Konuşanlar – mantarların özellikleri, çeşitleri ve nerede yetiştikleri?

Konuşanlar, Tricholomoideae familyasına ve Lamellate takımına aittir. Bunlar arasında yenilebilir, koşullu olarak yenilebilir ve yenmeyen türler bulunur. Bu nedenle, avlanmaya giderken onları iyi tanımak önemlidir.

Mantarın tanımı

Bu mantarların 250'den fazla türü vardır. Hepsinin bir şapkası ve sapı vardır, ancak şekilleri, boyutları ve renkleri türe göre değişir. Konuşan mantarların çoğu, az bilinen yenilebilir mantarlar ve koşullu yenilebilir mantarlar olarak sınıflandırılır; besin değeri açısından 4. kategoriye girerler. Yemeden önce suda kaynatılmalı ve sıvının ilk kısmı atılmalıdır.

Mantarın şapka kısmı

Çok büyük boyutlara ulaşmaz, ortalama çapı 3-6 cm'dir. Genç mantarlarda yarım küre şeklindedir, ancak yaşlandıkça yassılaşır ve basık bir hal alır.

Yüzeyi normal iklim koşullarında pürüzsüz ve kurudur; sık yağmur yağdığında sümüksü bir tabaka ile kaplanabilir. Bazen üst yüzeyde küf benzeri lekeler görülebilir; bunlar miselyum kalıntılarıdır. Rengi, türe bağlı olarak beyazdan pembemsi kahverengiye ve hatta koyu sarıya kadar değişir. Rengi, şapkanın kenarlarına doğru açılma eğilimindedir.

Kayıtlar

Solungaçların rengi de değişiklik gösterir. Sap boyunca aşağı doğru inerler ve yoğun veya seyrek olabilirler. Beyaz bir spor tozu üretirler.

Bacak

Mantarın meyve gövdesinin bu kısmının yüksekliği ve çapı da çeşide göre değişmekle birlikte ortalama yüksekliği 6-8 cm, çapı ise 0,5-3 cm'dir.

Hamur

Beyaz renkli, genç mantarlarda yoğun, yaşlı mantarlarda ise gevşek yapılıdır.

Spor tozu

Saf beyaz veya krem ​​beyazı renktedir.

Besin değeri

100 gr ham ürün şunları içerir:

• proteinler - 3,7 g;
• karbonhidratlar - 1,1 g;
• yağlar - 1,7 gr.

Ürünün 100 gr'ının besin değeri 34,5 kcal'dir.

B vitaminleri, mineraller, bitkisel lifler ve aminoasitler içerir.

Mantarları nerede ve ne zaman bulabilirsiniz?

Konuşanlar iğne yapraklı ormanları tercih eder; özellikle ladin ve çam ormanlarını ve huş ağacının yetiştiği karma ormanları severler. Orman kenarlarında, çayırlarda ve yaprak döken ormanlarda bulunabilirler. İlk mantarlar Temmuz ayı başlarında görülmeye başlar, ancak en yoğun hasat dönemi Ağustos-Eylül aylarıdır. Kasım ayına kadar toplanırlar. Rusya'nın Avrupa yakasında, Kafkasya'da, Batı Sibirya'da ve Uzak Doğu'da yaygındırlar.

Konuşmacı tipleri

Konuşan kuşların çok sayıda çeşidi vardır, hepsini listelemek imkansızdır; en iyi bilinen türlerden sadece en popüler olanları vurgulanabilir.

Bükülmüş veya kırmızı

Bu ailenin en bilinen üyesi olan bu mantar, genellikle çeşitli ormanlarda büyük koloniler halinde yetişir. Kırmızımsı başlığı 20 cm'ye kadar uzar. Şekli büyüdükçe değişir: genç mantarlarda dışbükey, daha olgun mantarlarda ise huni şeklindedir ve kenarları hafifçe sarkık ve aşağı doğru kıvrılır. Başlığın kabuğu pürüzsüz, sarımsı kahverengidir, ancak yaşla birlikte solar ve paslı lekelerle açık kahverengiye döner. Sarımsı sapı 15 cm uzunluğunda ve 3 cm'den fazla kalın değildir. Silindirik bir şekle sahiptir ve dip kısmına doğru kalınlaşır.

Almanya, Polonya, Fransa, İspanya, İtalya, Rusya, Belarus ve diğer ılıman Kuzey Yarımküre ülkelerinde yetişirler. Temmuz ayının ilk günlerinden itibaren aktif olarak meyve vermeye başlarlar ve son mantarlar Ekim ayında bile bulunabilir. En sevdikleri yerler, yol kenarları, orman kenarları ve çimenli açıklıklar, yaprak döken, iğne yapraklı veya karma ormanların derinlikleri, dökülen yaprak veya yosun yığınlarıdır. Kemerli kümeler halinde büyürler.

Portakal veya kokoshka

Bu mantarın bir diğer adı da yalancı chanterelle'dir. Gerçek chanterelle'e benzer, ancak ince, yoğun bir ete ve parlak bir renge sahiptir.

Mantar şapkası küçük, 2-5 cm çapındadır. Başlangıçta dışbükeydir, yaşla birlikte düzleşir ve uçlarında hafifçe kıvrılan yayvan kenarları vardır. Rengi turuncu-sarımsı olup soluk sarıya döner, ancak ortası parlak sarı kalır ve kenarları neredeyse beyaza döner.

Sap silindirik, 5 cm kadar uzunlukta, yaklaşık 0,5 cm çapında, sarı-turuncu renkte, şapkadan daha parlaktır.

Ağustos başından ekim sonuna kadar meyve verir, iğne yapraklı ve karışık ormanlarda tek başına veya gruplar halinde yetişir.

Sadece genç Hindistan cevizinin sapları sert olduğundan şapkaları yenir, eski şapkalar ise sert ve tatsız olur.

Devasa

Bu mantar, diğer türler arasında en büyük şapka ve gövde rekorunu elinde tutar. Tamamen beyazdır. Şapka genellikle 15 cm'ye kadar uzar, ancak 30 cm'ye kadar şapka uzunluğuna sahip mantarlar görmek nadir değildir. Başlangıçta dışbükeydir, ancak daha sonra kenarları aşağı doğru kıvrılmış bir huni şeklini alır. Sapı da aynı büyüklüktedir; 4 cm kalınlığında ve 8 cm uzunluğundadır. Eti beyaz ve serttir, ancak neredeyse hiç tadı veya aroması yoktur.

Dev mantar "peri halkaları" oluşturabilir, ancak bunun çoğunlukla zehirli mantarların büyüme alışkanlığı olduğuna inanılmaktadır. Toprakta büyüyen miselyum, her yöne eşit şekilde yayılarak halka benzeri bir alan oluşturur. Bu nedenle mantarlar, miselyumun kenarı boyunca daire şeklinde büyürler.

Kuzey Amerika, Avrupa ve Rusya'daki orman açıklıklarında yetişir. Ağustos sonundan ekim ayına kadar meyve verir, hatta bazen ekim ayında bile bulunabilir.

Kadeh şeklinde

Rusya'da en yaygın mantar türü olan bu mantar, çürümüş odun veya orman çöplerinde yetişir. Mantar toplayıcıları Ağustos ve Eylül aylarında onu bulmak için ormana giderler. Gri-kahverengi şapkası fincan veya kadeh şeklindedir ve çapı 3-8 cm'dir. Sapı çok incedir ve maksimum kalınlığı 0,6 cm, uzunluğu ise 10 cm'dir. Eti sulu ve grimsi kahverengidir.

Huni şeklinde

Ormanlarda, çayırlarda ve meralarda hem tek başına hem de gruplar halinde yetişir. Mantar hasadı Temmuz-Ekim ayları arasında yapılır. Şapkası küçüktür (çapı 10 cm). Başlangıçta dışbükeydir, ortasında bir tüberkül ve içe doğru kıvrık kenarları vardır. Daha sonra mantar yavaş yavaş açılarak, kenarları dışa doğru kıvrık derin bir huni oluşturur.

Şapka ince, açık sarı veya kırmızımsı renktedir. Şapkayla aynı renkte olan sap, orta uzunlukta olup 8 cm'yi geçmez. Dip kısmı hafif kalınlaşmış ve beyaz tüylerle kaplıdır. Badem notaları da içeren eti beyaz ve gevşektir. Himenofor solungaçları sıkışık bir şekilde yerleşmiş olup, sap boyunca güçlü bir şekilde uzanır.

Bu tür Rusya'nın Avrupa kısmında, Batı Sibirya'da, Kuzey Kafkasya'da ve Avrupa ülkelerinin çoğunda yaygındır.

Dumanlı

Mantar, yaz sonundan kasım ayına kadar ladin ve çam ormanlarında bulunur. Kümeler halinde büyür. Şapkası gri bir yastığa benzer. Genç mantarların yüzeyinde kolayca çıkarılabilen gri-beyaz bir tabaka olabilir. Sapı 12 cm uzunluğa ve 2-3 cm çapa kadar büyür. Tabanda hafif bir kalınlaşma vardır.

Meyve eti beyaz renkli, çiçeksi-meyvemsi aromalı, etli, genç mantarlarda yumuşak, olgun mantarlarda ise daha lifli ve serttir.

İsli mantar şartlı olarak yenilebilir bir mantar olarak kabul edilse de, mantarın sitotoksik bir madde olan nebularin içermesi nedeniyle tüketimi mide-bağırsak sisteminde ciddi zararlara yol açabiliyor.

Dumanlı beyaz

Kuzeni dumanlı mantardan biraz farklıdır. Bu türün şapkası 20 cm çapa kadar ulaşır, ancak genellikle 15 cm'yi geçmez. Genç mantarlarda şapka yarım küre şeklinde, kıvrık kenarlı dışbükeydir; yaşlandıkça dışbükey ve yayvan hale gelir. Etli ve kalındır, rengi sarımsı-beyazımsı veya kirli beyazdır ve kuru havalarda gri olabilir.

Sapı kalın, 8 cm uzunluğa kadar büyüyebilir, çapı 1-3 cm, topuz şeklinde, zamanla tabana doğru genişler, grimsi, beyaza yakındır.

Meyve eti etli, yoğun ve karakteristik meyvemsi bir aromaya sahiptir.

Meyve verme dönemi eylül başından kasım ayına kadar sürer, en yoğun meyve verme dönemi eylül ayındadır. İğne yapraklı ve karma ormanlarda yetişir.

Bu tür, hoş olmayan kokusuyla ayırt edilebilen zehirli beyaz üvez ağacına bazı benzerlikler göstermektedir.

Kulüp şeklinde

Egzotik bir sürahi bitkisine benzeyen sıra dışı bir mantar. Ormanlarda iğne yapraklı bitkilerin üzerinde yetişir. Dışbükey, koyu gri şapka mantar büyüdükçe düzleşerek 4-8 ​​cm çapa ulaşır. Sapı dipte oldukça şişkin olup ters bir sopayı andırır ve 3-6 cm uzunluğundadır.

Meyve eti kül grisi renktedir, ancak tadı oldukça hoştur ve belirgin bir mantar aromasına sahiptir. Mantarlar, genellikle gövdelerinde kaynaşmış halde kümeler halinde büyür. Temmuz-Ekim ayları arasında iğne yapraklı ormanlarda yetişir ve bazen yaprak döken ve karma ormanlarda da bulunur.

Kokulu

Bu mantar şartlı olarak yenilebilir kabul edilir ve turşusu yapılarak veya haşlanarak (en az 10 dakika haşlanarak) tüketilir. İğne yapraklı ve karma ormanlarda yetişir, ancak oldukça nadirdir. Aktif meyve verme dönemi Eylül ayının ilk yarısından Ekim ayının ilk yarısına kadar sürer. Şapkası küçüktür, çapı 6 cm'ye kadar ulaşabilir, başlangıçta dışbükeydir, daha sonra içbükey ve sarkık kenarlıdır. Sarımsı gri veya soluk sarı renktedir. Sapı şapka ile aynı renkte, incedir ve 5 cm uzunluğa ulaşabilir, silindirik şekillidir. Eti ince, sulu ve beyazımsıdır.

Kokulu konuşkanla benzerliği vardır ancak şapkasının sarımsı rengiyle ondan ayrılır.

Kokulu

Anason kokulu, aromatik bir mantar olmasına rağmen nadiren toplanır. Ancak, tuhaf mavimsi yeşil rengi nedeniyle birçok mantar toplayıcısı onu zehirli olarak kabul eder. Şapkası küçüktür (en fazla 7 cm uzunluğunda), düzdür ve ortasında bir yumru bulunur. Çekici olmayan mavimsi yeşilimsi bir renge sahiptir ve yaşlandıkça grimsi sarıya döner.

Silindirik sapı şapka gibi renklidir. Uzunluğu 5 cm'ye ulaşır. Şapkanın alt tarafındaki solungaçlar soluk yeşildir. Eti etlidir, ancak rengi mantar toplayanları rahatsız eder; soluk gri ve yeşilimsi bir tondadır. Mantarları kaynatmak bile rengini değiştirmez.

Ağustos ayının ilk on gününden Ekim ayının ikinci yarısına kadar bol meyve verir. Batı Sibirya, Orta ve Doğu Avrupa ile Rusya Federasyonu'nun Avrupa kısmındaki yaprak döken, iğne yapraklı ve karma ormanlarda yetişir.

Kış

Mantar, eski Sovyetler Birliği'nin Avrupa kesiminde yetişir ve ayrıca Kafkasya, Uzak Doğu, Batı Avrupa, Güney Amerika ve Kuzey Afrika'da da bulunur. Meyve verme dönemi sonbahar sonudur.

Dışbükey şapka çapı 5 cm'ye ulaşır, daha sonra içe doğru çöker. Kenarları ince ve hafif kavislidir ve şapka dumanlı veya zeytin kahverengisi renktedir. Silindirik sap 4 cm yüksekliğe ulaşır ve şapkanın rengiyle uyumludur.

Karlı

Bazı mantar toplayıcıları kar mantarının yenilebilir bir mantar olduğunu iddia etse de resmi olarak koşullu yenilebilir olarak sınıflandırılmaktadır.

Şapka çapı 4 cm'ye kadar ulaşabilir, başlangıçta dışbükey ve kıvrımlı kenarlara sahipken zamanla çökükleşir. Düz ve gri-kahverengi renktedir, bazen gri-kahverengi olur ve ortası kenarlarından daha koyu olur. Sapı ince, 4 cm'ye kadar uzunlukta, silindirik ve açık renklidir.

Mantarın eti yoğun, sapı sert, kokusuz veya hafif salatalık aromalı olabilir.

Meyve verme dönemi kısadır - mayıs ayının başından sonuna kadar, hafif ladin veya iğne yapraklı ormanlarda yaşar ve her yıl bulunmaz.

Hangi mantarlar zehirli türlerle karıştırılabilir?

İnsanlar için zehirli ve ölümcül olan birçok konuşkan türü vardır. Bunları yenilebilir türlerden ayırt edebilmek önemlidir.

Balmumu konuşmacısı

Bu mantarın kirli beyaz bir şapkası vardır, yüzeyinde ortasında tüberkül bulunan sulu daireler görülür, huni şeklindeki konuşkan kadar derin değildir ve zehirli mantarın hoş bir kokusu yoktur.

Bu zehirli mantar, yenilebilir pullu şapkalı mantardan da ayırt edilmelidir. Şapka, pullu şapkalı mantardan, ortasında geniş, kambur şeklinde bir çıkıntı olması ve kenarlarının dalgalı, hatta bazen tüylü olmasıyla ayrılır. Sapı ise tabanda hafif kavisli ve tüylüdür.

Kahverengimsi sarı

Mantarın şapkası 10 cm çapa kadar ulaşabilir, ancak 3-6 cm çapında şapkalı örnekler daha yaygındır. Şekli dışbükeydir, zar zor fark edilen bir tüberkül ve kavisli bir kenar boşluğuna sahiptir. Kuruduğunda, mantarın ayırt edici bir özelliği olan küçük ıslak lekeler belirir. Rengi sarımsı kahverengiden sarımsı toprak rengine, kızıl kahverengiye ve krem ​​rengine kadar değişir, genellikle paslı lekeler bulunur.

Sapı 5 cm kadar uzunlukta, 0,5-1 cm çapında, düz, tabana doğru hafifçe sivrilen, sarı-sarı veya soluk sarı renktedir.

Temmuz başından ekim sonuna kadar meyve verir ve iğne yapraklı ve karışık ormanlarda gruplar halinde bulunur.

Ters konuşan mantara benzer, ancak her iki mantar da yenmez olarak sınıflandırıldığından, onları birbirinden ayırmak çok önemli değildir.

Ters konuşan

Mantar şapkasının çapı 10 cm'ye kadar ulaşabilir, başlangıçta dışbükeydir, zamanla geniş huni şeklini alır, rengi kırmızı, tuğla paslı, bazen koyu paslı lekelidir.

Sapı 6 cm uzunluğa kadar ulaşabilir, serttir ve rengi şapkanın rengiyle aynı, ancak biraz daha açıktır.

Ağustos başından ekim sonuna kadar iğne yapraklı ormanlarda yetişir, gruplar halinde halkalar oluşturur veya sıra halinde büyür.

Ters konuşan balık, muskarin benzeri toksinlerin varlığı nedeniyle zehirli kabul edilir.

Yarı saydam konuşmacı

Mantar toplamaya yeni başlayanlar, onu cinsin diğer üyeleriyle karıştırabilir. Şapkası yuvarlak, ela veya toprak rengindedir; yağmurdan sonra yüzeyi sümüksü bir tabaka ile kaplanır ve yapışkan hale gelir. Eti beyaz ve etlidir. Sapı silindiriktir ve yaklaşık 3,5-4 cm uzunluğundadır. Şapkası gibi, toprak rengi ve tuğla rengindedir ve yaşlandıkça koyulaşarak koyu kırmızı veya parlak tuğla rengine döner.

İğne yapraklı ve yaprak döken ormanlarda bulunur, verimsiz topraklara yerleşmeyi sever ve büyük gruplar halinde büyümesiyle ayırt edilir.

Soluk veya grimsi renkte

Bu türün genç mantarları, kış mantarına görünüş olarak çok benzer. Şapkası, kış mantarına göre daha yumruludur ve zamanla çukurlar oluşur. Çapı maksimum 5 cm'ye ulaşır. Sapı içi boştur ve rengi de kış mantarından biraz farklıdır; ilk başta gri renkte ve beyazımsı bir çiçek açar, sonra gri-kahverengiye döner. Eti sulu ve kokusuzdur.

Dökülen meşe veya huş ağacı yapraklarında yetişir ve bazı örnekleri karma ve hatta iğne yapraklı ormanlarda bile bulunur. Yenilebilir türlerinin çoğu grup halinde büyürken, tek başına yetişir.

Beyazımsı konuşan

Muskarin içeren zehirli bir mantardır. Şapkası küçük, çapı sadece 1-4 cm ve yassıdır. Rengi, ortası ve kenarları arasında değişir: ortada soluk kırmızı, kenarlarda soluk gri.

Meyve eti, domates fidesi yapraklarını andıran aldatıcı derecede hoş bir aromaya sahiptir. Sapı açık gri renkte olup, pembemsi bir renk tonuna sahiptir ve dip kısmına doğru daha gri bir renk alır. Çayırlarda, yaprak döken, karma ve iğne yapraklı ormanlarda yetişir.

Kırmızımsı veya oluklu

Ölümcül ve zehirli bir mantar. Şapkası küçüktür, çapı 4 cm'yi geçmez. Rengi toz beyazından pembemsi kahverengiye kadar değişebilir. Yüzeyinde bazen hafif tozlu bir kaplama ve gri lekeler görülebilir. Eti etlidir ve hoş, tatlı bir aromaya sahiptir. Sapı ince ve kısa, silindiriktir. Genç mantarların sapları lifliyken, yaşlıların sapları içi boştur.

Temmuz ayının ikinci yarısından kasım ayının başına kadar meyve verir. Orman açıklıklarında, kenarlarında ve hatta şehir parklarında bile bulunabilir.

Az konuşan

Şapkanın çapı 6 cm'ye kadar ulaşır. Başlangıçta dışbükeydir, olgunlaştıkça yavaş yavaş açılır ve düz veya huni şeklini alır. Bej, kahverengi veya gri-kahverengi renktedir ve mumsu bir kaplamayla kaplıdır.

Sapı 6 cm'ye kadar uzayabilir, silindirik veya yassı, gövdenin ortasında yer alır. Rengi şapkadan biraz daha açıktır.

Kışın aralık ayından ocak ayına kadar karma ve çam ormanlarında yetişir.

Yapraklı konuşmacı

Mantarın şapkası 6-10 cm çapındadır, başlangıçta dışbükey, kavisli kenarlı ve belirgin bir tüberküllüdür, ancak zamanla sarkık, dalgalı kenarlı tüberküllü hale gelir. Rengi beyaz veya kremdir.

Sapı oldukça uzundur, 8 cm'ye kadar ulaşır, silindirik şekillidir ve yaşlandıkça içi boşalır. Genç örneklerde beyazımsı, yaşlı mantarlarda ise gri-kahverengidir. Eti etli, beyazımsı olup keskin, baharatlı bir aromaya sahiptir.

Eylül ayından kasım ayına kadar yetişir ve huş ve iğne yapraklı ormanlara yerleşmeyi sever.

Mantar toplarken şu kurala uyun: Bir mantarın yenilebilir olup olmadığından emin değilseniz, onu olduğu yerde bırakmak daha iyidir.

Zehirli konuşmacı türleri tarafından zehirlenme

Zehirli mantarların etinde bulunan bir toksin olan muskarin zehirlenmesinin belirtileri 3 saat içinde ortaya çıkar. Bunlar şunlardır:

• Sindirim sistemi fonksiyon bozukluğu, şiddetli bulantı, kusma, ishal, mide ve bağırsaklarda spazmlar başlıca belirtilerdir;
• kardiyovasküler sistemin işleyişindeki bozulmalara, kan basıncında keskin bir düşüş, sinüs bradikardisi eşlik eder;
• artan terleme;
• artan tükürük salgısı;
• nefes almada zorluk, bronkospazmlar ve astım.

Konuşan mantar ailesinin en tehlikeli mantarı, mumlu konuşan mantar olarak kabul edilir. Eti aldatıcı derecede hoş bir tada ve aromaya sahiptir. Zehirlenme belirtileri genellikle asemptomatiktir. Ancak, beşinci günde kişi akut böbrek yetmezliğinden ölür.

Mantarların faydaları

Konuşanlar oldukça sağlıklı mantarlardır. Aşağıdaki özelliklere sahiptirler:

• insan bağışıklığını artırmak;
• İçerdikleri enzim bileşenleri sayesinde sindirim sistemine faydalı etkileri vardır. Ancak mantar yemeklerini aşırı tüketmemelisiniz;
• solunum sistemi ve mesane hastalıklarının tedavisinde kullanılır;
• kolesterol plaklarını yok eder;
• Yaraların tedavisinde kullanılan antibakteriyel merhemlerin hazırlanmasında kullanılırlar;
• genç temsilcilerin şapkaları çok sayıda mikro ve makro element açısından zengindir;
• posa, biriken toksinlerin atılmasına yardımcı olur;
• Tüberküloz belirtilerini hafifletmek için konuşmacıların kaynatılması kullanılır.

Mantarların zararlı etkileri

Yenilebilir konuşmacılar insanlar için zararsızdır. Sadece alerjisi olan kişiler için kontrendikedir. Çocuklara veya yaşlılara verilmemelidir. Çevreden toksin ve zararlı maddeleri emerler, bu nedenle ekolojik olarak temiz alanlarda toplanmalıdırlar.

Konuşanlar nasıl toplanır?

Konuşan mantarlar, zehirli benzerleri olduğu için pek popüler değildir. Çoğunlukla deneyimli mantar toplayıcıları tarafından toplanırlar. Yeni başlayanlar, bu geniş ailenin yenilebilir üyelerini ayırt etmekte zorlanabilirler.

Rusya'da en yaygın olanları huni biçimli ve kırmızımsı konuşanlardır; çalılıklarda, ağaçların arasında ve açıklıklarda bulunabilirler. Düzgün sıralar halinde büyürler ve bazen "peri çemberleri" oluştururlar.

Bu tür mantarı kendiniz yetiştirmeniz mümkün mü?

Bu iddiasız bir mantardır. Bu nedenle genç ağaçların yakınında açık alanda yetiştirilirler. Bunlarla hızla mikoriza oluştururlar.

Miselyum, tüm don tehlikesi geçtikten sonra, ilkbahar sonu veya yaz başında ekilir. Her ağacın yakınına 20 cm derinliğinde ve 15 cm çapında üç çukur açılır. Çukurların yarısını toprakla doldurun; iç mekan bitkileri için, marketten satın alabileceğiniz genel amaçlı bir saksı toprağı kullanabilirsiniz. Miselyumu toprağın üzerine eşit şekilde yayın ve toprakla örtün, iyice sıkıştırın. Çukurları çam iğneleri, dallar ve yapraklarla örtün. Dikimleri dikkatlice sulayın.

Ancak ilk hasadın tadını ancak bir yıl sonra çıkarabilirsiniz; miselyum aynı yerde 5 yıla kadar meyve verir.

Konuşan mantar, güçlü ve hoş bir aromaya sahip, lezzetli ve sağlıklı bir mantardır. Ancak zehirli benzerleri nedeniyle nadiren toplanır, yenir veya ileride kullanılmak üzere saklanır. Dahası, mantar orman yaşamında hayati bir rol oynar ve humus oluşumuna aktif olarak katkıda bulunur.

Sıkça Sorulan Sorular