Bu yıl (2019) seramda hangi tür domateslerin yetiştiğini size anlatmak istiyorum.
Domates en sevdiğim mahsul. Onlara bakmayı çok seviyorum. Her yıl yeni çeşitler alıyorum. Bu yıl şu çeşitleri yetiştiriyorum:
Boğanın kalbi
Bu benim en sevdiğim domates. En lezzetli, etli, tatlı, ince kabuklu, iri ve güzel. Güzelce çiçek açıyor ve meyve veriyor. Bir salkım 3 ila 5 büyük meyve veriyor.
Bazen, herhangi bir nedenden dolayı, çift çiçekler ortaya çıkar; bunlar çıkarılmazsa, meyve şekilsiz ve büyümeye meyilli olur. Meyveler ayrıca çiçek ucu çürümesinden de etkilenebilir, ancak toprağı nemli tutar ve bitkiye düzenli olarak kül eklerseniz, çiçek ucu çürümesi oluşmaz.
Büyük pembe
Pembe Büyük - biz ona öyle diyoruz ama aslında hangi tür olduğunu bilmiyorum. Çekirdeklerini Kazakistan'dan getirdim; orada yaşıyorduk ve bu domatesleri hep yetiştirirdik, onlara Pembe derdik. Ayrıca lezzetli ve etlidir. Ve çok büyüktür; bazı örnekler bir kilogramdan ağırdır. En büyüğüm 1.100 gramdı.
Çalı, iri yapraklara ve güçlü dallara sahiptir, ancak bir dezavantajı vardır: Sıcak havalarda az meyve verir ve çalıların tepelerinde bile çiçek döker. Meyve tutumu ancak hava ısısı düştüğünde gerçekleşir. Ancak, var olan meyveler oldukça yeterlidir, çünkü çalı başına 12 ila 22 adettir. Sayı çalıdan çalıya değişir. Salkımlar genellikle meyvelerin ağırlığı altında kırılır ve hemen bağlanmaları gerekir.
Niagara
Niagara da benim favorilerimden biri. Pembe'nin aksine, çok yoğun bir tepesi yok ve çok uzun değil. Çalı, tepeden tırnağa uzun meyvelerle kaplı. Domatesler iyi tutunuyor ve çiçekler aşırı sıcakta bile dökülmüyor. Lezzetli, sulu ve saklandığında güzel görünüyor.
Biber şeklindeki dev
Bu domates uzun boylu değil, çalısı sık ve yan sürgünlerini koparmıyorum. Meyveleri biber şeklinde, lezzetli, etli ve koyu kırmızı renkte. Meyvelerin boyutları değişkenlik gösteriyor: bazıları büyük, 200 gramın üzerinde, bazıları ise küçük ve keskin ve fıçı gibi çeşitli şekillerde. Bu domates lezzetli ve etlidir.
Bazı domateslerin sapında, tüm domates kırmızı olmasına rağmen, nedense uzun süre yeşil bir leke kalıyor. Belki de bazı besin maddelerinden yoksundur veya yeterince ışık almıyordur ya da belki de bu sadece bu çeşidin bir özelliğidir. Bir dezavantajı da var: Çok sıcak ve sulama yapılmadığında taç, üst yapraklar ve çiçek salkımları genellikle güneş yanığı oluyor.
Belki açık toprağa ekilmeli ama ben serada yetiştiriyorum. Gelecek yıl bahçeye birkaç tane dikmem gerekecek. Bakalım nasıl olacak.
Sibirya pirueti
Bu domates bitkisi ikinci yılında büyüyor. Bol meyve veriyor, çalı güçlü bir şekilde yanlara doğru büyüyor, dallanıyor ve hızla çiçek salkımları ve yumurtalıklar geliştiren birçok yan sürgüne sahip. Çalı yaklaşık bir metre veya biraz daha uzun.
Domatesler uzun, kremsi, sivri uçlu, kırmızı, sulu, lezzetlidir.
Bazı meyveler armuda, bazıları çana veya matruşka bebeğine benzer. Meyvelerin boyutları farklılık gösterir; bazıları büyük, bazıları küçüktür. İyi saklanırlar ve turşu yapmaya uygundurlar.
Tolstoy F1
Tolstoy da favorilerimden biri; 2012'de seraya dikmek için aldığım ilk domateslerden biriydi. İlk defa seraya domates ekiyordum; cam seramız vardı ve harika bir performans gösterdi. O zamandan beri her yıl ekiyorum.
Tolstoy bir melez. Çok uzun boylu, güçlü bir çalısı, güçlü, iri yaprakları ve kalın sapları var. Salkımlar 9 ila 12 domates tutar. Domatesler kırmızı, tatlı, sert ve etlidir, ancak kabukları biraz kalındır, ama en azından turşu yapılırken çatlamaz. Lezzetli domates suyu yapar. Geçen yıl bu domatesleri dondurdum ve çözdürdükten sonra dolgun kaldılar, yayılmadılar ve salatalarda harika bir tat bıraktılar.
Domatesler her türlü hava koşulunda meyve verir, hastalıklara karşı hassas değildir, çok verimlidir, erken olgunlaşır, çatlamaz ve uzun raf ömrüne sahiptir. Ancak tohumlar her zaman mağazalarda bulunmaz. Bu yüzden, tohum bulursam 2-3 yıl yetecek kadar satın alırım.
2019 yılında dört yeni domates aldım: Buyan Zhelty, Puzata Khata, Sibirskie Shan'gi ve President 2 F1 hibriti. Seradaki performanslarını size anlatacağım.
Buyan sarısı
Seraya birkaç çalı diktim ama fideler pek iyi gelişmedi. Bazı çalılar iyi büyüdü, ancak ikisi cılız kaldı. Çalılar alçak ve sık, bazıları çok domates verirken, bazıları çok az verdi. Domatesler oval, uzun ve limon sarısı. Çok tatlılar ve ailedeki herkes onları çok sevdi, ancak kabukları kalın. Ağustos başında yapraklar pek çekici görünmüyor; bazılarında güneş yanığı veya bir hastalık olabilecek sarı lekeler var.
Gelecek yıl sarı Buyan'ı da ekmeye karar verdim. En iyi çalıdan en büyük domatesi tohum olarak saklayacağım. Umarım fideler kendi tohumlarımdan iyi büyür. Ayrıca bu domateslerin daha sık ve daha sık dikilebileceğini fark ettim. Çalılar arasında çok fazla boşluk oluştu.
Domates Puzata Khata
Bu çeşidi komik isminden dolayı aldım. Seraya üç çalı diktim. Bu çeşit uzun. Meyve tutumu iyi, domatesler çeşitli şekillerde; bazıları fıçı şeklinde, bazıları nervürlü, farklı boyutlarda, kırmızı ve güzel. Tadı tatlı ve sulu, eti etli ve kabuğu ince. Domatesler erken olgunlaşıyor. Gelecek yıl kesinlikle bu çeşidi ekeceğim.
Başkan 2 F1
President 2 F1 bir melezdir. Çalıları Tolstoy'un melezine benzer şekilde uzun ve gürdür, ancak domatesleri daha büyüktür ve her asmada 3 ila 5 domates bulunur. Meyveleri koyu kırmızı ve yuvarlaktır. Domatesler lezzetli, sulu ve etli, kabukları ise serttir. Bu domateslerden harika ve lezzetli bir domates suyu elde edileceğini düşünüyorum.
Sibirya Shan'gi'si
Bu çeşit, güzel ambalajıyla dikkatimi çekti. Ben de böyle, avucunuzun içine sığmayan bir domates istiyordum.
Bu çeşidin fideleri harika görünüyordu, fazla uzamadılar. Ancak serada, çiçeklenme zamanı geldiğinde çalılar sorunlar yaşamaya başladı. Alt yapraklar önce soldu, sonra parlak sarıya döndü ve kurudu.
O zamanlar burası çok sıcaktı ve bunun sıcaktan kaynaklandığını düşündüm; toprak çok kuruydu, bu yüzden solmuşlardı. Tüm yaprakları koparıp bitkileri iyice suladım, ama diğer yapraklar da aynı şekilde davrandı. Üstteki salkımlarda domatesler oluşmaya başladı, ancak diğer salkımlar da kuruduğu için meyve vermeye vakit bulamadı. Ancak yan sürgünlerdeki yapraklar yeşildi, bu yüzden onları koparmadım.
Domatesleri fitosporinle ilaçladım, toprağı suladım ve çalıları ilaçladım. Sonuç olarak, iki çalının tepeleri tamamen kurudu, yan sürgünler ise büyüyüp ürün verdi. Üçüncü çalıyı da ilaçladım, ancak bazı yapraklar ve çiçekler hala kurudu. İki çalıdaki meyveler orta büyüklükteydi, bazıları çok küçüktü ve üçüncü çalıdakiler daha büyüktü, ancak resimdekiler gibi değillerdi. Daha büyük olabilirlerdi, ancak en verimli salkımlar kırıldı.
Kısacası, Sibirya Shan'gi'siyle tam bir sorun yaşadım. Ama tadını beğendim. Domatesler pembe, sulu ve tatlı. Ama gelecek yıl onları ekmeyeceğim.
Bu yıl birkaç arkadaşım bana iki çeşit domates fidesi verdi. Biri elma çeşidiydi, diğeri ise isimsizdi. Ona "Büyükannemin Domatesi" adını verdim. İşte sonuçları.
Elma
Bu domates bitkisi uzun boyludur, güçlü gövdeleri ve patates yapraklarını andıran büyük, geniş yaprakları vardır. Meyveleri iri, pembe, ince kabuklu, sulu ve lezzetlidir. En sıcak dönemlerde bazı çiçekler dökülür, ancak sıcaklık azaldığında yumurtalıklar yeniden ortaya çıkar.
Serada üç, dışarıda da bir domates fidesi yetişiyor. Kökü kırıldığı için oldukça cılız, bu yüzden suya koydum. Kökler çıkınca toprağa diktim. Diğer bitkilere yetişti ama çok az meyve veriyor. En büyük domatesin tohumlarını toplayıp nasıl performans gösterdiğine bakacağım.
Büyükannenin
Bu alışılmadık domatese "Büyükannemin" adını verdim çünkü tanıdığım bir büyükanne bana fideleri vermişti. İki tanesini seraya, kalanını da dışarıya diktim.
Bu domates bitkisi alçak ve kompakt bir şekilde büyüyor. Seradakilerden yan sürgünleri çıkarmadım, ancak açık alanda yetişenlerden çıkardım. Meyveler iyi tutundu ve salkımlardaki domatesler farklı boyutlarda, bazıları küçük, bazıları oldukça büyük.
Meyveler çalılarda çok güzel görünüyor; açık yeşil, neredeyse beyaz. Olgun meyveler kırmızı, hafif ekşi, sulu ve çıtır çıtır, kışın aldığınız domatesleri andırıyor. Kocam plastik olduklarını söyledi. Ama yine de tohumları toplayıp gelecek yıl dışarıya birkaç çalı dikeceğim.
Bunlar yazlığımızda yetiştirdiğimiz domatesler. Bana evinizde hangi domates çeşitlerini yetiştirdiğinizi söyler misiniz? Çok merak ediyorum.