Nubian keçileri

Nubian keçileri popüler, ancak bakımı biraz zahmetli hayvanlardır. Hem ticari olarak hem de özel bahçelerde, küçük bir ahır ve otlatma alanıyla yetiştirilirler. Et, tüy ve süt için beslenirler. Bu ırk, verimliliği ve kendine özgü görünümüyle ünlüdür.

Cinsin tarihi

Nubian keçilerinin 9.500 yıl kadar önce antik insanlarla bir arada yaşadığına inanılıyor. Hayvanların adı, yaşadıkları yer olan Sudan'daki Nubian Çölü'nden geliyor. Orta Çağ'da, Fransız araştırmacılar cins hakkında ilk verileri derlediler. Ancak modern örnekler biraz daha sonra (19. yüzyılın sonlarında) Büyük Britanya'da geliştirildi. Bu özel tür günümüzde Nubian veya Anglo-Nubian olarak biliniyor.

Yetiştiriciler, üretimlerini Afrika, Asya (Hindistan'dan iki sarkık kulaklı tür, Orta Doğu ırkları) ve Avrupa'dan (İsviçre keçileri) gelen yerli Nubian çeşitlerine dayandırdılar. Irk 1896 yılında tescil edildi ve 20. yüzyılın başlarından beri Amerika'da yetiştirilerek görünümleri ve verimlilikleri iyileştirildi. Nubian keçilerinin popülaritesi arttı, ancak Rus yetiştiriciler onları ancak 1999 yılında fark etmeye başladı.

Yerli çiftlikler, cinsin en iyi temsilcilerinin bulunduğu Amerika'dan hayvan ithal ettiler.

Cinsin tanımı

Nubian keçileri, ülkemizde yaygın olan ırklara kıyasla kendine özgü bir görünüme sahiptir. İlk göze çarpan özellikleri, ağızlarının altına kadar uzanan uzun kulakları ve canlı renkleridir. Bu renklendirmenin çeşitli varyasyonları olabilir.

En yaygın takım elbiseler şunlardır:

• kahve kahvesi;
• siyah;
• beyaz;
• kremalı.

Keçiler genellikle alacalı renktedir ve bu da onlara özellikle zarif bir görünüm kazandırır. Irk standardı, alaca, doru, beyaz, beyaz-kahverengi ve diğer renkleri kabul eder. Benek desenleri alışılmadık konfigürasyonlara bürünebilir ve en beklenmedik kombinasyonlara (siyah ve beyaz benekli kahverengi, hatta leopar benzeri) yol açabilir. Çoğu Nubian iki renklidir, ancak bazen üç renk de bulunabilir. Sırtlarında koyu bir şerit bulunan çikolata renkli örnekler yaygındır. Irk standardı ayrıca koyu tenli (siyah veya gri) olmayı gerektirir.

Dış görünüş

Nubian, etçil ve sütçü (çoğunlukla sütçü) bir ırktır. Bu keçiler iri boyutlarıyla ayırt edilir: dişilerde omuz yüksekliği 80 cm'ye, erkeklerde ise 85-90 cm'ye kadar ulaşır. Ortalama ağırlıkları 60-80 kg olmakla birlikte, ağırlıkları 80-100 kg'a kadar çıkabilir. Nubianlar ince, güçlü ve orantılı bacaklara, dar ve uzun bir gövdeye ve ince bir boyuna sahiptir. Görünüşlerini dağ keçisi atalarından miras alırlar.

Uzun, sarkık kulaklarının yanı sıra, bu hayvanlar belirgin kemerli profilleriyle de ("Romen") ayırt edilirler: burun kısmındaki kambur, kalın kaş çıkıntıları ve geniş bir alın. Erkeklerin uzun ve ince boynuzları varken, dişiler genellikle boynuzludur.

Nübyelilerin genellikle kahverengi, daha az sıklıkla gri veya yeşil olmak üzere güzel gözleri vardır. Sakalları varsa, küçüktür. Tüyleri pürüzsüz, kuyrukları kısa ve tüylüdür. Memeleri iki loblu, büyük ve uzundur.

Hayvan karakteri

Nubian keçileri değişken bir mizaca sahiptir: yaşam koşullarına ve kişiliklerine bağlı olarak hiperaktif veya sessiz ve sevecen olabilirler. Başka hayvanların, hatta diğer ırklardan keçilerin varlığına tahammül etmezler. İstenmeyen arkadaşlıklar saldırganlığa yol açar. Nubianlar bir yabancı gördüklerinde yüksek sesle meleyerek tepki verirler. Genellikle boynuzlarıyla düşmana atılırlar ve ancak belirgin bir güç üstünlüğü kavgayı durdurabilir. Saldırganlar anında teslim olurlar.

Nübye keçileri meraklı ve inatçıdır, sürekli bir şeyler ararlar. Hayvan oyunları küçük çocuklar için tehlikeli olabileceğinden, çocuklarla birlikteyken onlardan uzak durmak en iyisidir. Ancak yetişkinlerle vakit geçirmekten hoşlanırlar ve sahiplerine köpekler gibi bağlanarak onları sürü lideri olarak tanırlar. Nübye keçileri sahiplerini yakından takip etmeye isteklidir. Küçük yaştan itibaren eğitirken bundan yararlanmanız önerilir. Kontrol altına alınmazlarsa, Nübye keçileri inatçı bir şekilde büyüyebilirler.

Üretken göstergeler

Nubian ırkı, iyi süt ve et verimiyle çok yönlü bir ırk olarak kabul edilir. Et ve süt ürünleri ülkemizde daha az popüler olduğundan, süt üretimine önem verilmektedir. Keçiler yılda yaklaşık 300 gün süt üretir. Laktasyon ilk kuzulamadan sonra başlar ve süt üretimi her kuzulamada artar.

Dişi Nubian keçileri günde ortalama 3-3,5 litre süt üretir. Yıl boyunca bu değerli üründen yaklaşık bir ton üretirler.

Sütün ortalama yağ oranı %4,5'tir, ancak bazı ırklar %8'e kadar çıkabilir. %3,7 gibi oldukça yüksek bir protein içeriğine sahiptir, birçok tüketicinin hoşlanmadığı keçimsi kokudan yoksundur ve fındıksı, kremamsı bir tada sahiptir. Ürün, lezzetli peynirler, yoğurtlar ve süzme peynir yapmak için uygundur. Yetiştiricilere göre, çocuklar Nubian keçi sütü içmekten keyif alıyor.

Hayvanlar yeterli süt üretmediğinde, etleri için semirtilirler. Nubianlar hızla kilo alırlar ve etleri kokusuzdur; kesim yöntemi ne olursa olsun sulu ve lezzetlidir ve yüksek besin değerine sahiptir. Mükemmel bir diyet ürünüdür ve şiş kebap ve barbekü için de uygundur.

Keçiler oldukça yüksek et verimi sağlar: Bir keçi 50-70 kg et verebilir (erkek ve dişi). Olgun keçilerin eti sertleştiğinden, genellikle genç hayvanlar kesilir.

Uzmanlar, Nubian keçilerinin görünümü ve davranışları hakkında daha fazla bilgi verecek. Videoyu izleyin:

Cinsin avantajları ve dezavantajları

Verimlilik, Nubian keçilerinin yetiştirilmesinin temel nedenidir. Yüksek süt verimi (neredeyse yıl boyunca), zengin sütü ve bol, sulu eti, bu cinsin tartışmasız güçlü yönleridir. Yetiştiricilerin Nubian keçilerini geliştirirken hedefledikleri hedef de tam olarak budur.

Diğer avantajları şunlardır:

Doğru hayvan bakımı ile yüksek verimliliğe ulaşmak her zaman kolay olmasa da mümkündür.

Tüm bu avantajlarına rağmen Nubian keçilerinin bazı dezavantajları da vardır:

Keçi beslemek

Nubian keçilerinin tarihi anavatanı Afrika olduğundan, bu hayvanlar sıcağı severler. Yeni hava koşullarına iyi uyum sağlasalar da, aşırı soğuklara karşı dayanıklıdırlar. Pek de rahat değillerdir.

Konforlu bir barınma sağlamak için, keçilere rahat bir ortam sağlamanız ve başarılı büyüme ve üreme için gerekli tüm koşulları yaratmanız gerekir. Yüksek verimliliğe ulaşmanın tek yolu budur.

Gerekli koşullar

Nubian keçilerini beslemek için en uygun koşullar, maksimum ışık ve temiz hava sağlayan sıcak ve kuru bir ahırdır. Ahır tercihen ısıtılmalıdır. Bu keçiler cereyanı tolere etmediği için çatlaklar kabul edilemez.

Nubian cinsi için optimum sıcaklık:

• soğuk mevsimde +6 derecenin altına düşmemeli;
• yazın +18-20 dereceyi geçmemeli.

Nübyeler birlikte barındırılır; her iki cinsiyet de aynı odada. Ancak, gelecekteki üretkenliği olumsuz etkilememek için en güçlü erkeklerin üreme için tutulması önerilir. Ayrı bölmeler yalnızca yeni doğmuş yavruları olan anneler için gereklidir. Ahırın içinde, ancak ana yaşam alanından biraz uzakta, keçileri sağmak için alçak bir bank bulunmalıdır.

Nubian cinsinin kendine özgü bir özelliği, diğer çiftlik hayvanlarıyla bir arada tutulamamasıdır. Nubianlar strese girebilir ve süt verimleri düşebilir.

Nubian keçisi yetiştiren çiftçiler, hayvanların tek bir yerde birkaç nesil geçirdikten sonra çevrenin iklimine ve ortamına alıştıklarını belirtiyorlar. Ancak, soğuk mevsimde konforlu bir sıcaklığı korumak, diğer ırklara göre daha fazla dikkat gerektiriyor. Doğru beslenme, sağlık bakımı ve diğer hususlar da çok önemli.

Tesislerin düzenlenmesi

Yeni keçi yetiştiricilerinin, Nubianlar için uygun bir barınak kurmak için önemli miktarda zaman ve emek harcaması gerekebilir. Bu cins kir ve nemden hiç hoşlanmadığı için, birçok gereksinimi karşılamalı ve her zaman temiz tutulmalıdır.

Ahırın aşağıdaki şartları sağlaması gerekmektedir:

• aydınlatma;
• iyi havalandırma;
• uygun sıcaklık.

Bu, yalnızca yalıtımlı duvarlarla değil, aynı zamanda dayanıklı ahşap zeminlerle de sağlanabilir. Fazla nemin tahliye olması için hafif eğimli olarak inşa edilmesi önerilir. 50 cm kalınlığa kadar altlık ile ek bir ısı kaynağı sağlanabilir. Bu altlık kuru saman, kuru ot veya talaştan yapılabilir. Çiftlikte, uzun kış boyunca ek altlık sağlamak için yeterli miktarda bu malzeme bulunmalıdır.

Ahırda her keçinin kendine ait bir yeri olmalıdır. Hayvanlar tek başlarına veya küçük gruplar halinde uyumaya alışkındır. Zemine 40-50 cm yüksekliğinde ahşap platformlar inşa edilmesi ve etrafına geniş tahtalar çakılması önerilir. Saman sadece bu platformlara yerleştirilmelidir. Uyku alanlarına ek olarak, Nubian keçileri tırmanmayı sevdiği için ahırda tahtalardan yapılmış başka yükseltilmiş platformlar da önerilir.

Ahır ve yürüyüş alanı

Çiftlikteki hayvanların yaşam alanlarına ek olarak egzersiz için de bir çayıra ihtiyaçları vardır. Bu, uygun hayvan yönetiminin temel bir bileşenidir. Dondurucu soğuklarda bile yürüyüşe çıkabilirler, ancak sıcaklığın çok düşmemesini sağlamak önemlidir. Nubianlar, özellikle kulaklarını, burunlarını, memelerini ve cinsel organlarını etkileyen soğuk algınlığı ve donmalara kolayca maruz kalırlar. Kışın, ahırın yakınına bir çayır kurulması tavsiye edilir. Çayırın üstü çatı ile örtülmelidir.

Hayvanlar gözetim altında tutulduğu sürece, serbest otlatma (sıcak aylarda) bir çayırda, sürü halinde veya az sayıda keçi varsa bir ip üzerinde (ip 5-7 metre uzunluğunda olmalıdır) düzenlenebilir. Otlatma önemli miktarda yem tasarrufu sağlar. Alan ot bakımından zengin olmalı ve keçilerin saklanabileceği biraz gölgelik olmalıdır. Otlatmadan önce, kirli su birikintilerinden su içmelerini önlemek için onlara su verilmelidir.

Keçilerin sabahın geç saatlerinde, otların üzerindeki çiğ kuruduktan sonra otlatılması önerilir. Çiğ, hayvanlarda soğuk algınlığına neden olabilir.

Nubian keçilerinin beslenmesi

Keçi yetiştirirken, yılın farklı zamanlarında onlar için özel bir beslenme düzeni oluşturmak önemlidir. Yaz aylarında, beslenmelerini otlar ve diğer bitkilerle destekleyin veya ağırlıklı olarak kaba yemle besleyin. Kış için saman stoklayın. Bu cins yapay olarak yetiştirilmiş olsa da, Nubianlar özel bir diyete ihtiyaç duymaz ve diğer cinslerle aynı besinleri tüketirler. Bunlar şunlardır:

• saman;
• taze ot;
• dallar (söğüt, ıhlamur, fındık, ladin, akasya vb.);
• kek;
• yoğun yem (arpa, yulaf, mısır);
• kepek;
• taze meyveler (elma, armut);
• sebzeler (pancar, havuç, patates);
• sebze atıkları.

Hayvanların sürekli suya erişimi sağlanmalıdır; kışın tuz ilave edilir. Ayrıca keçilerin diyetinin tebeşir, vitamin vb. besinlerle zenginleştirilmesi önerilir.

Klor ve sodyum eksikliklerini gidermek için keçilere yalama tuzu verilir. Doğal tuz tüm hayvanlar için hazır olmalıdır. Yetişkinler günde 10-15 gram tuza ihtiyaç duyarken, genç hayvanlar 8 grama kadar tuza ihtiyaç duyar.

Keçilerin kışın bile yeterli süt üretebilmesi için hayvanların beslenmesi şu şekilde olmalıdır:

• günde üç öğün;
• günde yaklaşık 5 kg saman;
• yaklaşık 1 kg taze sebze, ince kıyılmış dallar ve silaj;
• 2 kg tahıl;
• Her hayvanın günlük 300 gr yeme ihtiyacı vardır ve ayrıca her kilogram süt verimi için 250-300 gr ek yem gerekir.

Üreme döneminde erkek keçilerin beslenmesi de biraz değişir. Tahıl otları, baklagiller, mineral ve vitamin takviyeleri verilir. Dişi keçilerin de kuzulama öncesi ve sonrası özel beslenmeye ihtiyacı vardır. Kuzulamadan beş ila on gün önce, tahıl, karma yem ve ezilmiş yem çıkarılarak beslenme değiştirilmelidir. Menü su, saman ve kök sebzelerden oluşmalıdır. Taze sebzeler şişkinliğe neden olmayacağından, pancar ve lahanayı az miktarda, havuç, patates, kabak ve balkabağına ise daha fazla ağırlık vermek en iyisidir. Kuzulamadan üç gün önce sebzeler de çıkarılmalı ve keçi su ve samanla beslenmeye devam etmelidir.

Nubian keçilerinin yetiştirilmesi

Süt ve et için Nubian keçisi satın alırken, yavrulara dikkat etmeniz önerilir. Üremeleri kârlı ama zorludur. Nubianlar bazen üretkenliklerini artırmak için başka ırklarla çiftleştirilir. Afrika keçileri "yüzdelik" olarak kabul edilir. Melezleme süt verimini artırır ve sütü daha zengin hale getirir.

Çiftleşme

Bireyler 7 ayda cinsel olgunluğa ulaşır, ancak ilk çiftleşmenin bir ila bir buçuk yaşlarında yapılması en iyisidir. Yakın akraba çiftleşmesi yavruların sağlığını olumsuz etkileyeceğinden, farklı soylardan hayvan seçilmesi tavsiye edilir.

Çiftleşme için şunları seçin:

• büyük aktif erkekler;
• dişiler avlanma sırasında.

Keçilerin ilk kızgınlık dönemi sonbaharda, Kasım-Ekim aylarında başlar ve birkaç gün sürer. Kızgınlık dönemi, davranış değişiklikleriyle kendini gösterir: iştahsızlık, huzursuzluk ve muhtemelen saldırganlık. Meme bezleri şişer ve kuyruk sürekli hareket eder; bu, gözden kaçırılması zor bir durumdur. Dişiler çeşitli hastalıklara daha yatkın hale gelir ve uygun bakıma ihtiyaç duyarlar. Ancak kızgınlık döneminde sahibinin öncelikli endişesi, Nubian keçisinin erkekle buluşmasını sağlamaktır.

Keçilerin gebelik süresi yaklaşık 150 gün sürdüğünden, yavruların kış sonunda doğması için çiftleşmenin yaz sonuna ayarlanması önerilir.

Birkaç çiftleşme türü vardır: serbest dolaşım, elle tutulan ve harem tabanlı. İlkinde, tüm keçiler tek bir sürü halinde dolaşır ve erkekler, kızışmış herhangi bir dişiye, tohumlanmak istediğinde, aktif bir şekilde yaklaşır. Harem tabanlı çiftleşmede ise, erkek başına karşı cinsten birkaç dişi düşer; bu sayı 30'a kadar çıkabilir. Erkek dinlenemez ve bu da sperm sayısında azalmaya neden olabilir. Elle tutulan çiftleşme, insan gözetimi altında gerçekleştirilir. Dişi özel bir standa yerleştirilip sabitlenir ve erkek çiftleşme için içeri alınır.

Gebelik ve kuzulama

Çiftleşme başarılı olursa, keçinin sahibi kısa sürede gebeliğin ilk belirtilerini fark edecektir. Meme büyüyecek, pürüzsüzleşecek ve dış genital organları şişecektir. Çiftçinin, gelecekteki yavrulardan elde edeceği geliri kaybetmemek ve keçinin uygun bakımı almasını sağlamak için keçinin örtülü olmasını sağlaması önemlidir.

Bu, laboratuvar yöntemleri kullanılarak da yapılabilir:

• Ultrason;
• servikal mukus analizi;
• karın muayenesi (palpasyon).

Tüm muayeneler veteriner hekim tarafından yapılır. Ancak, gebeliğin son dönemlerinde keçinin gebeliği belirginleşir. Karın şişer, keçi daha az aktif hale gelir ve daha sık dinlenir. Beklenen kuzulama tarihinden yaklaşık bir ay önce, keçinin süt verimini artırmak ve yavrularını emzirmek için süt sağımı durdurulmalıdır. Keçi zayıfsa ve kilo alımı iyi değilse, kuzulamadan 50-60 gün önce süt sağımının durdurulması önerilir.

Nubian keçileri doğurgandır ve yılda iki kez 2-3 oğlak, bazen daha fazla (aynı anda beşe kadar) doğurur. Kuzulamadan iki hafta sonra bile teke kabul etmeye hazır olabilirler. Ancak çiftçiler her zaman bu kadar sık ​​yavrulamazlar, çünkü dişi keçinin her yeni kuzulamadan önce güç kazanması gerekir. Kuzulama süreci kuru ve temiz bir odada, tercihen tek başına, diğer dişilerden uzakta gerçekleşir. Kuzulamadan önce dişi keçi huzursuzlanır. Kuzulama alanının zeminine kuru saman serilmelidir. Doğum süreci hızlıdır: 90 ila 40 dakika.

Genç hayvanların bakımı ve muhafazası

Yenidoğan oğlaklar neredeyse hemen annelerinden sütten kesilir, ancak kendi bağışıklık sistemleri olmadığı için annelerinin sütünden elde edilen kolostrumu biberonla, ardından özel bir yemlikle beslerler. Başlangıçta (ilk ay boyunca) oğlaklar günde beş öğüne kadar beslenir, ardından günde üç öğüne geçilir. Kış sonunda doğan oğlaklar en dayanıklı olanlar olarak kabul edilir. İlk yeşil yapraklar çıktığında oğlaklar kaba yem yemeye hazır hale gelir ve çayıra bırakılabilirler.

Oğlaklar doğdukları andan itibaren ayrı bir ahırda tutulmalı, sıcaklığın en az 17 santigrat derece, aydınlık ve kuru olması sağlanmalıdır. Onları yetişkin keçilere yakın tutmak onlar için zararlı olabilir. Büyüdükçe çok aktif hale gelirler. Yavru keçilere, oynayabilecekleri güvenli ve geniş bir ağıl sağlanmalıdır.

Yavrular her zaman annelerinden sütten kesilmez. Bu durumda anneleri onları sütle besler, ancak süt üretimleri azalır. Ancak yavrular küçük yaşta (1-1,5 ay) otlamaya hazır hale gelir.

Nubian Keçilerinin Yetiştirilmesinin Faydaları

Nubian keçileri, emek yoğun olsa da kârlı bir iştir. Yetiştiriciler, en kaliteli keçiler için yüksek ücretler talep etseler de, keçiler mükemmel sonuçlar verir. Sahiplerin hayvanlara düzenli bakım ve doğru beslenme sağlamaları zorunludur. Safkan keçilerin satın alınması dışında masraflar asgari düzeydedir. Hem genç hem de olgun hayvanlar mevcuttur.

Üreme, farklı yavrulardan dört birey gerektirir (istenmeyen karışmayı önlemek için). Safkan Nubianlar pahalıdır ve ortalama 1 milyon rubleye mal olur (genç keçiler için 100.000 ruble ve üzeri, satın alma kaynağına bağlı olarak). Ancak yatırım, 2-3 yıl içinde kendini amorti edebilir.

Safkan hayvan bulmanın zorluğu ve yüksek maliyeti nedeniyle, Rusya'da Nubian keçisi yetiştiriciliği Avrupa ve Amerika'daki kadar popüler değildir. Moskova ve Tver bölgelerinde ve ülkenin güneyindeki Samara bölgesinde yetiştirilmektedirler. Ancak, yüksek fiyatına rağmen bu cinsin popülaritesi güçlü kalmaktadır. Verimlilikleri sayesinde hayvanlar ilk yatırımlarını hızla amorti etmektedir.

Nubian keçileri, evcil hayvanların en iyi özelliklerini bir araya getiren muhteşem hayvanlardır. Düşük beslenme gereksinimleri, yüksek süt verimleri ve süt ve etlerinin mükemmel lezzeti nedeniyle değerlidirler. Bu hayvanlar dayanıklı (soğuğa dayanıklı olmasa da) ve dirençlidir. Nubian keçileri diğer ırklara göre daha üretkendir ve daha hızlı kilo alırlar.

Sıkça Sorulan Sorular