Sülünlerin Evde Yetiştirilmesinin Temelleri

Sülünler, genellikle süs amaçlı beslenen, göz alıcı güzellikteki kuşlardır. Ancak çiftçiler onları güzellikleri için yetiştirmezler. Yabani sülün eti, her zaman eşsiz lezzetiyle ünlüdür. Günümüzde bu güzel kuşlar, değerli etleri ve besleyici yumurtaları için çiftliklerde yetiştirilmektedir.

Sülünün tanımı

Sülünler, ırk çeşitliliğine rağmen, onları benzersiz kılan ortak özelliklere sahiptir. Bu tavukgiller familyasından kuşlar oldukça büyüktür ve çarpıcı, kendine özgü bir görünüme sahiptir. Başlıca özellikleri şunlardır:

• Zarafet.
• Erkeklerin tüyleri çok güzeldir.

Dişiler süslenme konusunda erkeklerle rekabet edemez. Sadece erkeklerin parlak, çok renkli tüyleri vardır. Dişilerin tüyleri gridir ve tek "süslenmeleri" vücutlarına bolca serpiştirilmiş siyah ve kahverengi beneklerdir.

Erkeklerin renkleri, yaşam alanlarına bağlı olarak türlere göre değişir. Ancak tüm türler genellikle yeşil veya mavi-mor baş ve boyun rengine sahiptir. Gözlerin etrafında tüysüz halkalar bulunur. Halkalar genellikle kırmızıdır, ancak başka renklerde de olabilir. Tüy rengi, türlere bağlıdır. sülün ırklarıErkekleri oldukça gösterişli renklere sahiptir; doğa onlara en canlı renkleri vermiştir: turuncu, mavi, parlak kırmızı, zümrüt yeşili.

Erkekler yaklaşık 80 cm uzunluğundayken, dişiler biraz daha küçüktür. Herhangi bir sülün ırkı et üretimi için yetiştirilebilir, ancak daha ağır kuşlar tercih edilir. Seçim, et ve yumurta verimine göre yapılır.

Üreme Özellikleri

Sülünler hem ticari hem de özel çiftliklerde yetiştirilir. Ticari çiftçilik, hızlı kilo alımına ve sürü büyüklüğünün artırılmasına odaklanır. Çiftliklerde 10.000'e kadar kuş yetiştirilir. Küçük çiftlikler ise kendi ihtiyaçlarını karşılamaya ve satışlardan kâr elde etmeye odaklanır.

Sülün yetiştiriciliği işine başlamak için, sürünün üreyip büyümesini sağlayacak birkaç koloni satın almanız gerekir. Yeni başlayan çiftçilere, ılıman iklimlerde en iyi şekilde gelişen gümüş sülün ırkıyla başlamaları önerilir.

Sülün yetiştirmek neden karlıdır:

• beslenme açısından iddiasız;
• çabuk kilo almak;
• yetiştiricilerine gerçek kar sağlıyorlar - et, yumurta ve tüy satışından.

Sülünleri bağımsız olarak yetiştirmek için koloniler halinde barındırılırlar: erkek başına 2-3 dişi olmalıdır. Alternatif olarak, erkek başına 4 ila 7 dişi kullanabilirsiniz. Ancak, erkek başına ne kadar çok dişi olursa, yumurta üretiminin o kadar düşük ve döllenmiş yumurta sayısının da o kadar az olacağını unutmamak önemlidir.

Damızlık sülünlerin en önemli özelliği kapalı kafeslerde tutulamamalarıdır; bu kuş türü geniş, tel örgülü muhafaza alanlarına ihtiyaç duyar.

Yüksek verimli tavuklar sezon başına yaklaşık 50 yumurta yumurtlar. Ancak istenirse bu sayı 100 yumurtaya kadar çıkarılabilir. Bunu başarmak için yumurtacı tavuklara şunlar verilir:

• Biyovit – 0,7 gr.
• Terramix-10 – 1,1 gr.
• Penisilin sodyum tuzu – 0,3 g.
• Eritromisin – 21,5 g.
• Biyomisin – %35-40.

Aşağıdaki videoda bir sülün yetiştiricisi, evde sülün yetiştirme konusundaki bilgilerini paylaşıyor:

Kümes hayvanı satın almanın önemli yönleri

Bir sülün çiftliği kurmak için, hayvan edinmenin üç yönteminden birini kullanabilirsiniz:

• Doğada sülün yakalayın.
• Kuluçkalık yumurta satın al.
• Fidanlıktan veya yetiştiriciden genç veya yetişkin kuşlar satın alın.

Yabani kuşlar dayanıklı ve bakıma düşkündür, ancak genellikle esaret altında üremeyi reddederler. Bu nedenle, daha güvenilir bir seçenek bir aile veya genç kuşlar satın almaktır.

Yumurta satın almak

Sülün satın almak hatırı sayılır bir yatırım gerektirir. Bütçeniz kısıtlıysa, yumurtayla başlayın. Bu seçenek çok daha ucuzdur. Ancak, "yumurtadan" bir iş kurmak için kuluçka makinelerine veya damızlık tavuklara ihtiyacınız olacak. Sülünlerin başarıyla yumurtadan çıkmasını sağlamak için en azından biraz kümes hayvanı yetiştirme deneyimine ihtiyacınız olacak. Ve en önemlisi, yumurtadan yavru almak için şunları yapmalısınız:

• Yumurtaları dikkatlice taşıyın, sarsmayın.
• Sıcaklık dalgalanmalarını önleyin.

Bir kuluçkalık yumurtanın maliyeti 80-110 ruble.

Civciv satın almak

Kendi mini sülün çiftliğinizi kurmanın en verimli yolu, genç kuşlar satın almaktır. Çok küçük civcivler satın almaktan kaçının. İdeal olarak, 4-5 haftalık civcivler idealdir. Sağlıklı genç kuşların özellikleri:

• aktif davranış, hareketlilik;
• iyi gelişmiş yiyecek arama refleksi;
• iyi mekansal yönelim;
• kuru, solmuş göbek bağı;
• gaga ve burun deliklerinde büyüme olmaması.

Sülünlerde 3-4 aylık olana kadar gözle görülür cinsiyet farklılıkları görülmez.

Genç hayvanların fiyatları:

• 3 aya kadar olan bir sülün yavrusunun fiyatı 200-300 ruble.
• 3-6 aylık bireylerin fiyatı ise 450-600 ruble.

Yetişkinler

Sülün satın alırken her birini dikkatlice inceleyin. Aşağıdakilere dikkat edin:

• Yaş. 2,5 yaşından büyük kuşların yetiştirilmesi karlı değildir. Bu yaştan sonra sülünlerin verimliliği düşer.
• Dış görünüş. Çok zayıf veya aşırı yağlı kuşlardan kaçının. Dokunulduğunda kuş dolgun, sıkı ve etli hissedilmelidir.
• Sağlık durumu. Havalandırma deliğinin yakınındaki tüyleri incelemek önemlidir. Sağlıklı bir kuşun tüyleri kuru, hasta bir kuşun tüyleri ise ıslak ve kirli olacaktır.

Soy içi çiftleşmeyi önlemek için kuşları farklı yerlerden toplamanız önerilir. Soy içi çiftleşmeden doğan yavruların bağışıklıkları zayıftır ve genellikle kısırdırlar. 2-4 çiftle başlamanız önerilir; bakım ve üreme becerilerinizi geliştirdikten sonra sürüyü artırabilirsiniz.

Önerilen ırklar

En popüler sülün ırkları:

• Elmas Sülün. Elmas sülün, Çin'in yaylalarından gelir. Başlıca avantajı olan süs özellikleri nedeniyle değerlidir. Bu kuşu eti için beslemeye değmez. Öncelikle, az et verir. Erkekler 0,9-1 kg et verir. İkinci olarak, elmas sülün soğuğa pek dayanıklı değildir; kuşa belirli bir sıcaklık rejimi sağlamak gerekir. -30 santigrat derecenin altındaki sıcaklıklar bu kuşun ölümüne neden olur. Yumurta verimi sezon başına 30 yumurtadır. Tek eşlidir.
• Gümüş Sülün. Et üretimi için ideal bir tür olan Gümüş Sülün, Elmas Sülün gibi Çin kökenlidir, ancak Rus iklimine iyi uyum sağlamıştır. Yoğun tüyleri soğuk hava koşullarına dayanmasını sağlar. Ağırlığı 2-6 kg arasındadır. Yumurta verimi sezon başına 50 yumurtadır. Verimliliği artırmak ve yumurta üretimini teşvik etmek için tavuğun altındaki yuvaya 5-6 yumurta bırakılır. Et üretimi ve av kulübelerini, restoranları ve benzeri mekanları süslemek için kullanılan taksidermi için yetiştirilir.
• Altın Sülün. Süs kuşu cinsidir. Ticari olarak yetiştirilmez. Ağırlığı: 1 kg'a kadar. Yumurta verimi: 25 yumurta. Yalıtımlı bir kümes gerektirir.

Verimlilik ve yetiştirme hedefleri hakkında

Düzinelerce sülün türü vardır, ancak bazıları çiftçiler ve yetiştiriciler arasında özellikle popülerdir. Bazıları et için yetiştirilirken, diğerleri av veya süs amaçlı yetiştirilir. Evde sülün yetiştirmek nadiren gerçek kâr getirir; yalnızca büyük bir çiftlik gerçekten kârlı olabilir.

Süs amaçlı bir ırk seçerken dikkat edilmesi gereken en önemli hususlar kuşun dış görünüşü, esaret altında üreme kabiliyeti ve yaşam koşullarına olan gereksinimleridir.

Etlik sülün yetiştiriciliğinde, kuşların görünümü ikinci plandadır; et üretimi önceliklidir. Bir çiftçi sürüsünü kendisi yenilemeyi planlıyorsa, cinsin yumurta üretimi de büyük önem taşır. En verimli et ırkları (erkek ağırlığına göre):

• Bozkır avcılığı - 1,7-2 kg.
• Beyaz – 2,3-2,7 kg.
• Limon – 1,9-2,1 kg.
• Kulaklı - 2.3-2.7 kg.
• Rumen – 2,4-2,8 kg.

Diğer sülün ırkları yüksek et verimine sahip değildir; erkeklerin ağırlığı 0,9 ila 1,7 kg arasında değişir.

Sülün yumurta üretimi, cinsine bağlı olarak sezon başına 25 ila 50 yumurta arasında değişir. Gümüş Sülün en yüksek yumurta verimine sahiptir. Bu cins, yüksek et ve yumurta verimini ideal bir şekilde birleştirerek çiftçiler arasında en çok tercih edilen cinslerden biridir.

İçerik gereksinimleri

Sülün yetiştirmek için bakımlarında iki temel koşulun yerine getirilmesi gerekir:

• Aile halinde beslendiklerinde birey başına düşen standart alan 2 metrekaredir. Kuşlar büyük gruplar halinde kuşhanelerde besleniyorsa standart alan 5 metrekaredir.
• Kuşhane. Diğer kümes hayvanlarının aksine, sülünlerin kaçmasını önlemek için üstleri de dahil olmak üzere her tarafı kapalı bir kuşhaneye ihtiyaçları vardır. Bu kuşhaneler, kuşların kış ve yazlarını geçirdikleri yerlerdir; özel kışlama barınakları gerekli değildir. Elbette, bu, türün belirli bir bölgeye özgü düşük sıcaklıklara dayanabilmesi koşuluyla geçerlidir. Aksi takdirde, yalıtımlı kışlama barınakları inşa edilmesi gerekecektir.

Sülünler etleri için beslendiklerinde, büyük gruplar halinde barındırılır ve düzenli tavuk yemiyle beslenirler. Sülünlerin beslenmesi, cinsine göre değişir; her birinin günlük beslenme ihtiyacı farklıdır. Sülünler yeterli protein ve kalsiyum almalıdır, aksi takdirde yamyamlaşırlar (kendi türlerini yerler).

Bir kümes/kuş kafesi kurmak

Sülün yetiştiriciliği işletmesi ilk yatırımı gerektirir. İlk adım bir çiftlik kurmaktır. Sülün muhafazalarını hazırlarken bilmeniz gerekenler şunlardır:

• Eğer kuşlar avlanmak için yetiştiriliyorsa, onları yüksek kafeslerde tutmak daha iyidir; uçmayı öğrenmeleri gerekir.
• Sülünler et amaçlı yetiştiriliyorsa yüksek çitlere gerek yoktur.

Sülünler çok saldırgandır. Sık sık birbirlerinin tüylerini yolarlar. Tüylerini korumak için yetiştiriciler özel plastik gözlükler sipariş ederler.

Sülünler geniş ve tamamen kapalı bir alana ihtiyaç duyarlar. Kuş kafesi yapım kuralları:

• Bitki güneşli bir yere yerleştirilmelidir. Kumlu toprak tercih edilir.
• En üstte file, naylon veya ipten yapılmış bir örtü bulunur.
• İçerisinde merdivenler, odun parçaları, çalılar vs. bulunmaktadır.
• Çimen. Yoksa ekerler.
• Sert iklimlerde, sıcağı seven ırklar için olmazsa olmaz olan ısıtma sistemi ve bireysel barınaklar sağlanır.
• Kuşun kendini güvende hissetmesi ve mahremiyete sahip olabilmesi için arka duvarın sağlam olması gerekir.
• Yavru hayvanlar için ayrı bir yer.

Özellikle büyük gruplar halinde tutulmaması gereken, kavgacı ve saldırgan ırklar vardır. Bu ırklar arasında, çiftler halinde beslenen kraliyet sülünleri de bulunur.

Kuş kafesleri metal veya ahşaptan yapılır. Daha modern bir seçenek ise polikarbonattır. Polikarbonat yapı, darbeye dayanıklı ve kurudur. Kuş kafesinin boyutu, sürü büyüklüğüne ve üreme potansiyeline bağlıdır. Toplam alan, barınma standartlarına göre hesaplanır. Kuş kafesinin yüksekliği 2,5 metreden başlar.

Basit bir muhafaza inşa etmek için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak:

• galvanizli tel örgü (elek boyutu en fazla 1,5 x 5 cm);
• ip veya naylon ağ;
• arduvaz, fayans veya metal levhalar;
• metal veya ahşap kirişler;
• kum ve çimento;
• çivi ve zımba;
• çakıl ve kum.

Malzemelere karar verdikten ve gerekli aletleri stokladıktan sonra, muhafazayı inşa etmeye başlıyoruz:

1. Üst toprak tabakası kaldırılır. Dezenfeksiyon için alana 2 cm kalınlığında sönmüş kireç serpilir.
2. Temel, çevresine 70 cm derinliğinde bir hendek kazılarak hazırlanır. Kirişler hendeğe yerleştirilir ve harçla doldurulur. Temelin kuruması 2-7 gün sürer.
3. Çerçeveyi kuruyorlar. Direkleri yerleştiriyorlar.
4. Çerçevenin üzerine fileyi gererler.
5. Muhafazanın çatısını çekiyorlar.
6. Zemin, nehir kumu ve çakıl karışımıyla kaplıdır.
7. Tünek, tünek ve merdiven kuruyorlar. Dallardan kulübeler, dinlenme evleri inşa ediyorlar ve toz banyoları için kül kutuları koyuyorlar.

Aşağıdaki videoda sülün kafeslerinin yapımına dair detaylı bir bakış sunulmaktadır:

Kuluçka makinesine ihtiyacınız var mı?

Teorik olarak sülün yetiştirmenin üç yöntemi vardır. Ancak bunlardan yalnızca biri gerçekten verimlidir: yapay kuluçka. Dişi sülünler nadiren yumurtaların üzerine oturur; eğer otururlarsa, yetiştirici son derece şanslıdır. Bırakılan 50 yumurtadan sadece 10-15'i çatlar. Hindi, ördek veya tavuklarla yumurtlayabilirsiniz, ancak genellikle sülün yumurtalarını ezerler.

Yumurtaların kuluçkalanması hakkında bilmeniz gerekenler:

• Yumurtaları kuluçka makinesine koymadan önce, ovoskopu yumurtaların üzerine tutarak döllendiklerinden emin olmanız gerekir.
• Kuluçka süreleri sülün türüne göre değişmekte olup çoğunlukla deneysel olarak belirlenmektedir.
• Asya sülünü için güvenilir veriler mevcuttur. Bu cinsin kuluçka süresi 24-25 gündür. Gümüş sülün için ise bu süre 30-32 gündür.

Evde sülün yumurtası kuluçkalama kuralları:

• Yumurtalar kuluçka makinesine yerleştirilmeden önce 5 saat oda sıcaklığında bekletilmelidir.
• Isıtılmış yumurtalar cihaza yerleştirilebilir. Sıcaklık 37,8°C'ye ayarlanmıştır.
• İki hafta sonra yumurtalar hafifçe soğumalıdır. Bunun için kuluçka makinesinin kapağını 10-15 dakika açık tutun. Bu işlem gaz değişimini artırır ve metabolik süreçleri iyileştirir.
• Kuluçka makinesindeki hava neminin %60-65 olması gerekir.
• 22. günden itibaren cihazın içindeki sıcaklığı düşürmeye ve nemi artırmaya başlarlar.
• 24. güne gelindiğinde sıcaklık 37,5˚C olmalı, nem oranı %80'e çıkarılmalıdır.

Civciv yetiştirmek

Herhangi bir yöntemle yumurtadan çıkarılan sülün civcivleri, dikkatli bakım ve doğru beslenme gerektirir. Sülün civcivlerini yumurtadan çıkarmak kolay değildir, bu nedenle yetiştiriciler genellikle üreme için ek civcivler satın alırlar. Ancak bu civcivler yalnızca saygın yetiştiricilerden temin edilmeli ve yeni kuşlar bile herhangi bir hastalık bulaşmasını önlemek için karantinaya alınmalıdır.

Yaşamın ilk günlerinden itibaren

Civcivlere hayatlarının ilk günlerinde azami ilgi gösterilmeli, özellikle aşağıdaki noktalara dikkat edilmelidir:

• Işık. Yapay olarak yumurtadan çıkarılan civcivlerin yapay aydınlatmaya ihtiyacı yoktur. Aslında, aşırı ışık onlar için zararlıdır ve yamyamlığa yol açabilir.
• Sıcaklık. İlk üç gün sıcaklık 28°C'de tutulur. Daha sonra kademeli olarak 20°C'ye düşürülür; bu sıcaklık, kuşlar altı aylık olana kadar korunur. Altı aydan sonra sülünler yetişkin kabul edilir.
• Muhafaza alanı. Sülün yavrularının birbirini ezmesini önlemek için alan gereksinimlerine uymak önemlidir. Yeni doğan civcivler için önerilen alan metrekare başına 30 adettir.
• Beslenme. İlk 2 ay civcivlere haşlanmış yumurta ve kıyılmış yeşillikler verilir.

Haftalık besleme

Yumurtadan çıkan sülünler yaşamlarının ilk 2-4 saati boyunca yiyeceğe ihtiyaç duymazlar. Bu süreden sonra yavaş yavaş beslenmeye başlarlar. Yavrular için önerilen yemler şunlardır:

• antibiyotikli protein karışımı – %40;
• haşlanmış doğranmış yumurta (2-3 gün sadece beyazı, sonra sarısı) – %35;
• rendelenmiş havuç – %10;
• ince kıyılmış yeşillikler (ısırgan otu ve marul) – %14.

İlk hafta sülünler günde beş öğün, ikinci hafta ise günde dört öğün yemlenir. Ev yapımı karışım tavuk yemiyle değiştirilebilir. Yumurta, yeşillik ve havuç içeren protein karışımının yaşa bağlı tüketim miktarları Tablo 1'de gösterilmiştir.

Tablo 1

İkinci haftadan itibaren civcivlere az miktarda tahıl yemi verilir. Önce darı veya yonca tohumu, ardından çavdar veya buğday gibi daha iri taneli yemler verilir. Yemin yanı sıra sülün civcivlerine şunlar verilmelidir:

• içme suyu olarak temiz su;
• ezilmiş kömür;
• küçük çakıllar;
• yıkanmak için ince kum.

Sülün besleme

Sülün beslenmesi, mevsim, yaşam koşulları ve kuşun genel sağlığı gibi çeşitli faktörlere bağlıdır. Herhangi bir yöndeki tek bir besin eksikliği, kuşun metabolizmasını ve genel sağlığını anında etkileyebilir.

Tüzük

Sülün besleme kuralları:

• Diyet, kuşun tüm besin ihtiyaçlarını karşılayacak şekilde tasarlanmıştır.
• Beslenmede kuşun damak tadına uygun bileşenler bulunmalıdır; sülün yemini iştahla yemelidir.
• Verilen yem miktarları sindirim sisteminin kapasitesine uygun olmalıdır, aksi takdirde kuşun sindirim organlarında motor ve salgı bozuklukları görülebilir.
• Diyet, kolayca bulunabilen ve ucuz yem kullanımını en üst düzeye çıkaracak şekilde tasarlanmıştır ve bu da sülün beslemeyi uygun maliyetli hale getirir. Ancak bu, yemin kalitesini, besin değerini veya enerji içeriğini hiçbir şekilde etkilememelidir.

Besleyiciler ve suluklar

Sülün beslemenin maliyetinin büyük bir kısmını yem oluşturur. Bu nedenle, yemlerin israf olmasını, dökülmesini, kirlenmesini veya ıslanmasını önleyen yemlikler seçmek önemlidir. Yemlik ahşaptan yapılmışsa, kuşların yaralanmasını önlemek için tüm budakları, çapakları ve keskin kenarları temizlemek önemlidir.

Yemlik, kuşların yiyeceğe ulaşmasını sağlayacak ancak içine tırmanmalarını engelleyecek şekilde tasarlanmalıdır. En pratik seçenek, yalak tipi yemliktir.

Oluk besleyicilerin özellikleri:

• uç duvarlar yan duvarlardan daha yüksektir - bu, kuşların yemliğe konmasını önleyen bir döndürücü takmanıza olanak tanır;
• Besleyiciyi 2/3 oranında yiyecekle doldurun.

Tepsi tipi yemlikler (plastik, metal veya kontrplak) de civcivler için uygundur. Kenarları 2 cm'ye kadar yükseklikte olmalıdır. Tepsi tipi yemliklerin toplam boyutu 30 x 70 cm'dir ve 20-30 civciv için tasarlanmıştır.

Sülün sulukları genellikle cam veya plastikten yapılır. Oluk, akışlı veya kase tipi olabilirler.

Yemliklerin standlarda kullanılması ek alan yaratabilir. Yemleme sırasında kalabalığı önlemek için yeterli sayıda yemlik bulunmalıdır.

Diyet

Sülünler kafeslerde tutulduklarında, kendi besinlerinin bir kısmını yeşillikler, çalı yaprakları, böcekler ve larvalarla beslenerek karşılarlar. Yetişkin bir sülün için ortalama yem ihtiyacı 80 g'dır. Kesin miktar deneysel olarak belirlenir ve ırka bağlıdır.

Özel çiftliklerde sülün beslendiğinde, aşağıdaki bileşenlerden oluşabilen ıslak yemle beslenirler:

• karma yem;
• gıda atığı;
• tahıl (darı, buğday, arpa, sorgum, bezelye, mısır);
• sulu yem – yeşillikler, sebzeler;
• hayvan yemi.

Sülünlerin beslenmesinde ayçiçeği çekirdeği, meyveler, çilekler ve solucanlar da yer alabilir.

Sülünler, diğer kümes hayvanlarının aksine, Colorado patates böceklerini yerler; eğer yavrularını patates yataklarına bırakırsanız, çalılara zehir püskürtmekten kaçınabilirsiniz.

Üreme döneminde beslenme daha kalorili hale getirilmelidir. Kışın diyete elma ve üvez meyvesi eklenmelidir. Yazın ise yeme kırılmış tebeşir, kireç ve deniz kabuğu kayası eklenir; bu malzemeler kabuğun kalınlığını ve tüylerin güzelliğini belirler.

Tablo 2'de yetişkin sülünlerin yaz ve kış mevsimlerindeki yaklaşık beslenme düzenleri gösterilmektedir.

Tablo 2

Kendi sülün yemeğinizi hazırlayabilirsiniz. Uygun fiyatlı ve eksiksiz bir beslenmenin örneği (% olarak) Tablo 3'te verilmiştir.

Tablo 3

Üreme

Erkekler Mart veya Nisan aylarında çiftleşmeye başlar. Çiftleşmeden birkaç gün sonra dişi yuvayı inşa etmeye başlar. 2-3 hafta sonra dişi yumurta bırakır. Yumurtalarını genellikle bir çalının altına veya çimenlerin arasına saklar. Dişi, yuvayı kuru dallar, kuş tüyü, tüyler ve yapraklarla kaplar.

Üreme düzeni (erkek başına düşen dişi sayısı) ırka göre değişir. Erkek, Şubat-Mart aylarında dişilerle tanıştırılır. 2-3 yaşına ulaşan kuşlar çiftleşme için kullanılmaz.

Çiftleşme için ideal yaş:

• dişiler için – 8-18 ay;
• Erkekler için – 1-2,5 yıl.

Çiftleşmeden bir ay önce dişiye yiyecekle birlikte antibiyotik verilir; bu, yumurta üretimini ve döllenmiş yumurtaların kalitesini artırır. Eğer muhafaza alanında dişinin yuva yapabileceği çalılık yoksa, sazdan barınaklar inşa edilir.

Yuvalama döneminde dişiler çok ürkektir, üreme döneminde ise erkekler o kadar saldırgandır ki rakiplerini öldürebilecek kadar saldırgandırlar.

Kışın sülün beslemek

Birçok sülün türü dona dayanıklıdır. Rusya'da üremeleri önerilenler bunlardır. Ancak, kışı güvenle atlatmalarını sağlayacak koşulları sağlamak da iyi bir fikirdir.

Dondurucu soğuklar geldiğinde sülünler kuş kafeslerine daha az ihtiyaç duyarlar, bu yüzden çiftçiler onları kış için genellikle yalıtımlı kümeslere taşırlar. Yumurta üretimindeki düşüşü önlemek için kümeslere ek aydınlatma kurulur.

Kışa dayanıklı ırklar yetiştiriyorsanız, özel bir kışlama kümesi inşa etmenize gerek yok. Tek yapabileceğiniz, kafesin kendisini yalıtmaktır. Bunun için, sülünleri cereyan ve rüzgardan korumak için zemine ve duvarlara özel bir örtü serin.

Kış aylarında beslenme düzenleri ayarlanır. Önemli olan, sülünlere enerji açısından zengin besinler sağlamaktır. Mısır taneleri tercih edilen tahıllardır. Tam tahılla besleniyorlarsa, kafes bol miktarda ince çakılla doldurulmalıdır; bu, tahılların kuşların midelerinde öğütülmesine yardımcı olacaktır.

Hastalıklar, tedavileri ve korunmaları

Sülünler üç çeşit hastalıktan etkilenirler:

• bulaşıcı;
• bulaşıcı olmayan;
• istilacı.

Sülünler, aşırı kalabalık ortamlarda tutulduklarında hastalıklara karşı özellikle hassastırlar. Hastalandıklarında derhal kesilmelidirler:

• çiçek;
• nezle;
• lösemi;
• bulaşıcı bursit;
• Marek hastalığı;
• adenovirüs enfeksiyonu;
• yumurta üretiminin azalması sendromu;
• pulloroz;
• solunum yolu mikoplazmozu;
• enfeksiyöz ensefalomiyelit.

Diğer tüm hastalıklar tedavi edilebilir, bunlara şunlar dahildir:

• koksidiyoz;
• kolibasilloz;
• helmintiyazis;
• salmonelloz.

Sülünlerde en sık görülen hastalıklar Tablo 3’te listelenmiştir.

Tablo 3

Özel arka bahçelerde sülünler sıklıkla tavuklar ve diğer kümes hayvanlarıyla temas eder ve bu da hastalık riskini artırır. Özellikle genç kuşlar risk altındadır.

İş hedefleri ve faydaları

Et, yumurta, tüy gibi tüm ürünler pahalıdır. Sülün yetiştirmeye karar veren bir çiftçinin temel hedefleri şunlardır:

• Üreme hedeflerini belirleyin.
• Doğru cinsi seçin.
• Satış pazarlarını bulun.

Et ve yumurta için

Bir erkek et tavuğu yaklaşık 2-2,5 kg ağırlığındadır. 1 kg etin fiyatı yaklaşık 1.000 rubledir. Bazı yumurtalar üreme amaçlı kullanılabilir, bazıları ise satılabilir. Bir dişi sezonda 50 yumurta yumurtlayıp 10 yumurtadan çıkarsa, 40 tanesi satılabilir. Pişirmelik yumurtaların fiyatı ise 55-200 rubledir. Bir dişinin sadece yumurtalardan yılda 2.000 ila 8.000 ruble arasında gelir elde ettiğini hesaplamak kolaydır.

Gerçek bir kâr elde etmek için, kesimlik büyük bir dişi domuz ve genç hayvan sürüsüne sahip olmanız gerekir. Etin yalnızca gerekli belgelerle satılabileceğini bilmek önemlidir; bu belgeler olmadan, saygın hiçbir restoran özel bir satıcıdan et satın almaz. Bu nedenle, tüm veterinerlik standartlarına ve gerekliliklerine uygun olarak hayvan yetiştiren tam teşekküllü bir işletme kurmak çok önemlidir.

Avcılık

Zengin insanlar sülün avlamaktan hoşlanır. Güzel bir kuşu kupa olarak almak büyük bir zevktir. Yetişkin kuşların toptan fiyatları 1.500 ruble veya daha fazla arasında değişmektedir.

Dekorasyon

Sülünlerin muhteşem tüyleri, bir zamanlar aristokratların günlük kıyafetlerini süslemek için kullandıkları tüylerdir. Günümüzde ise tasarımcı ve tiyatro kostümlerinin yapımında kullanılmakta ve mini hayvanat bahçeleri için satın alınmaktadır. Süs hayvanı yetiştiriciliği kazançlı bir iş olabilir.

Ürün satışları

Sülün yetiştirirken, onları hangi amaçla yetiştireceğinize karar vermelisiniz: et için mi yoksa canlı hayvan satışı için mi? Buna bağlı olarak, cinsi ve pazarı seçeceksiniz. Kârlılık seçenekleri:

• Yumurta satışı. Sülünler, yumurtadan çıkarabileceklerinden daha fazla yumurta bırakırlar. Bu yumurtalar değerli bir besin ürünü olarak satılabilir. Sülün yumurtaları bir besin ürünü olarak kabul edilir ve alerji uzmanları bunları bebek maması olarak önermektedir. Yumurtalar bir restorandan veya internetten bulabileceğiniz belirli bir alıcıdan satın alınabilir.
• Yetişkin kuş satışı. Bu ürünün tüketicileri av çiftlikleridir. Sülünler ayrıca doldurulmuş hayvan olarak taksidermistlere, tüyleri ise sanat stüdyolarına satılabilir.
• Karkas satışı. Sülün eti lezzetli olduğu için lüks catering işletmelerinde satılıyor. Lüks ziyafet yemekleri hazırlamak için kullanılıyor. Doğrudan tedarik anlaşması istikrarlı bir kâr sağlıyor. Sülün eti mağazalarda satılmadığı için çiftlik, restoranlar aracılığıyla güvenilir bir dağıtım kanalına kavuşuyor.

Üremenin avantajları ve dezavantajları

Sülün işinin avantajları:

Evde sülün yetiştirmenin dezavantajları:

Hangi maliyetler bekleniyor?

Sülün yetiştiriciliğinin dezavantajlarından biri, gereken büyük yatırımdır. Satışlardan gerçek kâr elde etmek için büyük ve resmi olarak kayıtlı bir çiftliğe ihtiyacınız vardır; ancak o zaman eti satabilirsiniz. Dolayısıyla, büyük bir işletme önemli bir yatırım gerektirir. Örneğin 100 sülün yetiştirmek için şunlara ihtiyacınız olacak:

• Toplam 300 metrekarelik alana sahip kafesler, bireysel aileler, gruplar, dişiler, erkekler ve genç hayvanlar için farklı tasarımlara sahip olmalıdır.
• Civcivlerin kuluçkalanması için özel olarak 15 metrekarelik ayrı bir kreş bulunmaktadır.
• Kuluçka makinesi – Hayvanları yumurtadan çıkarmak için.

Sülün yetiştiriciliği işine başlamanın ilk yatırımı 5.000-6.000 ABD dolarıdır. Bu tutara ekipman, envanter ve damızlık hayvan maliyetleri dahildir. Uygun koşullar altında proje iki yıl içinde kendini amorti eder.

İncelemeler

Sülün yetiştiriciliği ilgi çekici ve gelecek vaat eden bir iştir. Odak noktası, etin muhteşem lezzeti ve av alanlarından gelen taleptir. Kârlı bir sülün çiftliğinin sahibi olmak, belirli bir yatırım, resmi kayıt ve bu güzel ve kaprisli kuşların inceliklerini anlama arzusu gerektirir.

Sıkça Sorulan Sorular