Kaktüslerde meyve ve çiçeklerin olgunlaşması

Kaktüs dünyası, sadece dikenli gövdeleri ve en zorlu koşullarda hayatta kalma yetenekleriyle değil, aynı zamanda rengarenk çiçekleri ve sıra dışı meyveleriyle de dikkat çekicidir. İç mekan ve süs bitkisi meraklıları için tomurcuk oluşumu, çiçeklenme ve ardından meyve olgunlaşması süreci özellikle büyüleyicidir. Bu döngü, bitkinin sağlığını yansıtır.

Bütün kaktüsler iç mekanlarda çiçek açar mı?

Kaktüs çiçeklenmesi, bitkinin yaşı, türü, yetiştirme koşulları ve bakım gereksinimleri gibi birçok faktöre bağlıdır. Birçok tür doğada düzenli olarak çiçek açar, ancak bunu iç mekanda başarmak çok daha zor olabilir.

Bazı kaktüs türleri, nispeten genç yaşta bile sık sık çiçek açar. Örneğin:

• Ekinopsis Ve rebutia Dikimden 2-3 yıl sonra çiçek açabilir.
• Mammillaria genellikle 3-5 yıl sonra çiçek açarlar.

Ancak çok nadir veya ancak olgun yaşta çiçek açan çeşitleri de vardır:

• Parodiler ve bazı büyük sütunlu kaktüsler Doğal koşullara yakın koşullar sağlandığında ancak 10-15 yıl sonra çiçek açabilirler.
• Saguaro (Carnegiea gigantea) Kapalı alanda neredeyse hiç çiçek açmaz (sadece doğada), bunun için birkaç on yıl ve belirli iklim koşulları gerekir.

Genç kaktüsler, diğer tüm koşullar ideal olsa bile çoğu zaman çiçek açmaz. Çiçeklenme genellikle bitki cinsel olgunluğa eriştikten sonra başlar ve bu, türe bağlı olarak birkaç yıldan on yıllara kadar sürebilir.

Ev koşulları doğal koşullardan çoğu zaman farklıdır ve bu durum çiçeklenmeyi doğrudan etkiler:

• Aydınlatma. Çoğu kaktüs parlak güneş ışığına ihtiyaç duyar. Güneş ışığının eksikliği, bitkinin yeşil ve sağlıklı büyümesine, ancak çiçek açmamasına neden olur.
• Sıcaklık. Çiçeklenmeyi teşvik etmek için birçok türün, özellikle uyku döneminde, gece ve gündüz arasında sıcaklık farkına ihtiyacı vardır.
• Sulama ve gübreleme. Düzenli ama ölçülü sulama ve doğru gübreleme tomurcuk oluşumunu teşvik eder.
• Dinlenme süresi. Birçok kaktüs, minimum sulama ve daha serin sıcaklıklarla (genellikle 8-12°C) kış dinlenme dönemine ihtiyaç duyar. Bu olmadan çiçeklenme gerçekleşmeyebilir.

İç mekan kaktüslerinin çiçek açması için hangi koşullara ihtiyaç duyduğu hakkında en faydalı bilgileri bulacaksınız. Burada.

Hangi kaktüsler evde mutlaka çiçek açar?

Bazı kaktüslerin, basit bakımla bile çiçek açma olasılığı oldukça yüksektir. Bunlar genellikle iç mekan koşullarına adapte olmuş, kompakt türlerdir ve nispeten hızlı olgunlaşırlar.

Aşağıda detaylı bilgilerin yer aldığı tablo bulunmaktadır:

Çiçeklenme süreci ne kadar sürer?

Kaktüslerin çiçeklenme süreci, bitki türüne, yetiştirme koşullarına ve yılın zamanına bağlı olarak büyük ölçüde değişir. İç mekanlarda çiçeklenme birkaç saatten birkaç haftaya kadar sürebilir.

Daha yakından bakalım:

• Kısa süreli çiçeklenme (birkaç saat - 1 gün). Bazı kaktüsler, özellikle de echinopsis, akşamları açan ve ertesi gün solan büyük çiçekler üretir. Bu türlerin çiçekleri genellikle parlak ve hoş kokuludur, ancak kısa ömürlüdür. Örneğin, Echinopsis oxygona'nın yaklaşık 24 saat süren bir çiçeği vardır.
• Ortalama süre (2-7 gün). Mammillaria veya Rebutia gibi kompakt türler, aynı anda birkaç gün süren birkaç çiçek üretir. Çiçekler kademeli olarak açılır ve bitkiye daha uzun süre hayran kalmanızı sağlar.
• Uzun çiçeklenme dönemi (1-3 hafta). Bazı Gymnocalycium ve Lobivia türleri, özellikle uygun ışık, sıcaklık ve ılımlı sulama ile çiçeklerini iki haftaya kadar koruyabilir. Bu ömür, serin gece sıcaklıkları ve filtrelenmiş gün ışığı ile uzatılabilir.
  

Rebutia gibi bazı kaktüslerin çiçekleri kademeli olarak açılır ve tepelerinde bir çiçek "tacı" oluşturarak 1-2 hafta boyunca sürekli çiçeklenme etkisi yaratır. Bu gibi durumlarda, tek tek çiçekler 2-5 gün dayanır, ancak genel olarak çiçek açan bitki izlenimi daha uzun sürer.

Çiçeklenme süreci

Kaktüs çiçeklenmesi, bitki hazırlığı, tomurcuk oluşumu ve çiçeklerin gerçek anlamda çiçek açması gibi birkaç aşamadan oluşan karmaşık bir biyolojik süreçtir. Başarı, bitkinin yaşına, türüne, bakım koşullarına ve bitkinin doğal uyku döngüsüne uyumuna bağlıdır.

Çiçeklenmeye hazırlık

Bir kaktüs çiçek açmadan önce, bitki birkaç hafta hatta aylar sürebilen bir hazırlık aşamasından geçer. Bu dönemde aşağıdaki süreçler gerçekleşir:

• Besinlerin birikimi. Bitki enerjisini gövde gelişiminden ziyade çiçek tomurcuğu oluşumuna odaklar. Tomurcuk gelişimini teşvik eden fosfor ve potasyumlu gübreler bu açıdan özellikle önemlidir.
• Mevsimsel değişikliklere tepki. Birçok kaktüs türü, daha düşük sıcaklıklar ve daha az sulama ile kış uykusuna ihtiyaç duyar. Bu soğuk dönem, çiçek tomurcuklarının oluşumunu teşvik eder ve ilkbahar ve yaz aylarında çiçeklenme için biyolojik bir "dürtü" yaratır.
  

• Optimum ışık koşulları. Tomurcuk oluşumu için parlak güneş ışığı veya fito lambalardan gelen ek aydınlatma şarttır. Yetersiz ışık çiçeklenme sürecini yavaşlatabilir veya tamamen durdurabilir.

Çiçeklenme evreleri

Her aşamanın kendine özgü özellikleri, bitkinin ihtiyaçları ve bakım gereksinimleri vardır ve bu aşamaları bilmek, gür ve uzun ömürlü çiçeklenme için en uygun koşulların yaratılmasına yardımcı olur.

Hazırlık aşamasından sonra ürün birkaç aşamadan geçerek çiçek açar:

• Tomurcukların oluşumu. Gelecekteki çiçeklerin küçük tomurcukları sapın üst veya yan kısımlarında belirir. Bu aşamada kaktüs, tomurcuğun gelişimini desteklemek için aktif olarak su ve besin tüketir.
• Çiçek gelişimi ve renklenmesi. Tomurcuk büyür, renk değiştirir, dikkat çekici ve güzel bir görünüme kavuşur. Bazen çiçeklenmeye, taç yapraklarının kademeli olarak açılması da eşlik eder.
• Çiçek açması. Çiçek yaprakları tamamen açılır, çiçek maksimum büyüklüğüne ve parlaklığına ulaşır.
  

Çiçeklenmeden sonra taç yaprakları yavaş yavaş dökülür ve bitki normal büyüme evresine döner. Kaktüsün enerjisini erken vejetatif büyümeye odaklamasını önlemek için bu dönemde orta düzeyde sulama yapmak ve azotlu gübrelemeden kaçınmak önemlidir.

Çiçeklenmeyi etkileyen faktörler

Çiçeklenme birçok faktöre bağlıdır. Sağlıklı bir bitki bile, en temel bakım unsurlarından biri bile aksadığında çiçek açmayabilir.

Bir bitkinin çiçeklenmesini neler etkiler:

• Bitki türleri ve yaşları. Farklı kaktüs türlerinin farklı çiçeklenme düzenleri vardır: bazıları 2-3 yıl sonra, bazıları ise 10-20 yıl sonra çiçek açar. Genç bitkiler genellikle büyüme ve kök gelişimine odaklandıkları için daha geç çiçek açarlar.
• Aydınlatma. Çiçek tomurcuğu oluşumu için parlak ışık şarttır. Birçok kaktüs günde en az 4-6 saat doğrudan güneş ışığına ihtiyaç duyar. Yetersiz ışık, uzun saplara, zayıf büyümeye ve çiçek eksikliğine neden olur. Bazı türler kış aylarında fito lambalarla ek aydınlatmadan faydalanır.
• Sulama ve nem. Aktif büyüme döneminde kaktüsler düzenli sulama gerektirir, ancak aşırı sulama çürümeye ve çiçek kaybına yol açabilir. Uyku döneminde, kök çürümesini önlemek için sulamayı önemli ölçüde azaltın. Çok kuru veya nemli hava da tomurcuk gelişimini etkileyebilir.
  
• Beslenme ve beslenme. Çiçeklenme için sadece azotlu gübreler (büyümeyi teşvik eder) değil, aynı zamanda tomurcuk oluşumu ve çiçek sağlığından sorumlu olan potasyum ve fosfor da önemlidir. Bu elementlerin eksikliği çiçeklenmeyi yavaşlatır, hatta tamamen durdurabilir.
• Stres ve bitki bağışıklığı. Bir kaktüsün sağlığı, çiçek açma yeteneğini doğrudan etkiler. Zararlılar, hastalıklar, uygun olmayan toprağa saksı değişimi veya kök hasarı, bitkide strese neden olarak çiçek açmak yerine iyileşmeye odaklanmasına yol açabilir.
• Mevsimsellik ve biyolojik saat. Birçok kaktüs yılın belirli zamanlarında çiçek açar. Örneğin, Rebutia genellikle ilkbaharda, Echinopsis ise yazın çiçek açar. Doğal ışık rejiminin ve mevsimselliğin bozulması (örneğin, kışın aşırı ışık) çiçeklenmeyi geciktirebilir veya tamamen engelleyebilir.

Kaktüs çiçeklenmesi, doğal etkenler ve doğru bakımın bir araya gelmesinin sonucudur. Küçük bakım hataları bile çiçeklenmeyi geciktirebilir veya tamamen engelleyebilir.

Evde kaktüs bakımı için temel kurallar

Kaktüsler genellikle fazla bakıma ihtiyaç duymadan gelişebilen, yetiştirilmesi kolay bitkiler olarak algılanır. Ancak gerçekte, gelişmek ve özellikle çiçek açmak için doğru koşullara ihtiyaç duyarlar.

Konum

Bitkinin konumu, bitkinin ne kadar ışık ve ısı alacağını ve olumsuz etkenlerden ne kadar korunacağını belirlediği için önemli bir rol oynar.

Ancak lokasyon seçerken başka noktaları da göz önünde bulundurmanız gerekir:

• Çoğu tür için güney ve güneydoğuya bakan pencereler en iyi seçenektir, çünkü yeterli ışık ve sıcaklık sağlarlar.
• Sürekli cereyan ve ani sıcaklık değişimlerinin olduğu yerlerden kaçınılmalıdır: Soğuk hava stres yaratabilir ve büyümeyi durdurabilir.
• Küçük dekoratif türlerden bahsediyorsak, bunları ek aydınlatma ile raflarda tutabilir, böylece ışığın eşit dağılmasını ve mini kompozisyonlar oluşturulmasını sağlayabilirsiniz.
  

Doğru seçilmiş bir yer bitkinin doğal şeklini korumasına, dokularının güçlenmesine ve tomurcuk oluşturmasına yardımcı olur.

Aydınlatma

Kaktüsler için aydınlatma olmazsa olmazdır. Doğada parlak güneş ışığında gelişirler ve iç mekanlarda yeterli ışık olmadığında bitki düzgün bir şekilde büyüyüp çiçek açamaz.

Güneş ışığı fotosentezi, gövde renklenmesini ve çiçek tomurcuğu oluşumunu etkiler:

• Çoğu türün, özellikle ilkbahar ve yaz aylarında günde en az 4-6 saat doğrudan güneş ışığına ihtiyacı vardır.
• Yetersiz ışık olduğunda kaktüs uzamaya başlar, kompakt şeklini kaybeder ve tomurcuk üretmeyi bırakır.
• Kışın doğal ışık kıt olduğundan, özellikle bitki kuzeye veya batıya bakan bir pencerede tutuluyorsa, ek aydınlatma için fito lambalardan yararlanmak faydalı olacaktır.

Mammillaria ve Rebutia gibi bazı kaktüsler filtrelenmiş ışığa dayanabilir, ancak doğrudan güneş ışığı onların daha bol çiçek açmasını sağlar.

Toprak nemlendirme

Kaktüsleri sulamak Bu bitkiler kurak bölgelerden geldikleri ve seyrek ama bol su kaynaklarına uyum sağladıkları için özel bir yaklaşım gerektirir. Evde sadece sulama yapmak değil, aynı zamanda yağmur ve kuraklığın doğal döngüsünü taklit etmek de önemlidir.

Aşağıdaki önerileri izleyin:

• Aktif büyüme döneminde (ilkbahardan yaz sonuna kadar) kaktüsleri düzenli olarak sulayın, ancak yalnızca toprak tamamen kuruduktan sonra.
• Sonbahar ve kış aylarında çoğu türün dinlenmeye ihtiyacı vardır: Kök çürümesini önlemek için sulamayı en aza indirin veya tamamen durdurun.
• Suyun sadece toprağa ulaşması gerekir, gövdelere veya çiçeklere değil, aksi takdirde mantar enfeksiyonu riski yüksektir.
• Oda sıcaklığında yumuşak ve durgun su kullanmak daha iyidir.

Uygun toprak nemi, kök sisteminin sağlığını korumaya ve gelecek sezonda tomurcuk oluşumuna yardımcı olur.

Sıcaklık

Sıcaklık, kaktüslerin büyümesini ve çiçeklenmesini doğrudan etkiler. Bu bitkiler, gündüz sıcağı ile serin gece sıcaklıkları arasındaki dalgalanmalara uyum sağladıkları için iç mekanlarda da bu kontrasta ihtiyaç duyarlar.

Lütfen aşağıdaki şartları takip edin:

• Çoğu tür için yazın optimum sıcaklık gündüzleri +20-30°C, geceleri ise +15-20°C civarındadır.
• Kışın sıcaklığın +8-12°C'ye düşmesi, bitkinin çiçek tomurcuklarının oluşumu için kritik olan uyku evresine girmesini teşvik eder.
• Gece/gündüz döngüsünün olmaması veya kışın çok sıcak geçmesi çiçeklenmeyi tamamen engelleyebilir.

Gübreler

Beslenme, ışık ve sıcaklık kadar önemli bir rol oynar. Kaktüsler çok fazla besine ihtiyaç duymazlar, ancak besin eksikliğinde zayıflarlar, zayıf büyürler ve daha az çiçek açarlar.

Doğru gübre bileşimini seçmek ve uygulama takvimine uymak önemlidir:

• İlkbahar ve yaz aylarında tomurcuk ve çiçek oluşumundan sorumlu olan azot içeriği düşük, potasyum ve fosfor konsantrasyonu yüksek çözeltiler uygulayın.
• Azot, yeşil kütlenin büyümesi için gereklidir, ancak fazlalığı gövdeyi sulandırır ve çiçeklenmeyi engeller.
• Aktif büyüme döneminde 3-4 haftada bir gübreleme yapın. Köklerin yanmasını önlemek için gübreyi sadece nemli toprağa uygulayın.
• Dinlenme döneminde (sonbahar-kış) gübrelemeyi tamamen bırakın.

Kaktüsler için hangi gübrelerin uygun olduğu ve bunların nasıl doğru şekilde kullanılacağı hakkında daha fazla bilgi edinebilirsiniz. Burada.

Kaktüs neden çiçek açmadı?

Kaktüslerin çiçek açması, bahçıvanlar için her zaman uzun zamandır beklenen bir olaydır. Ancak bazen bir bitki, sağlıklı görünmesine rağmen yıllarca tomurcuksuz kalabilir. Bunun nedenleri bakım sorunlarından gizli hastalıklara kadar değişebilir. Sorunu anlamak için birkaç faktörü göz önünde bulundurmak önemlidir.

Zararlılar

Parazit böcekler kaktüsü önemli ölçüde zayıflatabilir ve çiçek açacak enerjisini kaybetmesine neden olabilir. Özellikle tehlikeli olanlar şunlardır:

• örümcek akarı – dokulardan özsuyu emer, yapraklar ve sürgünler sararır;
• kabuklu böcekler ve unlu bitler – beyaz veya kahverengi tortular oluşturarak büyümeyi engeller;
• tripsler – gümüş rengi lekeler bırakır ve hassas dokulara zarar verir.

Hastalıklar

Bir kaktüs mantar veya bakteri enfeksiyonlarından etkilenirse, enerjisini tomurcuk oluşumuna değil, hayatta kalmaya harcar. En yaygın nedenler şunlardır:

• kök çürümesi – aşırı sulama ve kötü drenaj nedeniyle gelişir;
• fusarium – dokuların solmasına ve kararmasına yol açar;
• lekeler ve küf – normal fotosentezi engeller.

Uygun olmayan saksı boyutu

Konteynerin boyutu büyük bir rol oynar. Dikkat edilmesi gereken birkaç nokta vardır:

• Eğer saksı çok geniş olursa kaktüs çiçek açmak yerine kök gelişimine enerji harcayacaktır.
• Eğer saksı çok sıkı olursa, kök sistemi besin eksikliğinden muzdarip olur.

Uygunsuz alt tabaka koşulu

Zamanla toprak sıkışır, hava geçirgenliği ve besin maddeleri azalır. Bunun sonucunda kökler daha az verimli hale gelir ve bitki strese girer.

Toprak aşağıdaki özelliklere sahipse çiçeklenme beklememelisiniz:

• çok ağır ve killi,
• bitkin, düzenli beslenmeden yoksun,
• sular altında kalmış ve kötü drenajlı.

Doğru bir şekilde yürütülen bir işlem sorunun çözümüne yardımcı olacaktır. transfer Uygun bir alt tabaka ve iyi bir saksı kullanarak.

Saksı malzemesi

Bazen saksının kendisi bile çiçeklenmeyi engelleyebilir. Örneğin:

• plastik – havanın iyi geçmesine izin vermez ve fazla nemi tutabilir;
• metal – çabuk ısınır ve çabuk soğur, bu da köklere stres verir;
• sırlı seramikler – nemi tutar, bu da çürüme riskini artırır.

En iyi seçeneğin, nemin doğal olarak buharlaşmasını ve kökler için sağlıklı bir ortam sağlayan, sırlanmamış kil kap olduğu düşünülmektedir.

Meyve oluşumu ve olgunlaşması

Çiçeklenmeden sonra kaktüsler meyve tutumu sürecine başlar. Bu süreç, türe ve yetiştirme koşullarına bağlı olarak 2-3 haftadan birkaç aya kadar sürer. Bu dönemde bitki, gövdede depolanan besinleri aktif olarak kullanır, bu nedenle gövdeyi su ile beslemek ve gerekirse gübrelemek önemlidir.

Bitki yetiştirmede meyve ve çiçeklerin önemi

Kaktüs çiçekleri ve meyveleri iki anlama gelir. Bir yandan bitkinin yaşam döngüsünde doğal bir aşama olup üremesini sağlarlar. Diğer yandan, süs ve besin değerleri nedeniyle değerlidirler.

Birçok tür, vitamin ve antioksidan açısından zengin, sıra dışı meyveleri için özel olarak yetiştirilir. Ayrıca, kaktüs meyveleri ve çiçekleri genellikle dekoratif düzenlemelerde ve yemeklerde kullanılır.

Yenilebilir kaktüs türleri

Yenilebilir kaktüsler, Meksika, Güney Amerika ve hatta bazı Akdeniz bölgelerindeki insanların beslenmesinde önemli bir rol oynar. Bu bitkiler yalnızca benzersiz lezzetleriyle değil, aynı zamanda zengin besin içerikleriyle de değerlidir: B vitaminleri, askorbik asit, kalsiyum, magnezyum ve antioksidanlar içerirler.

Kaktüsler içecek, garnitür ve sos yapımında kullanılırken, meyveleri tatlı olarak da tüketilir. Özellikle birkaç çeşidi oldukça popülerdir.

Dikenli armut

Minyatür bahçeler için en popüler kaktüslerden biridir. Düz ve sulu kısımları bitkiye benzersiz bir görünüm kazandırırken, iç mekanlarda kompakt ve yerden tasarruf sağlar.

Dikenli incir Gösterişsizdirler, kuru toprağa dayanıklıdırlar ve minimum bakım gerektirirler. Yaz aylarında güzel sarı veya pembe çiçekleriyle göz kamaştırırlar.

Pitahaya

Pitahaya veya ejder meyvesi, minyatür bahçelerde meyvesi için değil, göz alıcı bir süs kaktüsü olarak yetiştirilir. Uzun sapları zarif bir şekilde sarkık olduğundan, genellikle sarkık aranjmanlarda kullanılır.

Bu tür iç mekanlarda nadiren çiçek açar, ancak çiçeksiz bile etkileyici görünür. Önemli olan, ona yeterli ışık ve büyümesi için istikrarlı bir destek sağlamaktır.

Noel Rahibi

Tipik "dikenli" kaktüslerden farklıdır. Düz gövde parçalarına ve kış aylarında açan canlı çiçeklere sahiptir. Bu özelliği, soğuk aylarda aranjmana canlı bir dokunuş kattığı için onu minyatür bahçeler için özellikle değerli kılar.

Noel kaktüsü dağınık ışığı ve düzenli ama orta derecede sulanmayı sever.

Mammillaria prolifera

Çok sayıda yuvarlak gövdeden oluşan yoğun "yastıklar" oluşturan minyatür bir kaktüs. Bu büyüme alışkanlığı onu minyatür bahçeler ve saksı düzenlemeleri için ideal hale getirir.

Mammillaria, dikenlere karşı güzelce öne çıkan küçük beyaz veya krem ​​rengi çiçeklerle çiçek açar. Bu tür oldukça dayanıklıdır ve çeliklerle kolayca çoğaltılabilir.

Büyük çiçekli

Geceleri açan iri ve hoş kokulu çiçekleri ile beğeni toplayan bu bitki, iç mekanlarda kompakt bir şekilde durur ve minyatür bahçeler için uygundur.

Grandiflorus çiçekleri beyaz veya pembe renktedir, çok gösterişlidir, ancak sadece bir gün yaşarlar. Bitkinin kendisi bakım gerektirmez ve uzun süre sulanmadan durabilir.

Prutovik (rhipsalis)

Uzun, ince gövdeleri ve yoğun, kıllı dikenlerle kaplı yapısıyla dikkat çeken bu bitki, dik yapısıyla minyatür bahçelerde sıra dışı bir görünüme sahiptir.

Uygun bakımla, kırmızı veya turuncu renkte boru şeklinde çiçekler açabilir ve aranjmanlara canlı bir dokunuş katabilir. Bol ışık ve kuru havayı sever.

Diğer türler

Listelenenlere ek olarak, minyatür bahçelerde genellikle rebutia, echeveria ve astrofit bitkileri de bulunur. Bu bitkiler, kompakt boyutları, çeşitli şekilleri ve bakım kolaylıklarıyla öne çıkar.

Kaktüs meyveleri nasıl yenir?

Kaktüs meyveleri birçok türde yenilebilir, ancak dikenlerinin ağzınızı tahriş etmemesi ve lezzetinin tadını çıkarabilmeniz için uygun şekilde hazırlanmaları gerekir. Aşağıdaki talimatları izleyin:

• Bir meyvenin seçilmesi. Olgun, yumuşak dokulu meyveleri (örneğin dikenli incir veya ejder meyvesi) seçmek en iyisidir. Olgunlaşmamış meyveler ekşi veya çok sert olabilir.
• Dikenleri ayıklamak. Dikenli incir meyvesinin kabuğu, kabuğu kolayca delen minik dikenlerle (gloşidya) kaplıdır. Bunları çıkarmak için akan suyun altında durulayın ve hafifçe fırçalayın. Ayrıca kabuğunu ateşte yakabilir veya eldiven giyerek meyveyi yuvarlayabilirsiniz.
• Temizlik. Meyvenin iki ucunu kesin, kabuğunda uzunlamasına bir kesik açın ve dikkatlice soyun. İçinde sulu etli kısım kalır.
• Kullanmak. Posasını kaşıkla yiyebilir veya parçalara ayırabilirsiniz. Çekirdeklerini yutabilirsiniz (kivi çekirdekleri gibi küçük ve güvenlidirler). Posasını salatalarda, smoothielerde, tatlılarda ve reçellerde kullanabilirsiniz.

Yemek için popüler türler:

• dikenli armut – tatlı ve ekşi sulu meyveler;
• pitahaya – tatlı, yumuşak posa;
• grandiflorus ve mammillaria – meyveleri küçük, hoş tatlı bir tada sahiptir.

Kaktüs çiçeklerinin ve meyvelerinin faydaları

Kaktüslerin çiçekleri ve meyveleri sadece güzel olmakla kalmaz, aynı zamanda insan sağlığına da faydalıdır. Çeşitli ülkelerde hem halk hekimliğinde hem de yemek pişirmede kullanılırlar.

Faydalı nitelikleri:

• Vitamin ve mineral kaynağı. Meyve ve yaprakları bağışıklık sistemini güçlendiren ve metabolizmayı destekleyen C vitamini, B vitaminleri, magnezyum, potasyum, kalsiyum ve demir içerir.
• Antioksidan etki. Meyve ve çiçeklerde bulunan maddeler yaşlanma sürecini yavaşlatır, serbest radikalleri etkisiz hale getirir ve iltihap riskini azaltır.
• Sindirim desteği. Kaktüs meyveleri lif açısından zengindir, bu da bağırsak fonksiyonlarını iyileştirir, bağırsak hareketlerini normalleştirir ve kabızlığa iyi gelir.
• Kan şekeri seviyelerini düşürmek. Bazı türlerin (örneğin dikenli incir) düzenli tüketimi, glikoz seviyelerinin dengelenmesine yardımcı olur ve bu da tip 2 diyabet için faydalıdır.
• Kolesterol düzenlemesi ve kalp koruması. Kaktüs suyu "kötü" kolesterolün atılmasına yardımcı olur, kan damarlarının durumunu iyileştirir ve kalp-damar hastalığı riskini azaltır.
  
• Anti-inflamatuar etki. Çiçeklerinin infüzyon ve kaynatmaları iltihapları, mide ağrılarını ve eklem rahatsızlıklarını gidermek için kullanılır.
• Cildi ve saçı güçlendirir. Çiçek ve meyvelerden elde edilen yağlar ve özler cildi besler, kuruluk ve tahrişe karşı korur, kozmetikte kullanılır.
• Genel tonik etkisi vardır. Taze meyveler susuzluğu giderir, vücuttaki sıvıyı yeniler ve enerji seviyesini artırır.

Kaktüslerde çiçek ve meyvelerin olgunlaşması, gelişimlerinin doğal bir aşamasıdır ve sahiplerini canlı renkler ve bazen de lezzetli hediyelerle büyüler. Bu süreci izlemek sadece büyüleyici değil, aynı zamanda ödüllendiricidir: Bitkinin ihtiyaçlarını daha iyi anlamanıza ve bakımı zamanında ayarlamanıza yardımcı olur. Doğru koşullar, her yıl yemyeşil çiçekler ve meyve üretimini garanti eder.