Cüce inekler hakkında her şey: kökeni, ırk genel bakışı, avantajları ve dezavantajları

Minyatür inekler süt veya süs amaçlı yetiştirilir. Ancak et için yetiştirilen ırklar da mevcuttur. Standart bir ineğe kıyasla minyatür ineklerin süt verimi çok düşüktür. Bir inek yaklaşık 100 kg ağırlığındadır ve günde 3 litreye kadar süt verir. Ancak "minyatür" türün bakımı çok daha kolaydır. Verimlilikleri tek bir aile için fazlasıyla yeterlidir.

Cüce inekler nereden geldi?

Cüce ineklerin vahşi ataları vardır. Örneğin, Zebu'nun ataları uzun zamandır Sri Lanka adasında yaşamıştır. Bu hayvanlar uzun zamandır orada yaygın olsa da, Hintli bilim insanları minyatür ineklere son derece ilgi duymaya başlamıştır. Hindistan'da inekler kutsaldır ve dini amaçlarla minyatür bir versiyonunu beslemek, tam boyutlu bir hayvandan çok daha kârlıdır. Zebu ırkı Hindistan'da geliştirilmiştir.

Bu eğilim Batı'da kısa sürede benimsendi. Amerika'da minyatür inekler başlangıçta yalnızca eğlence amaçlı yetiştiriliyordu, ancak serbest dolaşan meraların az olduğu İngiltere'de minyatür ineklere hemen pratik bir bakış açısıyla bakılmaya başlandı.

Özellikler ve performans

Son verilere göre, dünya çapında 30 minyatür inek ırkı bulunmaktadır. Hepsi benzer özelliklere sahiptir:

• Ağırlıkları 100-110 ve 250-350 kg (cinsine göre) arasındadır.
• Yükseklik – en fazla 1 metre.
• Günlük süt verimi 2-3 litredir. Bazı ırklarda ise 6-8 litreye kadar çıkabilir.

Minyatür ineklerin avantajları:

• Çok lezzetli, kimyasal ve biyolojik yapısı iyi bir süt.
• Güçlü bağışıklıkları yetiştiriciler için bir avantajdır. İnekler nadiren hastalanır ve soğuk algınlığına yakalansalar bile kolayca atlatır.
• Süt, değerli besin değerlerine sahiptir. Küçük yağ kürecikleri, beyin gelişimi için gerekli olan fosfolipitlerin yüksek içeriğine işaret eder.

Ne yazık ki, cüce inekler Rusya'da henüz yaygın bir popülerlik kazanmadı. Buzağı satın almak pahalı. Hindistan'da bir buzağı için 100 dolar isterken, burada bir Zebu'nun fiyatı 7.000 dolara kadar çıkabiliyor.

Minyatür bir inek beslemek için ayda yaklaşık 1.000 ruble saman harcamanız gerekiyor.

Yayla

Cüce sığırlar arasında en verimli sığır ırklarından biridir. İskoç Yaylaları'nda yetiştirilen Highland sığırları, dünya genelinde yetiştirilmektedir. Genetik ataları Kelt sığırlarıdır.

Dış Açıklama:

• uzun boynuzlar, yanlara doğru ayrılır - kendilerini yırtıcılardan koruyabilirler;
• kalın, uzun, dalgalı veya çift katlı saçlar;
• kürkün altında, hayvanların kalın bir yağ tabakası olmadan soğuğa dayanmalarını sağlayan bir astar bulunur;
• uzun bir saçak vardır - gözleri rüzgardan ve böceklerden korur;
• kürk rengi – siyah, kırmızı, gri-kahverengi, sarı, gümüş;
• gövdenin arkası hafifçe yükseltilmiştir;
• Vücudu küçük, bacakları kısadır.

Bu cins, yağsız eti nedeniyle değerlidir. Ancak Highland cinsi köpekler uysal ve sakin bir yapıya sahip olduğundan, genellikle kâr elde etmek yerine kendi zevkleri için beslenirler.

Cinsin diğer özellikleri:

• mükemmel bağışıklık – neredeyse hiç hastalanmam;
• bakım ve beslenme açısından iddiasız;
• yiyeceklere karşı isteksizdirler - kaba lifler dahil her türlü yiyeceği sindirebilirler;
• buzağılama kolay ve komplikasyonsuzdur;
• Ahır yerine bir tenteyle yetiniyorlar; ineklerin sadece kar ve yağmurdan korunmaya ihtiyacı var;
• et diyetseldir, kolesterol içeriği düşüktür;
• 25 yıl boyunca iyi süt verimi sağlıyorlar.

Bu cins Avrupa, Kuzey Amerika ve Avustralya'da yaygındır.

Dağ köpekleri tasmayla tutulamaz; hemen kilo vermeye başlarlar. Otlamak için alana ihtiyaçları vardır.

Verimlilik:

• Küçük boyutlarına rağmen etkileyici bir kilo artışı gösterirler. Ağırlık aralığı oldukça geniştir: Bir inek 350 kg'a, bir boğa ise 750 kg'a kadar çıkabilir.
• İlk buzağılama – 3 yaşında. Buzağı ağırlığı – 11-16 kg;
• Bunlar 20 yıla kadar yavru üretebiliyorlar, ancak Highlands inekleri 10 yıl tutuluyor - yaşlı ineklerin eti ikinci sınıf oluyor;
• Kesim için en uygun yaş 1-3 yaş arasıdır;
• Günlük maksimum süt verimi 3-4 litredir.

Bu cins, tropikal ve subtropikal iklimlere uygun değildir. Kalın tüyleri, sıcağa ve yüksek neme tolerans göstermelerini engeller. Bu tür koşullarda hayvanlar hızla ölür.

Akşam

Irk Hindistan'da geliştirilmiştir. Vechuras, seleksiyonun yapıldığı kasabadır. Bu, dünyanın en küçük ineğidir. Bir ineğin ağırlığı 150 kg'dan, bir boğanın ağırlığı ise 200 kg'dan fazla değildir. Maksimum boyları 90 cm'dir. Vechuras, iri bir koyun kadar uzundur. Süt üretimleri günde 3-4 litredir.

Vechur ırkının dış özellikleri:

• renk – siyah veya kahverengi;
• boynuzlar - küçük, ince, kısa;
• kuyruk – uzun;
• Vücudun ön kısmında bir kamburluk vardır.

Irk özellikleri:

• yem açısından ekonomik;
• zorlu hava koşullarına dayanıklıdır ve nemli iklimleri iyi tolere eder;
• güçlü bağışıklığa sahiptir;
• Mastitis, ağız ve tırnak hastalıklarına yatkın değildir;
• İnsan vücudu tarafından kolayca sindirilebilen, %5'e kadar yağ oranına sahip süt üretirler;
• ek tahıl beslemesine ihtiyaç duymazlar, otlatma onlar için yeterlidir;
• zekaları, temizlikleri ve güçlü bağışıklıkları ile öne çıkarlar;
• Veçurov gübresi kuru olup, bitkilerin çimlenmesini engellemez ve kolayca komposta dönüşür.

Vechurov sütünün diyabet, astım, otizm, alerji, şizofreni ve kalp hastalıklarının tedavisine yardımcı olduğuna inanılıyor.

Yakut

Bu cins, Saha Cumhuriyeti'ne özgü olarak kabul edilir. Et ve süt üretimi için kullanılır. İnekler 200 kg, boğalar ise 300 kg'a kadar çıkabilir. Moğolistan'dan buraya gelen Yakut ırkının ataları, bu ırka başarıyla asimile olmuştur. Dış özellikleri:

• baş – büyük;
• renk - alacalı, beyaz, kahverengi ve siyah renklerin birleşimi;
• bacaklar - kısa;
• göğüs genişler, sırt daralır;
• ense bölgesinde hafif bir kamburluk var;
• yükseklik – omuzlarda 120 cm'ye kadar;

Yıllık ortalama verim 1.500-2.000 litredir. Günlük süt verimi 3-6 litredir. Yağ oranı %11'e kadar çıkmaktadır.

Irk özellikleri:

• düşük sıcaklıklara dayanıklı – eksi 50 °C'ye kadar donlara kolayca dayanır;
• yemek konusunda gösterişsiz;
• tüberküloza, lösemiye ve çeşitli enfeksiyonlara dirençli;
• eti mermerimsi, ince yağ çizgileriyle kaplıdır;
• Kesim verimi – %60.

Zebu

Sri Lanka kökenli olan bu ırkın omuz yüksekliği 90 cm, ağırlığı 80 kg olup, günlük süt verimi 3 litredir.

Ayırt edici dış özellikler:

• boynun arkasındaki kambur, açlık durumunda bir tür yağ "deposu" görevi görür;
• uzuvlar incedir ve iyi gelişmiş kaslara sahip değildir;
• kürkü oldukça uzundur – inekleri çok sayıda tropikal böcekten korur;
• Ön ayaklar arasında belirgin deri kıvrımları vardır.

Zebu ırkının özellikleri:

• dayanıklı;
• yemeğe karşı iddiasız;
• bakımı normal ineklerin bakımına benzer, ancak maliyeti üç kat daha azdır;
• Ahırdaki sıcaklık 0°C’nin altına düşmemelidir.

Bu cins Afrika, Pakistan ve Hindistan'da yaygındır. Seçici yetiştirme yoluyla birçok zebu çeşidi geliştirilmiştir; şu anda yaklaşık 70 çeşidi bulunmaktadır. Mükemmellik arayışı, safkan soyun neredeyse yok olmasına yol açmıştır. Yetiştiricilerin çabaları sayesinde bu cins yeniden canlandırılmıştır.

Angus

Angus Cüce ineğinin ataları, İskoçya'dan gelen tam boyutlu Angus sığırlarıdır. Avustralyalı ve İskoç yetiştiriciler bu minyatür versiyonu geliştirdiler. Amaç, yüksek kaliteli bir et ırkı yaratmaktı. Ağırlıkları 250-300 kg'a kadar ulaşabilir. Günlük maksimum süt verimleri 10 litredir.

Dış belirtiler:

• vücut yuvarlak, iri, gelişmiş kaslara sahiptir;
• zayıf tanımlanmış boyun;
• meme iyi gelişmiştir;
• cidago yüksekliği – 100 cm'ye kadar;
• renk – kahverengi veya siyah.

Irk özellikleri:

• eti çok değerli, mermer görünümlü, az yağlıdır;
• diğer cüce ırklarına kıyasla oldukça ağırdırlar;

Başarılı bir kilo alımı için 10 ineğin 2 hektarlık bir meraya ihtiyacı vardır. Bu alan, iki büyük ineği beslemeye bile yetmez.

Cüce Angus sığırları, öncelikle yetiştirildikleri Avustralya'da yetiştirilir. Ilıman iklimlerde yetiştirildiklerinde, hareket edebilecekleri geniş alanlara sahip ahırlarda tutulmaları gerekir.

Aborijin

Aborijin cüce sığır ırkları ayrı bir ırk değil, dünyanın dört bir yanından sığırları içeren bir kategoridir. Aborijin sığırları, doğal gelişimleri sonucunda boyutları küçülen sığırlardır. Bu hayvanların özellikleri standarttan yalnızca biraz farklıdır.

Palskho

Bu cins, İsveç'te geliştirilmiş ve 2002 yılında tescil edilmiştir. Neredeyse Vechura cinsi köpekler kadar küçüktür. Dış özellikleri:

• gövde – silindirik;
• sırt - düz, eşit;
• boynuzlar - küçük, baştan ayrılan;
• göğüste hafif sarkık deri;
• renk - çoğunlukla kırmızı, açık gri ve siyah.
• başı küçüktür.

Çimleri verimli bir şekilde kemirebilme yeteneği nedeniyle bu cinse "yaşayan çim biçme makinesi" lakabı takılmıştır. Günde 3 litreye kadar süt üretir. En seyrek meralarda bile otlayabilir ve düşük sıcaklıklara kolayca dayanır.

Krasnogorbatovskie

Bu evcil ırk, cüce bir ırk olarak kabul edilemez. Diğer minyatür ineklerle karşılaştırıldığında, Krasnogorbatovskaya sığırları oldukça iridir. Boyut ve ağırlık olarak normal sığırlardan çok da küçük değildirler. Bu ırk, Nijniy Novgorod bölgesinde geliştirilmiştir. Yetiştiriciler, Priokskaya ırkında süt verimini ve bağışıklığı artırmayı hedeflemişlerdir. Sonuç olarak, aşağıdaki özelliklere sahip inekler yetiştirmişlerdir:

• dayanıklı;
• yemeğe karşı isteksiz;
• beslenme açısından ekonomik;
• hastalığa dayanıklı;
• Yüksek süt verimi – yılda 6.000 litreye kadar.

Bir ineğin ağırlığı 350 kg'dır. Ortalama günlük süt verimi 10-15 litredir. Sütün yağ oranı en az %4,3'tür ve amino asit ve protein açısından zengindir. Son zamanlarda Rus yetiştiriciler, bu türü yok olmaktan kurtardı. Sürü büyüklüğü 1.500 başa düşmüştü. Bugün ise durum istikrara kavuşmuş durumda.

Peluş

Bu cins, ABD'nin Iowa eyaletinde ortaya çıkmıştır. Bu inekler estetik amaçlarla, yani sergileme amacıyla yetiştirilmişlerdir. Oyuncak gibi görünen peluş inek, Amerikalı yetiştirici Lottner tarafından geliştirilmiştir. Cins henüz resmi olarak tescil edilmemiştir; birçok uzman, tüylü ineğin melez bir hayvandan başka bir şey olmadığına inanmaktadır. Peluş inek için süt verimi, et ve süt performansı tartışılmamaktadır; yalnızca dekoratif özellikleri için yetiştirilmektedir.

Görünüm özellikleri:

• renk – kırmızı, siyah, açık kahverengi;
• çoğunlukla ana renk beneklerle tamamlanır;
• boynuz yok;
• meme çok az gelişmiştir – sağım beklenmez;
• bacaklar - kısa;
• gövde – dikdörtgen;
• sırt düz, başa doğru düzgün akar;
• boyun belirgin değildir;
• Tüyleri çok yumuşak ve peluş gibi.

Peluş ineklerin pratik bir faydası yok gibi görünüyor. Ancak günümüzde tek bir tanesi on binlerce dolara mal olabiliyor. Bu peluş "oyuncakların" bakımlı görünmelerini sağlamak için özenle bakılıyorlar:

• Sergiler sırasında günde birkaç kez yıkanırlar;
• yün kırpılmış - aksi takdirde uzun tüylü ırkların yününe benziyor;
• yün, özel aparatlı profesyonel saç kurutma makineleri kullanılarak kurutulur;
• Özel verniklerle sonuç sabitlenir, ayrıca bakımda köpük, balsam ve yağ da kullanılır;
• Yünü daha parlak hale getirmek için boyarlar.

İneğin sağlıklı ve güzel olmasını sağlamak için ona besin değeri açısından optimize edilmiş özel mamalar verilir.

Avantajları ve dezavantajları

Rusya'da minyatür inek yetiştiriciliği henüz emekleme aşamasındadır. Ancak minyatür sığırların avantajları göz önüne alındığında, bu eğilimin hızla yaygınlaşacağı kesindir.

Küçük ineklerin avantajları:

Büyüme ve bakımın temelleri

Minyatür ineklerin bakımı için kurallar, normal ineklerle aynıdır. Tek fark, basitleştirilmiş bakım süreçleridir:

• Mini inekler çok daha az yem ve alana ihtiyaç duyarlar, minimum meralarla yetinirler.
• Cüce inekler beslenmek için yerel bitkilere güvenirler; yem satın almaları bile gerekmez. Gerekli saman miktarı, standart sığırlara göre birkaç kat daha azdır.
• Küçük hayvanların bakımı çok daha kolaydır; büyük ineklerden daha sakindirler, daha uysal ve yönetilebilirdirler ve hemen hemen hiç saldırganlık göstermezler.

Minyatür inekler neden popüler değil?

Rusya'da minyatür ineklerin yaygınlığının düşük olmasının nedenleri:

• Yüksek fiyatMinyatür inekler Rusya'da çok pahalı. Bir süt ineğinin "ekonomi" versiyonunu satın almak oldukça pahalı. Buzağıların fiyatı birkaç bin dolara kadar çıkabiliyor. Sadece hayvancılığı bir işletme haline getirmeyi planlayanlar bu fiyata hayvan satın almaya karar veriyor.
• Bazı ırkların soğuk iklimlere adaptasyonu düşüktür. Örneğin, Zebu ve Cüce Angus türleri subtropikal koşullara alışkındır, bu nedenle onları Rusya'da beslemek için kapalı ve ısıtılmış bir alan gerekir.

Cüce bir inek satın almadan önce, cinsin yerel iklim koşullarına ne kadar iyi uyum sağladığını öğrenin. İyi uyum sağlayan tek cins Highland'dır. Ancak, bu soğuğa dayanıklı hayvanlar öncelikle et için üretildiğinden, süt üretimi son derece zordur. Ancak, Highland'ı et için yetiştirmek kârlıdır; koyunlardan daha az yem tükettikleri için doğal ortamlarında yaşayabilir ve gelişebilirler.

Cüce inekler cazip ama pahalıdır. Yetiştirmeden önce faydalarını ve risklerini göz önünde bulundurun. Bazı ırkların ılıman, hatta sert iklimlerde yetiştirilmesi imkansızdır. Dona dayanıklı kategoriden minyatür inekleri tercih edin; Highland, Yakut ve Krasnogorbatovsk ırklarının hepsi uygundur.

Sıkça Sorulan Sorular