Mirgorod domuzu: cinsin ayrıntılı açıklaması

Mirgorod domuzları, çiftçilerin bakımı ve beslenmesi için önemli miktarda zaman ve para harcamasını gerektirir, ancak en iyi domuz ırklarından biri oldukları için yatırımın uzun vadede karşılığını kesinlikle alırsınız. Bu ırk, Güney Rusya, Orta ve Kuzey Ukrayna ve Belarus Cumhuriyeti'nde yaygındır.

Cinsin genel özellikleri

Mirgorod domuz ırkı, farklı ırkların karmaşık melezlenmesiyle geliştirilmiştir. Önde gelen bilim insanları, uzmanlar ve çiftlik çalışanları aşağıdaki ırkları melezlemiştir:

• Belarus siyah-beyazı;
• büyük siyah;
• Temvorskaya;
• büyük beyaz;
• orta beyaz;
• Berkshire (sadece erkekler).

Mirgorod domuz ırkı, bu tür manipülasyonların bir sonucu olarak ortaya çıkmıştır. Bu ırkın bireyleri, melezlemede yer alan tüm ırklarda ortak olan birçok özelliği bir araya getirir.

Dış görünüş

Mirgorod domuzları görünüş olarak oldukça farklıdır. Bu, sadece ayırt edici renklerine değil, aynı zamanda görünümlerinin diğer özelliklerine de yansır. Bu cinsten birini gördüğünüzde, onu başka bir cinsle karıştırmanız zordur.

Kişilerin renkleri değişiklik gösterebilir ancak en yaygın olanları şunlardır:

• tekdüze siyah renk;
• benekli siyah;
• siyah ve kırmızı.

Ayrıca, birinden diğerine geçiş yapan ara tonlar da vardır (her bireyin kendine özgü bir tonu vardır).

Söz konusu cinsin diğer dış özelliklerine gelince, bunları şu şekilde sıralayabiliriz:

• geniş gövde;
• güçlü yapı;
• derin göğüs;
• geniş ve etli omuzlar;
• geniş sırt;
• iyi gelişmiş jambonlar;
• deri kıvrımlara sahip değildir ve çok elastiktir;
• alt çenenin geniş aralıklı, yoğun, etli arka kenarları (ganaj);
• orta büyüklükte (kaba olmayan) baş;
• burun uzunluğu – orta;
• orta büyüklükte, öne doğru yönelmiş kulaklar;
• düzgün gelişmiş, güçlü ve kuru bacaklar;
• güçlü toynaklar;
• Vücudu uzun ve parlak kıllarla kaplıdır.

Bu cinsin kendine özgü bir özelliği vardır - vücudun her yerinde, başka hiçbir cinsin bireylerinde bulunmayan karakteristik lekeler (kıvrımsız, elastik ve pürüzsüz bir cilt dikkate alındığında).

Üretken Özellikler

Mirgorod cinsi, sadece sıra dışı görünümü nedeniyle değil, aynı zamanda üretken özellikleri nedeniyle de popüler hale geldi:

1Doğurganlık

Bu cinsin dişi domuzları son derece doğurgandır. Tek bir doğumda 10 veya daha fazla yavru domuz dünyaya gelebilir. Her yavru domuz doğumda yaklaşık 1,2 kg ağırlığındadır.

Tek bir domuz yavrusu, sadece bir günde yaklaşık 700 gram ağırlık kazanabilir. Sadece altı ayda ise yüz kilograma (100 kilogram) ulaşır.

Ve dişi domuzun ortalama süt üretim oranıyla (yavru başına 50 kg'a kadar) bile yavrular hızlı ve güvenli bir şekilde gelişir.

2Et

Bu cinsin düzgün beslenmiş bir bireyinin kesim verimi %85'tir. Uzmanlar, diğer cinslerin çok daha iyi et ürettiğini vurgulayarak et kalitesi konusunda pek de hevesli değiller. Ancak, et kalitesindeki eksiklikler, et miktarıyla kesinlikle telafi ediliyor:

• yetişkin bir domuzun ağırlığı yaklaşık 270 kg olabilir;
• Yetişkin bir kraliçenin ağırlığı yaklaşık 240 kg'dır.

3Salo

Myrgorod domuzlarının yağı efsanedir. Bu cins, Ukrayna'da özellikle de bu domuzların ürettiği yumuşak ve lezzetli yağ nedeniyle inanılmaz derecede popülerdir. "Salo ta gorilka" (domuz yağı ve votka) neredeyse bu ülkenin ulusal yemeği olduğu için, Ukraynalı uzmanların görüşlerine güvenilebilir.

Ancak bunlar yeterli değilse, işte kesinleşmiş bazı gerçekler:

• Ortalama olarak domuz yağı 4,5-5 cm genişliğinde olup son derece kaliteli ve lezzetlidir;
• Mirgorod cinsi domuzların yağı dünya çapında standart kabul edilir;
• Başlangıçta, cins yalnızca Ukrayna sınırları içinde yetiştirilmek üzere geliştirildi, ancak kendine özgü özellikleri nedeniyle cins Rusya ve Belarus Cumhuriyeti'nde çok popüler hale geldi (bu yalnızca yetiştirme için geçerlidir, ancak bitmiş ürünler dünyadaki hemen hemen her ülkede görülmüştür);
• Mirgorod cinsinin onuruna her yıl "Mirgorod Domuz Festivali" (cinsin ortaya çıktığı yer olan Mirgorod şehrinde ekim ayı başlarında düzenlenmektedir) adlı bir festival düzenlenmektedir.

Irk karakteri

Mirgorod domuzları genellikle sakindir. İnsanlara güvenle yaklaşırlar ve saldırganlık gösterirlerse, bunu yalnızca haklı olduklarında yaparlar. Bu cins hızlı hareket etmeyi sevmez (küçük, oyuncu domuz yavruları hariç), bu yüzden aç domuzlar bile taşan bir yemliğe doğru koşmaz.

Ancak emziren bir dişi bunu yapabilir, çünkü yavrularına süt sağlayabilmesi için beslenme onun için kritik öneme sahiptir.

Bu domuz cinsi sürü halinde yaşamayı tercih eder. Uzun süre yalnız bırakılırsa, yuva özlemi çeker.

Mirgorod cinsi otlak tabanlı barınaklardan hoşlandığı için otlama alanlarına sahip olmaları önemlidir.

Anneler yavrularına çok iyi davranır ve terk edilme vakaları kaydedilmiş olsa da, bunlar oldukça nadirdir. Dişiler de yavrularını agresif bir şekilde koruma eğilimindedir, ancak yalnızca ihtiyaç duyulduğunda. Ve ister insan ister besili bir yaban domuzu olsun, suçlu acı çekecektir.

Üreme bölgeleri

Mirgorod domuzları çoğunlukla şu bölgelerde yetiştirilir:

• Poltava;
• Rivne;
• Çerkassi;
• Jitomir
• ve Ukrayna'nın Sumy bölgeleri.

Bu cins Belarus Cumhuriyeti'nde ve Güney Rusya bölgelerinde de oldukça popülerdir.

İçerik Özellikleri

Bu cinsin temel özellikleri şunlardır: koşullar:

• domuzların zorunlu ve zamanında aşılanması;
• Tesisin sürekli temiz tutulması;
• uygun beslenme;
• hayvanların yaz ve ilkbahar aylarında düzenli otlatılması.

Güç kaynağı koşulları

Domuzların günlük beslenmesinin yarısı balık ve et unundan (kemik dokusu için) oluşan karma yem, çeşitli vitamin ve mineral takviyeleri ve ezilmiş tahıldan oluşmalıdır.

Geriye kalan yarısı ise şunları içerebilir:

• haşlanmış patates;
• ezilmiş tahıl ürünleri;
• şalgam, pancar, havuç vb. gibi doğranmış (taze) kök sebzeler;
• süt ve fermente süt ürünleri;
• meyve ve sebzeler (mevsimlik);
• iyi doğranmış taze ot, üst kısım ve çimen.

Haşlanmış et ve balık artıkları da uygundur.

Pahalı domuz konsantreleri kolayca ikame edilebilir. Ezilmiş yulaf, arpa ve buğday (önceden kaynar suda ıslatılmış) hepsi uygundur.

Domuz yavrularının günde 5 veya daha fazla öğün beslenmesi önerilir. Yetişkin domuzların kışın 3 öğün, yazın ise 2 öğün beslenmesi gerekir.

Bakım

Mirgorod domuzlarının bakımı (diğer ırklara kıyasla) nispeten kolaydır. Sadece birkaçını takip etmek yeterlidir. temel gereksinimlerBu cinsin bireylerinin kendilerini iyi ve rahat hissetmelerini sağlamak için:

• Domuzların barındığı yerin hava geçirmez ve sıcak olması gerekir, çünkü bu cins soğuğa kesinlikle tahammül edemez.
  

  Hipotermi domuzlarda gelişimsel gecikmelere neden olur ve başta uzuvlar olmak üzere çeşitli hastalıkların gelişmesine katkıda bulunur.

• Domuzların tutulduğu odanın sıcaklığı sabit olmalıdır. Nem oranı da ani dalgalanmalar göstermemeli, sürekli kontrol altında tutulmalıdır.
• Havalandırma sistemine dikkat edin. Birincil hedef cereyandan kaçınmaktır; aksi takdirde, domuzlar daha sıcak aylarda bile akciğer hastalıklarına yakalanabilir.
• Ahır haftada 3 kez (ve mümkünse daha sık) temizlenmeli ve ayda bir kez tüm oda sodyum solüsyonuyla muamele edilmeli ve kireçle ağartılmalıdır.
• Odada güçlü kokular ve yüksek sesler kesinlikle yasaktır. Mirgorod domuzları için huzur ve sessizlik olmazsa olmazdır; aksi takdirde sinirli ve huzursuz olurlar, bu da refahlarını olumsuz etkiler.

Bu cins, mera koşullarında iyi geliştiği için günlük otlatmaya ihtiyaç duyar. Taze yem ve aktif bir yaşam tarzı olmadan, raşitizm gibi hastalıklara yakalanma olasılıkları daha yüksektir.

Evet, Mirgorod cinsi yavaş bir yürüyüşe sahiptir, ancak bu yürüyüş ve egzersizden hoşlanmadıkları anlamına gelmez. Bazı cinsler bir kilometre koşmayı tercih ederken, Mirgorod domuzları bu mesafenin iki katını daha yavaş bir tempoda kat etme eğilimindedir.

Otlatma sırasında güneşten korunmak kritik öneme sahiptir. Açık renkli hayvanlar, derilerinin güneşe maruz kalmasına tahammül edemezler. Aynı durum, biraz daha dayanıklı olan diğer renkli hayvanlar için de geçerlidir.

Kış aylarında domuzların mümkün olduğunca sıcak ve kuru tutulması gerekir. Ayrıca sürekli temiz suya erişimin sağlanması da önemlidir. Kışın, domuz ahırının neredeyse her gün temizlenmesi gerekir.

Olası hastalıklar

Mirgorod cinsi domuzlar güçlü bir bağışıklık sistemine sahiptir ve nadiren hastalanırlar. Ancak, sahibinin uygun bakımıyla bile ortaya çıkabilen, bu cinse özgü bazı hastalıklar vardır:

• helmintler;
• uyuz;
• akciğer hastalıkları;
• zehirlenme;
• vitamin eksikliği.

Domuzlarınızın sistemlerini koruyucu bir önlem olarak altı ayda bir solucan ilacıyla temizleyerek solucan istilası riskini önemli ölçüde azaltabilirsiniz. En etkili ve uygun ilaçları belirlemek için bir veteriner hekime danışın.

Domuzları üç ayda bir yıkamak uyuz riskini azaltmaya yardımcı olur. Mirgorod domuzlarının aşırı hassas olduğu cereyan ve hipotermiden kaçınarak akciğer hastalıklarının önüne geçilir.

Zehirlenmeler çoğunlukla yanlış beslenmeden kaynaklanır; aynı nedenden dolayı avitaminoz (vitamin eksikliği) de ortaya çıkabilir.

Domuz yavrusu nasıl seçilir?

Domuz yavrusu satın almadan önce temel kuralları hatırlamak önemlidir:

• Mirgorod yavrularını satın alırken safkan olduklarından emin olmalısınız.
• Domuz yavrusu bir aylıktan büyük olmalıdır. Bu yaşa gelindiğinde, domuz yetiştiricilerinin yavrularını dişi domuzdan ayırıp normal beslenmeye alıştırmak için zamanları vardır.
  

  Yavru domuzlar aniden sütten standart yeme geçirilmemelidir. Bu, ciddi sindirim sorunlarına yol açabilir.

• Gerekli tüm aşıların yapılmış olması çok önemlidir. Satın aldığınız domuz yavrusunun %100 sağlıklı olması gerekir.
• Bu cinsin temsilcileri sürü hayvanlarıdır; hızlı adaptasyonları için 2-3 birey satın almak daha iyidir.
• Sahtekarlık, yavruların renklerine bakılarak tespit edilebilir: Mirgorod cinsi çoğunlukla siyah ve beyazdır. Ancak siyah veya siyah ve kırmızı yavrular da görülür.
• Domuz yavrusunun vücut yapısına dikkat edebilirsiniz:
  • uzun ve çok geniş olmalı;
  • ağız - konik biçimde öne doğru uzatılmış;
  • Kulaklar küçük boyutlu, neredeyse tamamen dik, hafifçe yanlara dönük olacaktır.
• Yavru domuzları satın aldığınız domuz yetiştiricisiyle iletişimde kalmanız iyi bir fikirdir. Domuz yavrularının kendine özgü kişilikleri veya beslenme tercihleri ​​olabilir. Annelerinin ne yediğini bilmek, doğru beslenmeyi seçmenize yardımcı olabilir. Aynı şey davranışlar için de geçerlidir. Daha deneyimli bir yetiştirici olan domuz yetiştiricisi de değerli tavsiyelerde bulunabilir.

Beslenme veya ortam değişikliğinin ani olması, yeni ortama uyum sağlamada sorunlara yol açacaktır. Domuz yavrularını yeni koşullara kademeli olarak hazırlamak en iyisidir. Bu, adaptasyon sürecinin olabildiğince hızlı ve kolay olmasını sağlayacaktır.

Cinsin avantajları

Mirgorod domuzları olumlu ve olumsuz özelliklerin eşit miktarda bulunduğu bir ırktır.

İLE avantajları şunlara atfedilebilir:

• Kilo alma eğilimi. Domuz yavruları erken yaşlardan itibaren güçlü ve sağlam bir yapıya sahiptir. Bu cinsin temsilcileri, iyi gelişmiş bir vücut yapısı, belirgin etli hatlar ve bol yağ ile uyumlu bir şekilde gelişir.
• Besleme ve semirtme. Mirgorod domuz ırkı, yem konusunda seçici değildir. Yemin kalitesine değil, kalori içeriğine önem verirler.
  

  Mirgorod domuzları o kadar kolay kilo alırlar ki, özel bir besleme sistemine ihtiyaç duymazlar. Düşük kaliteli yemle bile yağ birikim oranı çok yüksektir.

• Mera sevgisi. İlkbahardan sonbaharın ilk donlarına kadar domuzlar otlaklarda tutulur. Temiz havanın ve geniş alanların tadını çıkarırlar. Onları yalnızca geceleri içeriye almak en iyisidir.
  

  Mirgorod domuzları doğrudan güneş ışığına maruz kaldıklarında ciddi güneş yanıkları yaşarlar (deri altındaki yağ tabakası kelimenin tam anlamıyla erir). Sıcaktan kaçabilecekleri bir barınak sağlanmalıdır.

Başka bir deyişle yetiştiriciler bu cinsin şu avantajlarını vurgulamaktadır:

• bakım ve beslenme koşullarına uygun;
• kütle (et, yağ) birikiminin hızlı olması;
• dengeli vücut yapısı;
• uzun süre olumsuz sonuçlar doğurmadan merada kalabilir;
• son derece lezzetli, yumuşak, referans seviyesinde domuz yağı.

Cinsin dezavantajları

Bu cinsin bazı dezavantajları da vardır:

• Etin kalitesi. Mirgorod domuzlarının ürettiği domuz yağı birinci sınıftır, bu bir gerçektir. Ancak etin tadının birkaç kat daha kötü olduğu düşünülmektedir.
  

  Domuzları daha sık dışarı çıkarırsanız ve onlara ağırlıklı olarak proteinli yem verirseniz etin tadı ve verimi artacaktır.

• Soğuğa karşı hassasiyet. Gölgede güneş ışınlarından korunabilirsiniz, ancak soğuk her yere nüfuz eder. Mirgorod cinsi dona dayanıklı değildir ve serin hava koşullarında o kadar çok acı çeker ki, kısa bir hava akımı bile ciddi hastalıklara neden olabilir. Büyüme hızları düşer ve kronik hastalıklar gelişir. Küçük domuz yavruları için ise soğuk ölümcüldür, bu yüzden ek ısıtıcı lambalara ihtiyaç duyarlar veya daha sıcak bir odaya taşınmaları gerekir.

Mirgorod domuzları, en iyi domuz yağı ırklarından biri olarak kabul edilebilir. Düşük bakım maliyetleri, güçlü bağışıklıkları ve mükemmel kalitede domuz yağı, diğer domuz ırklarına göre önemli avantajlardır. Elbette bazı dezavantajları da vardır, ancak bunlar sahibi için kritik öneme sahip değilse, daha iyi bir ırk yoktur.

Sıkça Sorulan Sorular