Bir sürü maydanoz aldım, bu yüzden buzdolabında saklamadan nasıl saklayacağımı merak ediyordum. Otları aldığım pazardaki bir kadın bana bu fikri verdi. "Neden bu kadar çok alıyorsun? Çürür." diye sordu. Ama genellikle buzdolabında nasıl sakladığımı anlattım, ancak kendisininkinin şu anda bozuk olduğunu, bu yüzden böyle bir seçeneği olmadığını söyledi (ve pazar köyden çok uzakta, en az 30 dakika uzaklıkta).
Bu yeni deneyim, maydanozu saklamanın yeni yollarını keşfetme isteğimi tatmin edecek. Öncelikle maydanozu kökleriyle birlikte satın aldığımı ve ardından köklerini farklı yöntemlerle ekmeye karar verdiğimi söyleyeceğim (bunun ve sonuçlarının detaylarını okuyabilirsiniz). Burada).
Yeşillikleri iki şekilde saklamaya karar verdim. İlk olarak, onları suyla dolu plastik bir bardağa koydum. Yapraklar ışıkta hızla sarardığı için üzerini siyah plastik filmle kapattım. Ayrıca filmi hafifçe nemlendirdim, aksi takdirde içindeki her şey kururdu.
İkincisini koyu renkli bir kaba koyup üzerini siyah plastikle kapattım, onu da hafifçe nemlendirdim.
Üç gün sonraki sonuç:
- bardaktaki maydanoz çürümüş;
- Kabın içindeki maydanoz tazeliğini korudu.
Şimdi, eskiden buzdolabında nasıl sakladığımı kısaca özetleyelim: Maydanozu suyla dolu bir cam kavanoza koyuyorum. Bir haftadan biraz fazla dayanıyor.