Arılar için en iyi bal bitkileri: otlar, çiçekler, çalılar ve ağaçlar

Arılar, çeşitli bitkilerden nektar, polen ve müsilaj toplayarak bunları bal, propolis ve arı ekmeğine dönüştürürler. Bu böceklerin ziyaret ettiği bitkilere bal bitkileri denir. Verimlilik, değer ve mevsimsellik açısından farklılık gösterirler.

Bal bitkileri ve çiçekleri

Bal veren çok sayıda bitki ve çiçek bilinmektedir.

Bunlar arasında hem tek yıllık hem de çok yıllık bitkiler bulunmaktadır. Bu çeşitlilik arasında, özellikle önemli olan bazı türler özel olarak anılmayı hak etmektedir.

Funda

Bu çiçekli bitki sonbahar bal bitkisidir. Bir hektardan 100 kg'a kadar bal hasadı yapılabilir.

Funda balı, koyu kırmızımsı veya kahverengimsi bir renge, hafif acı bir tada ve güçlü bir aromaya sahiptir. Yüksek protein içeriği sayesinde ürün uzun süreli depolamada kristalleşmez, bunun yerine jelatinimsi bir kıvama gelir. Sıkıldıktan sonra hemen jöle kıvamına gelir.

Funda balı soğuk algınlığı, idrar yolu taşları ve sistit gibi hastalıklara iyi gelir.

Karabuğday

Bu otsu bitki, kültür bitkisi, yaygın bitki veya yenilebilir bitki olarak bilinir ve Rusya'nın çoğu bölgesinde en önemli bal bitkisi olarak kabul edilir.

Uygun koşullar altında bir hektar karabuğdaydan 80 kg'a kadar bal elde edilebilir. Bu alan için 2-3 arı kolonisi gerekir.

Böcekler Ağustos ayı boyunca hammadde topluyorlar.

Bitkinin çiçekleri arılara bol miktarda nektar ve yeşilimsi sarı polen sağlar. Karabuğday balı, koyu rengi ve kendine özgü aromasıyla öne çıkar. Demir açısından zengindir ve güçlü antiseptik özelliklere sahiptir.

Tatlı yonca

Beyaz ve sarı tatlı yoncalar bal bitkisi olarak değerlidir. Bitki, Temmuz ayında başlayıp sonbaharın sonlarında sona eren uzun çiçeklenme dönemiyle ilgi çekicidir. Tatlı yonca, hektar başına 600 kg'a kadar bal üretebilir.

Tatlı yonca balı, açık rengi, narin kıvamı, hoş aroması ve mükemmel lezzetiyle öne çıkar. Tazeyken açık, sulu bir renge sahiptir. Hızla kristalleşerek beyaz veya açık kehribar rengine döner ve hafif bir vanilya aromasına sahiptir.

Tatlı yonca balı glikoz açısından zengindir, merkezi sinir sistemine faydalıdır ve süt arttırıcıdır.

Altınbaşak

Bu otsu bitki, yaz sonu veya sonbaharda yetişen bir bal bitkisidir. Kış aylarında polen ve bal sağlaması nedeniyle oldukça değerlidir. Bal verimi orta düzeydedir: bir hektarlık ekim alanından 120 kg'a kadar bal elde edilebilir.

Ürün koyu sarı veya açık kahverengi, kırmızımsı renkte olabilir. Altınbaşak balı kendine özgü bir aromaya ve acı bir tada sahiptir.

Ürün şifalı özelliğinden dolayı mesane, karaciğer ve dermatit tedavisinde kullanılır.

İvan çayı (yangın otu)

Bu otsu çok yıllık bitki, yaz bal bitkisidir. Bal verimi hektar başına 600 kg'a kadar ulaşabilir. Haziran ve Temmuz aylarında çiçek açar ve yaklaşık 40 gün sürer.

Bal, şeffaf, yeşilimsi renkte ve hoş bir aromaya sahiptir. Beyaz, kremsi bir kütle halinde kristalleşir. Isıtıldığında sarıya döner.

Halk hekimliğinde ise ürün, sakinleştirici ve iltihap giderici özellikleri nedeniyle değerli görülmektedir.

Yonca

Bu bitki en iyi bal bitkilerinden biridir. Verimi hektar başına 200 kg'a kadar ulaşabilir. Ana çiçeklenme dönemi Haziran ve Temmuz aylarında gerçekleşir.

Yoncadan elde edilen ürün, çekici, zengin kehribar rengine ve güçlü bir aromaya sahiptir. Yoğun kıvamlıdır.

Kişniş

Bu otsu yıllık bitkiden elde edilen ürüne kişniş denir. Bitki yaz bal bitkisidir ve genellikle Haziran ayında çiçek açar. Bir hektardan 200 kg'a kadar verim elde edilebilir.

Kişniş balı berraktır ve açık kahverengi veya kehribar renginde olabilir. Aroması çeşidine göre değişir. Yüksek uçucu yağ içeriği nedeniyle baharatlı ve keskin bir aromaya sahiptir. Kendine özgü bir aroması ve ağızda bıraktığı tıbbi, karamel benzeri bir tadı vardır.

Kişniş balının birçok iyileştirici özelliği vardır. Sindirime faydalıdır, mide-bağırsak rahatsızlıklarını tedavi eder ve iştahı açar. Ayrıca antiseptik, ağrı kesici ve bronkodilatör özelliklere sahiptir.

Karahindiba

Bu otsu çok yıllık bitki, aynı zamanda adi bal bitkisi, tarla bal bitkisi, tıbbi bal bitkisi ve eczane bal bitkisi olarak da bilinir. Bir hektardan ortalama 4,5 kg bal hasat edilebilir. Çiçeklenme çoğunlukla Mayıs ve Haziran aylarında gerçekleşir.

Karahindiba balı koyu kıvamlı ve altın sarısı renktedir. Hızlı kristalleşir, güçlü bir aromaya ve kendine özgü, keskin bir tada sahiptir.

Karahindiba balının ticari bir değeri yoktur; ilkbaharda arılar tarafından tüketilir. Ürün aynı zamanda yetişkin böcek yavruları için yem takviyesi olarak da kullanılır.

Domuz dikeni

Bu otsu çok yıllık bitki, tarla deve dikeni, sarı deve dikeni veya süt deve dikeni olarak da bilinir. Yabani ot olarak kabul edilir ve yaz ve sonbaharda çiçek açar. Deve dikeni oldukça verimlidir; bir hektardan yaklaşık 400 kg bal elde edilebilir.

Deve dikeni balı beyaz veya açık sarı renkte olup hoş bir tada sahiptir ve birinci sınıf bir ürün olarak kabul edilir.

Deve dikeni balı, besleyici özellikleri nedeniyle değerlidir. Halk hekimliğinde, özellikle çocuklarda ve yaşlılarda ameliyat sonrası dönemde görülen yetersiz beslenmeye karşı bir çare olarak sıklıkla kullanılır.

Ayçiçeği

Bu otsu yıllık bitki, sadece tohum değil, aynı zamanda bal kaynağıdır. Bir hektardan 50 kg'a kadar bal elde edilebilir. Çiçeklenme ortalama 30 gün sürer ve Temmuz ve Ağustos aylarında gerçekleşir.

Bal bitkisi olmasına rağmen, tek yıllık ayçiçeği ile yumrulu ayçiçeği arasında ayrım yapmak gerekir.

Sıvı formda ürün mükemmel bir tada sahiptir. Ayçiçek balı hızla kristalleşerek açık kehribar rengi alır. Bazen yeşilimsi bir renk tonu da gözlemlenebilir. Kristalleşmiş balın hafif bir aroması ve hoş, ekşi bir tadı vardır.

Ayçiçeği balı, yüksek enzimatik aktiviteye sahiptir. Değerli besin değerlerinin yanı sıra genel tonik ve idrar söktürücü özelliklere de sahiptir.

Tecavüz

Sonbaharda ekildiğinde erken ilkbaharda bal veren bir bitki olan bu otsu tek yıllık bitki, kışlık kolza tohumundan hektar başına 60-90 kg bal verir.

Kolza balı, beyazımsı veya sarımsı bir renge, çok tatlı bir tada ve kendine özgü bir aromaya sahiptir. Ürün çok yoğundur ve hızla kristalleşir. Kristal oluşumu petekte bile başlayabilir. Elde edilen kristaller beyaz renklidir, kalıcı bir çiçek aromasına ve ekşi bir tada sahiptir.

Kolza balı, çabuk ekşiyebileceği için özel saklama koşulları gerektirir. Ürün, beyin fonksiyonları için faydalı olan glikoz açısından zengindir. Kolza balı, kemik yapısı ve karaciğer için faydalıdır ve vücuttan ağır metallerin atılmasına yardımcı olur.

Yaygın ekimoz

Bu otsu bitki, değerli bir yaz bal bitkisidir. Bir hektardan 800 kg'a kadar bal elde edilebilir.

Sıradan çürük baldan elde edilen ürün en yüksek kalitededir. Açık veya açık kehribar rengindedir. Hoş bir tada ve hafif bir aromaya sahiptir. Bal, koyu kıvamlıdır ve yavaşça kristalleşerek ince taneli bir tortu oluşturur.

Çürük balı kalp damar sistemine faydalıdır ve sakinleştirici etkiye sahiptir.

Faselya

Bu otsu yıllık bitki, en iyi bal bitkilerinden biridir. Bir hektarlık ekimden yarım ton bal elde edilebilir. Doğru ekimle çiçeklenme neredeyse tüm yaz boyunca devam eder.

Bu bitkiden elde edilen ürün tatlı, ekşi ve baharatlı bir tada sahiptir. Rengi soluk sarı, soluk yeşil veya soluk mavi gibi çeşitli tonlarda olabilir. Koyulaştırıldığında karışım genellikle beyaz renkte ve hamur kıvamında olur.

Bu bal birçok vitamin ve mikro element içerir. En yüksek miktarda potasyum, krom, kalsiyum, çinko, manganez, kobalt ve gümüş içerir.

Temizleyici

Bu otsu bitki, aynı zamanda keten tohumu olarak da bilinir. İlkbahar başlarında bal üretir. Arılar bu bitkiye akın eder. Bir hektardan 15 kg'a kadar ürün elde edilebilir.

Bal taşıyan çalılar ve ağaçlar

Bu tür bitkilerden bal bitkileri genellikle çalılar veya küçük ağaçlardır.

Bunların en belirgin özelliği hepsinin çok yıllık bitkiler olmasıdır.

Berberis

Bu bal bitkisi genellikle çalı formunda yetişir, ancak ağaçlar daha az yaygındır. Mayıs ve Haziran aylarında büyük miktarlarda nektar üretir. Bir hektardan 80 kg'a kadar nektar hasat edilebilir. Böyle bir alandan elde edilen bal verimi 23 kg'ın üzerindedir.

Berberis balı, açık sarı rengi ve narin, tatlı aromasıyla öne çıkar. Aroması bahar çiçeklerinin notalarını yansıtır. Ürün orta kıvamdadır.

Berberis balı birçok şifalı özelliğe sahiptir. Mide, bağırsaklar ve genitoüriner sistem için faydalıdır ve antibakteriyel etkiye sahiptir. Aynı zamanda mükemmel bir toniktir ve iltihap giderici özelliklere sahiptir.

Alıç

Bu ağaç ve çalılar ilkbahar sonu bal bitkileridir ve arılar için çekicidir. Bal üretimleri orta düzeydedir ve hektar başına 80 kg'a kadar ulaşır.

Alıç, ilkbahar sonundan haziran başına kadar sadece bir buçuk hafta çiçek açar. Bu dönemde bitki, böceklerin duymadığı hoş olmayan bir koku yayar.

Alıç balı, koyu kırmızımsı bir renge ve hafif acı bir tada sahiptir. Özellikle kardiyovasküler sistem için faydalı olan tıbbi özellikleri nedeniyle oldukça değerlidir.

Kırmızı yabanmersini

Bu yaprak dökmeyen çalı, arılara sürekli bir bal akışı sağlar. Bir hektarlık ekimden 50 kg'a kadar bal elde edilebilir. Çiçeklenme Mayıs ayı sonlarında başlayarak yaklaşık iki hafta sürer.

Yaban mersini balı doğal bir ilaçtır.

Süt otu

Bu çalı, hektar başına 700 kg'a kadar bal üretebilir. Tek bir arı kolonisi bu bitkiden günde 5 kg'dan fazla nektar toplayabilir. Haziran ayı sonlarında çiçek açmaya başlar.

Süt otu balı, kendine özgü bir aromaya ve hoş bir tada sahiptir. Rengi çok açık, bazen sarımsıdır. Kuru havalarda bal elde edilirken, ağırlığı ve yoğunluğu nedeniyle ısıtılır.

Süt otu bitkisinin bir dezavantajı vardır: böceklerin bacakları çiçeklerin polen ceplerine sıkışabilir. Arı kendini kurtaramazsa ölür, hatta en iyi ihtimalle yaralanır.

Sarı akasya (caragana arborescens)

Bu çalı, bal akışının erken dönemlerinde ana bal kaynağıdır. Bir hektardan 300 kg'a kadar bal hasadı yapılabilir.

Akasya balı, şeffaflığı, açık rengi ve hoş aromasıyla öne çıkar. Diğer bal çeşitlerinde tipik olan acılık içermemesi nedeniyle caziptir. Ürün uzun süre kristalleşmez ve yıl boyunca sıvı halde kalabilir. Genellikle ıhlamur balından daha değerlidir.

Akasya balı kolay sindirilir, belirgin antiseptik özelliğe sahiptir, sindirimi kolaylaştırır ve alerjik reaksiyonlara neden olmaz.

Söğüt

Bu odunsu bitki, söğüt, söğüt ağacı, söğüt ağacı veya söğüt ağacı olarak da bilinir. Bal bitkisi olarak erken çiçek açar ve farklı türleri farklı zamanlarda çiçek açar, bu da polen toplama süresinin daha uzun olmasını sağlar.

Bu tür ekimlerin bir hektarından 200 kg'a kadar bal elde edilebilir. Bu bal genellikle arı kolonilerinin gelişimi için kullanılır, ancak ticari bal olarak da mevcuttur.

Kestane

Bu ağaç, arılara sadece polen ve nektar sağlamakla kalmayıp aynı zamanda yapışkan bir sıvı da sağlayan bir bahar bal bitkisidir. Bitkinin ayırt edici bir özelliği, çiçeklerindeki beneklerin renginin sarıdan kırmızıya dönmesidir. Bu değişimden sonra arılar bitkiyi ziyaret etmeyi bırakır.

Kestane çiçekleri Mayıs ve Haziran aylarında yaklaşık iki hafta kadar sürer. Çiçek sayısı ve bal üretimi hava sıcaklığına bağlıdır. Ortalama bir hektarda 25 kg bal elde edilir.

Kestane balı, sıvı yapısı, koyu kahverengi rengi ve şeffaflığıyla öne çıkar. Yavaş yavaş kristalleşir ve ilkbahara kadar sıvı halde kalır. Ancak at kestanesi balı için durum böyle değildir; çünkü anında kristalleşir.

Kestane balı mükemmel bakteri öldürücü özelliğe sahip olduğundan solunum yolu hastalıklarının tedavisinde sıklıkla kullanılır.

Fındık

Bu çalılar ve ağaçlara fındık veya fındık ağacı da denir. Bu bitki sadece bir fındık kaynağı değil, aynı zamanda mükemmel bir orman balı kaynağıdır.

Fındık, erken çiçeklenmesiyle dikkat çeker; nisan sonu, bazı bölgelerde ise şubat başı gibi erken çiçek açar. Bitki bol miktarda polen üretir ve bu polen kış ve ilkbahar başlarında böceklerin beslenmesi için depolanır. İyi havalarda arılar kışlama yuvalarından polen toplamak için çıkarılır ve bu da yavruların büyümesini teşvik eder.

Ihlamur

Bu ağaç, yaz aylarının en önemli bal bitkilerinden biridir. Bir hektardan 700 kg'a kadar bal elde edilebilir, ancak bitkinin verimliliği hava koşullarına ve dikimlerin yaşına bağlıdır.

Ihlamur balının kalitesi ve görünümü bölgeye göre değişir. Ürün berrak, renksiz veya açık sarı renkte olabilir. Hoş, tatlı bir tada ve belirgin bir aromaya sahiptir. Acımsı bir nota, yabani orman balının tipik bir özelliğidir. Ihlamur balının ayırt edici bir özelliği, şeffaflığının kaybolmasına ve iri taneli bir doku oluşmasına yol açan hızlı kristalleşmesidir.

Yaban mersini

İlkbahar-yaz bal bitkisi olan bu çalı, özellikle sürdürülebilir bal akışı nedeniyle değerlidir. Hektar başına bal üretimi 50-80 kg'a ulaşabilir.

Yaban mersini balı, berraklığı, hoş tadı ve eşsiz aromasıyla öne çıkar. Açık renkli ve kırmızımsı bir renge sahiptir. Besleyici ve tıbbi özellikleri nedeniyle değerlidir. Tüketimi vücuttaki toksinlerin ve radyoaktif elementlerin atılmasına yardımcı olur.

Kuş kirazı

Bu alçak ağaçlar ilkbaharda nektar ve polen üretirler. Hektar başına bal üretimi düşüktür; 20 kg'a kadar çıkabilir.

Kuş kirazı balı, iyileştirici özellikleriyle ünlüdür. Dolaşım sistemini güçlendirir, bağırsak fonksiyonlarını normalleştirir ve iltihabı azaltır. Vitamin içeriği sayesinde bağışıklık sistemini güçlendirmeye faydalıdır.

Birçok bal bitkisi vardır. Yüksek verimli bitkiler genellikle yabani otlar olarak kabul edilir. Farklı bitkilerden elde edilen balın tadı, kıvamı, rengi ve aroması farklılık gösterir. Kaynağı ne olursa olsun, bu ürünün tıbbi özellikleri vardır, ancak her bitkinin kendine özgü özellikleri vardır.

Sıkça Sorulan Sorular