Krasnoyarsk'ta elma sezonu

Krasnoyarsk'ta elma mevsimi başladı ve her bahçe alanı elma ağaçları ve yabani elmalarla kaplı.

Hasadın ağırlığı altında kalan dallar yere kadar eğiliyor.

Yaz sakinleri meyvelerini kova kova toplayıp, dükkanların önünde ve yol kenarlarında durup yengeç elmalarını satıyorlar. En popüler ve lezzetli elmalar, güzel ve koyu kırmızı renkteki Vospitannitsa çeşidi ve parlak sarı, altın rengi yengeç elmaları olan Uralskoye Nalivnoye çeşididir ve kısa sürede tükenir.

Sibirya'da, yengeç elması adı verilen yarı işlenmiş elma ağaçları iyi yetişir, ancak küçük elmalar verirler ve biz gerçek, büyük elmalar isteriz. Bahçıvanlar elma ağaçları diker, ancak bunlar genellikle donar; Sibirya iklimine adapte olmuş çeşitler bile tepelerinde ve dallarında donma sorunu yaşar.

Yazlığımızı satın aldığımızda, üzerinde üç ağaç yetişiyordu: her biri kalın, kuru dallara sahip iki yaşlı yabani elma. Sadece genç dallar meyve veriyordu. Kuru dalları kesip, kesikleri bahçe ziftiyle kapattık, kompost ve gübre ekledik ve periyodik olarak suladık. Ağaçlar canlandı ve bir süreliğine iyi bir hasat verdi. Ancak bir süre sonra ağaçlardan biri kurudu ve onu söktük; Vosputannitsa'ydı.

İkinci elmanın meyveleri yeşil-sarı, sulu ve yanları kırmızıydı. Olgunlaşma döneminde elmalar dolgunlaştı, sarımsı-kahverengi bir renk aldı ve güneşte parladı.

Ve olgunlaşmamış meyveler böyle görünüyordu.

Elmalardan meyve suyu yaptık, reçel yaptık, elma sirkesi yaptım, sulu elmaları afiyetle yedik.

Geçtiğimiz yıldan beri elma ağacımız kurumaya başladı.

Bu bahar sadece bir dal çiçek açtı ve üzerine birçok elma kondu. Bu bereketli dalın fotoğrafını çekmek istiyordum ama vaktim olmadı; elmaların ağırlığı altında kırıldı.

İçinden bir kova olgunlaşmamış elma topladık, onları atmak ayıp oldu.

Elmaların bir kısmından birkaç kavanoz reçel yaptık. Berrak bal şurubunda nefis oldu.

Geriye kalan elmaları meyve suyu olarak kullandık. Sonbaharda küçük yabani elmamızı keseceğiz.

Üçüncü ağaç kısaydı ve pembe elmaları vardı, yabani elmalardan çok daha büyüktü, lezzetli ve suluydu.

Ancak 2019 baharında elma ağacı kayboldu; yaz boyunca gövdesinden yeni dallar çıkmıştı. Kocam kaybolan kısımları kesip yeni dalları bıraktı. Dallar büyüdü ve küçük bir ağaca dönüştü. Şimdiki hali böyle.

Sonbaharda bazı dallarını budayıp, tepesini şekillendireceğim ve belki ağaç gençleşip bize hasatla mutluluk verecek.

2015 yılında iki adet iri meyveli elma ağacı diktik; Borovinka ve Melba çeşitleri.

Borovinka

Borovinka üç yıl aradan sonra ilk hasadını verdi.

Elmaları yuvarlak, açık sarı, pembe çizgili, olgunlaştığında parlak pembe olur, 150-200 gram ağırlığında, tatlı-ekşi bir tada sahiptir, eti açık sarı, suludur.

2019'da Borovinka'mız kurudu. İlkbaharda tomurcukları şişti ama açmadı. Ağacın üst kısmı tamamen gitmişti, geriye sadece yere yakın büyüdükleri için kesmek istediğim birkaç alt dal kalmıştı. Belki de yeterince nem almadığı için ağaç ölmüştü.

2019 baharı yağmursuz geçtiği ve kışın çok az kar yağdığı için Şubat ayında eridi ve sulamayı unuttuk. Bu ağaç nemi sever ve yeterince sulanmazsa elma hasadını bile kaybedebilir. Elbette hayal kırıklığına uğradık, ancak yazın gövdeden güçlü bir dal çıktı. Ve bu yıl (2020), şaşırtıcı bir şekilde, tamamen elmalarla kaplı.

Elmalar Ağustos ayında olgunlaşmaya başladı. Elmaları çok seviyoruz; hiç bitmiyor, yıl boyunca alıyoruz. Şimdi kendi elmamızı yiyoruz.

Melba

Melba'da ise şansımız yaver gitmedi. Ağaç büyümeyi reddediyor; neredeyse tüm dalları her yıl donuyor, ancak mevsim boyunca yenileri çıkıyor. Bu yıl ilk kez, sadece birkaç çiçekle çiçek açtı, ancak yumurtalığı düştü ve geriye sadece bir elma kaldı. Hâlâ yeşil, bu yüzden olgunlaşmasını bekliyoruz.

Başkan

Sütunlu bir elma ağacımız var, "President" çeşidi. Bölgemize uygun değil; Sibirya çok soğuk. Yedi yıldır burada yetişiyor. Ağacın tepesi ilk kışında dondu, ancak küçük yan dalları donmadı ve yavaş yavaş yeni yan sürgünler büyüdü.

Ağaç sütun gibi görünmüyor; daha çok çalıya benziyor, küçük ve alçak, ama hemen hemen her yıl elma veriyor.

Elbette sayıları çok fazla değil ama çok lezzetli ve orta büyüklükteler. Bu yıl bodur elma ağacımız 13 olgun elma verdi. Elbette bazıları böyle bir hasada gülebilir ama bizim için bu bir keyif. Başkan'ın olgunlaşmamış meyveleri yeşil, olgun olanlar ise sarı-beyaz. Elmalar oldukça büyük, yuvarlak ve basık, biraz şalgamı andırıyor ve çok lezzetli ve aromatik.

Hepimiz onları çok seviyoruz.

Tolunay

İki yıl önce, Altayca'da Dolunay anlamına gelen Tolunai adlı sıra dışı bir elma fidanı daha satın aldık.

Bu çeşit, sert iklimlere dayanıklı çeşitli türlerin tozlaştırılmasıyla oluşturulmuştur. Ağaç dona dayanıklı ve orta büyüklükte olup, 3 metreye kadar boylanabilir.

Elmalar sonbahar başında olgunlaşır. Yuvarlak, 130 grama kadar ağırlığa sahip, altın sarısı renkli ve tamamen koyu kırmızı çizgilerle kaplıdır. Olgun elmalar sulu, çıtır çıtır, kremsi bir dokuya sahiptir ve lezzetlidir.

Şimdilik elimizde olanlar bunlar.

Elma ağacımız iki yıldır gayet güzel gelişti ve bu yıl da çiçek açtı ve ilk hasadını yaptı - dört elma olgunlaştı.

Öğrenci

2019 yılında üç fide daha aldık, bunlardan biri "Vospitannitsa" adını taşıyordu. Bu uzun, yarı kültür elma ağacı şiddetli donlara iyi dayanır ve Krasnoyarsk'ta iyi yetişir. 20-30 gram ağırlığında, mor-kırmızı renkli, sulu ve lezzetli yeşilimsi etli küçük meyveler verir. Meyveler Ağustos ayı sonlarında olgunlaşır ve raf ömrü çok uzundur.

Şimdiki hali şöyle: Dallar dar bir açıyla büyüyor, tepesi üç daldan oluşuyor.

Tacın düzgün bir şekilde şekillendirilmesi gerekiyor, aksi takdirde elma ağacı meyve verdiğinde dalları kırılabilir. Komşumun genç mersin elma ağacının neredeyse tüm dalları, hasat ağırlığı altında, keskin bir açıyla durdukları için kırıldı. Sonbaharda ne yapacağımı düşüneceğim. Muhtemelen tepedeki iki dalı budayıp en güçlü olanı bırakacağım ve yan sürgünleri aşağı doğru eğmeye çalışacağım.

Harika'nın Kardeşi

Brother Chudny, iki metreye kadar ulaşan boyuyla kışa dayanıklılığı yüksek bodur bir elma ağacıdır. Bu elma ağacı, yanları kırmızımsı pembe renkte, orta büyüklükte, yeşilimsi sarı meyveler verir. Meyve eti beyazdır ve tatlı-ekşi bir tada sahiptir. Elmalar 140 güne kadar iyi saklanır.

Ağaç kışı iyi atlattı ve bu yaz da iyi büyüdü. Tacının düzgün şekillendirilmesi ve alt dalların yere doğru eğilmesi gerekiyor.

Değerli

Bu yarı kültür elma ağacını, Zavetnoye çeşidini, sonbaharda diktik. Tüm küçük fidelerde yaptığımız gibi, kış için koruyucu malzemeyle örttük.

İlkbaharda her şey aynıydı; tepenin bir kısmı kurumuştu. Fidan yaz boyunca neredeyse hiç büyümedi; yazlıkta yaşadığımız yerden pek memnun değildi.

Ağacın boyu kısa olmalı ve 30-60 gram ağırlığında, parlak kırmızı, küçük meyveleri olmalı. Elmalar sulu, lezzetli, çıtır çıtır, tatlı, hafif ekşimsi ve çilek aromalı. İyi saklanıyorlar. Umarım bu elma ağacı kök salar ve bereketli hasadıyla bizi büyülemeye devam eder.

Bunlar bizim yazlığımızda yetişen elma ağaçları. Geçenlerde onları fosfor ve potasyumlu gübreyle besledim. Güneşli ve yağmursuz bir akşam olur olmaz, ağaçları zararlılara ve hastalıklara karşı ilaçlayacağız.

Daha sonra fazla dalları keseceğiz, gövdeleri badanalayacağız, ağaçların altındaki toprağı humusla malçlayacağız ve kışa doğru genç fideleri kışı iyi atlatabilmeleri için örtü malzemesiyle saracağız.