besleyici yemler ve yeşillikler; tüm bunlar beslenmelerini oluşturur.

Sadece yumurtlama döneminde istisnalar olabilir. O dönemde, kaz kaliteli yavrular üretmek için daha fazla vitamin ve besine ihtiyaç duyar. Daha fazla yeşillik ve biraz daha fazla tebeşir kullanabilirsiniz; tebeşir mineraller de içerir. Aynı dönemde kaz daha az aktiftir ve bazen daha az yiyecek tüketir.

Et diyeti

Doğal olarak, daha fazla et üretmek için kazların daha fazla beslenmesi gerekir. Hiperaktiviteleri göz önüne alındığında, önemli ölçüde daha fazla yiyeceğe ihtiyaç duyarlar. "Yağlı karaciğer yağlanması" adı verilen bir yöntem vardır. Bu yöntem, özellikle daha ağır bir lezzet üretmek için kullanılır. Örneğin, 7 kg ağırlığındaki bir kaz için 600 gr karaciğer gerekir.

Maalesef bu yöntem İtalyan kazları için uygun değil, o yüzden diğerlerine bakalım.

Taze ve temiz su her zaman beslenmenizin bir parçası olmalıdır. Son derece dengeli bir beslenme listesi aşağıda mevcuttur:

• Taze deniz yosunu, çimen ve otlar.
• Artan sebzeler, kök sebzeler, sebze sapları.
• Dengeli beslenme (kuru, yaş).
• Katkı maddesi olarak tebeşir.
• Tahıllar (pirinç, mısır, yulaf).
• Kepek.

Yumurta ve diğer hayvansal ürünler de diyete eklenebilir ve eklenmelidir. Süt ürünleri de kabul edilebilir. Kazların içme suyuna her zaman sınırsız erişime sahip olması gerektiğini unutmayın.

Çimlere gelince, bahçeniz çimle doluysa, kazlarınıza normal yeşillikler vermek zorunda değilsiniz. Hayvan ihtiyaç duyduğunda, kendi payını bulacaktır.

Genç hayvanların beslenmesi

Çiftçiler genellikle civcivleri yumurtadan çıktıktan hemen sonra aşırı yemle beslerler. Bu bir hatadır ve asla tekrarlamamalısınız. Yumurtadan çıktıktan sonra civcivin midesinde hala bir süre yetecek kadar besin maddesi bulunur. Ek yem bir yük olacaktır. Bu nedenle, ilk yemlemeyi 8-9 saat erteleyin.

Beslenme, civcivin yaşına ve ardından kazın yaşına göre yapılır. Genel olarak, yetişkinlerin normal beslenmesine benzer olacaktır. Beslenme şunları içerecektir:

• Kepek.
• Kuru hayvan yemi.
• Mısır.
• Süt ürünleri.
• Havuç.

Her hafta, yem miktarı 60 güne ulaşana kadar yaklaşık iki katına çıkacaktır. Daha sonra diyete yetişkin yemi eklemeye başlamalısınız. Bu günlerden sonra, protein ve yağ içeriğini azaltın, çünkü o zamana kadar civciv kilo almış olacak ve tüketilen kalan yem yağa dönüşecektir. Bu kesinlikle kuşun vücut kalitesini iyileştirmeyecektir.

Kaz yavrularının beslenmesi hakkında daha fazla bilgi şu adreste bulunabilir: sonraki makale.

Üreme

Her şeye tabi yetiştirme kurallarıBiraz yardımla yavruların hayatta kalma oranı %100'e kadar çıkabilir. İtalyan kazları en güçlü ırklar arasındadır.

Kuluçka makinesindeki sıcaklık ve nem

En fazla bir haftalık, belki de en fazla 10 günlük yumurtalara ihtiyacınız olacak. En kaliteli, temiz, çatlak ve diğer hasarlardan arındırılmış olanları seçin. Yumurtaları dikkatlice temizleyin ve doğru sıcaklığı ayarlamanız gereken bir kuluçka makinesine yerleştirin.

Kuluçka süresi bir ay sürer, bu da sıcaklığın birkaç kez ayarlanması gerektiği anlamına gelir. Bazen daha düşük, bazen daha yüksek olması gerekir. Bunlar hayatta kalma oranını önemli ölçüde artıracak kurallardır.

İlk 16 gün boyunca sıcaklık yaklaşık 38 santigrat derece olacaktır (bu süre zarfında çevirme fonksiyonunu kapatın). Kalan 16 gün boyunca yumurtalar soğutulmalı ve hafifçe ılık suyla ıslatılmalı, kapak (kapı) 10 dakika açık bırakılmalıdır. Zamanla, kapağı 20 dakikaya kadar açık bırakabilirsiniz.

Damızlık stoklarının oluşumu

Yumurta üretmekle ilgileniyorsanız, damızlık hayvan toplamanız gerekir. Peki bunu nasıl yapıyorsunuz?

Her kazdan üçü, sonsuza dek sürecek bir ilişki kurar. Bunun için, en iyi kazları seçmek önemlidir; olgunlaşmış, bol ete sahip ve mükemmel sağlıkta olanları. Zorba kazlardan uzak durun, çünkü çiftleşmezler.

Damızlık hayvan beslerken, yaşanabilir bir alan yaratırken geçerli olan kurallar geçerlidir. Belki biraz aydınlatmaya ihtiyaç duyulacaktır.

Genç hayvanların bakımı

Doğumdan hemen sonra, kaz yavrusunun kurumasını bekleyin ve öncesinde ona dokunmaktan kaçının. 8 saat sonra, ilk porsiyon mama verilir. Aşağıda, belirli bir bakım dönemi için adım adım talimatlar bulabilirsiniz:

1. Bir gün sonra, sürüdeki dişi ve erkek sayısını saymak kolaylaşacaktır. Bu çok faydalı olacaktır, çünkü daha sonra çok daha zorlaşacaktır. Erkeklerin ayırt edici sarı tüylerinin yanı sıra, sırtlarında sarı bir nokta da olacaktır. Dişiler ise genellikle gri renktedir ve sırtlarında sarı noktalar bulunmaz.
2. Civcivler, altına birkaç santimetre kalınlığında yumuşak, sıkıştırılmış saman serilmiş bir karton kutuya yerleştirilir. Metrekare başına sadece 15 civciv olmalıdır, daha fazla değil; birbirlerine uymazlar. Civcivler sürekli olarak kuluçka lambasının altında tutulmalıdır. Sabit bir sıcaklık rejimi koruyun: İlk hafta sıcaklığı 32 santigrat dereceye kadar koruyun, ardından 20. güne kadar kademeli olarak 18 santigrat dereceye düşürün.
3. 15 gün boyunca lamba açık kalır ve oda sıcaklığı normal aralıkta kalır. Günde sekiz kez beslenme sağlanır; beslenme gereksinimleri hakkında yukarıda bilgi bulabilirsiniz.
4. Yetiştirme döneminde yavrulara çeşitli aşılar uygulanır. Bunlardan en önemlilerinden biri, yumurtadan çıktıktan dört gün sonra uygulanan salmonella aşısıdır. Üçüncü haftada, aileyi enterit ve kolera aşısına karşı koruyabilirsiniz. Ancak aşıların yalnızca bir uzman gözetiminde veya uzman gözetiminde yapılması gerektiğini unutmayın.

Avantajları ve dezavantajları

Özetlemeden önce, yukarıda sunulan bilgileri özetlemek ve son olarak İtalyan kazlarının avantajlarını değerlendirmek faydalı olacaktır. Peki dezavantajları nelerdir?

Avantajları arasında;

Artılar listesine bakıp eksilerle karşılaştırdığınızda, artıların eksilerden daha ağır bastığını kolayca görebilirsiniz. Eksiler şunlardır:

İki listeyi de okuduktan sonra İtalyan kazları hakkında bir sonuca varmak kolaydır.

İtalyan Kazları Hakkındaki İncelemeler

Cins hakkında tam bir anlayışa sahip olmak için, bu cins hakkında gerçek insanların yorumlarını okuyun.

Artık İtalyan kazları hakkında neredeyse her şeyi bildiğinize göre, özetleme zamanı. Bu cins mükemmel bakım ve verimlilik sunar. Çok az bakım gerektirir ve fazla bakım gerektirmez. Yumurta verimi %100'e ulaşarak şaşırtıcıdır. Yavrular iyi hayatta kalır ve korunur. Erken gelişmeleri ve kilo alımları gerçekten dikkat çekicidir.

Sıkça Sorulan Sorular