Kar meyvesi nedir?

Gruplar Çiçek Yetiştiricileri Kulübü

Merhaba! İnanılmaz derecede güzel ve dona dayanıklı çalım olan kartopu meyvesini sizinle paylaşmak istiyorum. Ya da başka bir deyişle, kartopu meyvesini. Hakkında yazma fikri kendiliğinden ortaya çıktı; şu anda kar yağıyor, tüm çiçekler soldu ve bahçede hiçbir güzellik kalmadı! Ama kartopu meyvesi ön bahçeyi süslemeye devam ediyor. Soğuk kış aylarında bile canlı doğanın güzelliğini takdir eden herkese dikmesini tavsiye ederim.

Bitkinin kısa tanımı

Kartopu meyvesinin birçok çeşidi var ama ben sadece ikisini yetiştiriyorum: beyaz ve pembe. Size daha fazlasını anlatayım: Aynı çalıda hem pembe hem de beyaz meyvelerim var. Açıkçası, bunun neden olduğunu bilmiyorum; kendi kendine tozlaşma olmalı...

Rengarenk çalılar şöyle görünüyor:

Hanımeli ailesine ait olan bu çalılar, tür ve çeşidine bağlı olarak 20 cm ile 3 m arasında boylanır. Benimkiler yaklaşık yarım metre boyundadır; fotoğraftan kendiniz karar verin:

Kar meyvesinin diğer karakteristik özellikleri şunlardır:

• İnce ve sürekli sarkık gövdelere sahip, sık büyüyen, yaprak döken bir çalı. Tüm türler yapraklarını dökmez. Benim çeşitlerim kışın bile yapraklarını korur.
• Bitki dona dayanıklı kabul edilir, bu nedenle iklimimizde (Kuzey Amerika'ya özgüdür) gelişir. Ülkenin orta kesiminde yaşıyorum ve kışlarımız çok soğuk olsa da bitki hiç donmadı.
• Dallar asla kırılmaz. Aslında, çok esnek ve esnek oldukları için kırılmaları zordur. Orta sayıda yaprakları vardır. Çok veya az olduklarını söyleyemem.
• Yaprakları koyu yeşil, yuvarlak (yaklaşık 1,5-2 cm çapında) ve kısalmış bir sapa sahiptir. Kasım ayı sonuna doğru mavi-mor bir renk alırlar. 20 Kasım civarında çektiğim fotoğrafta görüldüğü gibi:
  
• Çiçek salkımları salkım şeklinde ve çok çekici. Her salkımda 10 ila 20 çiçek var. Gelecekteki meyvelerle aynı renkteler. Benimkinde beyaz ve pembe.
• Çiçeklenme Haziran sonu veya Temmuz başında başlar. Kesin bir zaman yoktur, çünkü hava koşullarına bağlıdır; hava ne kadar sıcaksa, çiçeklenme o kadar erken başlar.
• Çiçekler açtıklarında hoş ve narin bir kokuya sahip olurlar. Bu koku, bahçe bitkilerinin tozlaşması için ihtiyaç duyulan böcekleri çeker.
• Meyveler, kış peyzaj tasarımının güzelliğini oluşturdukları için en ilgi çekici ve önemli kısımdır. Plastik bir kabukla kaplıymış gibi küreseldirler. Yumuşak, küresel ve çok suludurlar. Çekirdekli meyveler 2 ila 2,5 cm çapındadır; üzerlerine bastırdığınızda belirgin bir tık sesi duyabilirsiniz. Meyveler birbirine çok yakın büyür ve bu da dala salkım benzeri bir görünüm kazandırır. Dallara sıkıca bağlı oldukları için bahara kadar dayanırlar. Bu arada, meyveli dalları keserseniz, vazoda da uzun süre dayanırlar (kurutulmuş çiçekler gibi susuz bile).

Peki kartopu meyvesi neden sıra dışı ve ayrıcalıklı olarak kabul ediliyor?

Bahçıvanların kartopu meyveleri konusunda dikkatini ve ilgisini çeken birkaç faktör olduğunu biliyorum. Başka özel bilgisi olan varsa, lütfen yorumlarda paylaşsın. İnanın bana, çok merak ediyorum.

Peki ne biliyorum:

• Okuduğum kadarıyla, kartopu meyvesi Çar Büyük Petro döneminde bile popülermiş. Meğer bu çalılar, Rusya'nın ilk imparatorunun bahçelerinde ve parklarında yetiştiriliyormuş.
• Kartopu meyveleri bal üretimiyle ünlüdür ve kuşlar onları gagalamayı sever, ancak meyveleri zehirli kabul edilir. Ancak bunun sadece insanlar için geçerli olduğunu biliyorum. Ve toksisite seviyesi oldukça yüksek. Örneğin, sadece bir veya iki meyve yemek bile ciddi zehirlenmeye neden olur ve yaklaşık 100 gram tüketmek ölümcül olabilir.
  Bu nedenle, bu bitkiyi çoğunlukla bahçemde yetiştiriyorum; çocukların denemesini engellemek için. Bahçemin dışında iki çalım vardı, ancak meyvelerinin zehirli olduğunu ve dahası çocukların onlarla oynamayı çok sevdiğini (çünkü meyveleri patlayıp kırılıyor) öğrendiğimde, hemen onları dışarıya diktim.
• Çiçeklerinin zehirli ve kokulu olması nedeniyle bitki zararlılardan etkilenmez. Dürüst olmak gerekirse, kartopu yetiştirdiğim bunca yıl boyunca tek bir zararlı böcek bile görmedim, sadece faydalı olanları gördüm.
• Kültür genellikle hastalıklardan korkmaz, belki külleme hariç, ama o zaman bile, yalnızca çalıya çok fazla bakılmazsa.
• Kışa dayanıklılığı türe ve çeşide göre değişir. Rusya için en iyi çeşitlerin beyaz ve pembe kartopu meyveleri olduğunu rahatlıkla söyleyebilirim (soğuğa en dayanıklı olanlar olarak kabul edilirler).
• Kültür genellikle bakım konusunda iddiasızdır, bunu daha önce yazmıştım, bu nedenle bahçıvan için özel bir sorun yaratmaz.
• Birçok Rus kartopuna "kurt üzümü" diyor. Ama nedenini anlamıyorum. Muhtemelen zehirli olduğu için...
• Amerikalıların bitkiyi tıbbi amaçlarla kullandığına dair bazı bilgiler var (ve bazıları muhtemelen hala kullanıyor). Hayır, meyvelerini yemiyorlar, ezip iltihaplı yaralara, sıyrıklara ve ülserlere uyguluyorlar. Kabuğu kaynatıp tüberküloz ve zührevi hastalıklar için reçete ediyorlar. Ancak şahsen bu son iddiayı doğrulayan bir kanıt bulamadım (yabancı kaynaklarda bile). Muhtemelen bir efsane, bu yüzden sağlam bir temeli olmayan hiçbir şeyi tedavi amaçlı kullanmamalısınız.
  Bu arada, meyveler ezildiğinde böyle görünüyor. İlk başta bıçakla kesmek istedim ama korktum; sonuçta zehirliler.
  
  
• Geleneksel tıp, kartopu meyvesini şifalı bir bitki olarak kabul etmez. Ama halk hekimliği kabul eder. Ezilmiş kartopu meyvesinin çatlakları ve ciddi şekilde pürüzlü bölgeleri tedavi etmek için bir hafta veya biraz daha uzun süre ayaklara uygulanabileceğini duydum. Yaklaşık beş saat bekletin. Kendim denemedim, bu yüzden sonuçları hakkında bir şey söyleyemem ama cilde zarar vereceğini sanmıyorum.

Bir arkadaşım bir keresinde bana kartopu meyvesini tam olarak neyin zehirli yaptığını sormuştu. Cevabı biliyordum çünkü yetiştirdiğim ürünleri her zaman dikkatli ve kapsamlı bir şekilde araştırırım. Mesele şu ki, kartopu meyveleri yüksek toksisite seviyesine ve mide bulandırıcı bir tada sahip bitki bazlı glikozitler olan saponinler içeriyorlar (iyiye işaret; herkes onları yemek istemez).

Sıkça Sorulan Sorular