Beş yıldır ördek yetiştiriyorum. Eskiden Moskova ördeği alırdım ama bu yıl Pekin ördeği almaya karar verdim. Bakımı en kolay ve en etli ördekler olduklarını söylüyorlar. Ama sonradan bana Mulard ördekleri satmışlar. Yine de... Hiç alınmadım. Özellikle de bu cinsin ne kadar kolay yetiştirildiğini ve ne kadar çok avantajı olduğunu fark ettiğimden beri.
İşte sahip olduğumuz ördek yavruları:
Tavuklara çeşitli "yemekler" verildi: özel yemler ve mısır, arpa ve buğday karışımları. Ayrıca tavuklar da aynı yiyecekleri yediği için onlara tahıl öğütücüler verildi.
Karnabaharı da çok seviyorlar (oğlum bütün olarak atıyor ve ördekler kemirmeye başlıyor). Bahçeden topladığımız kabakları da etrafa atıyoruz; harika yiyorlar. Tabii ki, küçükken onları rendeleyip doğrardım. Ama şimdi, tüm bu bahçe işleri ve konservelemeyle uğraşırken, buna ayıracak vaktim yok.
Beslenmelerine her zaman et ve kemik unu ve balık kılçığı unu eklerdim. Ördeklerin yaşadığı bahçeye kum ve deniz kabukları serperdim. Hatta bazen odun külü elde etmek için ateş bile yakarız.
Elbette onları bahçenin hemen yanında bulunan bahçeye yürüyüşe çıkarıyoruz; taze otları kemirmelerine ve yabani otları yok etmelerine izin veriyoruz.
Ama bazen biz de onların otlarını topluyoruz.
En çok çıtır lahana yapraklarını seviyorlar, neyse ki bizde bol miktarda var.
Bunlar bizim yetiştirdiğimiz ve etlik olarak kullanılabilecek ağırlığa ulaşmış ördeklerimiz.
Şimdi kısaca avantajlarından bahsedelim:
- Mulardlar çok sakin ve sessiz bir karaktere sahiptirler - insanlarla arkadaş olurlar (ilk kez gördükleri insanlarla bile);
- 5 aylık yaşamdan sonra ağırlıkları 6,5-8 kg;
- etin kötü bir kokusu veya tadı yoktur;
- ördekler o kadar temiz ve düzenlidirler ki tüyleri her zaman temizdir;
- yemek konusunda seçici değiller;
- mükemmel sağlık - hiç hasta olmadım.
Ve en önemlisi, çok yüksekten uçmadıkları için kanatlarının kesilmesine gerek yok. Ördekler için biraz garip ama çok iyi. Bu yüzden Mulard ördek ırkını şiddetle tavsiye ediyorum; harika kuşlar!